Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Как хранить киви. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Как хранятся киви при транспортировки
Хранения ягоды — это очень актуальная проблема для всех, кто сталкивался с киви. Так как чтобы доставить к нам этот продукт питания, плоды преодолевают очень большое расстояние. Более половины от всех выращенных на экспорт плодов киви, в мире производят в Новой Зеландии. Остальную половину выращивают на территории Северного Китая и побережья Восточного Китая. Для того, чтобы киви приехали к нашим магазинным прилавкам не испорченными, их собирают недоспелыми. Частенько и на прилавках еще лежат не до спелые плоды киви. А если Вы купили не спелые киви, мы расскажем Вам как лучше сделать чтобы они быстрее доспели.
Сегодня в нашей статье мы расскажем вам про удивительную и полезную ягоду, под названием киви. И так же ответим на вопрос, как хранить киви! Киви, как и арбуз, относится к классу ягод. Так как у киви внутри очень много семечек, как и у крыжовника или земляники. То можно с легкостью сделать вывод, что это ягода. Среди экзотических чудо ягод киви занимает почетное место в наших умеренных широтах. Интересно то, что свое название «Киви» получило в честь забавной новозеландской птички киви. Плод висевший на ветке, напоминает летящую вниз птицу киви, отсюда и такое название.
Киви отличаются от других привычных нам фруктов своим видом и необычным вкусом. В нем содержится очень много витаминов. Особенно много витамина С. Врачи рекомендуют зимой есть киви чаще. Потому что они обладают уникальным составом, который повышает иммунитет и повышает сопротивляемость к вирусам и болезням. А Вы знаете как плоды киви попадают к нам на стол?
Как хранить киви, чтобы плоды доспели
Вы купили не дозревшие киви, не отчаивайтесь, плоды киви относятся к плодам которые могут доспеть сами. Как например бананы или яблоки. Но срок их дозревания зависит от того,как они будут храниться в дальнейшем.
- Чтобы плоды киви доспели быстро, их нужно поместить в темное место (исключить от прямых лучей солнечного света) и хранить при комнатной температуре.
- Вы хотите чтобы киви хранились дольше и Вас не смущает что они кисловаты и твердые, тогда можете поместить плоды киви в отсек холодильника, предназначенного для фруктов и ягод.
Хранение спелых плодов киви
Признак, что киви спелый это — мягкий плод. Такой киви можно съесть с удовольствием. Хранить спелый киви не обязательно в холодильнике, их со спокойной душой можно хранить в тарелке для фруктов в комнатной температуре. Такие киви могут простоять до 5 дней. Главное условие такого хранения — это исключить от прямых лучей солнечного света. При попадании солнечного света плоды сохнут и начинают подгнивать.
Хранения ягоды — это очень актуальная проблема для всех, кто сталкивался с киви. Так как чтобы доставить к нам этот продукт питания, плоды преодолевают очень большое расстояние. Более половины от всех выращенных на экспорт плодов киви, в мире производят в Новой Зеландии. Остальную половину выращивают на территории Северного Китая и побережья Восточного Китая. Для того, чтобы киви приехали к нашим магазинным прилавкам не испорченными, их собирают недоспелыми. Частенько и на прилавках еще лежат не до спелые плоды киви. А если Вы купили не спелые киви, мы расскажем Вам как лучше сделать чтобы они быстрее доспели.
Плод киви небольшой, диаметром до 5 см, массой 60-120 г. Цвет зависит от сорта и степени зрелости: от зеленого до коричневого. В светло-зеленой сочной мякоти, вдоль оси ягод, расположены мелкие черные семена. Кожица — тонкая и покрыта светло-коричневыми волосками.
Хранение плодов киви
Киви должен храниться при низкой температуре (можно в холодильнике), но не ниже нуля. Срок хранения может достичь до месяца и более. Твердые плоды считаются наиболее надежными. Если они неспелые, то их следует хранить при комнатной температуре – так они постепенно созревают и становятся мягкими.
Киви полагается хранить в емкостях с вентиляционными отверстиями. Это может быть пластиковый контейнер или, на худой конец, кулек с проделанными дырочками. Без поступления воздуха плоды могут начать подгнивать – покрываться пушистым налетом.
В общем, киви по сравнению с другими субтропическими фруктами очень хорошо сохраняется. Нужно только знать два главных требования: нужен хороший воздухообмен (как сделать – сказано выше) и учитывая то, что плод очень хорошо впитывает в себя посторонние запахи, следует держать плоды подальше от резко пахучих предметов и продуктов питания.
Со временем при хранении киви количество витамина С в нем почти полностью сохраняется. Этому способствует кожица плода, а также особые содержащиеся в нем кислоты.
Что нужно знать покупателю при выборе киви
Как и большинство субтропических фруктов, киви нужно выбирать, обращая внимание прежде всего на степень мягкости (твердости) плода. Плод должен быть умеренно мягким, способным к небольшому продавливанию при легком нажатии. Чрезмерная твердость или мягкость будет свидетельствовать соответственно о незрелости и испорченности.
Покупайте киви с приятным нерезким фруктовым ароматом – это показатель качества. Имеет свой неповторимый аромат и вкус. Здесь вы можете почувствовать аромат дыни, вкус крыжовника или клубники. Свежий, не испорченный плод не должен пахнуть брожением (вином).
Чтобы выбрать качественные и спелые плоды киви, следует внимательно осмотреть их. Обратите внимание на волоски – они должны быть жесткими, но при этом без особых усилий отшелушиваться. Исключите наличие темных пятнышек – признака заболевания плодов.
Приглядитесь в то место, где была плодоножка плода — не должно быть влажности. Даже при нажатии на это место не должно выделиться ни одной капельки. В ином случае – фрукт был поврежден при транспортировке или хранении и, возможно, уже испорчен.
Существуют и лысые плоды – это такой сорт, считается он элитным. В продаже встречается редко.
Киви можно есть и очищенным, и в кожуре. О полезности кожуры говорят часто, но не стоит забывать о специальных составах, которыми для сохранения товара обрабатываются заморские экзоты. Перед употреблением необходимо очень тщательно помыть. Детям кожуру не дают, а вот мякоть педиатры рекомендуют детям уже с 2-3 летнего возраста.
Интересные факты о киви
Киви биологически является ягодой. Принадлежит к роду Актинидия. Поэтому называть его фруктом, как мы привыкли в повседневной жизни, некорректно.
Мы уже привыкли на прилавках видеть эту заморскую ягоду, покорившую наши сердца. Название происходит от названия птицы киви, живущей в Новой Зеландии. Хотя сама ягода происходит не из этой страны, а из Древнего Китая. В Европе это растение, относящееся к роду актинидий (лиана), долго воспринималось как декоративное. И только в начале ХХ века, попав в Новую Зеландию, растение получило новую жизнь благодаря работам новозеландских селекционеров-садоводов, которые вывели много сортов этой необычной ягоды с первоначальным названием «китайский крыжовник».
Во всем мире эти плоды стали очень популярными под названием «киви», даденное ему новозеландцами из-за внешнего сходства с птицей киви – национальным символом страны. Эти птицы — аборигены острова, размером с курицу и нелетающие, несут рекордсменской величины яйца, до 450 г, что может составлять четверть массы самой птицы. Птица символизирует Новую Зеландию и ее изображают здесь на почтовых марках, монетах и т.д. А в шутку самих новозеландцев прозывают «кив» (англ. кivis). Так что в Новой Зеландии киви и из животного мира, и из растительного, почитается. Сбор урожая сопровождается фейерверками, народными гуляниями — это настоящий национальный праздник.
В этой статье мы разобрали как выбирать киви и определили оптимальные условия хранения. Кроме того, советуем также почитать о другом известном субтропическом фрукте — о правильной покупке авокадо.
Покупайте киви с приятным нерезким фруктовым ароматом – это показатель качества. Имеет свой неповторимый аромат и вкус. Здесь вы можете почувствовать аромат дыни, вкус крыжовника или клубники. Свежий, не испорченный плод не должен пахнуть брожением (вином).
4. Панкреатит
К сожалению, как бы вы ни любили киви, вам нужно быть очень осторожными при установлении объема ежедневной порции. Хотя комбинация калия, серотонина, витамина С и витамина Е весьма полезна, очень высокие дозы неизменно приведут к изменениям уровня триглицеридов в крови. Это очень вредно для поджелудочной железы в долгосрочной перспективе.
3. Дерматит
Люди, потребляющие очень много киви каждый день на протяжении длительного периода времени, могут в результате получить значительное ухудшение состояния кожи. В качестве крайнего варианта возможно появление дерматита, требующего специализированного лечения.
1. Раздражение и отеки
В ходе научных исследований было установлено, что при употреблении большого количества киви за один раз не исключено возникновение раздражения на поверхности кожи вплоть до отека. У тех, кто страдает астмой, может ухудшиться симптоматика – в редких случаях даже нельзя избежать анафилактического шока.
Киви настолько вкусный и сочный фрукт, что многим хозяйкам хочется постоянно добавлять его в фруктовые салаты или перекусывать между основными приемами пищи. Благодаря отменным качествам популярность плодов только возрастает.
Однако киви полезен не всем. Более того – при определенных обстоятельствах его вообще не рекомендуется употреблять. Оказывается, постоянное наличие в рационе этих фруктов может спровоцировать неприятные побочные эффекты, беспокоится Joinfo.com и рассказывает о возможных проблемных проявлениях чрезмерного увлечения этими плодами.
У фруктов особенно аппетитный аромат, сладкий вкус и сливочная консистенция – благодаря этому сочетанию у них появляется все больше преданных поклонников. Это натуральное лакомство доставляет такое удовольствие, что от него трудно отказаться.
Тем не менее, следует соблюдать разумную осторожность в количестве и периодичности употребления киви, иначе высока вероятность появления дискомфортных ощущений. Какими они могут быть?
К сожалению, как бы вы ни любили киви, вам нужно быть очень осторожными при установлении объема ежедневной порции. Хотя комбинация калия, серотонина, витамина С и витамина Е весьма полезна, очень высокие дозы неизменно приведут к изменениям уровня триглицеридов в крови. Это очень вредно для поджелудочной железы в долгосрочной перспективе.
Чую я, что свекровь хочет меня добить)) может и не специально, подсознательно. В общем принесла мне киви, я три штуки слопала, почистила, все как обычно, только мякоть. Вчера начало меня подташнивать, к вечеру ломало ноги, потом начало знобить, а вот ночью что было, это нечто, меня трясло и ломало голова просто раскалывалась, до 2х часов промучилась, пока не подействовал энторофурил и парацетамол, ночью просыпалась, а я вся мокрая, вообще вся, утром футболку выжимала. Еле передвигалась, как будто меня били. Сейчас конечно лучше, но температура еще держится.
У меня еще вопрос, до скольки высокая температура считается опасна для малыша? У меня 37,8 самая высокая
Все чтобы я еще раз съела продукты принесенные ею, кстати уже не первый раз такое случается.
Чую я, что свекровь хочет меня добить)) может и не специально, подсознательно. В общем принесла мне киви, я три штуки слопала, почистила, все как обычно, только мякоть. Вчера начало меня подташнивать, к вечеру ломало ноги, потом начало знобить, а вот ночью что было, это нечто, меня трясло и ломало голова просто раскалывалась, до 2х часов промучилась, пока не подействовал энторофурил и парацетамол, ночью просыпалась, а я вся мокрая, вообще вся, утром футболку выжимала. Еле передвигалась, как будто меня били. Сейчас конечно лучше, но температура еще держится.
Существует множество сортов киви. Этот субтропический фрукт может иметь разную окраску кожицы, форму и отличаться по некоторым вкусовым качествам. Некоторые характеристики киви применимы ко всем фруктам независимо от разновидности.
Каким должен быть киви:
- средний диаметр плода не превышает 5 см;
- цвет кожуры может быть от зеленого до почти коричневого;
- кожица киви всегда тонкая и покрыта мелкими ворсинками (исключением считаются несколько сортов гладких киви без ворсинок, но в продаже они появляются очень редко);
- мякоть киви всегда зеленая;
- у киви есть мелкие семена.
Как выбрать киви
При выборе киви можно не учитывать форму плодов. Сорта фрукта могут подразумевать овальные, круглые, а также удлиненные разновидности. Поверхность киви всегда покрыта ворсинками. Этот нюанс считается своеобразным знаком отличия этого субтропического фрукта.
Нередко на прилавках магазинов можно увидеть фрукты, расфасованные в контейнеры или пакеты. Осматривать такие плоды надо с особым вниманием. Если на дне емкости есть скопления, напоминающие пыль, то покупать такие кики не рекомендуется. Кроме того, на стенках пакета или контейнера не должно быть конденсата. Такой признак свидетельствует о нарушении условий хранения или начале процесса гниения фруктов.
Признаки спелого киви:
- спелый киви всегда упругий (при нажатии на нем не остаются вмятины, но в то же время он не напоминает камень);
- аромат у киви фруктовый, но не резкий (запах ощущается через кожицу и усиливается в области плодоножки);
- ворсинки на поверхности киви должны быть в меру жесткими и слегка шелушиться (если сорт киви подразумевает их наличие);
- в области плодоножки не должно быть скопления влаги (лучше перепроверить это путем легкого нажатия на фрукт);
- поверхность кожуры киви должна быть ровной, без вмятин.
Какой киви покупать не следует:
- твердость плода свидетельствует о его незрелости;
- мягкий киви может быть не только перезрелым, но и испорченным;
- белый пух на поверхности киви должен стать поводом для отказа от его покупки (это первый признак гниения плода);
- испорченный киви может иметь запах, напоминающий вино;
- любые пятна или темные точки на киви являются признаком заболеваний или поражения паразитами;
- нельзя покупать киви со скоплением влаги в области плодоножки (жидкость в данном случае свидетельствует о повреждении мякоти плода);
- если на поверхности киви есть налет или мелкие частицы, напоминающие пыль, то это признак поражения фрукта плесенью;
- если на кожуре киви есть темные пятна, вмятины или иные повреждения, то покупать его не стоит;
- если на поверхности киви есть следы липких веществ, то от покупки такого фрукта стоит отказаться (скорее всего, его обрабатывали специальными химическими средствами для продления срока годности).
Аромат спелого киви может напоминать одновременно клубнику, крыжовник и дыню. Если запах слишком резкий или в нем присутствуют ноты брожения, то покупать такие плоды не стоит. Есть большая вероятность, что фрукт испорчен или побит в процессе некачественной транспортировки.
Твердый киви может дозревать в домашних условиях. Спелым он становится через несколько дней. Дожидаться мягкости плода не следует. В противном случае можно дождаться не созревания, а начала процесса гниения фрукта.
Нередко на прилавках магазинов можно увидеть фрукты, расфасованные в контейнеры или пакеты. Осматривать такие плоды надо с особым вниманием. Если на дне емкости есть скопления, напоминающие пыль, то покупать такие кики не рекомендуется. Кроме того, на стенках пакета или контейнера не должно быть конденсата. Такой признак свидетельствует о нарушении условий хранения или начале процесса гниения фруктов.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.