Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сколько сушить айсинг под лампой. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Вы слышали об «айсинге»? Я случайно наткнулась на это чудо, подбирая подходящий рецепт для украшения козуль (традиционного Архангельского имбирного печенья) — мой сын пишет исследовательскую работу в школе о них и хочется украсить выступление мастер-классом по украшению, но до сих пор у нас с глазурью не ладилось.
Так вот. про айсинг — та же белковая глазурь, только чуть иначе приготовленная — без взбивания! Т.к., оказывается, пузырьки мешают аккуратному изготовлению узора. Но то, что делают мастерицы из айсинга — это фантастика! Посмотрите! (рецепт ниже)
Айсинг Royal Icing -белковая рисовальная масса,её не используют в качестве крема,а только для изготовления объёмных украшений.Изготавливают шаблоны,рисуют узоры,получаются кружева сладкие и съедобные ,потом высушивают и хранят в коробках от конфет или в пластмассовых в сухом месте.Айсинг боится влаги и нельзя хранить в холодильнике.Так же не дружит со сметанным,сливочным кремом.Такие украшения можно сажать только на белковый крем.
Так же айсинг можно купить готовый.
Рецепт
1 белок яйца
250 гр.сах.пудры.Пудру обязательно просеять.иногда пудры уходит больше,зависит от размера белка
лимонный сок примерно 0,5 ч.л.или сухая лимонка-на кончике ножа,можно и больше,если хотите кислее
Сок добавлять не в начале взбивания,а почти в конце, тогда изделия меньше хрупкие.
Для изготовления айсинга берем один белок (Белок отделить от желтка очень тщательно.) и взбиваем его вилкой до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая перемешивать.Мешаем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Готово.
Для изготовления украшений нужно сделать рисунок желаемого изделия или взять шаблон.Очень удобно использовать детские раскраски. На этот рисунок надо положить кусочек полиэтилена или рисунок положить в прозрачную папку , чтобы рисунок был хорошо виден. Теперь из плотного полиэтилена или из бумаги сворачиваем конусом мешочек с маленьким отверстием у основания.Можно взять просто маленький пакетик. Заполняем его айсингом и приступаем к рисованию, т. е. на полиэтилене, который лежит на рисунке, выдавливаем айсинг, четко следуя линиям рисунка. После того, как Вы закончили рисунок, оставляем айсинг на полиэтилене для высыхания . Так как изделия из айсинга очень хрупкие, то нужно их сделать побольше. Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой форме.Например бабочки сушат на слегка открытой книге,тогда они будут не плоскими,а с поднятыми крыльями.
Когда работаешь с айсингом не забыть приготовить чуть влажную тряпочку,для того чтобы прикрыть насадку,оставленную на время без дела,так как потом насадка забивается высохшим айсингом.
Насадку, номер 1 не очень рекомендуют,лучше -2.
Не надо белок взбивать миксером, т.к. при взбивании образуются пузырьки, который в айсинге быть не должно. Белок просто размешивают с сахарной пудрой.просто перемешать его вилкой или венчиком, но только не миксером. И затем накрывают его мокрой салфеткой и дают выстояться 30 мин. для того, чтобы все пузырьки из него вышли.
Взбить белки сначала немного, потом добавить постепенно сах.пудру и взбивать пока не станет густой.. сушить на вощеной или пергаментной бумаге или на целлофане,удобно работать с прозрачными папками тонкими для документов,в них вставить шаблон и наносить айсинг,после высыхания очень удобно снимается
Снимать лучше на краю стола, начинать с угла держать угол и тянуть вниз с края стола как бы через ребро у стола..
Сохнет айсинг по разному.. в зависимости от размера детали(цветка) и влажности у вас. 2 дня достаточно на обычный цветок. Хорошо перевернуть их на другую сторону, так быстрее будет. Большие детали сохнут 5-6 дней.. Можно ставить в духовку,но не больше 40°С
—————————-
и ещё от Nessie:
Базовый рецепт
3 белка
450 — 675гр сахарной пудры
3ч.л. лимонного сока
1-1.5ч.л. глицерина Добавляется для смягчения глазури
Поместить белки в обезжиренную посуду и взбивать деревянной ложкой ( электрический миксер может быть использован только на начальной стадии взбивания, т.к. миксер делает сильно воздушную массу, а в данном случае этого нужно избежать). Добавить лимонный сок, глицерин и половину сахарной пудры. Взбить до белого состояния. Добавлять постепенно оставшуюся пудру и взбивать до мягких устойчивых пиков. Накрыть посуду плотно пленкой и оставить отдохнуть на час или больше для утилизации воздушных пузырьков, которые образовались при взбивании.
1. Для покрытия торта, оборок, фалд и плоских целиком заполненных фигур добавьте 4 столовые ложки воды в базовый рецепт. Глазурь должна целиком покрыть обратную сторону ложки и не стекать. (помните как варят варенье )
2. Для линий, надписей, завитушек и кружевоплетения добавьте 3 столовые ложки воды к базовому рецепту. Для проверки правильной консистенции коснитесь обратной стороны ложки поверхности глазури и поднимите ложку. Должен быть маленький пик.
3. Для розеток, листочков, оборок, корзинок и бордюра добавьте 3 столовые ложки воды к базовому рецепту и больше сахарной пудры, т.е. возьмите не 450, а 650гр. На поверхности должные быть острые, тонкие пики.
4. Для цветочков, снега добавьте 2 столовые ложки воды к базовому рецепту. Белки должны иметь жесткие устойчивые пики.
Не надо белок взбивать миксером, т.к. при взбивании образуются пузырьки, который в айсинге быть не должно. Белок просто размешивают с сахарной пудрой.просто перемешать его вилкой или венчиком, но только не миксером. И затем накрывают его мокрой салфеткой и дают выстояться 30 мин. для того, чтобы все пузырьки из него вышли.
Взбить белки сначала немного, потом добавить постепенно сах.пудру и взбивать пока не станет густой.. сушить на вощеной или пергаментной бумаге или на целлофане,удобно работать с прозрачными папками тонкими для документов,в них вставить шаблон и наносить айсинг,после высыхания очень удобно снимается
Снимать лучше на краю стола, начинать с угла держать угол и тянуть вниз с края стола как бы через ребро у стола..
Сохнет айсинг по разному.. в зависимости от размера детали(цветка) и влажности у вас. 2 дня достаточно на обычный цветок. Хорошо перевернуть их на другую сторону, так быстрее будет. Большие детали сохнут 5-6 дней.. Можно ставить в духовку,но не больше 40°С
—————————-
и ещё от Nessie:
Базовый рецепт
3 белка
450 — 675гр сахарной пудры
3ч.л. лимонного сока
1-1.5ч.л. глицерина Добавляется для смягчения глазури
Как долго держать ногти в зависимости от мощности 9, 24, 36 и 48 Ватт?
УФ лампа
УФ-лампы – это ветераны на рынке, в которых гель-лак сохнет под действием ультрафиолетового излучения. Но в современной нейл индустрии такие приборы вытесняют конкуренты – ЛЕД и гибрид лампы. УФ-лампы полимеризуют любой материал, кроме того, что имеет маркировку ЛЕД.
НА ЗАМЕТКУ! Существенным минусом УФ-аппаратов является недлительный срок эксплуатации. Уже через 2-3 месяца люминесцентный излучатель придется заменить. Слой люминофора быстро истончается, а для сушки гель-лака приходится тратить больше времени.
В зависимости от мощности лампы полимеризация гель-лака занимает определённое количество времени:
- 9 Вт – 4 мин.;
- 24 Вт – 3 мин.;
- 36 и 48 Вт – 2 мин.
Если рассматривать высоко-пигментированные оттенки, такие как белый, чёрный и бежевый, то их полимеризация длится 4 минуты в приборе 36 Вт.
Сколько минут сохнет шеллак в ЛЕД лампе?
При выборе лампы стоит обратить внимание на расположение светодиодов внутри прибора. Чтобы гель полимеризовался равномерно, диоды должны находиться не только сверху, но и по бокам аппарата. Упрощает работу мастеру функция сенсорного включения. Лампы автоматически включаются, когда клиент вставляет руку, дальше заранее выставленный таймер отключает свет.
В ЛЕД лампах время полимеризации цветного покрытия определяется с учетом бренда и мощности:
- 9 Вт – 1 минута;
- 18 Вт – 20–30 секунд;
- 36 Вт – 10–20 секунд.
Проблемные оттенки, базу и топ лучше полимеризовать в течение 60 секунд, а гель-краски застывают через 10–20 секунд.
Сколько ватт должна быть гибридная лампа UV-LED?
Гибридная лампа является универсальной, так как в ней сохнет совершенно любой материал как УФ, так и ЛЕД. Этот аппарат совмещает светодиоды ЛЕД и лампы холодного катода CCFL.
В гибридном аппарате цветное покрытие полимеризуются в зависимости от его мощности:
- 9 Вт – 2 мин.;
- 24 Вт – 1,5 мин.;
- 36 Вт – 1 мин.;
- 48 Вт – 1 мин.
В гибриде база и топ полимеризуются в течение 30–60 секунд.
- 9 Вт – 4 мин.;
- 24 Вт – 3 мин.;
- 36 и 48 Вт – 2 мин.
Гель-лак по праву считается лучшим лаком для ногтей. Он придаёт рукам красивый, ухоженный вид на долгое время, оставаясь стойким к появлению сколов и царапин. Женщины отдают предпочтение гель-лаку ещё и благодаря огромному выбору расцветок. Покрытие ногтей гель-лаком — относительно недорогая процедура, доступная каждой женщине. Еще больше сэкономить на уходе за ногтями можно выполняя эту процедуру дома.
Для этого придётся обзавестись всеми необходимыми инструментами и тщательно изучить последовательность действий. Важнейшая част процедуры покрытия ногтей гель-лаком — просушка. Правильное просушивание лака обеспечивает надёжность и долговечность покрытия. В связи с этим у многих женщин возникает вопрос: » Сколько времени сохнет гель-лак?».
Продолжительность полимеризации гель-лака под УФ-лампой
Сушка играет важную роль в процессе ухода за ногтями. Неправильно просушенный лак смазывается, покрывается пузырями. Самый простой и надежный способ просушить гель-лак на ногтях — воспользоваться УФ-лампой, которую можно купить в специальных магазинах, где есть всё для профессионального маникюра.
Использование Уф-лампы для сушки
Сколько сохнет гель-лак в лампе? Это зависит от мощности прибора. Уф-лампы обладают различными мощностями от 9 Ватт до 54 Ватт. Мощность, а значит скорость высыхания лака, зависит от количества ламп. Так в устройстве на 9 Ватт стоит всего одна лампочка, а время сушки в нем занимает как минимум 5 мин. В аппарате с 6 лампами и мощностью 36 Ватт время сушки уменьшается до 2 мин. На сегодняшний день самыми популярными являются УФ-лампы с мощностью 36 Ватт.
Ультрафиолетовые лампы являются самыми популярными благодаря своей бюджетной цене и огромному выбору моделей. К минусам УФ-ламп можно отнести их недолговечность и способность вызывать чувство жжения на чувствительной коже. Альтернативой УФ-лампы является светодиодная (LED) лампа.
Время высыхания
Светодиодные лампы стоят дороже, чем ультрафиолетовые, но они имеют более длительный срок эксплуатации и экономнее потребляют электричество. Ещё одним преимуществом светодиодного устройства является высокая скорость высыхания гель-лака. Так база под гель-лак сохнет всего лишь около 10 сек. Разумеется, время высыхания зависит от мощности лампы, которая может составлять 9, 18 или 36 Ватт.
LED лампа для сушки гель — лака
Основным недостатком LED-лампы является то, что она не универсальна. Чтобы гель-лак смог высохнуть под лампой со светодиодами, необходимо приобретать только покрытия с пометкой «LED».
Сушка гель-лака без лампы
Многих дам волнует вопрос: «Можно ли просушить гель-лак на ногтях без использования лампы и сколько времени это займёт?». В жизни может возникнуть ситуация, когда необходимо срочно обновить маникюр, а под рукой нет лампы или она не вовремя поломалась. Действия в такой ситуации зависят от вида используемого покрытия.
Все гель-лаки можно разделить на две группы:
- Восприимчивые к ультрафиолету.
- Невосприимчивые к ультрафиолетовым лучам.
К первой группе относятся покрытия, для высыхания которых используют УФ-лампу. Заменить лампу можно только солнечными лучами. При этом процесс высыхания лака на ногтях займет много времени. Это занятие можно совместить с пребыванием на пляже.
А вот для просушки гель-лаков, которые невосприимчивы к свету, можно использовать несколько способов:
- Ожидание. Гель-лак способен высохнут самостоятельно, необходимо только ждать и ничего не трогать руками. Сколько сохнет гель-лак без лампы? Около часа.
- Применение средства, ускоряющего сушку лака. Катализатор может выпускаться в форме лака, крема или спрея. Его следует наносить на ногти через 2 мин после гелиевого покрытия.
- Под водой. Необходимо взять ёмкость и наполнить её холодной водой, а затем опустить туда пальцы рук. В воду рекомендуется добавить лёд. Сколько времени сохнет лак в прохладной воде? Примерно 10-15 мин.
- С использованием охлажденного гель-лака. Перед использованием бутылочку с лаком следует поставить в холодильник на 20 мин.
Внимание! Специалисты не рекомендуют сушить покрытие феном. Он способствует изменению цвета гель-лака, делает его тусклым, и просушивает лишь верхний слой.
Таким образом, правильное просушивание гель-лака на ногтях — залог красивого и долговечного маникюра. В ЛЕД-лампе гель-лак сохнет меньше минуты, поэтому она является самой удобной для людей, которые часто делают маникюр. Но использовать LED-лампу можно только для отдельных видов гель-лака, не чувствительных к свету.
УФ-лампа стоит дешевле светодиодной, а служит она меньше. Но даже если под рукой нет специальной лампы, просушить покрытие на ногтях можно другими способами, которые займут немало времени.
Гель-лак по праву считается лучшим лаком для ногтей. Он придаёт рукам красивый, ухоженный вид на долгое время, оставаясь стойким к появлению сколов и царапин. Женщины отдают предпочтение гель-лаку ещё и благодаря огромному выбору расцветок. Покрытие ногтей гель-лаком — относительно недорогая процедура, доступная каждой женщине. Еще больше сэкономить на уходе за ногтями можно выполняя эту процедуру дома.
Сколько нужно сушить гели при наращивании ногтей? Сколько сушить гель-лак и биогель? Почему вопрос сушки так важен для гелевых покрытий?
Известно, что многие жидкости способны испаряться и высыхать на воздухе. В том числе и обычный лак для ногтей. Почему же этого не происходит с гель-лаком?
Причина в том, что для гелей используется вещество, которые вообще не способно испаряться. Для того, чтобы высокомолекулярные полимеры, входящие в состав гелей, все-таки затвердели, необходимо изменение их молекулярной структуры. Это происходит под воздействием ультрафиолетовых лучей от специальных аппаратов, отличающихся между собой лишь способом формирования УФ-излучения.
Первыми популярными устройствами для сушки гель-лака стали УФ-лампы с люминесцентными лампочками в качестве излучателя. УФ-лампы – это мощность, простота изготовления, относительно невысокая стоимость.
Недостаток УФ-ламп – то, что частые включения и выключения приводят к неэкономному использованию энергии. Иногда оставляют сушку включенной на все время маникюра. Но тогда от длительного включения лампочки становятся горячими и разогревают корпус аппарата. Проблема частично решается с помощью встроенного вентилятора.
Кроме того, за счет продолжительной работы лампочек истончается люминесцентный слой. Износ приводит к ослаблению УФ-потока. И, как следствие, к неровной и более длительной сушке. Это является причиной обязательной замены лампочек один раз в 2 – 3 месяца даже без их перегорания.
В LED-устройствах УФ-лучи генерируются полупроводниковыми приборами – светодиодами, которые преобразуют электрическую энергию в свет. Светодиоды отличает безопасность и долговечность. Рабочий ресурс обычной LED-лампы достигает 100 тыс. часов.
Частота и длительность включения не оказывают влияния на работу светодиодов. Они не перегреваются и не изменяют уровень излучения. Практически отсутствует потребность в замене рабочих элементов.
Благодаря энергосберегающим свойствам светодиодов, потерь энергии почти нет. И при одинаковой мощности с УФ-аппаратом, в LED-лампе гель-лак затвердевает в 2 – 3 раза быстрее. Отсутствие нагрева также делает ненужным наличие вентилятора. В итоге LED-сушки отличаются меньшим весом и компактностью по сравнению с УФ-устройствами.
Отличаются LED-устройства и более высокой стоимостью по сравнению с УФ-аппаратами. Хотя это ощутимо только в момент покупки.
Использование LED-лампы избавляет от расходов на замену лампочек, а также меньшее время сушки (в 3-4 раза) влияет на то, что клиент обслуживается быстрее, в результате чего Вы примете больше клиентов за ту же стоимость услуги, а клиенты скорее выберут Вас, чем салон с УФ-лампами (так как ему удобнее ждать 30 минут вместо 1,5 часа).
Нельзя увеличивать или сокращать время сушки. Недосушенный, не до конца затвердевший гель-лак хуже держится (так как не просушиваются внутренние слои), а иногда и вовсе может облезть после снятия липкого слоя. Если сильно передержать время сушки, покрытие будет хрупким и будет растрескиваться.
Сушки нового поколения часто снабжены датчиками движения, реагирующими на попадание руки в сушку. Это обеспечивает выполнение процедуры с секундной точностью. Дополнительный комфорт обеспечивается автоматическим включением/выключением.
При выборе лампы стоит учесть конструкцию поддона и крышки. Самые удобные устройства дают возможность применения аппарата как для маникюра, так и для педикюра за счет большого пространства внутри аппарата и возможности снятия поддона. Например в УФ лампе .ibd. Jet Elite 36 Ватт можно сушить две руки сразу, а переместив и сняв поддон (что добавляет до 5 см высоты) можно спокойно использовать аппарат для покрытия на ногтях ног.
Время сушки гелевых покрытий:
Сколько сушить гель-лак?
Гелевые лаки .ibd. сушатся и в УФ-лампах (2 минуты), и в LED-лампах (30 секунд).
Сколько сушить биогель?
Биогели .ibd. Soak off сушатся в УФ-лампе (36 Вт) 3 минуты, а в LED-лампе (28 Вт) – 1 минуту.
Гели .ibd. обычные (без надписи LED/ UV) предназначены для сушки в УФ аппаратах (сушку в LED-аппаратах нужно проверять с конкретной лампой). В УФ-лампах сушатся 3 мин.
Гели .ibd. French X-treme Gel прозрачный сушится 1 мин, розовые — 3 мин, белый — 4 мин в УФ-лампе.
Гели .ibd. LED/UV сушатся и в УФ – около 3-х минут, и в LED – 1 минуту.
1. Для всех гелевых покрытий такое правило: если мощность лампы меньше ориентируемой (36 Вт для УФ-ламп, 28 Вт для LED-ламп), сушить нужно дольше. Можно пропорционально посчитать, сколько примерно нужно сушить покрытие. Если LED-лампа 12 Вт – гель-лак лучше сушить 2 минуты (а не 30 сек, как в LED-лампе на 28 Вт). Даже если он и сушится за 30 сек, он хуже держится.
2. Обращайте внимание на мощность лампы и её фирму, страну-производителя. К примеру, в LED-лампе 12 Вт не всегда удается удачно высушить биогель, а о гелях и говорить не стоит. Биогель в такой лампе может сморщиться, а может и не застыть. Гель скорее всего не застынет (если застынет за 10 минут, он все равно будет плохо держаться, потому что глубоко не просохнет).
3. Погоня за дешевизной ламп часто приводит к разочарованиям и потерянным деньгам. Есть и за 200 грн. лампы (LED, 9 Вт, Китай). Но в них нужно дольше сушить покрытия и есть сомнения в их качестве. Сейчас много возвратов китайских аппаратов для сушки. Лампы просто ломаются, перестают работать, кнопка заедает и прочее.
Предложения от мирового бренда .ibd.
Известная мировая компания .ibd. – производитель самых популярных среди профессионалов гелей для моделирования и укрепления ногтей.
Гелевая технология .ibd., разработанная 25 лет назад, позволяет получить идеальный маникюр, который долго держится на ногтях, и выглядят естественно.
У нас весь товар имеет сертификаты, отличается современным уровнем качества, поставляется только из США, что исключает возможность попадания в продажу китайской подделки.
LED-лампа .ibd. Jet Led Light System 28 Вт
Качественная LED-лампа (светодиодный аппарат) .ibd. Jet Led Light System 28 Watt
предназначена для работы с LED-активными гелями для наращивания ногтей, биогелями, гелевыми лаками и гель-лаками.
Лампа отличается повышенной мощностью, эргономичным дизайном и компактными размерами.
LED лампа.ibd. Jet Led Light Systemоснащена таймером на 10, 30 и 60 секунд.
8 светодиодов, энергосберегающая технология благодаря автоматическому сенсору.
Аппарат оснащен специальными углублениями для больших пальцев.
Срок службы — более 50 000 часов.
Купить можно в нашем интернет-магазине justgel здесь.
УФ-лампа .ibd. Jet Elite 36 Ватт
Качественная УФ лампа .ibd. Jet Elite 36 Вт (4 лампы по 9 Вт).
УФ аппарат со встроенным таймером на 1,2, 3 и 4 минуты.
Тщательно и равномерно со всех сторон полимеризует гели и УФ-покрытия за счет параболического рефлектора, размещенного в поддоне.
Поддон в основании аппарата имеет специальные углубления для правильного положения больших пальцев
Удобен для педикюра (при использовании для педикюра нужно переместить ниже или вынуть поддон из устройства).
Комплект: 1 аппарат Jet Elite со встроенным таймером; 4 УФ лампы по 9 Ватт; поддон с рефлектором.
Купить можно в нашем интернет-магазине justgel здесь.
Оба устройства снабжены инструкциями на английском и на русском языке. В инструкциях содержатся подробные правила эксплуатации аппаратов и рекомендации по применению.
Покупайте только оригинальные лампы. Преимущества такого выбора очевидны. Решение, как всегда, за вами.
УФ аппарат со встроенным таймером на 1,2, 3 и 4 минуты.
Сколько можно хранить сырой белок в холодильнике?
Если говорить о готовом айсинге, как о не застывшем и не отформованном полуфабрикате (смесь для работы), то хранить его можно около недели. Причем сделать это нужно так, чтобы поверхность массы соприкасалась с крышкой ёмкости, это защитит от пересыхания и образования плотной корочки.
Если же речь об уже отформованных фигурках, то их хранить можно в сухом помещении, в картонных коробках не больше двух недель. То есть сделать украшения про запас и заранее, но не очень загодя.
Готовые фигурки боятся сырости, поэтому кондитерские изделия с украшением из айсинга хранить в холодильнике не рекомендуется. В самом холодильном шкафу ничего страшного не произойдет. А вот конденсат, который непременно выпадет на поверхности украшений при переносе из холодной среды в теплую комнату, нанесет фигуркам вред.
Сколько можно хранить сырой белок в холодильнике?
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.