Выращивание белокочанной капусты

24 Май 2011

Капуста белокочанная Выращивание белокочанной капусты.

Белокочанная капуста – двулетнее растение. Ран­няя белокочанная капуста может служить заменителем летних сортов салата. Досто­инствами поздних сортов капусты, в том числе савойской, являются довольно простая агротехника и высокая устойчивость к неблаго­приятным условиям среды. Краснокочанная капуста – деликатес осенних сро­ков выращивания. Все большую популярность завоевывает пекинская капуста, которую ис­пользуют как для переработки, так и в свежем виде для приготовления салатов.

Ранняя белокочанная капуста.

Читать полностью »

Корневой сельдерей

23 Май 2011

Сельдерей корневой Выращивание корневого сельдерея.

Корневой или корнеплодный, сельдерей – раз­новидность сельдерея, у растений которого в результате разрастания основания стебля и главного корня образуется довольно крупный корнеплод. Последний имеет характерный вкус черешкового сельдерея и превосходно его заме­няет. Корневой сельдерей употребляют в свежем виде в салатах. Зимой его часто используют для приго­товления супов.

Сезон выращивания корневого сельдерея довольно продолжительный. Растение очень требовательно к условиям возделывания. Под сельдерей обычно отводят участки с плодородной почвой, очень хорошо унавоженной пред­шествующей осенью. Перед посадкой вносят полное минеральное удобрение (нитрофоску) в количестве 70-140 г на 1 м2.

Читать полностью »

Сельдерей черешковый

23 Май 2011

Сельдерей черешковый Сельдерей черешковый выращивание.

Сельдерей был известен египтянам, грекам, римлянам с глу­бокой древности. Венками из сельдерея украшали голову побе­дителя спортивных соревнований. В древней Индии, Тибете, Китае рекомендовали употреблять сельдерей в пищу при раке. Сель­дерейбогатвитаминами: каротином, А, ВI, В2, В6, Е, К, РР, С, соля­ми железа, калия, кальция, фосфора, магния, микроэлементами, пектинами.

Сельдерей черешковый – двулетняя культура, выращивае­мая для получения отбеленных листовых череш­ков, которые используются в приготовлении различных блюд или салатов. Черешки листьев у разных сортов окрашены в белый, розовый или красный цвет. Наибольшую ценность пред­ставляют сорта с белыми черешками. Сорта с красными черешками – самые холодостойкие; их можно убирать до глубокой осени.

Читать полностью »

Лук порей – король среди луков

21 Май 2011

Лук порей выращивание Выращивание лука порея через рассаду.

У лука-порея отсутствуют резкий запах и вкус. Аро­мат его нежнее, а вкус тоньше, приятнее, слаще, чем у лука репчатого. В пи­щу используют утолщен­ную нижнюю белую часть стебля и молодые широкие плоские листья.

Лук-порей – много­летнее растение с  двухлетним циклом развития. Он име­ет длинные плоские листья, покрытые восковым налетом.­ Лук-порей очень свето- и влаголюбив.

В средней полосе  рекомендуют вы­ращивать лук порей рассадой.

Читать полностью »

Выращивание репы огородной

20 Май 2011
Выращивание репы Репа была известна древним египтянам уже 4000 лет назад, когда ее возделывали как овощную культуру. Греки приносили ее в жертву Богу как важнейшую пищу. По ценности ее прирав­нивали к серебру. До появления картофеля репа и брюква были одними из основных продуктов питания на Руси, что отчасти объясняет значительно более низкую заболеваемость сахарным диабетом в то время. 

Выращивание репы.

Репа огородная – двулетнее растение. В пищу употребляют корнеплоды. Молодые, отрастающие в начале весны листья репы часто ис­пользуют в салатах. Корнеплоды же молодые или созревшие – едят весь год.

Читать полностью »

Лук-чеснок

17 Май 2011

Лук-чеснок Лекарственные свойства чеснока были известны Гиппокра­ту (III в. до н.э.). К чесноку, как к важному средству для про­филактики чумы, холеры, дизентерии и т. д., было уважительное отношение с древности. Истории известен факт: у царя Маро­каха-Беландана был огород, где выращивали лук и чеснок. Ког­да на этом месте царь захотел построить храм, то он сначала заложил новый огород, посадил на нем лук-чеснок, и только после этого приступил к строительству.

В языческие времена на Руси зубчики чеснока клали в аму­леты и вешали на шею для защиты от болезней и злых духов. Чесноку приписывали свойство поддерживать мужество. Нос­традамус рекомендовал носить головку чеснока в кармане для предохранения от «заразы».

Как вырастить чеснок.

Читать полностью »

Лук-шалот

16 Май 2011

Лук-шалот выращивание Лук-шалот выращивание и уход.

Многие огородники предпочитают выращивать лук-шалот, так как он лучше хранится, да и уход за ним проще, к тому же он обладает менее острым вкусом, чем репчатый лук. Размножают шалот мелкими севочными луковицами, кото­рые заранее отбирают. От каждой высаженной луковки к концу сезона образуется гнездо с 8­-10 дочерними луковицами.

Особенности выращивания лука-шалот.

Требования к почве и условиям питания у шалота те же, что и у репчатого лука. Высаживать его рекомендуется как можно раньше, поэтому участок следует гото­вить сразу, как только появляется возможность выйти в поле.

Читать полностью »

Выращивание лука на зелень

16 Май 2011

Салатный лук Выращивание лука на зелень.

Весенний салатный лук выращивают для полу­чения пера. Семена высевают загущенным спо­собом. Ко времени уборки луковица может достигать в диаметре не более 1,5-2,5 см. В агротехнике салатного лука много общего с выращиванием лука-репки. Самый ранний уро­жай можно собирать уже весной; его дают рас­тения августовского посева. При выращивание лука на зелень, непрерывный «зе­леный конвейер» обеспечивает многоступенча­тый посев, проводимый с двухнедельными интервалами с конца апереля до середины сентября. Семена в бороздки высевают загущенно, чтобы задержать образование луковиц. Рассто­яние между растениями в ряду 1,5-2 см. ширина междурядий 10 см. Глубина посева 1-­1,5 см; бороздки предварительно поливают. Рас­тения убирают до начала образования луковиц. Если земля слишком сухая, перед уборкой лука ее рекомендуется полить.

Читать полностью »

Лук севок

15 Май 2011

Лук севок Лук севок.

Севком называют мелкие луковки диаметром около 2 см. Зимой их хранят в помещении, а посев лука севка производят вес­ной, после чего у луковиц быстро образуются корни и зеленые листья. В качестве посадочного материала севок очень удобно использовать в районах с коротким сезоном выращивания растений. При таком способе выращивания урожайность значительно возрас­тает. Севок можно получать самим. Для этого в предшествующий сезон отбирают плотные луковки диаметром 2 см. Вообще приобретать луковки такого размера выгоднее: весовая норма при посадке уменьшается. Кроме того, растения, полученные из таких луковок, меньше стрелкуются, чем при использовании более крупных.

Читать полностью »

Лук – агротехника выращивания

15 Май 2011

Лук – агротехника выращивания

Посев лука В Средней полосе произрастает более 10 видов лука, и лишь некоторые окультурены и выращиваются в огороде, а остальные виды произрастают в естественных условиях. В этой статье приводятся основные положения по выращиванию этого полезного дара природы, агротехника лука. В следующих постах будет дан обзор основных видов окультуренных луков.

 

Лук – агротехника выращивания.
Лук несложно получить из семян. Лук-репку чаще выращивают из севка или рассады. Семена в открытый грунт высевают в мае, в теплицы – в марте апреле. Созревают растения в конце лета – начале осени.

Читать полностью »

Страница 9 из 14« Первая...7891011...Последняя »