Зеленые помидоры могут быть полезны в кулинарии, но многие из нас предпочитают красные помидоры. Однако, созревание зеленых помидоров может быть длительным процессом, который требует терпения и времени. Но что если вы хотите, чтобы они созрели быстрее?
К счастью, существует несколько способов, которые помогут ускорить процесс созревания зеленых помидоров и получить сочные, спелые помидоры быстрее. Это может быть особенно полезно, если у вас много зеленых помидоров, которые вы хотите быстро превратить в красные плоды, чтобы использовать их в кулинарии или сохранить на зиму.
В этой статье мы рассмотрим несколько секретов быстрого краснения зеленых помидоров, включая использование этилена, тепла и света, а также другие советы, которые помогут вам получить вкусные красные помидоры быстрее, чем вы думаете.
Выбор правильных сортов:
Если вы хотите получить быстро краснеющие помидоры, выбор правильных сортов — это первый и самый важный шаг. Некоторые сорта помидоров, такие как Бифстек, Брадли, Оконагоджи, Российский Кирпич и Черный Принц, более склонны к быстрому созреванию.
Если у вас уже есть определенные сорта помидоров, которые вы производите, не стесняйтесь обратиться к опытным садоводам или исследованиям, чтобы выяснить, какие условия и методы лучше всего подходят для конкретных сортов. Это поможет вам получить максимальный урожай, как можно быстрее.
| Сорт | Цвет плода | Время созревания |
|---|---|---|
| Бифстек | Красный | 60-70 дней |
| Брадли | Розовый | 75-80 дней |
| Оконагоджи | Оранжевый | 55-60 дней |
| Российский Кирпич | Красный | 60-70 дней |
| Черный Принц | Красно-коричневый | 70-80 дней |
Влияние особенностей сортов на скорость созревания
Выбор определенного сорта помидоров может существенно влиять на скорость их созревания. Некоторые сорта могут достигать полной зрелости уже через 45-50 дней после появления первых побегов, в то время как другие могут требовать 80-90 дней.
Одним из наиболее популярных и быстро созревающих сортов помидоров является «Элегантный». Эти помидоры начинают краснеть всего через 50-55 дней после высадки. Также быстро созревают сорта «Медведь», «Атлант» и «Ренессанс».
Кроме того, стоит учитывать, что некоторые сорта помидоров могут менять свой цвет на зрелый не только на равномерно оформленных плодах, но и на местах с наибольшей экспозицией к солнечному свету. Такие помидоры не только созревают быстрее, но и имеют более яркий цвет и более насыщенный вкус.
Оптимальный выбор сортов для быстрого краснения
Не все сорта помидоров могут быстро краснеть, поэтому для получения окончательного результата нужно выбрать правильный сорт. Вот список некоторых из них:
- Розовый валерьян — среднеранний сорт, который может быстро перейти от зеленого цвета к ярко-красному в течение 7-8 дней.
- Андреман F1 — ранний гибрид сортов, который зреет в среднем за 83 дня. Помидоры этого сорта краснеют от зеленого до ярко-красного цвета за 6-7 дней.
- Радужный F1 — ранний гибрид сортов, зреющий на 100 дней. Этот сорт имеет цвет не только красный, но и желтый, оранжевый и малиновый.
Каждый из этих сортов зреет в течение короткого времени и имеет высокую устойчивость к заболеваниям. Они также могут прекрасно расти в саду и на открытом грунте.
Создание благоприятных условий для роста помидоров:
Для быстрого и качественного роста зеленых помидоров нужно создать оптимальные условия. Перед тем, как сажать саженцы помидоров в открытый грунт, необходимо провести подготовку почвы.
Важно обеспечить почве достаточное количество питательных веществ, таких как органическое удобрение, калий, фосфор и азот. Также необходимо соблюдать режим полива, чтобы земля была в постоянно увлажненном состоянии.
Для защиты от болезней и вредителей стоит использовать специальные средства, а также регулярно проверять состояние растений. Если вы заметили какие-то изменения внешнего вида или состояния растений, стоит незамедлительно принять меры для устранения проблемы.
Лучшие условия для роста помидоров:
- Плодородная почва;
- Регулярный полив;
- Удобрение и обработка почвы;
- Защита от болезней и вредителей;
- Своевременное устранение проблем.
Помидоры любят яркий свет, поэтому рекомендуется высаживать саженцы на открытом участке с хорошей освещенностью. Также важно следить за температурой воздуха, чтобы не допустить перегрева или переохлаждения растений.
Значение плодородия почвы
Плодородие почвы — один из самых важных факторов, влияющих на ускорение созревания зеленых помидоров. Хорошо плодородная почва обеспечивает растения необходимыми питательными веществами и ускоряет их рост и развитие. Важно знать, что на плодородность почвы влияют несколько факторов.
Первый фактор — наличие органических веществ. В почве должно быть достаточное количество гумуса или компоста, чтобы обеспечить растения всеми необходимыми элементами для роста. Второй фактор — кислотность почвы. Хорошо сбалансированная кислотность — ключ к успеху, поэтому важно следить за уровнем кислотности и не допускать ее увеличения.
Третий фактор — микроорганизмы. Наличие полезных бактерий и грибков в почве приводит к более эффективному использованию питательных веществ и ускорению роста растений. Не менее важно следить за правильным удобрением и поливом, чтобы растения получили все необходимые вещества для быстрого краснения и созревания помидоров.
Влияние температурного режима на созревание помидоров
Температура играет важную роль в процессе созревания помидоров. Низкие температуры значительно замедляют процесс, а высокие могут привести к перегреву и повреждению плодов.
Оптимальная температура для созревания помидоров составляет от 18 до 24 градусов Цельсия. При нижних температурах процесс созревания замедляется, а плоды могут стать более кислыми и менее сладкими. При высоких температурах дополнительно следует обеспечить достаточный уровень влажности воздуха, чтобы избежать пересыхания и повреждения зеленых плодов.
- Защита от низких температур может осуществляться путем использования специальных теплиц или оград.
- При высоких температурах необходимо обеспечить достаточную вентиляцию помещения и поливать растения дополнительной влагой.
Кроме того, следует учитывать, что температура воздуха может изменяться в зависимости от времени суток и сезона года. Например, в летний знойный день следует настраивать систему полива на максимальное охлаждение, а зимой защищать растения от морозов.
Особенности полива, которые способствуют быстрому краснению
Правильный полив – ключевой фактор, который влияет на скорость созревания зеленых помидоров. Для поддержания нормального роста и развития растения необходимо обеспечить его достаточным количеством воды. Однако, не следует злоупотреблять поливом, так как это может вызвать гниение корней и ухудшить общее состояние растения.
Если вы хотите ускорить процесс краснения помидоров, то регулярность и частота полива являются наиболее важными аспектами. В период активного роста растения помидоры нужно поливать каждые 3-4 дня, а перед созреванием – ежедневно. Стоит отметить, что для полива лучше использовать теплую воду, чтобы избежать травмирования растения.
Кроме того, важно следить за влажностью почвы и не допускать ее пересыхания. Сухость грунта может замедлить созревание плодов и ухудшить их вкусовые качества. Регулярно проверяйте уровень влажности почвы и поливайте растения в соответствии с потребностями.
Не забывайте, что кроме полива, для ускорения процесса краснения помидоров, следует обеспечить растения достаточным количеством солнечного света и питательных веществ. Соблюдая простые правила ухода за растениями, вы сможете получить более обильный и вкусный урожай раньше обычного.
Правильный уход за растениями:
1. Регулярный полив. Растения нуждаются в достаточном количестве воды для роста и развития. Необходимо следить за тем, чтобы земля вокруг корней всегда была влажной, но не пересыщенной водой.
2. Подкормка растений. Чтобы растения активно росли и развивались, необходимо давать им достаточное количество питательных веществ. Для этого можно использовать специальные удобрения и комплексы минеральных веществ.
3. Удаление сухих листьев и побегов. Важно следить за состоянием растений и удалить все сухие и поврежденные листья и побеги. Это поможет растению сохранить свою силу и энергию для роста новых листьев и плодов.
4. Поддержка стабильной температуры и освещения. Растения нуждаются в определенных условиях окружающей среды для роста и развития. Необходимо следить за температурой и освещением в помещении, чтобы создать оптимальные условия для растений.
5. Регулярный осмотр растений. Необходимо регулярно проверять состояние растений и обрабатывать их от вредителей и болезней. Это поможет сохранить растение здоровым и сильным.
Правила формирования куста для ускорения созревания
Для того чтобы ускорить созревание зеленых помидоров, необходимо правильно формировать куст. Вот несколько правил, которые помогут вам в этом:
- Удалите побеги. Лишние побеги отнимают у растения энергию, поэтому их стоит удалять. Оставьте только основные побеги куста.
- Ограничьте рост. Если растение будет расти слишком высоко и густо, то на зрелых плодах останется мало солнечного света, что может замедлить их созревание. Ограничьте рост куста, чтобы помидоры получили больше солнечного света.
- Подвяжите растения. Для того чтобы помидоры быстрее созревали, необходимо подвязать кусты. Это поможет им получить больше света и уменьшит риск ломки веток.
Следуя этим правилам, вы можете ускорить созревание зеленых помидоров и получить более ранний урожай.
Регулярный подкорм и использование специальных препаратов для ускорения созревания
Для ускорения созревания зеленых помидоров критически важно обеспечить здоровое питание растения. Регулярный подкорм способствует этому процессу. Выберите удобрения, содержащие сертифицированные компоненты, способствующие быстрому созреванию плодов.
Кроме того, вы можете использовать специальные препараты для ускорения созревания, которые доступны для покупки в специализированных магазинах. Эти препараты содержат химические компоненты, способствующие ускорению процесса созревания зеленых помидоров и повышению качества плода в целом.
- Использование регулярного подкорма;
- Выбор удобрений с сертифицированными компонентами;
- Использование специальных препаратов для ускорения созревания.
Не забывайте, что использование химических препаратов для ускорения созревания может быть опасным для здоровья человека и животных, а также негативно влиять на экологию. Поэтому рекомендуется использовать эти специальные препараты в соответствии с инструкцией и только в пределах нормативов.
Грамотная обрезка растений для улучшения процесса созревания
Обрезка растений является обязательной процедурой для получения более качественных плодов. Для того, чтобы ускорить процесс созревания зеленых помидоров, необходимо обрезать некоторые ветви. Однако, не стоит злоупотреблять этой процедурой, чтобы не повредить растение.
Во время обрезки необходимо удалить все стебли, которые растут ниже первого соцветия. Также желательно удалить все дополнительные побеги и листья, находящиеся ниже уровня соцветия. Это позволит перенаправить все питательные вещества в верхние части растения и ускорить процесс созревания плодов.
Однако, не стоит обрезать все лишние ветви и листья сразу же, это может привести к ослаблению растения и уменьшению урожая. Необходимо проводить обрезку постепенно и следить за состоянием растения после каждой процедуры. Также нужно помнить, что растение должно иметь достаточное количество листьев для проведения фотосинтеза и получения питательных веществ.
Защита растений от болезней:
Одной из главных задач садоводов является защита растений от различных болезней. Несколько советов помогут сделать растения более устойчивыми к заболеваниям.
Выбор сортов
Первым шагом к защите растений от болезней является правильный выбор сортов. Некоторые виды растений более устойчивы к болезням, чем другие. Выбирайте те сорта, которые не подвержены наиболее распространенным заболеваниям в вашем районе.
Правильный уход
Растения, которым оказывается должный забота, более устойчивы к болезням. Правильный уход включает в себя регулярный полив, подкормку и уборку заболевших листьев. Также регулярно проверяйте растения на наличие болезней и принимайте меры по их предотвращению.
Естественные решения
Если все же ваше растение заболело, можно использовать естественные решения, чтобы остановить распространение болезни. Например, залейте землю вокруг растения гарячей водой или присыпьте ее серой. Также используйте естественные инсектициды, например, масло неема, для борьбы с вредителями.
Наиболее распространенные болезни помидоров и их влияние на созревание
Помидоры — это растение, которое подвержено различным заболеваниям. Они могут стать жертвами бактерий, грибков и вредителей. Эти болезни могут сильно повлиять на созревание помидоров.
1. Поражение пятнистостью листьев
Эта болезнь вызывает появление желтых или коричневых пятен на листьях. Если она не будет устранена, она может привести к уменьшению урожая и задержке созревания плодов.
2. Поражение черной ножкой
Черная ножка — это грибок, который распространяется через почву и может атаковать молодые саженцы. Он вызывает гниение корней и перезимовывает в почве. Если помидоры поражены черной ножкой, это может привести к задержке их созревания.
3. Поражение серой гнилью
Эта болезнь вызывает появление бурых пятен на плодах. Она может развиваться как во время созревания, так и после сбора урожая. Если серая гниль не будет устранена, она может привести к преждевременному загниванию плодов и снижению урожая.
4. Поражение белой мухой
Белая муха — это насекомое, которое высасывает соки из листьев и стеблей помидоров. Это может привести к их снижению роста и задержке созревания плодов. Кроме того, белая муха может быть переносчиком вируса, который вызывает рассыпную косичку.
Профилактические меры для защиты помидоров от болезней
- Выбор сорта. Чтобы уменьшить вероятность заражения помидоров болезнями, выбирайте сорта, которые изначально устойчивы к ним.
- Порядок посадки. Размещайте помидоры на участке так, чтобы между ними было достаточно места для циркуляции воздуха. Это снизит риск образования конденсата, а, следовательно, вероятность развития грибковых заболеваний.
- Уход за растениями. Регулярно снимайте старые листья и бутоны, которые могут стать источником заражения. Также следите за уровнем влажности и направлением струй воды во время полива – избегайте намокания листьев.
- Профилактический полив. В периоды повышенной влажности или жары, когда риск заболевания повышен, можно использовать препараты, которые защищают помидоры от болезней.
- Ограничение использования фунгицидов. Стараясь защитить растения от болезней, не злоупотребляйте препаратами, особенно фунгицидами. Их использование может привести к появлению резистентности болезнетворных микроорганизмов и ещё большим проблемам в будущем.
Применение специальных методов для ускорения созревания:
Для тех, кто не хочет ждать, пока зеленые помидоры самостоятельно разовьются в красные, можно использовать несколько методов ускорения созревания.
- Укрытие созревающих плодов. Зеленые помидоры можно укрыть одеялом или специальными пленками, чтобы создать тепло- и влагоуспокаивающую среду, которая ускоряет их созревание.
- Применение этанола. Научные исследования показывают, что обработка зеленых помидоров этанолом, разведенным в воде, может помочь ускорить их созревание.
- Использование техники применения особенных удобрений. Одним из способов ускорения созревания зеленых помидоров является использование специальных удобрений, содержащих фосфор и калий. Однако, не следует злоупотреблять данным способом, чтобы избежать перегрузки помидоров и повреждений на растении.
Несмотря на эти методы ускорения созревания зеленых помидоров, следует учитывать, что чем дольше зеленые помидоры находятся на растениях, тем больше они получат питательных веществ. Поэтому, если у вас есть возможность дождаться естественного созревания помидоров, лучше не спешить.
Значение скульптуры для ускорения созревания
Вы, наверняка, замечали, что многие садоводы размещают на грядках с зелеными помидорами различные скульптуры. Как они связаны с ускорением процесса созревания?
Все дело в тепловом излучении. Скульптуры, выполненные из материалов, которые быстро нагреваются на солнце (например, керамика или металл), могут помочь ускорить созревание зеленых помидоров. В течение дня они накапливают солнечное тепло, а затем в ночное время отдают его окружающей среде, в том числе и растениям.
Кроме того, скульптуры могут помочь защитить зеленые помидоры от заморозков и ослепительного солнца. Они создают тенистые зоны, которые особенно полезны в периоды резких изменений температуры.
Итак, если вы хотите ускорить созревание зеленых помидоров, не забудьте украсить свою грядку красивыми и полезными скульптурами.
Использование ряда товаров для ускорения созревания помидоров
Для тех, кто хочет получить вкусные и сочные помидоры быстрее, чем обычно, есть несколько товаров, которые помогут ускорить процесс. Вот некоторые из них:
- Аммиачная селитра: добавление данного удобрения в почву помогает ускорить процесс роста и созревания помидоров.
- Этиленовые пакеты: эти пакеты отдают газ, который способствует ускорению созревания фруктов и овощей. Они хранятся рядом с недозревшими помидорами.
- Смола для открытого грунта: эта смесь полезных элементов ускоряет процесс роста и созревания помидоров в открытом грунте.
- Удобрения, содержащие фосфор и калий: добавление удобрения, содержащего фосфор и калий, может помочь ускорить рост и созревание помидоров.
Применение этих товаров и продуктов может помочь ускорить созревание помидоров. Однако, не забудьте, что некоторые из этих товаров могут быть вредным для здоровья, если неправильно использовать или наносить в больших количествах. Следуйте инструкциям на упаковках и консультируйтесь со специалистами перед применением.
Сезонность созревания помидоров:
Созревание помидоров зависит от многих факторов, включая климат, тип и сорт растения, а также уход за ним. Однако общее правило состоит в том, что у зеленых помидоров требуется много времени и определенных условий, чтобы краснеть.
Сезонность также имеет значение: некоторые сорта помидоров созревают раньше, чем другие. Например, ранние сорта могут начать созревать уже в июне, тогда как более поздние сорта не начнут плодоносить до августа или даже сентября.
Кроме того, климат также имеет значение. Если лето стало дольше и жарче, то помидоры созревают быстрее. Однако если лето прохладное и дождливое, то помидоры могут поздно краснеть или не краснеть вовсе.
Все эти факторы могут повлиять на то, как быстро зеленые помидоры превратятся в сочные красные.
Влияние времени посадки на сезонность созревания помидоров
Время посадки помидоров определяет не только урожайность, но и сезонность созревания. Раннее посадка помидоров позволяет получить более ранний урожай. Но, если посадка произведена слишком рано, то растения могут погибнуть от низких температур.
Оптимальное время для посадки помидоров — середина или конец мая. Раннее посадка на 1-2 недели может ускорить созревание на 7-10 дней. Поздняя посадка отодвигает сезон созревания, увеличивая риск потери урожая из-за заморозков или нехватки времени для полного созревания плодов.
Кроме времени посадки, сезонность созревания помидоров зависит от многих факторов, среди которых: глубина посадки, режим полива, удобрения, освещение и температурный режим.
| Время посадки | Ускорение созревания | Риск потери урожая |
|---|---|---|
| Ранняя (начало мая) | Небольшое (до 7 дней) | Высокий |
| Оптимальная (середина-конец мая) | Среднее (до 10 дней) | Низкий |
| Поздняя (июнь) | Отсутствует | Высокий |
Оптимальный период для сбора плодов для максимального урожая
Урожай зеленых помидоров может быть значительно увеличен, если знать, когда собирать их для дальнейшего созревания. Лучший период для сбора плодов — когда они достигают максимального размера и имеют насыщенный зеленый цвет.
Некоторые садоводы предпочитают собирать помидоры еще на стадии до полной зеленой зрелости, однако в этом случае урожай может быть ниже по количеству и качеству.
- Оптимальный период для сбора плодов на дальнейшее созревание — конец августа — начало сентября.
- Плоды, собранные в это время, имеют лучшие показатели содержания сахара и кислотности.
- Важно собирать помидоры ежедневно, контролировать их состояние и удалять пораженные плоды, чтобы предотвратить заболевания и сохранить качество урожая.
Отслеживание созревания помидоров:
Для того чтобы ускорить созревание помидоров, нужно знать, когда их лучше собирать. Как правило, плоды должны успеть дозреть на кусте, чтобы сохранить максимальное количество вкуса и питательных веществ. Но если вы не хотите ждать, есть несколько приемов, как ускорить этот процесс.
Первым признаком созревания помидоров является изменение их цвета — они начинают краснеть. Однако не все сорта помидоров краснеют одновременно, поэтому отслеживание созревания является важным этапом для получения качественной урожайности.
- Вручную проверять каждый плод на готовность созревания можно по следующим признакам: наличие желтой полоски на ножке помидоров, мягкость и эластичность плода, а также пятна красного цвета на кожице.
- Использование специального прибора, например ультразвукового датчика, который определяет зрелость плода по его плотности и влажности.
Отслеживание созревания помидоров — это не только важно для сбора урожая. Зная, когда плоды начинают созревать, вы можете более эффективно ухаживать за ними и ускорить процесс созревания с помощью определенных методов и приемов.
Признаки готовности помидоров к сбору
Сначала важно понять, что окраска помидоров может варьироваться в зависимости от их сорта. Однако, есть несколько общих признаков, которые говорят о готовности помидоров к сбору:
- Яркий красный цвет;
- Гладкая поверхность без зеленых пятен;
- Податливость при легком нажатии, но не слишком мягкая консистенция.
Если вы заметили, что у вас на растениях есть зрелые и незрелые помидоры, отделите зрелые от незрелых и оставьте их на растении дозревать. Также, не ждите, когда все помидоры станут красными, чтобы собрать урожай. Собирайте их по мере зрелости и только созревшие, чтобы предотвратить разложение и порчу остальных плодов.
| Сорт | Окраска готовых к сбору помидоров |
|---|---|
| Черри-томаты | Красный или оранжевый |
| Большой Биф | Красный |
| Розовый Бренди | Пурпурно-красный |
Зачастую, определить ,когда помидор уже созрел без сторонней помощи не так то и просто. Но, если следовать нашим советам и внимательно наблюдать, вы будете собирать готовые к употреблению помидоры и использовать их как на свое усмотрение положено.
Правила хранения помидоров после сбора
Как только вы собрали свои зеленые помидоры, важно правильно их хранить, чтобы ускорить их созревание и получить качественные красные помидоры.
1. Температура хранения
- Оптимальная температура для хранения помидоров — от 12 до 18 градусов Цельсия.
- Не допускайте перегрева помидоров, иначе они начнут портиться и потеряют качество.
- Также не держите зеленые помидоры при слишком низкой температуре, у них может появиться «морозная роса».
2. Влажность
- Помидоры нуждаются в достаточной влажности для сохранения свежего вкуса.
- Следите за тем, чтобы помидоры не стали слишком сырыми.
- Если зеленые помидоры были собраны в сырую или дождливую погоду, перед сохранением их нужно тщательно высушить.
Вопрос-ответ:
Вопрос: Какие особенности созревания зеленых помидоров?
Ответ: Зеленые помидоры имеют высокое содержание кислоты и низкое содержание сахаров, поэтому они не сладкие и не сочные. Созревание зеленых помидоров происходит, когда эти показатели изменяются на противоположные: кислота снижается, а сахара увеличиваются. Оптимальная температура для созревания зеленых помидоров — 20-25 градусов Цельсия.
Вопрос: Можно ли ускорить созревание зеленых помидоров?
Ответ: Да, созревание зеленых помидоров можно ускорять, но не стоит забывать, что при этом вкус и качество помидоров могут пострадать. Некоторые способы ускорения созревания — отрезание листвы и срезание кончиков, обертывание помидоров в бумагу или кладка их вместе с другими спелыми фруктами и овощами.
Вопрос: Зачем отрезают кончики зеленых помидоров?
Ответ: Отрезание кончиков ускоряет созревание зеленых помидоров, так как в кончиках находятся ферменты, которые замедляют процесс созревания. Кроме того, при отрезании кончиков помидоры лучше сохраняют свежесть и не портятся.
Вопрос: Какие еще овощи и фрукты помогают ускорить созревание зеленых помидоров?
Ответ: Созревание зеленых помидоров можно ускорить, кладя их вместе с другими спелыми фруктами и овощами, такими как яблоки, бананы, абрикосы и персики. Эти фрукты и овощи выделяют газ этилена, который ускоряет созревание.
Вопрос: Какие помидоры лучше для ускорения созревания — сортовые или дикие?
Ответ: Дикие помидоры лучше сортовых для ускорения созревания. Это связано с тем, что дикие помидоры не проходят генетическую обработку, в отличие от сортовых, поэтому они более устойчивы к неблагоприятным условиям и быстрее созревают.
Вопрос: Насколько сильно изменится вкус зеленых помидоров при ускоренном созревании?
Ответ: Вкус зеленых помидоров, созревших быстрее, может измениться, так как они не успевают набрать достаточного количества сахара и могут сохранять кислотный вкус. Кроме того, такие помидоры могут быть менее сочными и слабее сохранять свежесть.
Вопрос: Можно ли ускорить созревание зеленых помидоров, если они еще на кустах?
Ответ: Да, ускорить созревание зеленых помидоров на кустах можно путем регулярного обильного полива, удаления боковых побегов и определенного подкорма. Кроме того, можно использовать кефирное удобрение, которое способствует ускорению созревания и увеличивает урожайность.
Вопрос: Как долго длится процесс созревания зеленых помидоров?
Ответ: Процесс созревания зеленых помидоров зависит от многих факторов, включая сорт, температуру и условия хранения. В среднем, созревание зеленых помидоров занимает от 1 до 2 недель. Ускорить процесс созревания можно, используя различные методы, но не стоит забывать, что при этом качество и вкус помидоров могут пострадать.