Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Купила льняное масло, горькое и противное. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Льняное масло некогда пользовалось большой популярностью в Средней Азии и на Руси.
Никто не мешает возродить традиции
Любые рассказы о льняном масле начинаются с того, что оно невероятно полезное.
И это вполне понятно в нем содержится такое количество полиненасыщенных жирных кислот омега-3 и омега-6, что оно оставляет далеко позади даже рыбий жир.
А сколько в нем витаминов!
Одной-двух столовых ложек в день вполне достаточно, чтобы активизировать жизненные силы организма, снизить количество холестерина в крови, улучшить пищеварение и даже подлечить гастрит и язву.. .
После рассуждений о полезности вы, должно быть, ждете рассказа о том, что льняное масло — ужасно невкусное?
Ну, я бы так не сказала.
Хотя своеобразный привкус у него есть — и он скорее всего похож на вкус травы с небольшой горчинкой.
Если льняное масло сильно горчит, то есть два варианта.
Первый (и самый распространенный) : масло просто испорчено.
Дело в том, что сырое льняное масло обладает мощной биологической активностью, и если его неправильно хранить, очень быстро портится.
Правильно хранить — значит, в прохладном месте и в темной непрозрачной бутылке.
Второй вариант — масло выжимали не холодным прессованием, а под воздействием температуры, от чего у него немедленно появляется неприятный запах и более темный цвет.
У сырого льняного масла цвет светло-желтый, а запах практически отсутствует.
Так что с кулинарной точки зрения вывод напрашивается однозначный: льняное масло ни в коем случае нельзя нагревать.
Лучше всего заправлять им овощные салаты, особенно смесь листовых салатов с орехами, в которые можно добавить льняных же семечек.
А салат из огурцов и помидоров с луком можно приправить сметаной, ложкой льняного масла, солью и перцем. Очень хорошо заправлять льняным маслом овощи — особенно рассыпчатый картофель.
Запеченным на гриле баклажанам, перцам и цуккини оно тоже не помешает.
Наши предки сдабривали этим маслом каши.
А в Прибалтике брали творог, посыпали его рубленой зеленью и поливали льняным маслом .
Ну и, наконец, об Азии.
В Средней Азии льняное масло, которое там называют зигир-ёг, добавляли в тесто для лепешек и сдабривали им плов, от чего тот приобретал дополнительный аромат, а рис становился насыщенно-желтым.
Возьметесь следовать традициям — не забывайте о чувстве меры, чтобы льняное масло не перебило основной вкус блюда.
ИСТОЧНИК: Невероятный зигир-ёг
Если льняное масло сильно горчит, то есть два варианта.
Для здоровья желчного пузыря и печени
В печени с течением времени накапливаются токсины, в желчном пузыре собираются слизь и конкременты. Алкоголь, жирная пища, инфекции отрицательно влияют на здоровье клеток печени. Чтобы освободить печень от балласта и наладить ее работу должным образом, необходимо проводить периодическую чистку печени.
Льняное масло стимулирует отделение желчи, раскрытие протоков и ускорение процессов метаболизма.
Для проведения чистки натощак перед завтраком выпивают 1 ст. л. льняного масла, а через 20 минут полноценно завтракают. Усилить действие масла поможет 1 ч. л. лимонного или апельсинового свежевыжатого сока.
Как правильно выбирать льняное масло
Приобретая льняное масло, нужно обратить внимание на срок годности и дату изготовления. Масло с истекшим сроком годности может быть использовано в технических целях, в пищу его употреблять нельзя.
Предпочтительно покупать масло в темных стеклянных бутылках, под воздействием солнечного света оно теряет полезные свойства. В терапевтических целях наибольшую ценность представляет собой масло холодного отжима. Добавки в масле выбирают в зависимости от того, от чего его пьют.
Куда использовать просроченное масло
Техническое применение масла разнообразно: им можно чистить кожаную обувь, удалять остатки масляной краски или олифы с кожи, предметов быта, пропитывать древесину, чистить чугунную посуду. Главное – не употреблять это масло в пищу и в косметических целях.
Химический состав масла из семян льна позволяет использовать его для лечения заболеваний внутренних органов, нормализации веса, профилактики нарушений в организме. Польза и вред льняного масла – тема нашей статьи.
Похудение с помощью льняного масла вполне реально, поскольку ненасыщенные жирные кислоты ускоряют метаболизм, снижают аппетит, повышая эффективность сбалансированной диеты. Льняное масло можно пить как лекарственный препарат и использовать в качестве заправки для салатов.
Льняное масло для волос
Для красоты волос льняное масло полезно в первую очередь. Так, например, если после окраски ваши волосы поврежденные или сухие, необходимо на них нанести немного льняного масла и помассировать легкими движениями примерно 10 минут. Постарайтесь нанести масло по всей длине волос равномерно, после чего шампунем вымойте голову. Также дает прекрасный эффект для волос применение масла семян льна при сухой себорее. Масло нужно подогреть и 2-3 раза в неделю втирать в корни волос в течение двух месяцев.
Для волос льняное масло станет незаменимым при выпадении или сухости волос. Использовавшие для волос льняное масло девушки, оставляют только хорошие отзывы.
Косметологические свойства льняного масла
Свои целебные свойства льняное масло проявило не только в медицине, в косметологии его применение также очень широко развито. Благодаря своему омолаживающему и бактерицидному действию свойствам его включают в состав различных масок для волос и кожи.
Льняное масло для кожи
Маслу также можно доверить увлажнение кожи. Много девушек применяет льняное масло для тела, чтобы смягчить и освежить кожу. Оно применяется для ухода за нормальной и чувствительной кожей. Для тела масло льняное можно использовать ежедневно — оно поможет поддержать кожу в тонусе, защитит от негативного воздействия ультрафиолета. Масло также имеет и омолаживающий эффект.
Для кожи рук льняное масло также очень полезно. Если кожа ваших рук после тяжелой работы немного огрубела, необходимо взять несколько капель масла семян льна и растереть в ладонях. Льняное масло сделает вашу кожу мягкой, лучше, чем после крема. Маску из льняного масла использовать рекомендуется для поврежденной и сухой кожи рук. Возьмите 1 капсулу витамина Е, 1 яичный желток и половину чайной ложки масла семян льна. Все смешайте и нанесите на руки, затем наденьте косметические перчатки. Маску держите полчаса, затем теплой водой смойте её.
Если кожа рук очень сухая, шелушится, используйте такой рецепт маски: желток, сок одного лимона, одна столовая ложка меда и одна ложка льняного масла. Сначала вымойте руки теплой водой, потомна 2-3 часа нанесите маску. Эффект долго ждать себя не заставит.
Нерафинированное льняное масло содержит витамины А и F, которые питают и увлажняют кожу. Дефицит витаминов А и F может вызвать сухость кожи и ее шелушение, раннее образование морщин и другие признаки старения. Применение для кожи лица льняного масла смягчает и увлажняет кожу. Оно подходит для ухода за всеми типами кожи, а кроме того, разглаживает неглубокие морщины.
Масло семян льна помогает заживлять синяки, порезы, ушибы и прочие кожные повреждения, также оно поможет от прыщей. Применять его можно как самостоятельно, так и включая в состав домашних кремов. При хранении последних, необходимо учесть, что смесь с льняным маслом использовать нужно за 15-20 дней, а масло в чистом виде может хранится закрытым около года.
Для кожи лица использовать льняное масло лучше всего на ночь. Просто нанесите масло на лицо ровным слоем при помощи ватного тампона и оставьте до утра. Потом теплой водой с мягким средством для умывания смойте его. Не наносите масло на кожу вокруг глаз – на этом участке льняное масло желаемых результатов не принесет.
Популярным также является такой рецепт маски с льняным маслом для лица. Возьмите ложку меда, сырой желток, по одной столовой ложке дрожжей и льняного масла. Все смешайте и поместите в емкость с горячей водой, затем нанесите теплую массу на лицо, смойте спустя 15 минут. Для лица масло семян льна — это прежде всего питание и увлажнение необходимыми витаминами изголодавшихся клеток. Эта маска поможет в короткие сроки достичь хороших результатов.
При использовании льняного масла для лица, кожа будет защищена от ветра и мороза, ультрафиолетовых лучей.
Популярным также является такой рецепт маски с льняным маслом для лица. Возьмите ложку меда, сырой желток, по одной столовой ложке дрожжей и льняного масла. Все смешайте и поместите в емкость с горячей водой, затем нанесите теплую массу на лицо, смойте спустя 15 минут. Для лица масло семян льна — это прежде всего питание и увлажнение необходимыми витаминами изголодавшихся клеток. Эта маска поможет в короткие сроки достичь хороших результатов.
Основные области применения
- Пищевые продукты;
- Медицина;
- Косметология;
- Техническая промышленность (производство быстросохнущих лаков, олифы, масляных красок).
Плюсы и минусы
Польза льняного масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, ферментов, микроэлементов (марганца, меди, цинка), витаминов A, B, E и F. В числе достоинств:
- Обладает невысокой жирностью (подходит для любого типа кожи и волос);
- Восстанавливает жировой баланс кожи головы;
- Устраняет перхоть;
- Снижает выпадение волос, делает их густыми и здоровыми;
- Укрепляет повреждённые и сухие волосы;
- Придаёт блеск.
[adsence]
Однако, как и у всякого средства, у льняного масла есть свои недостатки:
- Полиненасыщенные жирные кислоты Омега-3 и Омега-6, входящие в состав масла, очень быстро окисляются на воздухе и при нагревании. Окисляясь, они становятся токсичными. Поэтому льняное масло на волосы и кожу нужно наносить без термической обработки, а хранить флакон вообще лучше в холодильнике, вдали от света.
- Вскрытый флакон обязательно нужно использовать в течение месяца. Кроме того, нужно следить за сроком годности. Просроченное масло (даже если флакон не открывался) уж точно никакой пользы не принесёт.
Применение льняного масла
В первую очередь масло используют для приготовления разнообразных продуктов питания. Его добавляют во всевозможные салаты, в Германии им заправляют творог, а в Канаде с его помощью изготавливают маргарин. В последнее время люди стали особенно активно применять льняное масло в косметических целях: оно восстанавливает волосы и стимулирует их рост, ухаживает за кожей, устраняет чёрные точки, размягчает мозоли, снимает воспаления… Перечислять можно долго.
Маска для волос с димексидом на этой странице.
Противопоказания
Противопоказания к использованию льняного масла касаются только его употребления внутрь.
Польза льняного масла заключается в высоком содержании ненасыщенных жирных кислот, ферментов, микроэлементов (марганца, меди, цинка), витаминов A, B, E и F. В числе достоинств:
На всех сайтах пишут, что просроченное льняное масло превращается в яд и наносит вред организму. А какой вред? Если по ошибке съесть несколько столовых ложек льняного просроченного масла, что будет?
Конечно же, несколько ложек особого вреда не причинят.
Процесс окисления масла – это образование свободных радикалов. Они легко могут соединиться с жизненно важными и чувствительными молекулами белков, жиров, углеводов. Всё было бы ничего, но они «ловят» и притягивают к себе молекулы с генетическим багажом (ДНК). Атаковав такую молекулу, радикалы пагубно влияют на информационный код и «переписывают» его.
Попадая в клетку, такие молекулы заставляют её патологически делиться, вызывая опухолевидный рост, а в некоторых случаях гибель.
Процессы проходят на клеточном уровне, и организм не ощущает вреда немедля, но их свойства накапливаться оказываются для нас опасными.
На всех сайтах пишут, что просроченное льняное масло превращается в яд и наносит вред организму. А какой вред? Если по ошибке съесть несколько столовых ложек льняного просроченного масла, что будет?
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.