Паста из базилика и чеснока

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Паста из базилика. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Ингредиенты

  • 1 пучек базилика свежего
  • 100 гр. сыра
  • майонез(можете сметану использовать)
  • масло растительное
  • 3 зубчика чеснока
  • приправы ароматические, соль

Пошаговый рецепт приготовления

Нашинковываем в тару для блендера базилик, сыр, чеснок. Добавляем 3 столовые ложки масла и столько же майонеза(иль сметаны), посыпаем приправами(на ваш выбор) на вкус

Смешиваем при помощи миксера до однородной массы!

Получаем вкусную и ароматную пасту, которую мажем на хлеб

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
27.49%
Нет, это очень опасно и не полезно.
35.19%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
37.32%
Проголосовало: 4620

Смешиваем при помощи миксера до однородной массы!

Мы уверены, что вам уже приходилось готовить пасту хотя бы в виде эксперимента. Стоит напомнить, что пастой зовутся все макаронные изделия, приготовленные на основе пшеничной муки и воды, а название это происходит из Италии. Паста бывает очень разной, всё зависит от того, в каком регионе ее готовят. Словом, если вы проголодались и хотите отведать чего-то сытного и с «изюминкой», тогда этот рецепт для вас!

«Изюминкой» в данном случае будут выступать томаты, базилик и чеснок и, как вы уже могли догадаться, готовить будем итальянскую пасту. Мы уверены в том, что это блюдо понравится всем от мала до велика, а потому рекомендуем приступить к приготовлению незамедлительно!

Мы уверены, что вам уже приходилось готовить пасту хотя бы в виде эксперимента. Стоит напомнить, что пастой зовутся все макаронные изделия, приготовленные на основе пшеничной муки и воды, а название это происходит из Италии. Паста бывает очень разной, всё зависит от того, в каком регионе ее готовят. Словом, если вы проголодались и хотите отведать чего-то сытного и с «изюминкой», тогда этот рецепт для вас!

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

  • 100 г зеленого базилика
  • 120–150 мл оливкового масла
  • 30–40 г пармезана
  • 20–30 г кедровых орехов
  • 1–2 зубчика чеснока
  • соль
  • свежемолотый черный перец
Читайте также:  Что делать если маршмеллоу засохли

Ключевые слова

Конечно, самый известный соус с базиликом – песто по-генуэзски. В идеале для его приготовления .

Соус (от фр. sauce — подливка) — жидкая приправа к основному блюду. Соусы не только .

Соус песто пришёл в нашу кулинарную жизнь вместе с модой на итальянскую кухню и по .

Лобио, конечно же, можно готовить в любое время года, но особенно актуальным оно будет во время .

Я готовила пасту с песто. Боялась, что не понравится, так как базилик не люблю. Но в сочетании с пармезаном и кедровыми орешками это совсем другое дело. Получилось не только вкусно, но и очень красиво. Соус песто прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд. Так же его можно добавлять в тесто для закусок, что придаст будущей закуски праздничный вид.

Я готовила пасту с песто. Боялась, что не понравится, так как базилик не люблю. Но в сочетании с пармезаном и кедровыми орешками это совсем другое дело. Получилось не только вкусно, но и очень красиво.

Я готовила пасту с песто. Боялась, что не понравится, так как базилик не люблю. Но в сочетании с пармезаном и кедровыми орешками это совсем другое дело. Получилось не только вкусно, но и очень красиво. Соус песто прекрасно сочетается с макаронными изделиями, подходит для заправки салатов, мясных и рыбных блюд. Так же его можно добавлять в тесто для закусок, что придаст будущей закуски праздничный вид.

Цельнозерновые пшеничные спагетти с чесноком, свежим базиликом и шпинатом – ароматное и потрясающе вкусное блюдо.

Ох уж эти спагетти! Моя дочка обожает макаронные изделия в любом виде (кроме сырых). 😆 Я себе голову сломала, ну каким же еще способом можно их приготовить да так, чтобы ей понравилось. Все мамы, думаю, согласятся, что детки очень привередливы в еде).

Читайте также:  Срок хранения очищенного чеснока в вакууме

Я переживала, что в этот раз провала не избежать. Но… на удивление, все было съедено за обе щеки. И ни чеснок, ни шпинат, ни базилик не смутили мою малышку. Так что от своего главного «дегустатора» я получила высший бал за этот рецепт.

И, откровенно говоря, я не слишком была удивлена. Это на самом деле очень-очень вкусно! 😀

[wp-svg-icons icon=»stopwatch» wrap=»i»] 30 мин. [wp-svg-icons icon=»food» wrap=»i»] 6 — 8 [wp-svg-icons icon=»checkmark-circle» wrap=»i»] Легко

Ингредиенты

Цельнозерновые пшеничные спагетти — 500 гр.

Как приготовить спагетти с чесноком и травами:

1. Приготовьте спагетти, согласно инструкции на упаковке до состояния аль дэнтэ.

2. Тем временем, нарежьте шпинат и базилик. Измельчите чеснок с помощью терки, ножа или с помощью ручного пресса для чеснока.

3. Разогрейте сковороду. Добавьте сливочное масло и чеснок. Обжарьте, буквально, 1 минутку. Добавьте шпинат, базилик и сразу отключите плиту. Жарить зелень не надо, а только смягчить.

4. Добавьте обжаренные чеснок, шпинат и базилик к готовым спагетти и перемешайте.

5. Выложите на тарелку и сверху посыпьте тертым пармезаном. Готово!

[wp-svg-icons icon=»stopwatch» wrap=»i»] 30 мин. [wp-svg-icons icon=»food» wrap=»i»] 6 — 8 [wp-svg-icons icon=»checkmark-circle» wrap=»i»] Легко

Нет никакой необходимости устраивать отдельное кулинарное расследование для того, чтобы прийти к выводу, что базилик является в Италии одним из самых популярных и потому довольно распространенных ингредиентов в большинстве блюд из пасты. Нередко его можно встретить и в традиционной чесночно- оливковой заправке. Но конкретно этот рецепт тальятелле с сырым чесноком, оливковым маслом и базиликом, называемый итальянцами «паста альо, олио э базилико», разительно отличается от всех остальных и потому заслуживает того, чтобы ему уделили отдельное внимание. Прежде всего, это касается чеснока, который добавляется в пасту сырым и потому значительно в большей степени сохраняет свою естественную остроту. Его количество в пасте настолько впечатляюще велико, что это блюдо неизменно вызывает шумную реакцию всех, кто его ест – особенно, если они делают это впервые. Этот рецепт родился в Эмилия-Романья – итальянском регионе, который занимает основательный кусок побережья Адриатического моря, далее через Апеннины простирается до западной кромки Апеннинского полуострова и заканчивается почти на берегу Тирренского моря.

В Эмилия-Романья во всякой еде угадываются черты древнеримской кухни. Кстати, паста тальятелле было изобретена именно здесь, а ее название образовалось от итальянского слова «тальяре» (tagliare), что в переводе значит «резать». Знаменитый соус «болоньезе» , который, как многие полагают, подается со спагетти, на самом деле, изначально готовился для тальятелле, а все это блюдо называлось не иначе как «тальятелле ала болоньезе» .

Читайте также:  Сколько хранится сливовый компот с косточками

Как я уже и отмечал выше, паста альо, олио э базилико – блюдо специфическое и потому этот рецепт практически не вышел за пределы региона, а встретить его в других странах и вообще проблематично. Кому то может показаться, что это блюдо получается очень острым, но это является правдой лишь отчасти. Способ смешивания свежего чеснока и базилика с еще кипящим оливковым маслом таков, что их вкус и аромат наполняют последнее тонко и ненавязчиво. В каком-то смысле этот способ напоминает немного тот, по которому в знаменитом тосканском рецепте пасты ала путанеска (при желании вы можете ознакомиться с ним на нашем блоге, у нас этот рецепт называется «спагетти для шлюх с острова Искья или «Спагетти ала путанеска» ) к чесноку и базилику добавляют свежие помидоры.

(рассчитано на четыре основательных порции)

В Эмилия-Романья во всякой еде угадываются черты древнеримской кухни. Кстати, паста тальятелле было изобретена именно здесь, а ее название образовалось от итальянского слова «тальяре» (tagliare), что в переводе значит «резать». Знаменитый соус «болоньезе» , который, как многие полагают, подается со спагетти, на самом деле, изначально готовился для тальятелле, а все это блюдо называлось не иначе как «тальятелле ала болоньезе» .

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья