ЧЕРЕМУХА ОБЫКНОВЕННАЯ

11 Май 2011, Автор: admin <

черемуха обыкновенная ЧЕРЕМУХА ОБЫКНОВЕННАЯ (Padus racemosa)

Душистая черемуха – символ чистых сердечных отноше­ний. «Между ними – черемуха», – говорят в народе о девушке и юноше, которые с трепетной нежностью относятся друг к дру­гу. Подарить букет белой черемухи – означает предложить свое верное сердце. Но надо иметь в виду, что  во время цветения черемуха выделяет такое боль­шое количество фитонцидов, содержащих синильную кислоту и это не совсем полезно для организма человека. И поэтому если большой букет оставить в плохо проветриваемой комнате, то у находящихся в этом поме­щении людей через несколько часов мо­жет появиться недомогание, слабость, головная боль, головокружение и дру­гие болезненные явления. И стоит ли каждый год варварски об­ламывать, ветки черемухи, обезображивая дерево, чтобы получить себе «головную боль» в прямом смысле, подумайте об этом, когда в следующий раз захочется покалечить дерево, не лучше ли дождаться вкусных и полезных плодов черемухи.

Черемуха обыкновенная является хорошим медо­носным деревом.

Встречается черемуха по долинам рек, в лесистых оврагах, на опушках и полянах, реже – под пологом листвен­ных лесов. Предпочитает плодородные, богатые азотом, достаточно влажные почвы. Ее можно использовать в каче­стве закрепителя берегов охраняемых рек. Дерево растет быстро и уже на 4 – 6-й год вступает в период плодоношения.

Черемуха дерево или кустарник из сем. Розо­цветных, высотой до 15 м, с густой красивой кроной. Кора буро-черная, с беловато-желтоватыми  чечевичками. Листья эллиптические, длиной до 10 см, остроконечные, по краю остро­пильчатые, с резким специфическим за­пахом; цветы собраны в поникающие густые кисти до 12 см длиной, сильно пахучие. Плоды черные, шаровидные, внутри с косточкой и со сладкой вяжу­щей мякотью. Цветет в середине мая, плоды созревают через два месяца после цветения (июль – август).

Листья обладают сильными фитон­цидными свойствами, губительными для многих насекомых. Кора черемухи используется как краситель для окрас­ки- кожи, шерсти, ткани. Древесина идет на мелкие поделки.

В пищу и для лекарства используют плоды черемухи. Плоды собирают черные, сочные и вполне зрелые. Исполь­зуют их в свежем виде или сушат на открытом воздухе, на солнце, в ду­ховках, русских печах, сушилках, при температуре около 500С. Сухое сырье хранится долго, до 5 лет.

Из хорошо высушенных плодов дела­ют муку-порошок, размалывая пло­ды в мельнице или в ступке. Плоды едят в свежем виде и используют для приготовления наливок, настоек, про­хладительных напитков. Порошок-мука из плодов может служить хорошей на­чинкой для пирогов, используется так­же для подкрашивания вин, ликеров. Из порошка варят кисели, компоты.

Плоды черемухи содержат сахара, дубильные и пектиновые вещества, ор­ганические кислоты (яблочная и ли­монная), флавоноиды, соли железа, марганца, цинка, меди, кобальта, маг­ния, фитонциды.

В листьях есть витамин С, эфирные масла. Во всех частях дерева содер­жится гликозид амигдалии. В коре много дубильных веществ.

Черемуха широко используется так­же и в народной медицине. Благодаря наличию дубильных веществ в плодах их используют при расстройстве ки­шечника, готовя из них морсы, кисели, отвары (1 столовую ложку измельчен­ных плодов заливают одним стаканом кипятка, настаивают и пьют 2-3 ра­за в день). Чай из листьев употреб­ляется при болезнях легких, их исполь­зуют также при желудочно-кишечных болях. «Черемуховую воду» при меняют при глазных болезнях в виде примочек. Настой коры употребляют как мочегон­ное и потогонное средство, а также против подагры и ревматизма.

 

 

Похожие посты:

Первоцвет лекарственный
Зелень петрушки огородной
Оксалис или кислица лечебная
Поделиться в соц. сетях
Предлагаю дружить:

Похожие темы:

  1. ПИЖМА ОБЫКНОВЕННАЯ – ДИКАЯ РЯБИНКА

Отзывов (9) на «ЧЕРЕМУХА ОБЫКНОВЕННАЯ»

  1. Очень интересная информация о черемухе обыкновенной. Читаю, и запах ее чувствую

  2. Душистая черемуха ! а сколько песен про нее поется на моей родине!И еще на Урале черемуха обыкновенная своим цветением всегда приносит заморозки . Вот такая она 1 )))

  3. Душистая черемуха ! а сколько песен про нее поется на моей родине!И еще на Урале черемуха обыкновенная своим цветением всегда приносит заморозки . Вот такая она ! )))

  4. Запах черёмухи очень нравится, но больше одной кисточки цветов в дом никогда не заношу. А вот о съедобности плодов черёмухи незнал. Спасибо что подсказали какое это полезное растение.

  5. Очень красиво цветет черемуха!

  6. Я однажды делала компот из черемухи на зиму – от вишневого не отличить, даже вкуснее. Рекомендую!

  7. Спасибо, столько много нового узнала о черемухе обыкновенной.

  8. И цвет чудесный и компоты прекрасные!

  9. Очень красивое и полезное растение – черёмуха!

Ваш отзыв