Ток статица в срезке хранение

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Статица – основной элемент композиций из сухоцветов. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Растение из Средней Азии, которое местные жители называют кермек, очень хорошо растет по всей средней полосе России и относится к семейству Свинчатковых. Но в условиях центральной части России хорошо выживают лишь несколько видов статицы. Поэтому флористы все чаще стараются выращивать на своем участке кермек с цветами разной расцветки.

Главным достоинством этого растения является его крайняя неприхотливость в уходе. Особенностью является, то, что оно практически не подвергается болезням, и его не трогают вредители. Пышное цветение не только украшает сад, но и является поставщиком материала для работы над композициями из сухоцветов. Статица очень хорошо сохраняет цвет и форму в высушенном состоянии.

Высокое растение, стебли вырастают из крупных розеток. Побеги практически не имеют листьев и заканчиваются крупным щиткообразным соцветием. Благодаря высоте стеблей статица подходит для высоких вазонов, но соцветия можно использовать и в горизонтальных композициях.

Выращивают статицу и как однолетнее растение, и как многолетник. При сильных морозах кустарник может вымерзнуть. Целесообразно на такой случай выращивать кермек (или «лимониум») из семян, рассадным способом.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
27.47%
Нет, это очень опасно и не полезно.
35.2%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
37.32%
Проголосовало: 4619

На данное время интерес представляют три сорта статицы

  • Статица выемчатая – высота взрослого растения достигает 60-70 см. Отличается большим разнообразием расцветок. Некоторые сорта имеют цветок с двумя оттенками лепестков. Например: наружные венчики имеют синюю или фиолетовую окраску разной насыщенности, а внутренние лепестки только белую.
  • Статица Гмелина – отличается достаточно высокой холодоустойчивостью. В средней полосе России взрослое, хорошо развитое растение может обходиться без укрытия. Имеет высоту до 60 см, и очень красивые густые соцветия насыщенного синего цвета.
  • Китайская – имеет редкие оттенки светлых цветов: желтые, кремовые, белые. Но как многолетник практически не выращивается, так как не переносит зимние температуры.

Статица выемчатая — или кермек выемчатый

Статица Гмелина или кермек Гмелина

Рассадный способ выращивания

Довольно трудоемкий способ и требует старания. Просто так посеять семечки и ждать всходов не получится. Семена статицы сохраняют свою всхожесть до 4-х лет за счет очень плотной кожуры. Поэтому они не всходят в обычных условиях.

Первое, что необходимо сделать с семенами – аккуратно подточить твердую оболочку мелкой наждачной бумагой, не задев при этом самого семени. Затем положить подготовленные семечки в мокрые опилки на несколько дней.

При появлении ростков 1-2 мм можно сеянцы рассаживать в стаканчики – по одному. Корневая система статице очень мощная и, если несколько семян будут расти в одной емкости, будет трудно разделить саженцы, не повредив их.

Сажать на рассаду следует в конце марта или в начале апреля чтобы ко времени высадки на постоянное место она имела хорошее развитие. Лучший день выбирайте по Лунному календарю садовода.

Грунт для рассады составляют из листовой земли и речного песка, взятых в пропорции 1:1. Обязательно в стаканчиках должно быть отверстие для выхода излишек влаги. Статица не переносит застоя воды у корней. Сверху нужно накрыть полиэтиленовой пленкой, проветривая регулярно.

Посадка в открытый грунт

Нельзя затягивать с посадкой саженцев на постоянное место. Высаживать стоит как только минуют ночные заморозки. Обычно это происходит в мае месяце. Несколько советов по посадке:

  • Выбирайте открытые солнечные места. Тень и даже полутень для этого растения не подходит.
  • Чтобы кусты были мощные, а цветы крупные – сажайте рассаду на расстоянии 40-50 см. Статица растет достаточно быстро и цветоносы не должны мешать друг другу. Стебли кермека довольно хрупкие, поэтому им нужна свобода.
  • Земля должна хорошо пропускать воду, поэтому о почве следует позаботиться заранее. Она должна быть хорошо дренирована крупным песком, мелким керамзитом или гравием мелкой фракции.
  • Статица хорошо развивается и быстро разрастается на известковых и нейтральных почвах.
  • Полив проводят очень редко и обычно подсоленной водой. В природных условиях кермеку достаточно росы и выпадающих осадков.

Главным достоинством этого растения является его крайняя неприхотливость в уходе. Особенностью является, то, что оно практически не подвергается болезням, и его не трогают вредители. Пышное цветение не только украшает сад, но и является поставщиком материала для работы над композициями из сухоцветов. Статица очень хорошо сохраняет цвет и форму в высушенном состоянии.

Сухие цветы

Для особо ленивых любителей красоты существует способ сушки цветов, который не требует особых усилий. Гортензия, например, идеально подходит для этой цели. Срежьте стебель гортензии вместе с бутоном, на той длине, которая необходима. Срезать стоит тогда, когда лепестки на ощупь напоминают бумаги.

Поставьте стебли в вазу с небольшим количеством воды, и подождите, пока вода испарится. Сначала может показаться, что цветок теряет свою первоначальную красоту, но не стоит забывать, что он высыхает, и это нормально, что он меняет форму и цвет. Несколько недель спустя используйте их в качестве украшения, или просто оставьте стоять в вазе.

Необходимо предупредить, что такой метод не подходит для сушки цветов с объемными бутонами, если вы хотите сохранить их форму – они попросту станут плоскими. Идеальным выбором станут ромашки, одуванчики, гвоздики и прочие цветки, которые под прессом сильно не деформируются, однако окончательное решение остается за вами.

Для того, чтобы засушить цветы под прессом и сохранить их красоту, соберите здоровые растения без пятен и повреждений. Лучше всего срезать их в солнечный день, если до него какое-то время не было дождя, чтобы на лепестках не оставались капли воды или росы.

Накройте цветок пергаментной бумагой или бумагой для выпечки и положите его лицевой стороной вниз в какую-нибудь толстую тяжелую книгу. Желательно, чтобы это был телефонный справочник. После этого оставьте цветок под прессом на 7-10 дней, иногда по желанию проверяя результат.

Гербарий своими руками

Сушка цветов на воздухе является одним из самых простых и наименее затратных способов сохранить цветы в форме, максимально приближенной к исходной. Для этого не нужны особые приспособления, аппараты или вещества.

Достаточно лишь срезать цветок, который хотите засушить, если он растет у вас в саду, или же обрезать стебель до нужной вам длины, если стоит в вазе на вашем столе. Удалите колючки и листья с низа стебля, свяжите веточки в один букетик так, чтобы бутоны не портились и не деформировались. Подвесьте букетик в хорошо проветриваемом помещении, подальше от солнечного света, иначе цветы просто выгорят.

Весь процесс может занять от нескольких дней, так что запаситесь терпением, и результат вас поразит. Однако стоит помнить о том, что цветок потеряет в оду и станет меньше примерно в два раза, а так же потеряет свой первоначальный свет. Однако не стоит расстраиваться – их винтажный вид придаст вашему изделию изюминку.

Сушим в микроволновке

Сушка цветов в микроволновке является на данный момент самым новым, быстрым и эффективным способом. Одно из его главных преимуществ – это то, что цвет и форма цветка практически не меняются. Он сохраняет свою былую красоту. Однако стоит помнить о том, что для маленьких нежных цветов такой способ не подходит.

Для того, чтобы засушить цветок в микроволновке, вам понадобится либо небольшое количество силикагеля, либо кристаллов для кошачьего туалета. Поместите силикагель или кристаллы в посуду, которую можно использовать для подогрева в микроволновке. Сделайте в них пальцем небольшую выемку, положите в нее бутон и максимально аккуратно засыпьте его кристаллами.

После этого включите микроволновку на 1-2 минуты. Проверяйте цветок каждые 30 секунд до тех пор, когда он полностью высохнет. Оставьте цветок вместе с кристаллами остывать. Осторожно выньте цветок из кристаллов и наслаждайтесь результатом. Большинство цветов засыхает в течение 1-3 минут. Помните о том, что чем сочнее лепестки, тем больше времени им необходимо.

Цветы в подарок

Сушим с помощью силикагеля

Такой способ идеально подходит для сушки больших, целых цветков. Изначально, для традиционной сушки, использовались соль и песок. Однако эти материалы сложнее очистить, процесс занимает от 6 до 8 недель, и результат всегда непредсказуем.

В наше время вместо песка и соли используют силикагель – прозрачные или белые кристаллы, иногда с синими вкраплениями. Он позволяет высушить цветок за несколько дней, максимально сохраняя его изначальный цвет и форму. Зачастую растения, высушенные с помощью силикагеля, выглядят почти так, как свежесобранные.

Силикагель поглощает жидкость из растения, а синие кристаллы розовеют, сигнализируя о том, что из него вышло максимально возможное количество жидкости. Процесс должен происходить в герметичном контейнере.

К тому же, силикагель можно использовать повторно – для этого его лишь нужно тщательно высушить. Для этого использованные кристаллы необходимо поместить на противень и отправить в духовку, разогретую до 210 градусов по Цельсию. Когда кристаллы вновь станут синими, их можно будет использовать повторно.

Как сохранить цветы

Еще один традиционный метод – водная сушка. Звучит весьма противоречиво, однако этот способ позволяет беспрепятственно сохранить форму и цвет растения. Он отлично подходит для цветов с крепким стеблем и для тех, у которых этот стебель вы хотите сохранить.

Для того, чтобы процесс прошел успешно, вам необходим какой-нибудь сосуд, глубокая тарелка или контейнер. Налейте на донышко минимальное количество воды, и поместите туда ваш цветок. Со временем вода начнет испаряться, и цветы будут сохнуть без особой нагрузки на них, сохраняя цвет и форму. Это может занять около 1-2 недель.

Для того, чтобы засушить цветы в духовке, температура должны быть невысокой – не более 38 º C , иначе они попросту сгорят и потеряют свою красоту. Этот метод люди используют с тех самых пор, как изобрели духовки, ведь он очень удобен и не требует дополнительных затрат.

Он хорош тем, что спасет вас, если в вашем доме нет места для сушки на воздухе, или если вам необходимо что-то высушить за короткое время. К нему так же можно прибегнуть для своего рода подстраховки. Если вы не уверены, что при сушке на воздухе или в воде вся влага вышла из цветка, и он не покроется плесенью, поместите его в духовку – это дает стопроцентный результат.

Для этого вам необходимо выставить в духовке температуру, равную 38 º C , и слегка приоткрыть дверцу, чтобы лишняя влага могла беспрепятственно выходить. Уложите цветы или лепестки одним слоем на бумагу для выпечки и поместите противень в духовку.

Наблюдайте за процессом и переворачивайте цветы каждые 15 минут. Когда цветы становятся ломкими и хрустящими, выньте их из духовки, и украшение готово. В зависимости от того, что именно вы сушите, процесс может занять от нескольких минут, до нескольких часов, поэтому старайтесь не сушить несколько разных видов одновременно.

Для того, чтобы процесс прошел успешно, вам необходим какой-нибудь сосуд, глубокая тарелка или контейнер. Налейте на донышко минимальное количество воды, и поместите туда ваш цветок. Со временем вода начнет испаряться, и цветы будут сохнуть без особой нагрузки на них, сохраняя цвет и форму. Это может занять около 1-2 недель.

Составляя букеты со статицей, мы не только надолго сохраняем образ прекрасного времени года, а еще и создаем своими руками стильное и яркое украшение для дома.

У нас статица больше знают под названием кермек, это тюркское название растения. Принадлежит оно к семейству Свинчатковые (Plumbaginaceae), выращивается в % средней полосе России как однолетник. Родина статицы – степи, солончаки и песчаные засоленные луга Средиземноморья. Отсюда родовое латинское названиелилюниум (Limpnium) – от греческого слова leimon, что означает лужайка, поляна. Латинское название статицы – от statim (твердый, стойкий, непреклонный) – прямо намекает на долгую жизнь цветка-сухоцвета.

Бессмертники, сухоцветы или иммортели – так называют большую группу растений, которые сохраняют красивый внешний вид при высыхании благодаря особой структуре соцветий, имеющих сухие пленчатые прицветники или листочки.

Растение с большой розеткой прикорневых лировидно-перистых листьев, прямостоячими или косо-восходящими грубоволосистыми безлистными стеблями высотой 30-80 см. Они редко одиночные, обычно в группе 5-15 штук. Мелкие (до 1 см в диаметре) фиолетово-синие, лавандовые, сиреневые, голубые, карминово-розовые, палевые, желтые, кремовые, белые цветки собраны в колосья, из которых образуются большие (до 10 см в диаметре) ажурные соцветия щитковидно-метельчатой формы. Венчик чуть более длинный, чем чашечка, лепестки почти свободные, лишь в самом основании сросшиеся, чашечка сухая, колесовидная, опушенная. Цветение длится с июля до самых заморозков.

Основой многих новых интересных сортов, введенных в культуру в последнее время, послужил кермек выемчатый (L. sinuatum), один из самых популярных сухоцветов. Размножают его посевом семян на рассаду в феврале-марте, всходы появляются на 7-10-й день. Так как растение плохо переносит пересадку (имеет глубокий стержневой корень), пикировать его лучше сразу в горшочки. На постоянное место молодые растения высаживают в середине мая на расстоянии 30-40 см друг от друга.

Лучше всего для выращивания статицы подходят легкие песчаные или суглинистые почвы. На слишком бедных статице в первой половине лета подкармливают раз в две недели комплексным удобрением. Рекомендуется полив слегка солоноватой водой.

Многообразие сортов статицы дает возможность использовать его не только для срезки. Летом цветок служит отличным украшением для сада. Высокие сорта (60-80 см) высаживают в миксбордерах. Очень эффектны они в комбинациях с камнями и в групповых посадках на высоких клумбах. Из низкорослых сортов получаются великолепные бордюры. К тому же пестрые цветки привлекают большое количество бабочек.

Статицу часто используют для составления букетов. Яркая и разнообразная окраска его цветков позволяет применить его во всевозможных по цветовому решению композициях.

Срезанные и поставленные в вазы кермеки особенно чувствительны к несвежей воде, так что старайтесь менять ее не реже раза вдень.

Чтобы сухой букет не уступал живому в красках, статицу нужно правильно срезать и засушить. Для сушки цветоносы срезают, когда распускается наибольшее количество цветков, но до того, как они начинают выгорать на солнце. Не до конца раскрытые соцветия имеет смысл срезать лишь в дождливую погоду, так как пленчатые воронки прицветников повреждаются дождевыми каплями и теряют декоративность.

Нежелательно сушить растения в пучках. Лучше подвесить растения по одному так, чтобы их головки не соприкасались друг с другом. Тогда каждый цветок сохраняется без деформации. Сушат срезку в сухих проветриваемых затемненных помещениях. На свету стебли бледнеют или желтеют, а розовые и палевые краски цветков выгорают.

На заметку: Довольно частыми «гостями» кактусовых коллекций являются мучнистые червецы (Pseudococcus adonidum, R maritimus). Иногда их еще называют кровавой или мохнатой тлей. Эти насекомые хорошо различимы невооруженным глазом.

Бессмертники, сухоцветы или иммортели – так называют большую группу растений, которые сохраняют красивый внешний вид при высыхании благодаря особой структуре соцветий, имеющих сухие пленчатые прицветники или листочки.

Сушка, прессование и другие виды обработки растений для сухих букетов и их хранение

В разные фазы роста растения выглядят неодинаково красиво. Для того чтобы засушенное растение в задуманной аранжировке смотрелось наиболее эффектно, необходимо знать, как выглядит тот или иной цветок во время бутонизации, цветения и т. д.

Читайте также:  Потери при варке и чистке языка

Если срезанные цветы увяли, перед сушкой их необходимо оживить. Растения, предназначенные для засушивания, должны быть сухими. Работать с ними нужно только в теплые солнечные дни. Исключением являются гортензия (ее срезают для засушивания в прохладные сентябрьские дни), агератум и тысячелистник, которые лучше сохраняют окраску, если соцветия со стеблем перед засушиванием поместить на 2 дня в воду.

Существует много способов сушки, при которых сохраняются цвет и форма растения. Декоративные растения сушат на воздухе, в песке, буре, в вате. Цветы засушивают под прессом, в гербарной сетке, разглаживая листья утюгом, а ветки с листьями высушивают в водном растворе глицерина.

Сушка на воздухе. Многие виды цветов, в том числе сухоцветы, хорошо засушиваются в затененном, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Для сохранения окраски цветов следует сушить их быстро, а для этого необходимо движение воздуха. Цветы без листьев подвешивают вниз соцветиями, пучками, стянутыми резинкой (кусочками резинового шланга). При этом на натянутый шпагат или проволоку с металлическими крючками, расположенными на расстоянии 10 см один от другого, подвешивают растения.

Можно подсушивать растения на воздухе, в тенистых местах, на разостланной бумаге. Цветы при такой сушке хорошо засыхают, не теряют своей окраски, а стебли сохраняют естественную форму. Растения, которые берут для сушки, срывают в фазе цветения, сухоцветы — полураспустившимися. Многие садовые цветы (например, кермек, физалис, астильба и др.) естественно засыхают сами в цветниках. После срезки, убрав листья, их ставят в пустые емкости без воды или подвешивают вертикально вверх соцветиями. Все срезанные злаки, луговые, лесные и водные растения высушивают, свободно поставив в вазы без воды, чтобы сохранить природное изящество линий стеблей и листьев. Если стебли очень тонкие, их связывают в пучки и подвешивают вертикально, ни в коем случае не опуская вниз соцветиями, иначе искажается естественная форма. Если оставить травы во время сушки в помещении на солнечном свету, они выцветут, произойдет естественная отбелка, и травы из зеленых превратятся в ярко-золотисто-желтые (зайцехвост). Иногда такие оттенки в аранжировках тоже нужны.

Существует много видов растении, которые хорошо высыхают и сохраняют свой цвет при сушке на воздухе. Большого разнообразия оттенков легко достичь тогда, когда материал собран в различные фазы роста (бутоны, цветки, семенные коробочки).

При естественном высыхании хорошо сохраняют натуральный цвет и оттенки следующие растения:

белый, матовый — акроклиниум, аммобиум, гипсофила многолетняя, кермек (однолетний и многолетний), тысячелистник;

серебристо-белый, шерстистый — зайцехвост (лагурус), полынь (артемизия), стахис, сушеница;

серебристо-белый, шелковистый — гелихризум, лунария, пампасская трава, пушица;

серебристо-белый, искрящийся — клематисы (прямой и цельно-листный), ковыль, мискантус, сон-трава;

светло-кремовый — некоторые сорта астильбы, семенные коробочки мускарн;

светло-кремовый (с желтым оттенком) — хлебные злаки, луговые и садовые злаки осеннего цветения, соцветия луков;

бело-розовый—акроклиниум, гелихризум, гортензия метельчатая, лук-порей, роданте;

желтый — гелихризум, кермек однолетний, лютик (махровый и немахровый), пижма, сердцевинки ромашек, тысячелистник тавол-говый;

оранжевый — гелихризум, физалис, целозия;

светло-сиреневый — астильба, гелихризум, кермек (широколистный, татарский), ксерантемум;

лиловый — гомфрена, лиатрис;

ярко-фиолетовый — кермек однолетний;

синий с металлическим отливом — синеголовник, мордовник;

коричневый — рогоз, осоки, камыш, частуха, конский щавель (осенний), коробочки ириса и пиона, гайлардия, рудбекия, осенние листья папоротника страусника;

красный — ягоды спаржи, целозия;

зеленый — злаки садовые и полевые весеннего среза, сохраняемые в прохладном и темном месте, конский щавель (летний).

Естественный цвет сохраняют сухие деревья (ветки):

черный — лиственница, дуб, липа;

белый, искрящийся — козья ива (почки, цветки).

Яркий цвет плодов сохраняют:

красный — барбарис, боярышник, шиповник, сладко-горький паслен, ягодная яблоня;

оранжевый — облепиха, рябина;

черный — терн, черноплодная рябина, бузина, кизильник.

Сухие листья многих деревьев и кустарников имеют яркий цвет после прессования или проглаживания теплым утюгом:

желтый — клен обыкновенный, береза, ива;

красный — клен (Гиннала и обыкновенный), осина; светло-коричневый — дуб, магнолия; белый — тополь белый.

Сушка в песке, буре, смеси песка и буры, манной крупе, вате. Некоторые однолетние и многолетние растения можно засушивать с сохранением формы и цвета. Для засушивания цветов используют речной или любой другой просеянный, промытый и прокаленный песок. Нельзя применять влажный песок, так как на подсушенных растениях появятся грязные пятна. Сушить цветы можно в картонных коробках, в деревянных ящиках несложной конструкции. На дно картонной коробки насыпают песок слоем в 3 см. Цветы с короткими стеблями укладывают вниз соцветиями, махровые — вверх. Стебли свободно провисают, пропущенные через отверстия в дне коробки. Песок надо засыпать осторожно, пока им не покроются полностью все соцветия. Коробки подвешивают или ставят в деревянные каркасы на ножках в теплом сухом месте, где держат их около 15 дней. После этого песок через отверстия в дне осторожно удаляют, а сухие растения оставляют в коробке. Песок с лепестков смахивают мягкой щеткой.

Деревянный ящик, предназначенный для сушки цветов в песке, размерами 150×200 мм, должен быть снабжен съемным, выдвижным дном. На высоте 30 мм от дна закреплена сетка, на нее укладывают цветы для сушки и осторожно полностью засыпают их песком. Можно уложить растения в несколько слоев, используя несколько сеток. Плоские цветы располагают вверх стеблями, махровые — вверх соцветиями. Самые нежные цветы должны находиться в верхнем слое. Оставляют ящик в теплом месте на несколько дней. Через 5—10 дней (количество дней подсказывает опыт) крышку снимают, дно вынимают, песок высыпается. Высохшие цветы остаются на сетке.

Засушивание цветов в буре, манной крупе не представляет большого труда. В картонную коробку кладут бумагу и насыпают на нее буру слоем в 2 см. Цветы, собранные в сухую погоду, укладывают на слой буры вниз или вверх соцветиями. Буру, как и песок, осторожно ложкой распределяют вокруг цветов так, чтобы она их полностью засыпала слоем в 5 см. Этим способом лучше засушивать жасмин, чубушник и др. Так, например, цветы чубушника укладывают в коробку на буру с веточками без листьев. Длинные ветки выводят (прокалывают) через края коробки на воздух. Цветки тщательно засыпают бурой. Сушатся цветки чубушника идеально: с полным сохранением цвета, формы, пестиков и тычинок.

Сроки сушки в буре различные: для ромашки требуется 1—1,5 дня, бархатцев, циннии — 4—5 дней, лилии — 25—30 дней. При кратковременной сушке за растениями необходимо наблюдать, так как, если цветок надолго оставить в буре, он изменит окраску и будет быстро рассыпаться или ломаться. Буру с засушенных цветов нужно осторожно снять кисточкой. Листья многих растений, например клена, при сушке в буре сохраняют окраску. Сушка их длится 2—3 дня. В буре рекомендуется также засушивать анютины глазки, астры, гвоздики, георгины (некрупные, например воротничковые сорта), лупин, маргаритки, шпорник.

Можно сушить растения в сухой смеси песка и буры в соотношении 1:1. Такую смесь просеивают в коробку на разложенные цветки до полного их покрытия смесью. Растения высыхают быстрее, чем в песке.

Сушка цветов в манной крупе полностью себя оправдывает и даже имеет некоторые преимущества, особенно если цветы нежные и светлые. Можно сушить цветы в больших емкостях, в ярусных коробках с сетками и отдельные цветки — в бумажных кубиках. Всегда нужны опыт и сноровка. Хорошо сушатся в манной крупе гвоздики, дельфиниумы, махровые ноготки, пионы, розы, мелкоцветковые хризантемы. Продолжительность сушки пиона 7 дней. Расход манной крупы небольшой: при многоразовом использовании двумя килограммами можно обходиться в течение нескольких лет. После высушивания очередной партии цветов крупу следует просушить в теплом месте. Так получают прекрасные образцы сухих цветов и создают из них композиции для выставок аранжировщики Дворца культуры и техники им. В. П. Капранова в Ленинграде. Можно так же использовать кукурузную муку.

Многие декоративные растения можно засушивать в вате. Срезать растения нужно в сухую, солнечную погоду, при полном распускании цветков. В вате хорошо засушиваются ромашки и рудбекии. В листе картона или тонкой фанеры делают отверстия, в которые пропускают стебли, чтобы соцветия лежали на картоне, фанере. Под соцветия, между лепестками и сверху, сохраняя их естественное расположение, укладывают вату. После этого картон или фанеру подвешивают в сухом теплом месте, оставляя там на 15—20 дней.

Засушивание листьев в водном растворе глицерина. В аранжировках с сухими и живыми срезанными цветами часто можно видеть кожистые, блестящие листья насыщенно-коричневой окраски. Достигается это высушиванием листьев, веток в раннеосеннее время в водном растворе глицерина. Глицерин, проникая в листья, испаряется медленнее, чем вода. Он изменяет цвет, высушивает листья, сохраняя форму, придает им маслянистый блеск. Можно использовать смеси глицерина и воды разных пропорций — 1:2 и 1:3. Для мягколиственных растений подходит раствор из 1 части глицерина и 2 частей воды, а для жестких листьев необходим более концентрированный раствор глицерина. Иногда сушат листья в равных частях глицерина и воды. Ветки с листьями бука, дуба, каштана, магнолии, рододендрона необходимо срезать до августа, так как потом, при появлении осенних красок, листья плохо впитывают раствор. Перед обработкой глицерином необходимо отобрать ветки с хорошими линиями и неповрежденными листьями. Затем надо отсечь все ненужное, промыть листья и ветки в воде и размять их концы. Если кора очень толстая, снять ее, чтобы обнажить древесину, и концы веток разрезать.

Глицерин (технический) смешивают с кипящей водой, и ветки с листьями ставят непосредственно в горячий раствор на глубину не менее 15 см. Раствор постепенно охлаждается. Место, где стоит сосуд с ветками и раствором глицерина, должно быть светлое, чтобы лучше происходил процесс всасывания глицерина и воды. Стебли держат в растворе до изменения листьями своего цвета. Время, в течение которого протекает процесс и изменение окраски), зависит от вида растения и температуры помещения. Чем дольше растение находится в растворе, тем окраска его становится интенсивнее. Обычно этот процесс длится от нескольких дней до двух-трех недель, например, такие растения, как рододендрон лавр, могут сохнуть неделями. Очень важно сушуть листья в тот момент, когда они покажутся маслянистыми; если этот момент пропустить, они станут клейкими и будут быстро собирать на себе пыль.

Эвкалипт в растворе глицерина приобретает зеленовато-коричневый оттенок. Листья бука чернеют. Магония рододендрон, магнолия, маслина душистая, мушмула японская, падуб (илекс) становятся коричневыми. В раствор можно ставить срезанные ветки боярышника, кизильника, лигуструма, можжевельника, самшита, пираканты.

Хорошо сохнут такие многолетники, как астранция крупная, лабазник (филипендула). Из однолетников — молюцелла (соцветия), июньские пионы (листья), гладиолусы и ирисы (листья). Листья ирисов и гладиолусов свивают, укрепляют нитками и в таком виде ставят в глицерин. Когда они приобретут нужный оттенок, листья вынимают, просушивают, нитки снимают — линии в виде колец сохраняются.

Из комнатных цветов меняют окраску листья аралии, аспидистры, аукубы, камелии, эхмеи, вриезии. Некоторые листья можно полностью погрузить в раствор глицерина. Для этого надо иметь мелкий сосуд. Как только листья изменят свой цвет, их надо вынуть, промыть, быстро высушить на промокательной бумаге в теплом месте. Высушенные в растворе глицерина листья, ветки в дальнейшем могут стоять в воде с живыми цветами.

Прессование растений. Во многих аранжировках, композициях используются сухие цветы, листья, засушенные при помощи пресса или гербарной сетки. Они нужны для изящных миниатюр на бумаге или капроновых сеточках, аранжировок из фантастических цветов, для изготовления картин (например, тополь белый).

При засушивании под прессом между двумя досками или фанерными листами раскладывают слои промокательной или газетной бумаги так, чтобы цветы или листья закладывались только между ними. На листы бумаги с растениями и под них укладывают еще несколько слоев газетной бумаги. На доску или фанеру с заложенными цветами устанавливают пресс массой до 6 кг. Засушиваемые растения необходимо ежедневно просматривать и увлажненную бумагу менять. Через 6—10 дней растения высыхают.

При засушивании растений в гербарной сетке поступают следующим образом. Гербарная сетка состоит из двух крупноячеистых рамок, между которыми помещают растения, прокладывая их бумагой или ватой. Рамки стягивают шнурками или зажимами и подвешивают в хорошо освещенном солнцем, проветриваемом помещении. При 25. 35°С растения высыхают за 3—4 дня, при температуре свыше 40. 50°С может произойти изменение цвета, чего допускать нельзя.

Сушка горячим утюгом. Осенние листья быстро сушатся, сохраняя цвет, при разглаживании горячим утюгом. На доску для глажения кладут 4—5 листов газетной, промокательной бумаги и раскладывают слегка подсушенные листья. На них снова укладывают газетную бумагу и прижимают горячим утюгом. Можно так сушить не только листья, но и цветки акации, фиалки, маттиолы и др.

Отбеливание. Это обесцвечивание красящих веществ в растениях при сохранении их формы. Отбеленные стебли, корни могут быть использованы в аранжировках как обесцвеченными, так и в дальнейшем окрашенными. Сухие цветы и другой материал обесцвечивают в закрытых сосудах в растворе хлорной извести (1,8%) и соды (0,4%) при комнатной температуре в течение 4—5 дней. Затем раствор сливают, так как материал приобретает бело-голубой оттенок, и заменяют раствором хлорной извести (1%) без соды. Отбеленные цветы высушивают в теплом месте.

Окраска сухих растений. Если ни в живых, ни в сухих растениях нет нужных расцветок для аранжировки, только тогда цветы красят. Чрезмерно увлекаться крашением природного материала не следует. Можно окрашивать сухие цветы, погружая их в растворы красок или опрыскивая специальными аэрозолями. В качестве жидких красителей можно использовать пищевые краски, чернила, анилиновые красители. Анилиновые и пищевые краски растворяют в воде. Для получения нужного оттенка соцветия, стебли погружают в раствор и выдерживают в нем несколько минут. Для приготовления красок из чернил берут их примерно 30 г, 4 чайные ложки квасцов и 0,5 л воды. Используют только эмалированную посуду. После покраски растения обмывают водой и просушивают. Обмывка краску не снимает, но способствует ее равномерному распределению. При работе с аэрозолями нужна защита в виде бумажной ширмочке, где устанавливается цветок для опрыскивание. Работать при этом надо в проветриваемом помещении соблюдая технику безопасности.

Разрисовка растении и образование кристаллов на поверхности. Освежить цвет растений после высушивания в буре, песке, после прессования можно акварельными красками. Ветки со снятой корой можно выкрасить темперой при помощи кистей.

Перед тем как приступить к кристаллизации, все срезанные травы надо высушить в висячем положении. Составленные из трав букеты поливают кипящим раствором квасцов (500 г квасцов на 1 л воды) и высушивают в течение 12 ч. Можно травы держать подвешенными в сосуде, окунув в 4%-ный горячий раствор квасцов. При охлаждении на травах образуются кристаллы. Если в раствор квасцов прибавить красители, растения станут желтыми, голубыми, красными.

Хранение сухих растений. Засушенные растения следует хранить в сухих, прохладных, хорошо проветриваемых помещениях, без доступа прямых солнечных лучей. Сухие цветы хранят в плотно закрытых ящиках, во влажном воздухе сухие лепестки опадают и красота растений теряется. Злаки, садовые и полевые сухие растения хранят в сосудах без воды, закрыв их марлей. Цветы, высушенные в подвешенном состоянии, помещают в полиэтиленовые мешки, в которых проделаны отверстия для воздуха, или закрывают марлей и оставляют висеть в сухом месте. Стебли с сухими листьями и отдельные листья, высушенные в растворе глицерина, хранят в картонных коробках в прохладном, сухом месте. В таком виде они могут пролежать несколько лет. В подобных условиях хранят листья, цветы, высушенные при помощи прессования и сушки горячим утюгом. Материал, который не подлежит сушке (стручки, шишки, плоды каштана, желуди, початки кукурузы, зерна злаков и т. д.), складывают в отдельные коробки.

Деревянный ящик, предназначенный для сушки цветов в песке, размерами 150×200 мм, должен быть снабжен съемным, выдвижным дном. На высоте 30 мм от дна закреплена сетка, на нее укладывают цветы для сушки и осторожно полностью засыпают их песком. Можно уложить растения в несколько слоев, используя несколько сеток. Плоские цветы располагают вверх стеблями, махровые — вверх соцветиями. Самые нежные цветы должны находиться в верхнем слое. Оставляют ящик в теплом месте на несколько дней. Через 5—10 дней (количество дней подсказывает опыт) крышку снимают, дно вынимают, песок высыпается. Высохшие цветы остаются на сетке.

Виды сухоцветов, как их заготовить и засушить

Это однолетние и многолетние растения, которые в основном культивируются как летники, имеют соцветия с сухими ярко окрашенными лепестками. Некоторые из них используют и для букетов из живых цветов. Растения размножаются семенами и высеваются в мае непосредственно в грунт. Чтобы получить качественный материал для букетов, необходимо вовремя срезать побеги с соцветиями и правильно их высушить. Для этого со срезанных цветоносов удаляются листья, растения связывают в пучки по 15-20 штук и развешивают их в сухом проветриваемом помещении головками вниз.

Читайте также:  Сколько хранится домашняя пастрома

Аммобиум – растение надо срывать в полураспустившемся состоянии, когда еще не видны трубчатые цветки.

Гелиптериум, акроклиниум – срезают побеги в сухую погоду, в начальной стадии раскрытия соцветия.

Гелихризум, бессмертник, цмин – соцветия срезают в начале роспуска или в бутонах. Позднее у них образуются семена в центре корзинки, из-за этого растения теряют свою декоративность.

Ксерантемум, сухоцветник – соцветия рекомендуется срезать в полуроспуске. Для сохранения естественной окраски корзинок, их на 2-3 секунды нужно опустить в раствор соляной кислоты (1:12).

Лонас – соцветия срезают, когда они полностью распустятся.

Статице, кермек (широколистый и татарский) – соцветия срезают, когда они полностью распустятся, пока первые раскрывшиеся цветки не начали блекнуть. Перед сушкой связывают в пучок 10-15 растений.

Гомфрена – соцветия срезают при полном распускании.

Целозия – срезают соцветия в полном роспуске, когда еще не отцвели цветки, которые распустились первыми.

Садовые и полевые растения.

Гипсофила – многолетнее и однолетнее растение. Многолетняя гипсофила имеет мелкие многочисленные цветки белого или разового цвета. После того как основная масса цветков распускается, соцветия срезают и ставят в вазу без воды.

Молюцелла – однолетнее травянистое растение с чашевидными цветками типа мелких ракушек. Оно растет на квадратных тонких стеблях длиной 30см, которые срезают через 18-20 недель после посева. Стебли хорошо сохраняют свой светло-зеленый цвет при сушке в горячем воздухе. Молюцелла хорошо сушится в растворе глицерина, отбеливаются.

Папоротники – многолетнее травянистое растение, являющееся отличным материалом для зимних букетов. Его срезают в любой летний месяц и сушат, немного проглаживая листья теплым утюгом, или под прессом. Сухие листья хранят в газетах.

Нередко в новогодних композициях используют оригинальные плоды некоторых садовых растений. Их рекомендуют собирать после полного созревания и в сухую погоду. Часто используются плоды таких растений, как борщевик, декоративный лук, чеснок, дипсакус (лунник), мускари, диктамнус (ясенец), спаржа, нигелла, очиток (седум), физалис. Колоритно смотрятся в букетах коробочки тюльпанов, плоды-листовки пионов и водосборов.

Борщевик – многолетнее травянистое растение, соцветия которого и части полых стеблей служат оригинальным материалом при составлении сухих букетов. Для этого растение срезают поздно осенью.

Декоративные луки и чеснок. В букетах используют соцветия лука-батуна, шнитт-лука, лука-порея я чеснока.

Стебель чеснока срезают, когда его верхушка находится в закрученном положении. Такие завитки закрепляют тонкой проволокой и ставят сушить. При сборе луков с семенными коробочками, из срезают, когда цветоносы начинают слегка желтеть и подсыхать. Неудобством использования луков является долго сохраняющийся их специфический запах.

Лунария (лунник) – двулетнее травянистое растение, известное своими тонкими перламутровыми пластинками-перегородками. После цветения растения на нем развиваются плоды в виде плоских овальных стручков. Срезать стебли нужно в начале сентября и положить на хранение в прохладное помещение. Затем у подсушенных стручков створки снимают и высыпают семена, в результате на стебле остаются перегородки, отливающие перламутром и придающие растению декоративный вид. Для них не требуется специального засушивания.

Спаржа – многолетнее травянистое растение. Для зимнего букета используют ветки, которые нужно срезать до наступления заморозков, когда они покрыты ярко-красными ягодами. В противном случае в конце осени они почернеют и потеряют свою декоративность.

Физалис – травянистое многолетнее растение, известное своими яркими фонариками, месяцами не теряющие своей формы и окраски. Имеет оригинальные плоды бокаловидной формы, образованной тонкой красной, ярко-оранжевой кожицей. Стебли срезают, когда все плоды становятся ярко-оранжевыми. Сушат растения в затемненном месте связанными в небольшие пучки, подвесив за верхнюю часть стебля вертикально, направив концы вниз. Перед сушкой нужно оборвать листья. Также сушат в вазах без воды.

Красиво смотрятся в букетах однолетние и многолетние травы, отличающиеся строением стебля, формой строением колосовидных соцветий, формой и цветом листьев, временем цветения.

Самыми распространенными однолетними травами являются зайцехвост (лагурус), трясунка (бриза), пеннисетум.

Зайцехвост – имеет соцветие в виде белой пушистой колосовидной метелки. Колоски собирают в связки и подвешивают в помещении. Если они будут висеть на солнечном месте, они из светло-зеленых станут белоснежными. Также колоски можно сушить в вазах без воды.

Трусянка – образует кустик из нежных тонких линейных листьев. Колоски у растений крупные. Продолговато-сердцевидные и собраны в редкую пониклую метелку. Сушат их в подвешенном состоянии или в вазе без воды.

Пеннисутум – имеет колосья 5-10см, сильно опущенные. Сушат так же, как и предыдущие травы.

Количество многолетних трав, используемых в сухих букетах, более обширно, к ним относятся: ковыль, мискантус, арренатерум бульбозум, фалярис, декоративный ячмень, колосняк песчаный (элимус). В южных районах распространены артишок (соцветия), пампасная трава.

Ковыль – его соцветия снимаю сразу после цветения, чтобы они не успели осыпаться с куста. Часть из них можно хранить в бумаге, а другие ставят в вазу без воды для того, чтобы стебли приняли произвольную форму. Листья ковыли хранят связанными в пучки.

Декоративные растения, злаки.

Некоторые растения имеют плоды с летучками, которые эффектно искрятся в темном помещении. К таким растениям относятся прострел раскрытый, одуванчик лекарственный, клематисы (прямой, цельнолистный, виноградолистный). Их соцветия рекомендуется срезать, когда семена еще не полностью созреют, чтобы они не успели осыпаться. Нужно удалить сухие листья.

Особого внимания требуют одуванчики, из пушистых шарообразных корзинок которого составляют оригенальные букеты. Для подготовки одуванчика к использованию в букете нужно собрать отцвевшие растения с закрытым соцветием и в каждый полый стебель вставить проволоку, продвигая ее до самого соцветия и придавая стеблям разные изогнутые линии. Затем растения поставить в емкость без воды и поместить там, где нет движения воздуха. Одуванчики через 10-12 дней превратятся в пушистые шарики из летучек, прекрепленных к основанию цветочных карзинок. Такого же плана букеты можно делать из соцветий козлобородника лугового.

Эффектно смотрятся в зимних букетах хлебные злаки – ячмень, овес, пшеница, рожь. Их собирают, когда колосья еще не пожелтели и не перезрели. Сушат растения в сосудах без воды, чтобы придать стеблям и колосьям естественные поникшие формы.

Можно использовать при составлении композиций и многолетние злаки – конский щавель, половник, васильки, лютики, колокольчики, а также луговые злаки – гречку, тимофеевку, просо, полевицу белую, гребенник обыкновенный, душистый колосок, костер, калерию, луковик дернистый (щучка), трясунку, мятлик луговой, костер безостый, овсяницу луговую. Что касается многолетних трав и конского щавеля, то их можно собирать только во время цветения в июне-июле и после него, некоторые же травы собирают поздно осенью и зимой. Многие злаковые отбеливают, окрашивают и тонируют, что придает им более декоративный вид.

Душистый колосок – соцветие имеет неповторимый армат, хорошо отбеливаются и подкрашиваются.

Гречка – оригинальной формы колоски легко окрашиваются и отбеливаются.

Конский щавель – пышные султаны растения можно собирать все лето.

Костер – колоски раскидистые, при крашении приобретают необходимый оттенок и белизну.

Калерия, тонконог – используется в засушенном и натуральном виде, эффектно смотрится в букетах из живых цветов.

Подевица – используются в подарочных букетах небольшого размера.

Просо – растения после обмолота связывают в пучки, отбеливают до любого оттенка, тонируют.

Ягодные и декоративные кустарники, деревья.

Для составления зимних композиций нередко используют такие ягодные кустарники, как боярышник, шиповник, калина, облепиха, рябина, сибирская яблоня, терн, пираканта, сладко-горький паслен. Ветки с яркими плодами срезают в разное время, но ветки боярышника барбариса, рябины, терна и сибирской яблони рекомендуется срезать до наступления морозов, чтобы плоды не успели перезреть.

В зимних букетах используют и соцветия некоторых цветущих кустарников: гортензия, чубушника (жасмина), розы. Соцветия необходимо умело засушить, чтобы они не потеряли декоративный вид. К примеру, жасмин, хорошо засушивать в буре. Соцветия гортензии срезают после того, как они потеряли свою мягкость и стали слегка бумажными, хрустящими. Сушат их, подвешивая вниз соцветиями в проветриваемом помещении, а также в растворе глицерина с водой.

Используют в букетах не только плоды и соцветия кустарников, но и листья. Украшением зимнего букета могут быть декоративные глянцевые листья магнолии и рододендрона.

При удачном расположении эффектно смотрятся в зимних композициях шишки сосны, ели, кедра, плоды каштана. Нередко используются замшелые ветки, мхи, кора деревьев, грибы трутовики, наплывы на деревьях, стебли болотного багульника.

Лесные, луговые и водные растения.

Красиво смотрятся в зимних аранжировках многие водные и луговые растения, которые можно собирать в течение всего года, среди них: камыш, осока, рогоз, ситник, пушица, тростник обыкновенный, частуха подорожниковая (алисма).

Пушица – срезается во время цветения, в июне. Позднее колосья растения перезреют и начнут осыпаться.

Рогоз – срезают два раза. Первый раз – в начале лета, когда стебли растения еще тонкие и изящные, а соцветия не приобрели коричневую окраску. При такой срезке стебли станут коричневыми после высушивания. Второй раз рогоз срезают в середине лета. При срезке растения осенью в теплом помещении оно быстро распушится.

Частуха подорожниковая цветет мелкими бело-розовыми цветами, которые не сохраняются в срезанном виде. Поэтому растение собирают, когда оно отцвело.

Полезные советы и рекомендации по поводу консервации растений и специальных примеров их обработки, с растительного материала для составления зимнего букета и композиций из сухих цветов.

Консервация стеблей, листьев, цветков и плодов, предназначенных для аранжировки, включает в себя несколько способов: сушка на воздухе, в смеси буры и песка, в песке в манной крупе, в вате, засушивание при помощи пресса или утюга, сушки в водном растворе глицерина и некоторые другие примеры.

В основном растения, предназначенные для консервации, любим из перечисленных способов, должны быть сухими, то есть их надо срезать в сухую солнечную погоду. Но, к примеру, тысячелистники перед сушкой рекомендуются положить на два дня в воду, чтобы он лучше сохранил окраску в засушенном виде.

Высушивание с помощью осушителей.

Растения сушат с помощью гигроскопического вещества – мелкозернистого вещества, хорошо поглощающего влагу. Цветы и листья, помещенные в осушитель, быстрее высыхают, лучше сохраняют окраску и форму, а некоторые цветы сохраняют даже запах. Правда, после этого метода сушки стебли становятся очень хрупкими, поэтому их редко до или после процесса укрепить проволокой. В качестве гигроскопического вещества используют песок, буру, квасцы, манную крупу, кукурузную муку и др.

Лучшим осушителем в наше время считается силикагель,в котором растения высыхают за несколько дней и практически не меняют форму и окраску. При покупке такого осушителя нужно выбирать ту его марку, которая непосредственно предназначенная для сушки цветов.

При использовании в качестве осушителя силекагеля нужно взять коробку с хорошо подогнутой крышкой и насыпать в нее вещество слоем 5см. В том случае, если силикагель применяется повторно и недостаточно просох, его перед укладкой в коробку рекомендуется просушить, уложив на противень и поставив в теплую духовку на один час. Растения перед помещением в силикагель нужно предварительно закрепить на проволоке, срезав стебли на расстоянии 2,5см под чашечкой. После этого закрепляют на проволоке цветы, устанавливают в силикагель, чтобы растения не касались друг друга. Затем осторожно насыпают осушитель сверху, следя за тем, чтобы он соприкасался со всей поверхностью каждого цветка. Между лепестками вещество насыпают с помощью тонкой мягкой кисточки. Коробку необходимо периодически встряхивать, а потом сверху насыпать силикагель слоем 1см и плотно закрыть коробку крышкой.

Для сушки цветов в песке нужны хорошо просеянный, промытый и прокаленный на огне речной песок и сухие цветы. В том случае, если использовать влажный песок и такие цветы уже не подойдут для аранжировки.

Песок насыпают слоем 3-5см в подготовленный деревянный, фанерный ящик или в картонную коробку с прочным дном. В зависимости от величины цветов и соцветий применяют два вида укладки – соцветиями вниз и вверх. Анютины глазки, астры, ромашки, незабудки, лютики кладут в песок соцветиями вниз и засыпают песком немного выше их, следя, чтобы песок заполнил пустоты между лепестками и промежутками между бутонами.

Стебли, торчащие из песка, необходимо закрепить, используя переплетение натянутыми нитями, наложение ячеистой сетки или бумаги, которая прокалывается стеблями. Соцветиями вверх укладывают георгины, пионы, бархатцы, розы, лилии и др. Для этого в дне коробки или ящика просверливают или прокалывают отверстия, в которые нужно вставить стебли приготовленных цветов. Когда все цветы укреплены, они засыпаются сверху до полного покрытия песком. Ящики с песком должны находиться в сухом и теплом месте 2 – 3недели. В первом случае цветы аккуратно вынимают из песка, а во втором – удаление песка происходит через отверстия, в которых установлены стебли.

Засушенные цветы можно хранить в тех же ящиках.

Смесь песка и буры в соотношении 2:1 или одну буру применяют для более быстрой сушки цветов. При этом способе используется та же тара, что и для песка, только слой буры может быть всего 20см. Хорошо сушатся в буре анютины глазки, астры, гвоздики, дельфиниум, георгины, цветы чубушника, листья клена. Что касается сроков сушки растений, то, к примеру, бархатцы и циннии сохнут 4-5дней, лилии – 25-30дней, листья клена – 2-3дня,ромашки – 1-2дня. Нельзя допускать передержки цветов в буре, в этом случае изменится их окраска и они станут более ломкими.

Для сушки нежных цветов светлых тонов рекомендуется применять манную крупу или кукурузную муку. Сушка цветов происходит так же, как описано выше, а крупы расходуются немного. Этим способом хорошо сушить розы, дельфиниум, ноготки, гвоздики, пионы, хризантемы.

Нежные цветы со сложным строением, такие как лилии, ирисы, ромашки, гладиолусы, рудбекии, циннии, можно засушивать в вате. Есть два способа такой сушки.

Первый: в листе фанеры, картона или оргалита делают отверстия, в которые вставляют приготовленные цветы. Под соцветия, между ними и на них укладывается вата. Сушка длится 15-20дней.

Второй: на листе фанеры или картона крепят картонные подставки, на которые укладывают цветки. Ватой заполняют все пустоты между листьями, в соцветии и венчики и кладут ее сверху. Для лучшей фиксации цветков сверху натягивают марлю или капроновую сетку, можно капроновый чулок. После этого получившийся кулек должен находиться в теплом месте 2-3недели.

Все мы знаем, как радует сердце вид живых цветов. Крупные или мелкие, броские или невзрачные, яркие или нежные – все цветы хороши, потому что они чаруют нас своим ароматом, притягивают взгляд и моментально поднимают настроение. Не всегда мы можем наслаждаться созерцанием и запахом живых цветов. Наступают лютые морозы, и цветочное царство засыпает. Но не стоит горевать и отчаиваться. Есть прекрасный способ не расставаться со своими любимыми летними цветами даже в январские холода, и способ этот известен с давних времен. Конечно, вы уже догадались, что речь идет о засушивании живых цветов. Именно этой теме и посвящена настоящая глава.

Казалось бы, что может быть проще элементарного засушивания цветка. От нас требуется только сорвать его, полюбоваться и спрятать его между страницами толстой книги – и через некоторое время цветок засохнет. Но разве останется он таким же притягательным и красивым, разве не пораните вы его нежные лепестки и бутон. Листья увянут, станут тусклыми, и от прежнего великолепия не останется и следа.

Правильно высушенный цветок не выглядит, как жалкое и тусклое подобие живого растения, наоборот, он получает дополнительную прелесть, становится не менее привлекательным и красивым. Конечно, прежнего аромата не будет, но при бережном засушивании вы можете сохранить (хотя и в малой степени) природный запах когда-то сорванного цветка.

Засушиванию поддаются самые разнообразные культурные, декоративные и дикие растения.

Кроме цветов, засушивать можно ветки кустарников, жесткие травы, фигурные листья, ягодные плоды, корни деревьев, мох, шишки. Очень часто засушивают багульник, сухоцвет, колосья, кленовые листья, камыш и т. д.

Запомните, что цветы, которые вы хотите засушить, должны находиться в стадии цветения, а сухоцветы – в стадии полуроспуска.

Читайте также:  Как правильно хранить глазные капли: рекомендации по температуре и возможность использования холодильника

При засушивании цветов очень важно добиться, чтобы они сохранили свою естественную окраску и форму. Разберем основные способы засушивания цветов, позволяющие достичь этой цели.

Естественная сушка цветов на воздухе

Многие растения, цветы и сухоцветы хорошо высушиваются в домашних условиях и не требуют для этого никаких дополнительных приспособлений и лишних усилий. Чтобы правильно засушить цветок, нужно выполнить простые условия.

Во-первых, цветы, которые вы хотите засушить, расположите в хорошо проветриваемом помещении. В домашних условиях это может быть незастекленный балкон или лоджия. Хранить цветы можно и в комнате, в которой свободно открываются окна для проветривания.

Многие думают, что засушивать растения нужно в закрытом помещении при очень высокой температуре, но на самом деле это не так. Растениям требуется свободный доступ свежего воздуха, а не сорокоградусная жара в душной, непроветриваемой комнате. Однако температура в помещении или на улице не должна быть меньше 10 градусов. Поэтому когда сорвете выбранные для засушки цветы, расположите их теплой комнате, которая хорошо проветривается. Кроме хорошей вентиляции, в помещении должно быть чисто, иначе цветы будут запыленными, грязными, а значит, потеряют свои декоративные свойства.

Во-вторых, в помещении для сушки растений должно быть обязательно сухо. В комнате с влажным воздухом цветы будут сохнуть неправильно и медленно. В худшем случае они вообще могут погибнуть, потеряв свою естественную окраску и красоту. Вам не останется ничего, кроме как выбросить их.

Естественная сушка растений может проводиться и в тени, и на солнце, хотя последний способ не всеми любителями сухих цветов признается в полной мере. Дело в том, что сушка цветов на солнце портит их, делает вялыми и некрасивыми. К тому же солнечная сушка изменяет окраску зеленых частей, так как лучи солнца разрушают хлорофилл.

Солнечную сушку можно проводить только в некоторых случаях, например когда вам нужно засушить неокрашенные части растений (плоды, семена, корни). Сушку ярких цветов лучше производить в тени.

Конечно, городская квартира – не самое подходящее место для этого занятия. Засушивать цветы лучше в тени под навесом, на хорошо проветриваемом чердаке, под железной и шиферной крышей. Для этой цели и строят специальные сараи, палатки, в которых устанавливают приспособления для сушки растений.

Квартиру можно сделать подходящим местом для этого занятия. Конечно, в этом случае придется похлопотать, зато результат поразит вас настолько, что вы и не вспомните о каких-то неудобствах. Для начала отведите в квартире место для засушки цветов.

В специально отведенной комнате или на балконе сделайте нехитрое приспособление для того, чтобы растения не ломались, не сжимались и не теряли свою окраску. Оно избавит вас и от хлопот, связанных с местонахождением засушиваемых цветов. Вы сэкономите место в доме и не будете мешать близким, которые, может быть, не разделяют вашего увлечения составлением букетов из сухих цветов.

Натяните проволоку или шпагат между стенами и навесьте металлические крючки на расстоянии примерно 10 см один от другого. Это интервал может изменяться в зависимости от размера цветов. Маленькие цветы развешивайте на меньшем расстоянии друг от друга, крупные – на большем.

На металлические крючки подвесьте по одному цветку. Попробуйте высушить гортензию, ноготки, розы, пионы. Подвешивать цветы можно и в пучках, но нужно быть особенно аккуратным при составлении пучков, потому что вы можете сделать растение непривлекательным уже на первой стадии засушивания. Такие цветы уже не украсят собой букет и ваш дом. Не перевязывайте пучки слишком туго, иначе вы сломаете стебли и засушка к тому же будет происходить неравномерно.

Многие любители сухих цветов высушивают их на свежем воздухе. Такой способ возможен, если у вас частный дом, коттедж, дача, где ничто не помешает свободно расположить цветы на открытом пространстве. Но ни в коем случае не развешивайте цветы в тех местах, куда проникают прямые солнечные лучи. Выберите тень, натяните проволоку и подвесьте цветы. Или воспользуйтесь плотной бумагой и на ней разложите их. Многолетний опыт показывает, что цветы, высушенные таким образом, хорошо засыхают, не теряя своей окраски, стебли сохраняют свою естественную «стройность» и форму.

Некоторые цветы, например гортензию, лучше не подвергать резкому высушиванию, а сушить постепенно. Поставьте ее вазу с водой, уровень которой не должен превышать 5 см. Высушивание будет происходить очень медленно – по мере испарения воды. Кончики стеблей, находящиеся в воде, впоследствии срежьте, потому что они все равно заплесневеют.

Естественная сушка особенно хороша для всех видов злаков, некоторых садовых и дикорастущих цветов. Поставьте их в вазу без воды – и они засохнут, сохранив свою окраску и форму. Особенно это относится к желтым садовым и полевым цветам, например тысячелистнику, лютику, календуле, бархатцам, желтой ромашке и др.

Наберите речной или любой другой песок. Просейте его и прокалите. Калить песок нужно для того, чтобы он потерял влагу, так как нельзя сушить цветы во влажном песке. Если поместите растения во влажный песок, на них появятся грязные некрасивые пятна, от которых испортится внешний вид растений.

Сушку в песке производите в картонных коробках. Насыпьте на дно коробки песок слоем примерно 10 см. Подготовьте цветы. Удалите листья со стеблей, уложите цветы или установите их так, чтобы соцветия находились внизу. Располагайте их на небольшом расстоянии друг от друга.

Затем насыпайте в коробку песок, делая это очень осторожно, до тех пор, пока все соцветия не будут им укрыты. Коробки с песком храните в прохладном месте около двух недель.

После истечения этого срока в дне коробок сделайте отверстия, через которые и ссыпьте находящийся внутри песок. Сухие растения останутся в коробке целыми и невредимыми. Единственная неприятность, которую доставляет этот способ засушки, заключается в том, что между листьями и лепестками остаются мелкие песчинки, которые, однако, легко устраняются. Для этого воспользуйтесь мягкой тканью или щеткой с нежной щетиной.

Высушивание цветов в вате

В вате хорошо засушиваются такие растения, как ромашки, маки, циннии, рудбекии. Этот способ сушки позволяет сохранять цвет и форму многих декоративных цветущих растений. Чтобы воспользоваться данным способом, нужно знать, когда срезать цветы, иначе вата может плохо повлиять на сушку.

Если хотите засушить цветы в вате, срежьте их в сухую, солнечную погоду, обязательно во второй половине дня и при полном роспуске цветов.

В картоне или в легкой фанере сделайте отверстия, через которые пропустите стебли срезанных цветов. При этом соцветия останутся лежать на поверхности фанеры или картона. Чтобы форма цветов сохранилась идеально, под соцветия подложите вату, которая поддержит их естественное расположение. После этих несложных операций картон или фанеру с цветами подвесьте в сухом и теплом месте. Правильно засушенные таким способом цветы останутся красивы и будут радовать глаз.

Если хотите засушить розу с помощью ваты, вот что нужно сделать. Подвесьте цветок бутоном вниз. Между лепестками расположите вату, которая будет сохранять естественную форму цветка и не даст ему сжаться и сморщиться.

Засушка цветов с помощью этого средства также относится к очень эффективным способам, позволяющим сохранить цвет и форму растений. Дело в том, что в цветках обычно содержится больше влаги, чем в других частях растения, поэтому при засыхании происходит неравномерное испарение воды, что и приводит к сморщиванию лепестков, а значит, к потере красоты. Чтобы устранить этот вредный процесс, используют различные осушители: жженые квасцы, буру, силикагель. Их можно купить в магазинах химических реактивов. Для достижения максимального результата смешайте эти осушители с мелким песком, который можно купить в магазине строительных материалов. Опишем, как высушивать цветы с помощью буры.

Выберите просторную картонную коробку, на дно которой положите бумагу. Насыпьте на нее буру слоем в 10 см. После этого займитесь укладкой цветов. Положите их на слой буры вниз соцветиями. Укладывайте аккуратно и бережно, чтобы не сломать и не повредить лепестки. Расстояние между цветами не должно быть очень большим. Засыпайте буру осторожно, распределяйте ее вокруг цветов, пока она полностью не покроет цветы.

Когда цветы засохнут, сделайте отверстия на дне коробки, через которые аккуратно ссыпьте буру. Если вы не хотите этого делать, достаньте цветы за стебель пинцетом, ссыпьте порошок в посуду и удалите его остатки с засушенных бутонов небольшим кусочком ткани, ваты или мягкой кисточкой. Этим способом лучше всего засушивать растения с округлыми соцветиями, например такие, как циннии, лилии, нарциссы, пионы. Таким образом можно хорошо засушить георгин, дельфиниум, календулу, камелию, маргаритку, шток-розу полумахровую и др.

Скорее всего, это самый распространенный и известный с детства способ высушивания цветов. Цветы, высушенные под прессом, используют художники-флористы.

Данный способ позволяет сохранить цвет и форму растений, но цветы получаются плоскими, так как сохнут под прессом.

Сушка растений этим способом происходит с помощью гербарной папки и гербарной сетки. Папку очень легко изготовить в домашних условиях. Запаситесь двумя листами плотного картона или фанеры и перевяжите их широкими лентами. Этими лентами папку можно легко завязывать и носить на плече. Гербарная сетка представляет собой две деревянные рамы, на которые натянуты металлические сетки с ячейками размером 1,5 на 1,5 см.

Цветы или их отдельные части расположите на листе бумаги, (можно газеты) и аккуратно расправьте. На каждый лист положите влагопоглощающую бумагу таким образом, чтобы она не касалась других частей цветка. Таким же образом расправьте лепестки и отделите их друг о друга тонким слоем ваты или фильтровальной бумаги. Затем накройте растения другим листом бумаги или газеты и сложите их в гербарную папку.

Дома можете воспользоваться гербарной сеткой. Растения в несколько рядов сначала положите на лист бумаги, а затем уже на одну из рам. После этого разместите вторую раму и стяните их ремнями. Подвесьте рамы в прохладном и хорошо проветриваемом помещении и через несколько дней проверьте, правильно ли засушились цветы. Если вас что-то не устраивает, исправьте этот недостаток и продолжайте засушивать растения до конца.

Мы познакомили вас с основными способами засушки цветов, которую можно проводить в домашних условиях. Но ведь для того чтобы из сухих цветов получился красивый букет, важно знать некоторые секреты по уходу за такими растениями. Вот эти маленькие секреты.

Если вы засушили цветок, который может разлететься при первом дуновении ветра, воспользуйтесь обыкновенным лаком для волос и зафиксируйте им соцветие нежного растения.

Иногда при высушивании цветы изменяют свою окраску, становятся тусклыми и выглядят не очень эстетично. Чтобы освежить цвет растений, воспользуйтесь красителями органического происхождения. При подкрашивании цветов помните, что нельзя придавать растению не свойственную ему окраску, это считается дурным тоном. Вы можете сделать цвет более насыщенным, свежим, изменять же его на другой не следует.

Чтобы придать растению свежий зеленый цвет, воспользуйтесь отваром цветков полевого василька с добавлением столового уксуса. Для сохранения желтой краски цветы в подвядающем состоянии опрыскайте отваром из листьев клена или цветков календулы.

За сухими цветами нужно правильно ухаживать и содержать их в хороших условиях. Вот общие особенности ухода за сухими растениями.

Чтобы уменьшать влажность воздуха в помещении, в котором хранятся сухие цветы, пользуйтесь вентилятором. Чаще проветривайте комнату. Здесь должно быть прохладно и сухо. Самая приемлемая температура воздуха для сухих цветов – от 10 до 20 °C. В наших квартирах намного жарче, поэтому используйте увлажнители для воздуха (можно поставить чашки с водой). На засушенные цветы хорошо влияет соседство с цветами в горшках, которые поливаются из пульверизатора.

Следите за тем, чтобы цветок, покрывшийся плесенью, не «заразил» остальные цветы, находящиеся с ним в одном букете или пучке. Его сразу же нужно удалить.

Сухие цветы очень легко ломаются, поэтому их нужно оберегать и располагать не в проходе и не на сквозняке.

Засушенные цветы быстро покрываются слоем пыли, которая делает их тусклыми и невзрачными. Удалите пыль с помощью небольшой резиновой груши. Более прочные композиции из сухих цветов можно омыть слабой струей теплого душа.

Если вам очень нравится какая-нибудь композиция из сухих цветов и вы сильно ею дорожите, накройте ее стеклянным колпаком или прозрачной коробкой.

Консервация при помощи глицерина.

В водном растворе глицерина проводят консервацию растений для использования в аранжировках из сухих и живых цветов, листьев деревьев и кустарников и травянистых растений. Благодаря этому способу можно получить эластичные и упругие листья темно-зеленого, темно-бордового или коричневого цвета с масляным блеском. Такой материал может сохранить свои качества в течение 2-3лет.

Готовится нужный раствор из 1 части технического глицерина и 2-3 частей горячей воды и тщательно перемешивается. В раствор кладут листья, стебли и ветки с листьями и выдерживают их в нем 2-3 недели. Если держать дольше, то повышается интенсивность окраски материала. В растворе глицерина удачно высыхают растения, имеющие листья с мякотью, — брусника, болотный ирис, ситник, дуб, магония, конский щавель, солидаго, свечи подорожника, камыш, рогоз, магнолия и другие. Таким способом можно засушить ветки дуба, рябины, барбариса, боярышника. Ранней осенью ветки срезают, моют, удаляют плохие листья, подрезают концы веток косым срезом под водой, а у толстых веток концы разбивают. После этих процедур ветки помещают на глубину 15-20см в раствор 1части технического глицерина и 3 части воды, нагретой до кипения. Сверху ветки накрывают пленкой или полиэтиленовым пакетом – для уменьшения испарений, и оставляют в таком положении на месяц, регулярно подливая раствор до первоначального уровня и обновляя через каждые 3-5дней срез, удаляя по 1-2см. Ветки нужно держать в растворе до тех пор, пока листья не приобретут жирный блеск и эластичность и пока они не изменят свой цвет.

Перед тем, как положить в глицерин ситник, растение протирают тряпкой и заворачивают колбаской в газету. В том случае, если раствор впитается, надо развести его еще раз и повторить операцию.

В глицерине хорошо сушатся листья березы, барбарис, клена, бука, можжевельника, форзиции, дикой яблони, винограда, рододендрона и таких растений, как драцена, плющ, олеандр, аспидистра, камелия, ахмея и др.

Некоторые растения, пропитываясь глицерином, меняют свои цвета и оттенки. К примеру, листья бука становятся черными, эвкалипт – зеленовато-коричневым, маслина душистая, мушмула японская, падуб и магнолия становятся коричневыми.

Цветы, листья, плоды выкладываются на противень, ставятся в духовку и сушатся с приоткрытой дверцей при средней температуре. За процессом такой сушки нужно постоянно наблюдать, так как ее длительность непосредственно зависит от вида растений. При высокой температуре некоторые цветы могут сгореть.

Сушка в микроволновой печи.

Процесс такой сушки занимает считанные секунды, поэтому по сохранению окраски растений ему нет равных. Очень эффективно сушить таким способом травы и цветы серебристой окраски. Метод сушки растений в микроволновой печи достаточно новый, поэтому для него нет четких правил. Результат нередко получается за счет экспериментирования.

Самым легким способом сушки в микроволновой печи является метод открытой сушки. При нем цветы выкладываются на нескольких слоях фильтрованной бумаги или кулинарного пергамента, помещенных в печь. Ее включают на 2-3мин на половину мощности, потом растения вынимают и вешают за стебли дня на два. Метод открытой сушки подходит для растений с многочисленными мелкими цветками – для гипсофилы, лаванды, золоторника, манжетки.

Растения с крупными цветами, такими как роза, тюльпан, хризантема, анемон, фиалка, обрабатываются другим методом – высушивание в селикагеле. В отличие от описанного выше способа, прежде чем поместить растения в осушитель, их ставят в сосуд с водой, чтобы они ею напитались, а их стебли укрепляют проволокой только после сушки. Контейнер с селикагелем и положенными в него цветами ставят в микроволновую печь вместе с чашкой, наполовину наполненной водой. Печь включают на полную мощность на 1-3мин, потом выключают, но не открывают, а доста

Сухие цветы очень легко ломаются, поэтому их нужно оберегать и располагать не в проходе и не на сквозняке.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья