Суп из рыбных консервов сайра срок хранения

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сколько варить суп из сайры. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Сколько варить суп из сайры?

Как варить суп из сайры

Продукты
Консервы «Сайра натуральная» — 2 банки
Рис — 4 столовые ложки (100 грамм)
Картофель — 2 штуки (250 грамм)
Морковь — 1 штука (150 грамм)
Лук — 1 штука (100 грамм)
Помидоры — 1 штука (100 грамм)
Лаврушка — 2 листа
Перец горошком — 10 штук
Укроп, петрушка — пучок зелени
Соль — полторы столовые ложки
Масло для жарки (оливковое) — 2 столовые ложки
Вода — 2 литра

Как приготовить суп из сайры
1. Открыть 2 банки консервов «Сайра натуральная». 2. Промыть рис: для этого 4 столовые ложки крупы поместить в миску с водой; помешать и воду слить — повторить 2 раза.
3. Тщательно вымыть 2 корнеплода картофеля, одну морковь, один помидор и пучок зелени.
4. Картофель и морковь очистить, с лука снять внешние сухие чешуи.
5. Нарезать кубиками картофель.
6. Морковь натереть (крупно на терке).
7. Помидор погрузить на минуту в кипяток, затем облить холодной водой. Снять кожу, нарезать кубиками.
8. Нарезать пучок укропа и петрушки.
9. В кастрюлю налить 2 литра воды, нагреть до кипения.
10. Картофель и рис добавить в кастрюлю, варить 15 минут.
11. Налить на сковородку 2 столовые ложки оливкового масла, минуту прогреть, добавить лук и морковь.
12. Сделать средний огонь и жарить овощи 3 минуты.
13. В сковородку добавить помидор. 2 минуты жарить и помешивать.
14. В кастрюлю добавить обжаренные овощи. Туда же поместить содержимое банок рыбных консервов.
15. В суп добавить столовую ложку соли, десять горошин перца и два лавровых листа.
16. Перемешать суп из сайры и варить на маленьком огне 5 минут.
Добавить нарезанную зелень, закрыть кастрюлю крышкой. 10 минут дать супу настояться.
Посмотрите ещё супы, как их готовить и время варки!

Фкуснофакты

— Помешивать лук и морковь при обжарке. Вместо репчатого можно взять 5 стеблей зеленого лука.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
28.87%
Нет, это очень опасно и не полезно.
36.4%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
34.73%
Проголосовало: 478

— Кусочки сайры (одну банку) перед закладкой размять вилкой — это сделает вкус супа выраженным, а консистенцию — густой.

Для приготовления супа подойдут консервы «Сайра в масле». Если консервов из сайры нет, взять любые — из скумбрии, сардины, сардинеллы или горбуши. Консервы в томате также можно использовать.

— Хорошо, если для варки супа будут использованы рыбные консервы, приготовленные по ГОСТУ.

— Для супа из сайры рекомендуется использовать пропаренный длиннозерный рис.

Продукты
Консервы «Сайра натуральная» — 2 банки
Рис — 4 столовые ложки (100 грамм)
Картофель — 2 штуки (250 грамм)
Морковь — 1 штука (150 грамм)
Лук — 1 штука (100 грамм)
Помидоры — 1 штука (100 грамм)
Лаврушка — 2 листа
Перец горошком — 10 штук
Укроп, петрушка — пучок зелени
Соль — полторы столовые ложки
Масло для жарки (оливковое) — 2 столовые ложки
Вода — 2 литра

Ингредиенты

  • сайра в масле консервированная – 1 банка
  • картофель – 2-3 шт.
  • морковь – 1 шт.
  • репчатый лук крупный – 1 шт.
  • лавровый лист – 1-2 шт.
  • соль и перец – по вкусу
  • вода – 2 л
  • зелень – 1 пуч.
  • растительное масло – 1 ст. л.
  • рис, пшено или перловка – 2 ст. л. по желанию
Читайте также:  Сколько размораживается красная рыба при комнатной температуре

Хотите приготовить быстрое и вкусное первое блюдо на скорую руку? Тогда рыбный суп из консервов — отличный выбор! Рецепт настолько простой, что будет под силу даже студенту в общежитии!

Секрет приготовления подобных супов кроется в выборе вида морепродуктов. Чтобы рыбный бульон получился действительно вкусным, ароматным и наваристым, берите консервы из жирной морская рыбы. Сайра для этих целей — идеальный вариант (а вот с килькой в томате попробуйте борщ).

  • Важно правильно подобрать сырье. Перед покупкой посмотрите на дату изготовления, прочитайте состав, оцените внешний вид банки. Консервы не должны быть с дефектами и вмятинами, маркировка должна хорошо читаться.
  • Консервированная рыба — продукт, полностью готовый к употреблению, который не нуждается в предварительной тепловой обработке. Если не хотите, чтобы блюдо превратился в «кашу», добавляйте консервы в суп, когда все остальные ингредиенты дойдут до кондиции.
  • Рыбный суп никогда не солите в начале приготовления. В консервах, как правило, уже содержится много соли, поэтому блюдо легко испортить.

Приготовление

В первую очередь я очистила и нарезала небольшими кубиками картофель. Пару раз промыла, чтобы убрать лишний крахмал. Залила 2 литрами холодной воды и поставила вариться. Если будете готовить овощной суп (то есть без крупы), то берите 3 большие по размеру картофелины, а если планируете загущать, то, наоборот, уменьшите количество до 2 клубней.

Пока варится картошка, я очистила и нарезала лук мелким кубиком, морковь — четвертинками (можно измельчить на крупной терке). Разогрела в сковороде растительное масло и обжарила овощи до мягкости и легкой румяности, помешивая. Масла лейте совсем немного, ведь в консервах и так достаточно жира. Как только закипела картошка, отправила в кастрюлю овощную поджарку. На этом этапе можно несколько изменить рецепт и ввести в суп дополнительные ингредиенты — крупы, которые загустят его и сделают более сытным. Подойдет рис, пшено или перловая крупа (последнюю не забудьте предварительно замочить, иначе будет долго вариться).

Отправила рыбку в кастрюлю. Если не хотите разминать сайру, то можете добавить ее в суп целиком, очистив от хребтов. Я оставила пару кусочков целенькими для подачи, чтобы потом красиво разложить их по тарелкам. Масло из банки добавляйте обязательно, оно очень ароматное. Если не любите слишком жирное, то можете влить не все масло, а только половину.

Только теперь можно добавить соль и перец по вкусу, лавровый лист для аромата. Пусть уха из сайры покипит 4-5 минут на тихом огне.

В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.

Перед подачей сайровый суп желательно настоять под крышкой 10-15 минут. После его можно звать всех к столу. Подавать лучше всего горячим, в первый день приготовления. Можно дополнить гренками, крекерами с луком, а также свежей зеленью. Приятного аппетита!

В самом конце я добавила свежую зелень, мелкорубленную ножом. Подойдет укроп, петрушка и зеленый лук, все они прекрасно сочетаются с рыбой, делая блюдо ароматнее и богаче по вкусу. Как только бульон еще раз прокипит, можно снимать кастрюлю с огня.

Пошаговый рецепт с фото

6 вариантов приготовления

Вкусное первое блюдо, не требующее большого количества ингредиентов. Достаточно взять скумбрию в масле, вермишель, воду, картофель, морковь, зелень и соль. Пищевая ценность составляет всего 47 килокалорий.

Простое и сытное первое блюдо, которое можно готовить не только взрослым, но и детям. Рыбу для него можно брать любую. По желанию в тарелку рекомендую добавить немного сливочного масла.

Читайте также:  Срок хранения отварной индюшьей мясо в холодильнике

Для приготовления понадобится рис, картофель, килька в томатном соусе, вода и репчатый лук. Сделать вкус более пикантным помогут лавровый лист и специи. Можно легко готовить его на костре в походных условиях.

Универсальное первое блюдо на обед. Не требует больших затрат и быстро готовится, получается вкусным и прекрасно смотрится на обеденной тарелке.

Благодаря кухонной технике можно сварить ароматный, вкусный и красивый суп. Его полезно готовить после праздничного стола, так как он улучшает процесс пищеварения и имеет невысокую калорийность.

Готовить можно из любой рыбы в масле. Обычно весь процесс готовки в мультиварке занимает 1,5 часа.

Уникальное и вкусное блюдо, вдобавок питательное и диетическое. Сыр лучше брать мягкий. Из ингредиентов в рецепт также входят банка консервов, морковь, картофель, лук и зелень. Подавать нужно в горячем виде. Любителям чесночного аромата я советую добавить при варке несколько измельченных зубчиков.

Ингредиенты

Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я расскажу, как сварить рыбный суп из консервов сайры просто и быстро, сколько в нем калорий, покажу фото для рецепта. Блюдо получается полноценным и очень вкусным всего за несколько минут. Нередко супы на основе рыбы называют ухой. Не могу согласиться с таким утверждением. Уха – традиционное русское блюдо, готовящееся из свежевыловленной рыбы на открытом огне с добавлением пряностей.

Универсальное первое блюдо на обед. Не требует больших затрат и быстро готовится, получается вкусным и прекрасно смотрится на обеденной тарелке.

Супы должны регулярно присутствовать в рационе человека, следящего за своим питанием. Не всегда для этого нужно проводить часы у плиты. Первое можно приготовить быстро, используя рецепт с консервами. Хороший пример – суп из консервированной сайры. Его легко сделать дома в нескольких вариациях.

Первое из сайры в консервах

Суп из консервов сайры можно приготовить по рецепту классическому или модернизированному. Но некоторые советы и хитрости хозяек остаются неизменными для каждого способа приготовления:

  • для ароматного бульона нужно выбирать жирную рыбу, она сделает первое наваристым и питательным;
  • выбирая консервы, нужно изучить тару на предмет целостности, на упаковке не должны присутствовать вздутия и вмятины;
  • полезнее всего рыба, приготовленная в местах вылова, так больше шансов, что консервировали свежевыловленную, а не замороженную продукцию;
  • перед покупкой всегда необходимо проверять срок годности продукта;
  • закладывать рыбу в кастрюлю нужно в последний момент, чтобы консервы не стали кашей, сохранили аромат, вкус, внешний вид;
  • солить воду после закипания нужно минимально, чтобы не положить лишнего, в консервированной рыбке содержится приличная доза хлористого натрия;
  • при обжарке овощей нужно использовать минимум жира, потому что в первое блюдо рыба отправляется из тары вместе с масляной подливой.

Эти маленькие хитрости помогут приготовить вкусное блюдо с консервами, не испортив его несвежей рыбой или чрезмерным количеством специй.

Суп из консервов сайры можно приготовить по рецепту классическому или модернизированному. Но некоторые советы и хитрости хозяек остаются неизменными для каждого способа приготовления:

Многие сложные супы, такие как борщ или рассольник, требуют от хозяйки значительного времени, определенных навыков и множества ингредиентов. Когда первое блюдо нужно сварить быстро, то суп из сайры консервированной выручит любую хозяйку.
Любое блюдо начинается с приобретения продуктов. Если овощи есть свои, то остается купить рисовую крупу и сайру. Рис для сайрового супа лучше приобрести шлифованный, круглозерный. Для супа из рыбных консервов подойдет бюджетный краснодарский рис.
К выбору сайры стоит подойти более ответственно и не покупать ту баночку, которая первой попалась под руку. Вся информация для потребителя размещается на этикетке. Прежде всего стоит обратить внимание на адрес рыбного завода. Это место должно быть непосредственно на берегу Японского или Охотского морей. Именно там ведут промысел этой рыбы российские рыбаки. Еще лучше, если на банке будет стоять пометка “произведено в море”. Это значит что рыба попала в банку сразу после вылова. Непосредственно на крышке банке есть информация о дате производства продукции. Дата покупки не должна быть позже истечения срока годности. Для сайры, произведенной по ГОСТу, срок хранения равен 24 месяцам.
Количество рыбы в банке не должно быть меньше 70%. Можно слегка потрясти баночку. Если слышно, как содержимое плещется, то явно заливки в банке больше 30%. В открытой баночке нужно рассмотреть содержимое. Кусочки сайры должны быть целыми, с неповрежденной блестящей кожицей, примерно одного размера, плотно уложенными. Если сайра изготовлена в масле, то оно должно быть прозрачным.
Если целостность рыбных кусочков сильно нарушена и содержимое похоже на кашу, то, скорее всего, процесс консервирования прошел с технологическими нарушениями.
Когда все продукты приобретены, можно приступать к приготовлению сайрового супа.

  • Рецепт на 4 порции
  • Время подготовки к приготовлению: 10 мин.
  • Время приготовления: 30 мин.
Читайте также:  Сколько можно хранить замороженный говяжий язык

Суп из сайры консервированной, ингредиенты:

  • Картофель: 300 г
  • Морковь: 1 шт.
  • Лук репчатый: 1 шт.
  • Перец черный: по вкусу
  • Лавровый лист: по вкусу
  • Рис: 60 г.
  • Сайра консервированная: 1 банка
  • Зелень: 20 г.
  • Вода: 1,5 л.

Суп из сайры консервированной, приготовление:

Нагреть воду в кастрюле подходящего размера до кипения.
Очистить картошку, нарезать её кубиками.

Опустить картошку в кипящую воду.
Нарезать лук и морковку.

Как только вода с картошкой закипит, опустить нарезанные овощи в кастрюлю;
Варить все вместе в кипящей воде под закрытой крышкой около 4-5 минут.
Рис промыть и отправить его в кастрюлю к овощам. Варить еще 5-6 минут.
Открыть сайру. Пару кусочков размять вилкой, остальные оставить целыми. Такой прием придаст супу из консервированной рыбы более насыщенный вкус.

Переложить консервированную рыбы для супа в кастрюлю. Добавить пару лавровых листиков, перец по вкусу.

Довести рыбный суп до кипения. Варить его в течение еще 5-6 минут.
Нарезать зелень. Подойдет любая свежая зелень, например, укроп, лук зеленый, петрушка.

Отправить зелень в кастрюлю с сайровым супом. Посолить по вкусу.

Через 2-3 минуты огонь выключить.
Вкусный суп из сайры для семейного обеда готов всего за 30 минут.

Многие сложные супы, такие как борщ или рассольник, требуют от хозяйки значительного времени, определенных навыков и множества ингредиентов. Когда первое блюдо нужно сварить быстро, то суп из сайры консервированной выручит любую хозяйку.
Любое блюдо начинается с приобретения продуктов. Если овощи есть свои, то остается купить рисовую крупу и сайру. Рис для сайрового супа лучше приобрести шлифованный, круглозерный. Для супа из рыбных консервов подойдет бюджетный краснодарский рис.
К выбору сайры стоит подойти более ответственно и не покупать ту баночку, которая первой попалась под руку. Вся информация для потребителя размещается на этикетке. Прежде всего стоит обратить внимание на адрес рыбного завода. Это место должно быть непосредственно на берегу Японского или Охотского морей. Именно там ведут промысел этой рыбы российские рыбаки. Еще лучше, если на банке будет стоять пометка “произведено в море”. Это значит что рыба попала в банку сразу после вылова. Непосредственно на крышке банке есть информация о дате производства продукции. Дата покупки не должна быть позже истечения срока годности. Для сайры, произведенной по ГОСТу, срок хранения равен 24 месяцам.
Количество рыбы в банке не должно быть меньше 70%. Можно слегка потрясти баночку. Если слышно, как содержимое плещется, то явно заливки в банке больше 30%. В открытой баночке нужно рассмотреть содержимое. Кусочки сайры должны быть целыми, с неповрежденной блестящей кожицей, примерно одного размера, плотно уложенными. Если сайра изготовлена в масле, то оно должно быть прозрачным.
Если целостность рыбных кусочков сильно нарушена и содержимое похоже на кашу, то, скорее всего, процесс консервирования прошел с технологическими нарушениями.
Когда все продукты приобретены, можно приступать к приготовлению сайрового супа.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья