Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Можно ли использовать бзк на следующий день. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
2. За нарушения пунктов действующих правил:
4.3.6. хамские, грубые, нецензурные, оскорбительные выражения или намеки
4.3.8.2. перевод споров на личность собеседника
4.15. публичное обсуждение администрации конференции и её действий
выносится максимальное количество баллов предупреждений.
3. Незнание локальных правил темы не освобождает от ответственности. Правила вступают в действие с 03.02.16
Принимая участие в работе конференции, участники выражают доверие её администрации в принятии любых решений, относящихся к интерпретации и соблюдению правил. Ваше участие в конференции, форумах или темах автоматически подразумевает полное и безоговорочное согласие с их Правилами.
3. Незнание локальных правил темы не освобождает от ответственности. Правила вступают в действие с 03.02.16
Белковый крем
Этот крем является самым простым и востребованным в оформлении тортов и пирожных. И если с готовыми продуктами, содержащими такой крем все предельно ясно, то остается не до конца понятно можно ли хранить белковый крем в холодильнике. Состав такого крема позволяет ему долго сохранять форму и не портиться. Сколько можно хранить белковый крем в холодильнике зависит от способа его приготовления и составляющих. Декорированный белковым кремом торт можно хранить в холодильнике до 72 часов при соблюдении температурного режима, не превышающего 7-8 градусов. А для продления «жизни» белковому крему в него добавляют лимонную кислоту или лимонный сок, которые выступают в роли консервантов и не дают бактериям размножаться в белковой среде.
Очень часто, в процессе приготовления кулинарных шедевров остается приличное количество крема. Рассчитать точное количество массы и для коржей и для декорирования торта довольно трудно, но выбрасывать такое лакомство просто недопустимо. Поэтому закономерен вопрос можно ли хранить крема в холодильнике? Чтоб наиболее точно определить сроки хранения кремов, важно учитывать какие ингредиенты входят в состав продукта.
Сливочный крем
Еще один очень популярный крем, особенно в отношении декорирования кондитерских изделий. Этот вид крема отлично держит форму и цвет, поэтому используется для оформления пирожных, тортов, капкейков, кексов. По составу сливочный крем делится на масляный и, собственно, сливочный. Первый предполагает использование сливочного масла или кондитерского жира ля придания и сохранения формы. Второй вариант – то вариации со взбитыми сливками. Говоря о масляном креме, то здесь вариантов хранения масса. Он отлично сбережется и в холодильнике и в морозильной камере. А вот крем из взбитых сливок способен украсить торт ил пирожное только на короткий период времени, даже при условии применения загустителей.
Хранение крема в холодильнике
Заварной крем
Данный вид кондитерского продукта является одним из самых скоропортящихся, поэтому излишки заварного крема необходимо использовать в ближайшие 12 часов после приготовления. По стандартам ГОСТ реализация изделия содержащим заварной крем предполагает 6-часовой срок. Поэтому выводы напрашиваются сами собой. Но ведь есть такой спаситель как холодильник, который способен продлить срок службы любому продукту.
Сколько можно хранить заварной крем в холодильнике:
- В условиях температурного режима от 4 до 6 градусов по Цельсию заварной крем способен сохранять свежесть от 12 часов до суток.
- При комнатной температуре срок годности такого крема не превышает 12 часов, а идеально употребление кондитерского изделия не позднее 6 часов после производства.
- Если заварной крем не содержит в составе сливочное масло, то в холодильнике, при температуре не выше 6 градусов он способен хранится до 72 часов.
Раз уж речь идет о хранении кремов в холодильнике, то еще один крем о котором стоит упомянуть в данном контексте – это крем для лица.
Ассортимент рыбных консервов приятно удивляет разнообразием, а благодаря удобству хранения и отличным вкусовым качествам эта продукция всегда пользуется спросом у покупателей. Однако при несомненных достоинствах у консервов есть и очевидный минус – срок годности, по истечении которого есть их нельзя. Итак, на что нужно обратить внимание, чтобы не ошибиться с выбором?
В томате
Сроки хранения и годности продукции с добавлением томатного соуса оговариваются в ГОСТе 12161-88 и зависят от сорта рыбы и вида упаковки.
- Хек в жестяной банке сохраняет свои вкусовые качества не более полугода.
- Мерланка в банке из алюминия – 1 год и 3 месяца.
Остальные виды рыб в жестяной банке годны к употреблению до полутора лет, а в алюминиевой упаковке – 2 года.
Где и как держать герметичные железные (жестяные) банки?
Первое, что необходимо сделать после приобретения банок – осмотреть их, если есть деформации. При обнаружении вмятин продукцию лучше не хранить, а сразу же употребить в пищу. Нельзя мыть или протирать банки перед хранением, так можно стереть защитный слой и они быстро покроются ржавчиной.
-
Создать идеальные условия для хранения запасов в домашних условиях просто, для этой цели подойдет сухой подвал, погреб или балкон. Главное, чтобы температура не опускалась ниже 20 градусов и не поднималась выше 15 градусов. Причина в том, что перемороженные или перегретые консервы не только потеряют свои вкусовые качества, но и могут стать опасны для здоровья.
Влажность не должна превышать 75%, в противном случае консервы быстро отсыреют и покроются ржавчиной.
В масле
Сроки хранения и годности консервов в масле также совпадают и регламентируются ГОСТом 13865-2000. Согласно п. 7.3 продукция годна к употреблению в течении 24 месяцев с даты производства.
Постановлением Правительства РФ № 720 от 16.06.1997 г. рыбные консервы отнесены к продуктам, которые могут представлять опасность для жизни и здоровья человека. Согласно ст. 472 ГК РФ и закону «О защите прав потребителей» производитель обязан определить для этой продукции срок годности, по истечении которого ее реализовывать уже нельзя. Этот срок отсчитывается с даты изготовления, указанной на упаковке и гарантирует потребителю:
katarinasher
Guest
С нетерпением жду 16 часов, чтобы продолжить следить за сценическими баталиями участников.
16.00 — № 18 Иштван Вардаи (Венгрия)
Чайковский — Вариации на тему рококо
Шостакович — Концерт №1 соч.107
17.15 — № 26 Александр Бузлов (Россия)
Чайковский — Вариации на тему рококо
Дворжак — Концерт си-минор
19.30 — № 30 Мирослав Култышев (Россия)
Чайковский — Концерт №1
Прокофьев — Концерт №3
21.15 — № 32 Сергей Соболев (Россия)
Чайковский — Концерт №1
Прокофьев — Концерт №2
Да уж, очень интересно теперь следить за всеми перипетиями, особенно после письма министру от Бобовича (см.здесь), смены программы у Антонова прямо перед финалом (см.здесь), постоянных жалоб на форуме и призывах байкотировать, освистать, устроить альтернативный финал. Возмущение «народа» копится и копится, однако, по правилам любого конкурса, решения жюри обжалованию не подлежат.
А вот направить жалобу в Международную федерацию конкурсов, как собирается сделать Бобович, умно, но ему потребуется поддержка, чтобы добиться цели. Ведь предупреждение (или что-то посерьезней, хотя вряд ли) от wfimc может поколебать репутацию конкурса, которая и так переживает не лучшие свои годы.
Всем финалистам ни пуха ни пера!
Держитесь несмотря ни на что! Волю в кулак и вперед — творить музыку и говорить о высших материях!
Да уж, очень интересно теперь следить за всеми перипетиями, особенно после письма министру от Бобовича (см.здесь), смены программы у Антонова прямо перед финалом (см.здесь), постоянных жалоб на форуме и призывах байкотировать, освистать, устроить альтернативный финал. Возмущение «народа» копится и копится, однако, по правилам любого конкурса, решения жюри обжалованию не подлежат.
А вот направить жалобу в Международную федерацию конкурсов, как собирается сделать Бобович, умно, но ему потребуется поддержка, чтобы добиться цели. Ведь предупреждение (или что-то посерьезней, хотя вряд ли) от wfimc может поколебать репутацию конкурса, которая и так переживает не лучшие свои годы.
Каков срок годности у готовых клеевых составов?
В отличие от требующих разведения клеевых составов, готовый клей способен гораздо дольше сохранять свои качества. Этот срок также зависит от их консистенции. Порошкообразные средства более выгодны в плане продолжительности эксплуатации, чем их пастообразные или жидкие аналоги. Разные производители устанавливают для своей продукции разные сроки годности, однако в целом они сильно не различаются.
Для виниловых обоев
Клеевой состав для виниловых обоев в разведенном виде не может храниться долго. Как бы плотно ни была закрыта емкость с ним, со временем в нем происходят процессы, приводящие к ухудшению рабочих качеств. Приготовив обойный клей, рекомендуется как можно быстрее его использовать. Сложно сказать, сколько он простоит, не утратив первоначальные свойства. Продукт может испортиться и на вторые сутки, а может прекрасно сохраниться и в течение 2-недельного срока. Опытные мастера утверждают, что хранить клей для виниловых обоев можно не дольше 1,5 недель.
Для приклеивания плитки
Плиточные клеевые составы не подлежат длительному (дольше 3–4 часов) хранению. Именно поэтому их производители рекомендуют быстро использовать замешанную массу, с каждым последующим часом ее пригодность к использованию снижается. Готовить раствор для плитки надо небольшими порциями.
Что делать, если к концу рабочего дня осталось много замешанного плиточного клея? Если есть какие-то иные работы, требующие использования клеевого состава, лучше пустить остатки, например, на заделывание незакрытых штробов, дырок или выравнивание поверхности под укладку плитки. В противном случае, разумнее выбросить оставшийся клей, т. к. уже через несколько часов он утратит необходимые качества.
Порою, чтобы сохранить плиточный клей, идут на различные ухищрения. Можно попробовать следующий популярный способ продления жизни клеевого состава для плитки:
- залить массу холодной водой до краев емкости;
- хорошо перемешать миксером смесь;
- плотно закрыть емкость с замешанным клеем крышкой или полиэтиленовой пленкой;
- на следующий день слить воду;
- размешать миксером осевшую массу;
- добавив сухую смесь, замешать новую порцию клея.
Сохранить свойства плиточного клея этим способом более, чем на сутки, не удастся. Клеевой раствор даже без доступа кислорода сильно затвердевает, и при попытке разбить его миксером образуются твердые комки, а после «реанимации» клей получается непластичным, рыхлым и быстро отдает воду.
Для флизелиновых обоев
Производители на пачке с составом для флизелиновых обоев обычно указывают его предполагаемый расход. Однако не всегда удается точно рассчитать количество разведенного вещества, и после работ он остается. Некоторые люди какое-то время хранят его на случай, если он вдруг пригодится в быту.
Разведенный обойный клей этого вида сохраняет свои свойства на протяжении не более 1,5 недель, если он хранится в прохладном помещении, и около 7 суток, если емкость с ним стояла в комнате, температура воздуха в которой составляет 18–24°С. Некоторые люди утверждают, что клеевой состав для флизелиновых обоев хранился у них в течение 15 суток, не утратив при этом своих качеств. Все зависит от количества консервантов в составе продукта. Если клей не источает неприятного запаха, а лишь слегка загустел, его можно смело использовать, при необходимости разведя водой.
Данная эмульсия поливинилацетата (полимера винилацетата – органического соединения сложных эфиров прозрачной консистенции с характерным запахом) в воде, в составе которой содержатся особые добавки и пластификаторы – вещества, использующиеся для придания сырью эластичности и пластичности, выпускается в разных формах.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.