Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сколько варить куриные бедра. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Мясо курицы является частым гостем на столе практически каждой семьи. Особенно часто для блюд используют бедра, однако, сколько варить куриные бедра знают не все. Из них можно приготовить вкусный наваристый бульон для первых блюд или приготовить с овощами ко второму. Чтобы точно ответить на вопрос, сколько варить бедра курицы, необходимо определить, как и где будет проходить процесс варки. Об этом и поговорим подробнее в этой статье.
Как и сколько варить куриные бедра?
Сварить бедра для супа или второго блюда можно несколькими способами – в обычной кастрюле, в мультиварке или в пароварке. В каждом случае время варки занимает разное время:
- В кастрюле куриное бедро сварится за 25-30 минут. Прежде чем загрузить его в воду, нужно дождаться полного закипания. Затем отсчитывать время варки с момента полного закипания. Пенку нужно периодически снимать. Если готовым бедрам дать остыть прямо в бульоне, они получатся еще сочнее и вкуснее;
- Сколько варить куриные бедрышки в мультиварке точно знают хозяйки, которые пользуются этой чудо-техникой. В среднем на это уйдет около 20 минут в соответствующем режиме приготовления. Мясо получается очень нежным и сочным;
- В пароварке мясо можно готовить как без кости, так и с косточкой. На это уйдет около 40 минут, но зато мясо сохранит все свои полезные свойства. Готовить бедра нужно в один ряд.
Все эти простые советы помогут приготовить превосходный обед или ужин без особых хлопот.
- В кастрюле куриное бедро сварится за 25-30 минут. Прежде чем загрузить его в воду, нужно дождаться полного закипания. Затем отсчитывать время варки с момента полного закипания. Пенку нужно периодически снимать. Если готовым бедрам дать остыть прямо в бульоне, они получатся еще сочнее и вкуснее;
- Сколько варить куриные бедрышки в мультиварке точно знают хозяйки, которые пользуются этой чудо-техникой. В среднем на это уйдет около 20 минут в соответствующем режиме приготовления. Мясо получается очень нежным и сочным;
- В пароварке мясо можно готовить как без кости, так и с косточкой. На это уйдет около 40 минут, но зато мясо сохранит все свои полезные свойства. Готовить бедра нужно в один ряд.
Закуска из курицы
Продукты
Куриная грудка — 2 штуки (около 500 грамм)
Свежий огурец — 4 штуки
Базилик — листики для украшения
Соус «Песто» — 2 столовых ложки
Майонез — 6 столовых ложек
Свежемолотый перец — 1 чайная ложка
Соль — 1 чайная ложка
Как сделать закуску из курицы на огурцах
1. Сварить курицу: выложить в холодную воду и держать на огне 30 минут. Очистить от кожи и костей, порезать мелкими кусочками куриное мясо.
2. Добавить 6 столовых ложек майонеза, соединить с двумя столовыми ложками соуса «Песто», добавить щепотку свежемолотого перца, соль, и хорошо перемешать до образования однородной массы.
3. 4 свежих огурца промыть и порезать на ломтики удлиненной овальной формы толщиной 0,5 сантиметра, разложить их на плоскодонную тарелку и на каждый из них выложить по чайной ложке получившейся смеси из вареной курицы.
4. Свежий базилик ополоснуть под проточной водой и выложить сверху на каждую порцию закуски.
Как варить курицу с картошкой
Продукты
На 2 порции
Курица — 2 окорочка, 600-700 грамм
Вода — 2 литра
Картошка — 6-8 средних клубней (около 600 грамм)
Морковь — 1 штука
Лук — 1 штука
Укроп, зелёный лук — несколько веточек
Соль и перец горошком — по вкусу
Как приготовить курицу с картошкой
1. Курицу положить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
2. Пока закипает вода, лук очистить, морковь почистить и мелко порубить.
3. Когда вода закипит, проследить за пеной: её необходимо собирать и удалять из кастрюли.
4. Выложить в бульон луковицу, добавить соль и перец, варить под крышкой на тихом огне 30 минут.
5. Пока варится курица, картошку почистить и крупно порубить.
6. Добавить картошку к курице, варить ещё 15 минут, затем 10 минут настоять. Лук удалить из кастрюли.
7. Подавать, выложив курицу отдельно от картошки. Картошку посыпать рубленной зеленью. Бульон подать отдельно или приготовить на его основе подливу. Блюдо можно подать на обед как суп.
Как варить куриный суп
Продукты и цена куриного супа
500 грамм мяса курицы (подойдут куриные окорочка, бёдра) на 100 руб.,
1-2 средние морковки на 20 руб.,
1-2 головы лука на 5 руб.,
3-5 штук картофеля на 10 руб. (около 300 грамм),
100-120 грамм вермишели на 10 руб.,
специи и зелень по вкусу (20 руб.),
вода — 3 литра.
Цена: 180 руб. на 6 больших порций куриного супа или 30 руб. за порцию. Время приготовления куриного супа — 1 час 10 минут.
Цена в среднем по Москве на июнь 2018 года..
Приготовление куриного супа
Сварить курицу в большом количестве воды. Выложить из кастрюли и мелко порезать вареную курицу, вернуть в бульон. Добавить в кастрюлю обжаренные лук и морковь. Добавить мелко порезанный картофель и специи, варить ещё 15 минут. Добавить вермишель и варить ещё 5 минут.
Соус к варёной курице
Продукты
Грецкие орехи — 2 столовые ложки
Чернослив — 2 горсти
Майонез или сметана — 2 столовые ложки с горкой
Гранатовый соус — 3 столовые ложки
Сахар — полчайной ложки
Соль — четверть чайной ложки
Бульон куриный — 7 столовых ложек
Приготовление соуса к варёной курице
1. Орехи порезать или измельчить с помощью молотка через полотенце.
2. Нарезать чернослив.
3. Смешать майонез/сметану, гранатовый соус, сахар и соль; хорошо перемешать.
4. Добавить измельченные орехи и чернослив.
5. Влить куриный бульон, хорошо перемешать.
В микроволновке
В микроволновке куски курицы варить 20-25 минут на максимальной мощности (800-1000 Вт). В середине варки необходимо перевернуть курицу.
Куриные бедра, пожалуй, можно назвать одним из самых популярных мясных блюд на наших столах. Их отваривают, запекают, тушат, жарят, готовят на гриле или костре. Каждый раз блюдо получается особенным и невероятно вкусным. Сегодня мы поговорим, сколько варить куриные бедра.
Сколько варить бедро курицы?
Опытные кулинары знают, сколько варить куриные бедра, а вот начинающим поварятам будет полезна такая информация. В кастрюле бедро курицы сварится в среднем за 35-45 минут . Время нужно засекать после закипания воды.
Совет! Лучше подготовленное бедро выкладывать в хорошо кипящую воду. Для аромата добавляйте очищенный корнеплод моркови и целую луковицу.
А сколько варить бедро курицы для супа? Чтобы бульон получился наваристым, мясо птицы сразу заливайте водой и ставьте на плиту. Длительность варки также будет варьироваться от получаса до 50 минут . Для супа используйте мясо на кости, тогда бульон получится наваристее и сытнее.
Итак, мы выяснили, сколько варить бедро курицы до готовности в кастрюле. Но не только на плите отваривают куриные бедра. Современные хозяйки используют мультиварку или пароварку. Сколько времени варить бедро курицы в мультиварке? Если вы готовите суп, устанавливайте одноименный программный режим на один час.
А вот в режиме «Тушение» куриные бедра приготовятся буквально за полчаса . Примерно столько же готовятся куриные бедра на пару.
Отварные куриные бедра имеют невысокую калорийность, готовятся просто, поэтому их можно смело вводить в детский или диетический рацион. На основе отварного куриного мяса готовят салаты, закусочные блюда. Приятного аппетита!
Опытные кулинары знают, сколько варить куриные бедра, а вот начинающим поварятам будет полезна такая информация. В кастрюле бедро курицы сварится в среднем за 35-45 минут . Время нужно засекать после закипания воды.
В пароварке
Готовка в пароварке является самым лучшим способом тепловой обработки продуктов и позволяет сохранить практически все полезные элементы продукта. Блюда, приготовленные на пару, показаны для употребления маленьким детям, людям с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта, с повышенным уровнем холестерина в крови, а также больным сахарным диабетом и холециститом. Время приготовления на пару зависит от величины куриных бёдер и может варьироваться от 35 до 50 минут.
Для того чтобы сварить куриное бедро на пару, его необходимо очистить от кожи и тщательно промыть под холодной водой. Затем каждый кусок нужно посолить, поперчить и выложить в пароварку в один слой.
Желательно расположить бёдра таким образом, чтобы они не касались друг друга. Это позволит мясу более равномерно свариться и сократит общее время приготовления. После того как бёдра будут готовы, их сразу же вынимают из пароварки и подают в качестве добавки к любому гарниру. Предварительно мясо посыпают свежим укропом и украшают зеленью. Курица, сваренная на пару, является оптимальным вариантом для приготовления салатов и холодных закусок.
Вкусные отварные куриные бедра – один из наиболее популярных мясных блюд к различным гарнирам, поэтому в этой статье рассмотрим, как правильно и сколько по времени варить куриные бедра до готовности, чтобы мясо было сочным, мягким и вкусным.
Сколько варить куриные бёдра?
Как и куриные голени, бедра варятся не очень долго, но на время их варки влияет выбранный способ приготовления и вид курицы (бройлер, деревенская). Рассмотрим подробнее, сколько варить куриные бедра до готовности различными способами:
- Сколько варить куриные бедра в кастрюле? В кастрюле куриные бедра можно сварить за 25-30 минут (с закладкой после закипания воды в кастрюле), или 40-60 минут для получения наваристого бульона для супа.
- Сколько варить куриные бедрышки в мультиварке? В мультиварке куриные бедра можно сварить за 30 минут в режиме «Тушение».
- Сколько времени варить куриные бедра в пароварке? В пароварке куриные бедра можно приготовить за 40 минут на пару.
Узнав, какое время варки куриных бедер, рассмотрим далее сам процесс варки, чтобы знать, как их правильно варить в домашних условиях.
Как подготовить курицу?
На сегодняшний день куриное бедро поступает в продажу в двух видах: охлаждённом и замороженном. Охлаждённое мясо сохраняет в себе намного больше полезных веществ, нежели замороженное, а блюда из него получаются более сочными и мягкими. Такие бёдра не нуждаются в разморозке и могут сразу использоваться для готовки. Замороженный продукт необходимо оттаять. Для этого лоток вынимают из морозилки и помещают на нижнюю полку холодильника.
Размораживать мясо в воде не рекомендуется. Это может привести к тому, что некоторая часть полезных веществ перейдёт в воду, да и вкус будущего блюда будет уже не тот. После того как бёдра оттают, с них при необходимости удаляют остатки пера и тщательно промывают. Некоторые домохозяйки на этом этапе подготовки снимают с бёдер кожу, однако, данная процедура не является обязательной и целесообразность её выполнения зависит от личных предпочтений готовящего.
Вы только начинаете покорять кулинарные вершины и интересуетесь, сколько варить куриные бедра до готовности? В этой статье вы найдете ответы на все свои вопросы. Сразу определимся — бедра курицы варятся в течение получаса. В отдельных случаях продолжительность термообработки может составлять один час. А теперь давайте обсудим это подробнее.
Сколько времени варить куриное бедро?
Сначала, если куриное бедро заморожено, разморозьте его. После этого помойте под прохладной проточной водой. Теперь налейте в емкость воды, посолите, добавьте лавровый лист и черный перец горошком. Доведите жидкость до кипения. После этого опускайте продукт в бурлящую воду. Куриное бедро варите 25-30 минут с момента повторного закипания. Не забудьте уменьшить огонь, снять пенку и закрыть крышку кастрюли.
Когда приготовиться, дайте куриному бедру остыть в бульоне. Таким образом, оно получится более сочным.
Сколько времени варить куриное бедро в мультиварке?
Для приготовления куриного бедра в мультиварке предварительно разморозьте, если продукт заморожен. Затем очистите и мелко нарежьте морковь и лук. Все ингредиенты хорошо помойте. После этого обжарьте овощи на растительном масле в чаше мультиварки 7-10 минут. Теперь можно класть куриное бедро. Добавьте воды, чтобы продукт был покрыт жидкостью. Посолите, поперчите. Закройте крышку. Выберите режим «Тушение». И куриное бедро в мультиварке варим 30 минут. Не вынимайте сразу продукт из чаши по окончании времени приготовления, дайте ему настояться еще 7-10 минут.
Сколько времени варить куриное бедро в пароварке?
Подготовленное куриное бедро посолите и поперчите. Затем положите в контейнер одним слоем. И куриное бедро в пароварке варите 40 минут. Приготовленный таким образом продукт считается наиболее полезным, поскольку сохраняет максимальное количество минеральных веществ и витаминов.
- Чтобы получить более сочное и вкусное куриное бедро, его можно предварительно замариновать. Для этого используют соль, итальянские травы, томат, сметану, чеснок и различные пряности. Продукт в маринаде нужно держать от 30 минут до 8 часов.
- Куриное бедро рекомендуют подавать со свежей зеленью, отварными овощами и различными соусами.
Калорийность вареного куриного бедра – 179,37 ккал. В нем содержится: белков – 20,11 грамма, жиров – 9,83 грамма, углеводов – 0,15 грамма.
Куриное бедро имеет прослойку жира. В ней много ненасыщенных жирных кислот, оказывающих благоприятное воздействие на человеческий организм. Для приготовления диетических блюд эту прослойку необходимо удалить.
Сколько варить куриные бедра до готовности?
Куриные бедра, пожалуй, можно назвать одним из самых популярных мясных блюд на наших столах. Их отваривают, запекают, тушат, жарят, готовят на гриле или костре. Каждый раз блюдо получается особенным и невероятно вкусным. Сегодня мы поговорим, сколько варить куриные бедра.
Сколько варить куриное бедро
Куриное бедро варить 25-30 минут
Куриное бедро в мультиварке варить 30 минут
Куриное бедро в пароварке варить 40 минут
Сколько Варить Бедра Куриные
Приветствуем Вас, дорогие посетители, на сайте InfoEda (ИнфоЕда), который специально создан, как гид по еде, продуктах питания и напитках, которые мы часто покупаем в магазинах и супермаркетах.
Удобная структура сайта поможет Вам поочередно узнать, как выбирать еду и напитки, какие у нее свойства и состав, как её лучше готовить и хранить, а также как измерять подручными средствами на кухне.
Что можно узнать о продуктах и правильном питании на сайте InfoEda
Надеемся, что информация представленная на сайте InfoEda поможет Вам вести здоровый образ жизни, правильно питаться и облегчит рутинные покупки в магазинах. Здоровья Вам и Вашим близким!
Когда приготовиться, дайте куриному бедру остыть в бульоне. Таким образом, оно получится более сочным.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.