Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Имбирь и чеснок. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Сочетание двух мощнейших специй – имбиря и чеснока ─ широко применяется как в кулинарии, так и лечебном питании. Чаще всего это сочетание используется в диетологии для стимуляции сжигания лишних килограммов и в народной медицине для борьбы с простудами и укрепления иммунитета. Как и в каких пропорциях соединять эти целебные продукты и как с их помощью укрепить свое здоровье?
Польза имбиря с чесноком
Имбирь с чесноком – два продукта, подаренных человеку природой. Они известны с незапамятных времен, но изучаются до сих пор, удивляя ученых новыми свойствами и характеристиками. Оба корнеплода обладают следующими выраженными действиями на организм человека:
- снимают признаки воспалительных процессов;
- дезинфицируют слизистые;
- оказывают стимулирующее действие на органы пищеварения;
- запускают процессы очищения от шлаков и токсинов;
- способствуют улучшению кровообращения;
- обогащают организм натуральными витаминами, незаменимыми аминокислотами, микро и макроэлементами;
- являются источниками антиоксидантов и антибиотиков;
- укрепляют иммунитет;
- помогают расщеплять жировые отложения;
- борются с повышенным аппетитом.
Это не совсем полный список свойств, полезных для здоровья. Важно упомянуть о высокой противовирусной активности имбиря с чесноком, а также способности придавать силы и тонизировать. С их помощью можно справиться с усталостью, плохим пищеварением, частыми простудами.
Самыми ценными компонентами данных продуктов, полезными для людей, желающих сбросить лишний вес, является гингерол в имбире и аллицин в чесноке. Эти органические вещества ускоряют метаболические процессы, помогают лучше переваривать жирную и тяжелую пищу, разогревают организм и ускоряют кровообращением.
Специалисты считают, что полезнее всего принимать имбирь и чеснок в свежем виде с лимоном или его соком. Это дополнительный источник витамина С, стимулирующего иммунитет и органических кислот, активизирующих обменные процессы. Любой рецепт с лимоном делает смесь пряностей более ароматной, полезной, приятной на вкус. Цитрус нейтрализует запах чеснока.
Рецепты лечебных напитков и смеси
Прежде чем приготовить любую из предложенных смесей, важно правильно подобрать ингредиенты и позаботится об их свежести. Корень имбиря должен быть гладким, без повреждений, признаков загнивания, из нового, а не старого урожая. Чеснок также должен быть из нового урожая, с гладкими ровными зубчиками средней величины.
Как приготовить имбирь с чесноком? Рецепт для похудения следующий:
- измельчить с помощью керамического ножа или блендера 2 части имбиря и 1 часть чеснока;
- положить в термос и залить 10 частями горячей кипяченой воды;
- выдержать в термосе 1 час;
- процедить и пить по 100 мл перед каждым приемом пищи.
Важно использовать горячую воду, а не кипяток, чтобы не разрушить молекулярные связи в органических кислотах, аминокислотах, эфирных маслах и не снизить эффективность приготавливаемого продукта. Принимают такой напиток за 20-30 минут до еды, чтобы ускорить метаболизм и не допустить отложение липидов.
Приготовить чеснок с имбирем для похудения можно и по другому рецепту:
- измельчить по 500 граммов имбирного корня и чеснока;
- залить 500 мл водки;
- добавить сок из 1 кг лимонов;
- хорошо встряхнуть, выдержать 2 суток, процедить;
- принимать по 1 ст. л. до еды 3-4 раза в день.
Данное средство помогает справиться с приступами голода, ускоряет обменные процессы, улучшает состояние слизистой желудка и кишечника, очищает кровь от токсинов.
Из имбиря, чеснока и лимона можно сделать эффективное лекарство для чистки сосудов от холестерина, для стимуляции работы печени, укрепления защитных сил организма и поднятия общего тонуса. Ингредиенты:
- лимон – 4 штуки;
- имбирь – 1 средний корень;
- чеснок – 4 средние головки;
- вода – 2 литра.
Лимоны вместе с кожурой нарезают небольшими дольками. Зубчики чеснока и корень измельчают в блендере или мясорубке. Все ингредиенты выкладывают в эмалированную посуду, заливают водой о доводят до кипения. На поверхности смеси должны появиться пузырьки, кипения добиваться не следует, чтобы витамины и некоторые органические соединения не улетучились. После полного остывания смесь процеживают и переливают в 2 стеклянные емкости.
Высокой противовирусной и иммуностимулирующей активностью обладает смесь из меда, имбиря, лимона и чеснока. Это средство следует готовить осенью, чтобы помочь организму справиться с простудами, инфекциями, характерными для холодного времени года.
- измельчить в блендере 1 лимон;
- мелко нашинковать имбирный корень до 150 граммов;
- измельчить одну небольшую головку чеснока на 4-5 зубчиков;
- соединить все ингредиенты в стеклянной емкости, добавить мед (5 ст. л.);
- принимать можно уже через сутки.
Дозировка смеси для взрослого человека составляет 2 столовые ложки в день, разделенные на утренний и вечерний прием до еды. Для лучшей эффективности лекарства, его запивают половиной стакана теплой воды.
Куркума – еще один бесценный компонент, который можно добавлять в напитки и смеси с имбирем и чесноком. Она обладает мощным антиоксидантным действием, считается природным антибиотиком, продлевает молодость и укрепляет противовирусную активность иммунитета.
Все указанные выше рецепты подходят взрослым людям, не страдающим язвой, гастритом, гипертонией, заболеваниями поджелудочной железы и печени, не страдающим пищевой аллергией. Детям можно давать смесь для иммунитета по половине чайной ложки 2 раза в день, наблюдая за состоянием.
Имбирно-чесночный соус
Рецептов приготовления имбирно-чесночного соуса очень много. Одни позиционируются как дополнения к рыбным блюдам, другие – к мясным, третьи ─ к птице. Соус может быть сладковатым на вкус, пряным и горьковатым, иметь густую и не очень консистенцию
Рецепт простого имбирно-чесночного соуса для белой рыбы:
- максимально мелко нарубить 4 зубчика чеснока и 3 см корня (можно воспользоваться блендером);
- имбирь положить в небольшую эмалированную емкость, залить 50-70 мл оливкового масла, протушить 5 минут;
- добавить чеснок и 100-125 граммов сливочного масла;
- все хорошо прогреть, не допуская кипения;
- посолить и подавать теплым.
В Таиланде идеальным сочетанием для соуса является рис, креветки и любая рыба с белым мясом.
Сладковатый имбирно-чесночный соус для мяса:
- измельчить 2 зубчика чеснока и 2,5 столовые ложки имбирного корня;
- добавить по 1 стакану рисового уксуса, соевого соуса и оливкового масла;
- добавить щепотку чили, столовую ложку кунжутного масла и 2 столовые ложки мета;
- все ингредиенты с помощью блендера доводят до однородной густой смеси;
- хранят в холодильнике, подают к мясу и птице.
По другому рецепту в соус добавляют рубленую зелень, например, кинзу и зеленый лук. За счет того, что имбирь и чеснок в составе имеют много антибактериальных и противомикробных компонентов, соусы и пасты из них хранятся долго, главное ─ герметично закрывать емкости с ними, чтобы запахом не пропитались другие продукты в холодильнике.
Это не совсем полный список свойств, полезных для здоровья. Важно упомянуть о высокой противовирусной активности имбиря с чесноком, а также способности придавать силы и тонизировать. С их помощью можно справиться с усталостью, плохим пищеварением, частыми простудами.
Чеснок с лимоном
Существует несколько вариантов такой смеси. В первом случае 4 лимона и столько же головок очищенного чеснока пропускают через мясорубку, готовую кашицу складывают в трехлитровую банку и заливают теплой водой. Емкость на 2 суток помещают в прохладное место, затем настой процеживают и употребляют трижды в день до еды.
Во втором случае измельченные продукты перекладывают в емкость с крышкой и хранят в холодильнике. Готовый состав принимают на голодный желудок перед едой.
Имбирь, лимон, мед, чеснок для чистки сосудов нельзя назвать панацеей, но применение этих продуктов вполне оправданно. Атеросклероз сегодня стал настолько распространенным недугом, что его можно смело назвать «бичом XXI века». Помолодевшая болезнь нередко поражает людей, едва перешагнувших 40-летний рубеж. Поэтому на первый план выходит профилактика системной патологии, которая включает в себя борьбу с атеросклеротическими бляшками.
Ниже мы рассмотрим самые простые и эффективные смеси для чистки сосудов, приготовленные на основе этих продуктов. Все они не только полезны, но и очень вкусны.
Мед с чесноком
Для приготовления этой смеси следует взять 400 грамм очищенного чеснока и 500 грамм меда. Измельченный овощ соединяют с медом, хорошо перемешивают и хранят в холодильнике.
Употребляют состав трижды в день за 30–35 минут до еды на протяжении 2,5–3 месяцев.
Мед как лекарство
Мед улучшает и восстанавливает деятельность мозга после сильных эмоциональных и физических перегрузок, благотворно влияет на работу сосудов и сердца.
Людям со склонностью к аллергиям сладкое лекарство следует принимать с осторожностью. Наличие в анамнезе больного сахарного диабета требует регулярной проверки уровня сахара.
Для приготовления этой смеси следует взять 400 грамм очищенного чеснока и 500 грамм меда. Измельченный овощ соединяют с медом, хорошо перемешивают и хранят в холодильнике.
В каких случаях показана чистка сосудов
Атеросклероз иногда не зря называют «ржавчиной жизни» – болезнь характеризуется утолщением сосудов, образованием бляшек, которое мешают нормальному кровоснабжению внутренних органов. И здесь все зависит от того, где образовалась атеросклеротическая бляшка. Если это сосуды сердца, то это чревато стенокардией, ишемией, инфарктом.
Образование бляшек в головном мозге может привести к инсульту. Если патология затрагивает сосуды кишечника, может развиваться непроходимость кишечника или так называемая «кишечная ангина» – когда человек испытывает боль после приема пищи.
Также нередки случаи сильного поражения артерий рук и ног, что приводит к гангренам и последующей ампутации конечностей при неоказании своевременной хирургической помощи. Пациенты, которые имеют плохое состояние артерий? могут испытывать следующие симптоматику:
- слабость, усталость, сонливость;
- головная боль;
- гипертония;
- кратковременное ухудшение зрения или слуха;
- транзиторная ишемическая атака – повисает уголок рта (крайне опасное явление – может является симптомом инсульта);
- частичное онемение кожного покрова головы;
- онемение конечностей (проявляется в редких случаях, зачастую является симптомом защемление нервов спинного мозга);
- боли в животе после приема пищи;
- покалывание в грудной клетке – болевой синдром не пропадает при задержке дыхания.
Независимо от того, где локализуется основная проблема, плохое состояние сосудов приводит к опасным и зачастую непоправимым последствиям для организма. Осложнения могут привести к инвалидности или летальному исходу.
Кому уже сегодня необходимо задуматься о чистке сосудов? В первую очередь данная процедура показана пациентам, которым уже поставлен диагноз атеросклероз или имеется повышенный уровень холестерина в крови.
Задуматься о регулярном очищении сосудов следует лицам, переступившим возрастной порог в 35–40 лет и ведущих малоподвижный образ жизни. Игнорирование проблемы многими медиками расценивается как халатное или даже преступное отношение к своему собственному здоровью.
Полезные свойства компонентов напитка
Такая смесь популярна в народной медицине. Это сочетание продуктов активно применяют для чистки сосудов, укрепления иммунитета и даже похудения. Польза напитков, приготовленных на основе этих ингредиентов, заключается в уникальном составе каждого из них:
- Имбирь – жгучая пряность, распространенная в юго-восточной Азии. В своем составе содержит более 400 полезных для организма человека компонентов: витамины А, Е, С, В; богат калием, магнием, кальцием.
- Лимон – цитрусовый фрукт, известный тем, что содержит большое количество витамина С, органические кислоты, пектиновые соединения, эфирные масла.
- Чеснок – богат фитонцидами, эфирными маслами, витаминами. Содержит в своем составе органическое соединение – аллицин.
- Мед – вязкий сладкий продукт, вырабатываемый пчелами. На 80% состоит из различных углеводородов: глюкозы, фруктозы, сахарозы. Содержит каротин – провитамин А, витамины В, К, С; микроэлементы: кальций, железо, магний.
Богатый состав данных ингредиентов позволят использовать их в народной медицине как вместе, так и по-отдельности. Напитки, приготовленные на их основе, обладают противовоспалительными, сосудорасширяющими и антибактериальными свойствами. Способны понижать артериальное давление, снимать нервное напряжение, укреплять иммунитет и тонизировать.
Как правильно принимать
Чеснок, имбирь, лимон и мед для очищения сосудов рекомендуется применять дважды в день за полчаса до еды. Вечерний прием любого из представленных рецептов должен осуществляться не менее чем за 4 часа до сна.
Так как организм человека достаточно быстро привыкает к воздействию любых препаратов, в употреблении данных продуктов периодически рекомендуется делать перерыв – 2—3 недели приема, 1—2 недели перерыв.
Можно ли похудеть, принимая напиток
Имбирь, чеснок, лимон и мед нередко используются для похудения. Рецептов различных снадобий для снижения веса на основе этих продуктов достаточно много, но помогают ли они в борьбе с лишними килограммами? Необходимо разобраться.
Если взять по отдельности эти продукты, например, чеснок, то можно заметить, что в его составе содержатся компоненты, которые усиливают выработку желудочного сока и тем самым вызывают у человека чувство голода. На первый взгляд, наличие такого ингредиента в этой великолепной четверке должен насторожить людей, желающих похудеть. Но не все так просто.
Если рассматривать все компоненты сразу, то станет понятно, благодаря чему может достигаться эффект похудения. Так, например, имбирь, способствует лучшему перевариванию пищи, ускорению метаболизма, а также данная пряность обладает легким мочегонным эффектом.
Мед, благодаря большому содержанию различных сахаров (фруктозы, глюкозы), компенсирует действие чесночных компонентов и как любая сладость подавляет аппетит, благодаря чему человек употребляет меньше пищи.
Итак, делаем вывод. Помогает ли смесь данных продуктов похудеть? Ответ – да. Эффект похудения достигается за счет ускорения метаболизма организма, более быстрому перевариванию пищи, угнетению аппетита, а мочегонный эффект позволяет снизить вес за счет потери организмом жидкости.
- слабость, усталость, сонливость;
- головная боль;
- гипертония;
- кратковременное ухудшение зрения или слуха;
- транзиторная ишемическая атака – повисает уголок рта (крайне опасное явление – может является симптомом инсульта);
- частичное онемение кожного покрова головы;
- онемение конечностей (проявляется в редких случаях, зачастую является симптомом защемление нервов спинного мозга);
- боли в животе после приема пищи;
- покалывание в грудной клетке – болевой синдром не пропадает при задержке дыхания.
Показания и противопоказания
Рецепт показан тем, у кого наблюдается один из симптомов:
- снижение тонуса и работоспособности;
- постоянная усталость;
- головная боль;
- частые инфекционные заболевания;
- сосудистые «звездочки» на ногах и остальной коже;
- расстройства ЖКТ;
- увеличение жировой массы.
Причина этих признаков — холестерин, «запечатывающий» стенки сосудов.
Если игнорировать упомянутые симптомы, есть вероятность возникновения атеросклероза и других заболеваний.
Принимать смесь не рекомендуется, если у человека:
- аллергия на один из компонентов;
- язвенная болезнь или гастрит;
- сахарный диабет;
- гипервитаминоз;
- опухоль;
- желчекаменная болезнь;
- беременность или лактация;
- панкреатит;
- эпилепсия;
- проблемы с почками.
Чеснок
- много органической серы, уменьшающей бляшки в сосудах и снижающей холестерин;
- а также селен, который борется с клеточными повреждениями.
При его употреблении снижается:
- давление;
- уровень сахара в крови;
- и риск образования тромбов.
Как острая специя, чеснок вреден при воспалениях желудка.
Здоровые сосуды — залог правильного функционирования систем и органов тела. Однако сосуды могут засориться.
Для предотвращения этой проблемы со здоровьем сосудов, есть проверенное народное средство: смесь из имбиря, чеснока, лимона и меда.
Узнайте как приготовить состав и использовать, какие есть особенности в рецептуре, а также прочтите о пользе и вреде средства.
Что дает такое очищение?
Чистка сосудов названной смесью дает:
- нормализацию липидного обмена, кровообращения, мозговой деятельности, артериального давления, обменных процессов и улучшение работы сердца;
- предупреждение атеросклероза, анемии, инсультов, инфарктов;
- очищение и разжижение крови;
- снижение «плохого холестерина».
Также прием смеси способствует растворению жировых отложений на стенках сосудов.
Отложения жира в сосудах опасны тем, что препятствуют приливу крови к тканям и органам, а значит их питанию и снабжению кислородом.
Приготовить средство для очищения сосудов из названных ингредиентов можно 3 способами. Ниже описано пошаговое приготовление каждого состава.
Освещенность
Если на корнеплод попадает даже минимальное количество рассеянного солнечного цвета, то он, как и репчатый лук, начнет готовиться к прорастанию, выпуская почки. Корень с проснувшимися почками теряет свой вкус и аромат. Поэтому хранить свежий клубень следует в темном месте.
В домашних условиях имбирь можно хранить в свежем и маринованном виде, корень замораживают и даже сушат. Оптимальным условия хранения: гермитичная тара и температура до +5°C.
Свежий
Выбирая имбирь, необходимо придерживаться следующих правил при покупке:
- Осмотрите корень со всех сторон. Выбирайте его без зеленых росточков, похожих на почки. Если они присутствуют, то это значит, что имбирь начал готовиться к прорастанию и уже лишился части своих полезных свойств. Да и срок годности в этом случае будет минимальным.
- Обратите внимание на кожуру. Она должна быть плотной, немного блестящей, без видимых повреждений или темных пятен.
- Попробуйте согнуть корнеплод. Хороший имбирь должен быть упругим. Если он вялый, легко гнется, то это признак того, что он уже потерял часть влаги, поэтому от покупки такого экземпляра лучше отказаться.
- Сломайте корень, если это возможно. При надломе должен быть слышен хруст — это свидетельствует о свежести. Идеально, если при надламывании появится сок.
- Попробуйте сковырнуть кожицу ногтем. Если получилось, и сразу появился характерный запах, то корнеплод свежий, и, что не менее важно, молодой. Старый имбирь иногда горчит, да и мякоть у него уже одеревеневшая, с большим количеством волокон. Такой лучше не покупать.
Имбирь бывает азиатского и африканского происхождения. По вкусовым качествам предпочтительнее азиатский. Отличить его можно по более светлой и гладкой кожице.
Спиртовой настой
Готовую спиртовую настойку из имбиря хранят в холодильнике максимум 2 года.
Рекомендуется выполнять обтирания с помощью такого настоя при переохлаждении либо боли в мышцах.
Порошок
Порошок имбиря, как правило, упакован в потребительскую тару. Чаще всего, это небольшие пакеты из плотной бумаги. Из-за этого при выборе порошка очень тяжело оценить его внешний вид, аромат и вкусовые качества.
Именно поэтому, рекомендации при выборе порошка очень простые:
- обратите внимание на целостность упаковки;
- проследите, чтобы срок годности не подходил к концу;
- выбирайте проверенного производителя специй, чьи продукты вы уже покупали.
Порошок имбиря, как правило, упакован в потребительскую тару. Чаще всего, это небольшие пакеты из плотной бумаги. Из-за этого при выборе порошка очень тяжело оценить его внешний вид, аромат и вкусовые качества.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.