Разнообразное питание важно для здоровья кур и получения от них максимально полезных продуктов. Летом нашей домашней птице ничего не мешает заготавливать зелень и овощи свежими. Однако, с наступлением холодов это становится невозможно. Поэтому, для того чтобы в зимнее время года куры можно было кормить полноценно и насыщенно, следует заготовить заранее кормовой запас.
Одной из важнейших культур является кукуруза, именно из нее можно заправлять домашних птиц. Однако, стоит знать, что не все кукурузные запасы одинаково полезны. Как правильно заготовить початки кукурузы для кур на зиму, чтобы сохранились максимально возможные питательные свойства, расскажут опытные птицеводы.
Мы собрали для вас несколько советов, как подготовить кукурузу к зимним запасам, чтобы наша домашняя птица получала от нее максимальное количество полезных веществ и сохраняла свое здоровье на протяжении всей зимы.
Выбор сорта кукурузы
По приготовлению початков кукурузы для кур на зиму, одним из важных факторов является выбор сорта кукурузы. Существует множество различных сортов кукурузы, и каждый из них имеет свои сильные и слабые стороны.
Один из главных критериев, которые следует учитывать при выборе сорта кукурузы, — это время его созревания. Необходимо учитывать климатические условия региона, в котором будет выращиваться кукуруза, чтобы выбрать сорт, который созревает в нужное время.
Кроме того, вы должны обратить внимание на размер початка. Некоторые сорта кукурузы имеют маленькие початки, которые не подойдут для кормления больших птиц. Лучше выбрать сорт, который имеет крупные початки, чтобы птицы получили достаточно питательных веществ.
Наконец, не забудьте учитывать производительность сорта при выборе кукурузы. Хотя урожайность — это важный показатель, не забывайте о качестве пригодной для кормления кукурузы. Поэтому, при выборе сорта, ориентируйтесь не только на высокий урожай, но и на качество получаемых плодов.
Учитывайте климатические условия
При заготовке початков кукурузы для кур на зиму помните о климатических условиях. Если зима предполагается суровой, необходимо заготовить дополнительное количество кукурузы, чтобы куры не остались голодными.
Также учтите температуру в помещении, где будут храниться початки кукурузы. Если слишком тепло, то кукуруза может начать прорастать, а если слишком холодно, то она может замерзнуть. Найдите оптимальную температуру для хранения и следите за ней.
Если в вашем регионе зимой часто бывают заморозки, заготовьте початки кукурузы внутри помещения и храните их там же. Также можно использовать укрытия во время периодов морозов.
Климатические условия играют важную роль в правильной заготовке початков кукурузы для кур на зиму. Следуйте этим советам и у вас не будет проблем с кормлением ваших птиц зимой.
Определите цель использования
Перед тем, как начать заготовку початков кукурузы для кур на зиму, важно определить свою цель использования. Если вы планируете использовать початки для кормления кур, не забывайте учитывать их возраст, количество, а также наличие других источников питания. В случае, если початки предназначены для выращивания зерна в хозяйстве, следует учесть некоторые особенности сохранения и обработки.
Также важно понимать, что заготовка початков кукурузы является трудоемким процессом, поэтому перед началом работ необходимо оценить свои возможности и ресурсы. Если хозяйство небольшое, может быть эффективнее купить уже готовую кукурузу у других фермеров. В этом случае можно сэкономить свое время и затратить его на другие важные задачи в хозяйстве.
- Оцените свои ресурсы. Прежде чем начать заготовку початков, убедитесь, что у вас достаточно времени, сил и материальных ресурсов для этого.
- Учтите возраст и количество птицы. В случае, если кукуруза предназначена для кормления кур, важно учитывать возраст и количество животных, а также их потребность в других видам питания.
Фазы сбора початков кукурузы
Фаза 1. Сбор кукурузы в зеленом состоянии. На этой стадии початки кукурузы еще не созрели, но уже готовы для использования в кормлении птиц. Собирают когда кукуруза находится в фазе развития от R2 (резервуар жидкости заполнен до одной трети высоты) до R3 (резервуар жидкости заполнен до половины высоты).
Фаза 2. Сбор кукурузы в состоянии начальной зрелости. На данной стадии початки кукурузы уже созрели, но еще не достигли полной зрелости. Собирают когда кукуруза находится в фазе развития от R4 (резервуар жидкости заполнен до двух третей высоты) до R5 (резервуар жидкости заполнен на максимум).
Фаза 3. Сбор кукурузы в полной зрелости. На данной стадии початки кукурузы полностью созрели и готовы для сбора. Собирают когда кукуруза находится в фазе развития R6 (цвет чешуек на початке темно-желтый или темно-коричневый).
Фаза социального спелости
Фаза социального спелости является одной из важнейших стадий в развитии кукурузы, которая влияет на продуктивность и качество урожая. Эта фаза начинается после побеговой фазы и длится от 14 до 21 дня, в зависимости от условий окружающей среды.
В это время кукуруза перестает расти в высоту и начинает сосредоточиваться на развитии зерен, при этом она становится более устойчивой к болезням и вредителям.
- Важно помнить, что на фазе социального спелости кукуруза необходима дополнительная подкормка, так как она нуждается в дополнительных питательных веществах для развития зерен.
- Также, необходимо обеспечить кукурузе достаточное количество влаги и солнечного света, чтобы ускорить процесс спелости.
- На этой стадии кукуруза лечится топ-дressing’ом различными питательными смесями, которые ускоряют процесс зрелости и повышают качество урожая.
Правильное внимание к фазе социального спелости не только способно повысить качество урожая кукурузы, но и сократить время ее созревания, что позволит заготовить большее количество корма для кур на зиму.
Фаза технической спелости
Когда заготавливаете початки кукурузы для кур на зиму, очень важно учитывать фазу технической спелости. Это значит, что кукуруза должна быть уже достаточно зрелой, но еще не до конца спелой.
В этой фазе зерна содержат максимальное количество питательных веществ и кукуруза будет лучше храниться. Если собрать кукурузу слишком рано, то она будет малопитательной, а если собрать поздно, то зерна могут начать заражаться грибками.
Как определить фазу технической спелости? Для этого можно осмотреть кукурузный початок и почувствовать зерно. Если оно уже достаточно крупное и при надавливании на него изнутри можно почувствовать жидкость, то это значит, что фаза технической спелости наступила.
Подготовка кукурузы к хранению
Хранение кукурузных початков — важный процесс для доставки необходимых витаминов и питательных веществ птицам в зимний период. Чтобы сохранить качество продукта, необходимо выполнить ряд подготовительных мероприятий.
Шаг 1: Соберите початки кукурузы, протрясите их от пыли. Отсортируйте, выбросив все гнилые и поврежденные экземпляры.
Шаг 2: Помыть початки холодной водой и просушить на бумажных полотенцах. Убедитесь, что все початки хорошо высушены.
Шаг 3: Уберите початки в контейнер из плотного материала. Это может быть большой пластиковый ящик или мешок из хлопка. Главным условием является то, что оболочка должна быть достаточно плотной, чтобы не пропускать влагу внутрь.
Шаг 4: Для предотвращения заражения посадок кукурузы в течение хранения, добавьте в контейнер пакеты диатомитовой земли. Это уничтожит любую существующую патогенную микрофлору и избежит возникновения новой.
Шаг 5: Пометьте контейнер с кукурузными початками с датой уборки и прочной надписью «Кукуруза для кур» или «Для хранения» для индивидуальной идентификации и лучшей организации складирования.
Выбор подходящей технологии заготовки
Заготовка початков кукурузы для кур на зиму — ответственный процесс, который требует подхода с учётом всех особенностей кормления. Один из важных факторов — выбор технологии заготовки. Наиболее распространены следующие:
- Сушка на солнце. Один из самых простых и доступных способов, однако для этого нужно иметь хорошее солнечное место и достаточное количество времени. Кроме того, при этом методе есть риск загнивания початков при недостаточной сушке.
- Сушка в духовке или дизель-генераторе. Этот метод подразумевает использование специального оборудования и более тщательный подход к процессу, однако позволяет получить более высокое качество заготовки и бороться с риском поражения кукурузы плесенью.
- Пересушка, консервация в пергаменте или варке. Эти методы подразумевают сушку в условиях чрезмерной теплоты, однако могут быть опасными для качества прессованной кукурузы и, кроме того, не обеспечивают полного сохранения всех питательных веществ.
В конечном итоге выбор технологии заготовки зависит от вашего времени, доступности оборудования и особенностей кормления куриц в зимний период. Мы советуем, чтобы вы выбрали подходящий способ с учётом всех вариантов, чтобы гарантировать максимальное качество корма и улучшение питания птицы в холодный период года.
Определение оптимального срока заготовки
Для того чтобы правильно заготовить початки кукурузы для кур на зиму, необходимо определить оптимальный срок их сбора. Этот момент зависит от нескольких факторов.
Фаза зрелости кукурузы. Початки кукурузы могут быть собраны на разных стадиях зрелости: молодые, восковые, молочные, созревшие. Оптимальным является сбор на стадии молочной зрелости, когда зерна еще не совсем зрелые, но уже имеют запасы питательных веществ.
Погодные условия. Срок сбора кукурузы также зависит от погодных условий в регионе. Если осень становится прохладной и влажной, то лучше провести сбор раньше, чтобы избежать гниения початков. Если же осень теплая и сухая, можно подождать, пока кукуруза немного подсохнет на кустах.
Способ заготовки. Если планируется заготовка початков кукурузы для кур на зиму в виде замороженных разрезанных дольек, то их необходимо собирать пораньше, на стадии молочной зрелости.
Условия хранения кукурузы
Для успешного сохранения кукурузы необходимо учитывать определенные условия хранения, которые обеспечат наличие початков в достаточном количестве на протяжении всей зимы.
Температура и влажность
- Кукурузу следует хранить при температуре от 5 до 7 градусов Цельсия.
- В помещении, где хранится кукуруза, необходимо поддерживать оптимальную влажность воздуха, которая должна составлять от 60 до 70%.
Упаковка и размещение
- Кукурузу необходимо хранить в пачках или мешках из прочного материала, который не пропускает воздух.
- По возможности, помещение для хранения кукурузы должно быть защищено от солнечной радиации и дополнительных источников тепла.
- Помещение должно быть достаточно просторным и вентилируемым, чтобы исключить скопление конденсата и снизить риск гниения кукурузных початков.
Сроки хранения
- Кукурузу можно хранить до 10 месяцев.
- При длительном хранении кукурузы желательно периодически осматривать початки на наличие гнили и повреждений, чтобы своевременно их удалять.
Температурный режим
Початки кукурузы для кур можно хранить только при температуре от 0 до +4 градусов Цельсия. Замораживание не рекомендуется, так как при размораживании содержание влаги в початках увеличивается, что может привести к развитию грибковых инфекций.
Для сохранения необходимой температуры можно использовать холодильник, деревянный ящик с льдом или подвал. При выборе холодильника не забудьте о том, что кукуруза должна храниться в отдельном контейнере, закрытом плотной крышкой, чтобы избежать попадания чужеродных запахов.
Если вы решите использовать деревянный ящик, убедитесь, что он не пропускает воздух и вода не сможет попасть внутрь. В таком случае дно ящика можно уложить мохом, чтобы создать дополнительную защиту от воздействия влаги.
Влажность
Влажность — очень важный параметр при заготовке початков кукурузы для кур на зиму. Если кукуруза слишком сухая, она быстро высыхает во время хранения и становится непригодной для употребления. Если кукуруза слишком влажная, она может начать гнить и становится опасной для здоровья птицы.
Хорошей практикой является заготовка кукурузы со средней влажностью, которая должна составлять от 18 до 22%. Если вы не уверены в влажности початков кукурузы, можно использовать гигрометр для измерения влажности воздуха в помещении, где вы храните кукурузу.
Если кукуруза слишком сухая, можно добавить немного воды, чтобы достичь необходимой влажности. Если же кукуруза слишком влажная, ее можно высушить на солнце или на специальных сушилках. Важно не пересушивать кукурузу, так как это может привести к потере ценных питательных веществ.
Обработка суперфосфатом перед хранением
Один из способов сохранить качество заготовленных початков кукурузы для кур на зиму — обработать их суперфосфатом перед хранением.
Суперфосфат представляет собой минеральное удобрение, содержащее фосфор и кальций. Благодаря своим свойствам, суперфосфат поможет сохранить свежесть зерна и предотвратит развитие плесени и гнили во время хранения.
Для обработки початков кукурузы суперфосфатом, необходимо разбавить его водой в соотношении 1:3. Затем эту смесь необходимо обильно нанести на каждый початок и дать ему высохнуть.
После обработки суперфосфатом, початки кукурузы можно хранить в пакетах или банках в прохладном и сухом месте.
Вопрос-ответ:
Вопрос: Какие сорта кукурузы лучше всего использовать для заготовки початков?
Ответ: Опытные птицеводы рекомендуют выбирать сорта кукурузы с мелкими зернами и тонкой кожицей, так как они более сочные и легче перевариваются курами. Например, сорта Краснодарского селекционного института — Зарница, Романовская, Венеция, Юность, а также зарубежные сорта — Хосе-Карлос, Дана, Рено.
Вопрос: Как правильно собирать початки кукурузы для заготовки?
Ответ: Кукурузу для заготовки нужно собирать на пике спелости, когда зерна на початках уже налились сахаром, но еще не успели высыхать. Початки следует срезать остроконечными ножницами или ножом, оставляя на стебле не менее 15-20 см, чтобы не повредить следующий початок. Рекомендуется также снимать верхнюю кожуру с початка, чтобы куры легче могли достать к зерну.
Вопрос: Какие приемы консервирования початков кукурузы наиболее эффективны?
Ответ: Существует несколько способов консервирования кукурузы: заморозка, сушка, консервация в банках и маринаде. Опытные птицеводы считают, что наиболее эффективной является заморозка, так как в этом случае сохраняются питательные вещества и вкусовые качества кукурузы. Важно не размораживать и не замораживать початки повторно и быстро их перебрасывать в морозильник, чтобы избежать образования крупных кристаллов льда.
Вопрос: Как правильно хранить початки кукурузы после заготовки?
Ответ: После заготовки кукурузы ее необходимо быстро охладить и поместить в морозильник или холодильник. Если выбрана заморозка, то початки должны находиться при температуре не выше -18 градусов Цельсия. Если выбрана сушка, то початки следует хранить в прохладном сухом месте в плотно закрытых контейнерах. Можно также использовать банки с герметической крышкой и держать их в темном прохладном месте.
Вопрос: Как часто и сколько нужно давать курам початки кукурузы?
Ответ: Частота и количество кормления курам початками кукурузы зависит от их возраста и количества птиц в загоне. Обычно взрослые куры получают початки в количестве 10-15 грамм на одну птицу в день, а молодняк — 5-7 грамм в день в зависимости от возраста. При этом початки необходимо давать вместо обычного зерна или добавлять в кормовую смесь, чтобы обеспечить достаточное количество питательных веществ и калорий в рационе кур.
Вопрос: Могут ли куры есть початки кукурузы в сыром виде?
Ответ: Некоторые птицеводы дают курам початки кукурузы в сыром виде, но это не рекомендуется, так как при сыром употреблении кукуруза может вызывать расстройство пищеварения и повышенную восприимчивость птиц к заболеваниям. Початки кукурузы следует обязательно варить или тушить, а также давать их в сочетании с другими кормами, обеспечивающими полноценное питание кур.
Вопрос: Можно ли использовать для кормления кур замороженные початки кукурузы?
Ответ: Да, можно использовать замороженные початки кукурузы для кормления кур, но перед подачей их необходимо разморозить и дать немного простоять при комнатной температуре. Несмотря на то, что заморозка сохраняет питательные вещества и вкусовые качества, при размораживании нет гарантии, что качества кукурузы не пострадают.
Вопрос: Как долго можно хранить консервированные початки кукурузы?
Ответ: Срок хранения консервированных початков кукурузы зависит от способа консервирования. Если использовали заморозку, то початки можно хранить до года при температуре не выше -18 градусов Цельсия. При сушке початки можно хранить до 6 месяцев в плотно закрытых контейнерах в прохладном сухом месте. Консервация в маринаде или банках может продлить срок хранения до 2 лет, но важно следить за условиями хранения и не использовать консерву, если ее упаковка повреждена или содержимое имеет признаки порчи или недостаточного качества.