Архивы за Май 20th, 2011

Выращивание репы огородной

Пятница, 20 Май 2011
Выращивание репы Репа была известна древним египтянам уже 4000 лет назад, когда ее возделывали как овощную культуру. Греки приносили ее в жертву Богу как важнейшую пищу. По ценности ее прирав­нивали к серебру. До появления картофеля репа и брюква были одними из основных продуктов питания на Руси, что отчасти объясняет значительно более низкую заболеваемость сахарным диабетом в то время. 

Выращивание репы.

Репа огородная – двулетнее растение. В пищу употребляют корнеплоды. Молодые, отрастающие в начале весны листья репы часто ис­пользуют в салатах. Корнеплоды же молодые или созревшие – едят весь год.

(далее…)