Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Каталог продукции. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Сардина
Банка №5 с ключом «easy open», зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус(томат-паста, сахар, масло растительное, лук, мука, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 26 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 230 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус(томат-паста, сахар, масло растительное, лук, мука, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 26 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №5, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус(томат-паста, сахар, масло растительное, лук, мука, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 26 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 230 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6 с ключом «easy open», зауженное дно, литография.
Состав: рыба, томатный соус(томат-паста, сахар, масло растительное, лук, мука, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 26 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6 с ключом «easy open», зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус (томат-паста, сахар, масло растительное, лук, мука, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 26 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6 с ключом «easy open», зауженное дно, литография.
Состав: рыба, масло растительное, соль, перец душистый.
Срок годности и хранения 30 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №5, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, масло растительное, соль, перец душистый.
Срок годности и хранения 30 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 230 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, масло растительное, соль, перец душистый.
Срок годности и хранения 30 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6 с ключом «easy open» , зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, масло растительное, соль, перец душистый.
Срок годности и хранения 30 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №5 с ключом «easy open» , зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, масло растительное, соль, перец душистый.
Срок годности и хранения 30 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 230 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №5 с ключом «easy open», зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус (томат-паста, сахар, масло растительное, лук, соль, пряности, уксус), гарнир (морковь, лук).
Срок годности и хранения 24 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 230 г
48 шт. в гофроящике.
Банка «Hansa» с ключом “easy open”, алюминиевая, литография.
Состав: рыба, соус томатный (томатная паста, сахар, масло растительное, лук, соль, уксус, пряности), гарнир (морковь, лук).
Срок годности и хранения 24 месяца с даты изготовления.
Масса нетто 175 г
36 шт. в гофроящике.
Банка №5, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус (томат-паста, сахар, масло растительное, лук, соль, пряности, уксус), гарнир (морковь, лук).
Срок годности и хранения 24 месяца с даты изготовления.
Масса нетто 230 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус (томат-паста, сахар, масло растительное, лук, соль, пряности, уксус), гарнир (морковь, лук).
Срок годности и хранения 24 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка №6 с ключом «easy open», зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав: рыба, томатный соус (томат-паста, сахар, масло растительное, лук, соль, пряности, уксус), гарнир (морковь, лук).
Срок годности и хранения 24 месяца с даты изготовления.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Банка «Hansa» с ключом “easy open”, алюминиевая, литография.
Состав: рыба, масло растительное, соль.
Срок годности и хранения 42 месяца с даты изготовления.
Масса нетто 175 г
36 шт. в гофроящике.
Банка «Hansa», алюминиевая, литография.
Состав: рыба, соус томатный (томатная паста, сахар, масло растительное, лук, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 36 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 175 г
36 шт. в гофроящике.
Банка «Club» c ключом “easy open”, алюминиевая, литография.
Состав: рыба, масло растительное, соль.
Срок годности и хранения 42 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 120 г
45 шт. в гофроящике.
Банка «Club» c ключом “easy open”, алюминиевая, литография.
Состав: рыба, соус томатный (томатная паста, сахар, масло растительное, лук, соль, уксус, пряности).
Срок годности и хранения 36 месяцев с даты изготовления.
Масса нетто 120 г
45 шт. в гофроящике.
Банка «Hansa» с ключом “easy open”, алюминиевая, литография.
Состав: рыба, масло растительное, соль.
Срок годности и хранения 24 месяца с даты изготовления.
Масса нетто 175 г
36 шт. в гофроящике.
Масса нетто 250 г
48 шт. в гофроящике.
Полезные свойства консервов «Сардины в масле»
Помимо этого, употребление сардин в масле улучшает память, благотворно влияет на состояние кожи и суставов. Сардины можно есть на завтрак тем, кому нужно в течение всего дня быть бодрым и полным сил. Кроме того, сардины стимулируют работу сердечно-сосудистой системы. Чтобы в полной мере использовать полезные свойства сардин, нужно есть их регулярно. Девочкам и женщинам детородного возраста диетологи рекомендуют есть две порции жирной рыбы в неделю, а все остальные могут съедать до восьми порций.
Многочисленные исследования показали, что употребление рыбы может сократить риск инфаркта, а также употребление рыбы даже один раз в неделю сократит риск инсульта на 13%. Если увеличить до двух раз в неделю, риск сокращается на 18%. Омега-3 также сокращает воспалительные процессы, и жирная рыба два раза в неделю сокращает боль при остеоартрите и очень важна для здоровья мозга. Кроме того она помогает психическому здоровью. Недавнее исследование 800 пожилых людей показало, что у тех, кто употреблял жирную рыбу раз в неделю, риск заболевания болезнью Альцгеймера на 60% ниже, чем у тех, кто ел ее редко или совсем не ел.
Исследование мнения потребителей о рыбных консервах
Наиболее значимыми достоинствами консервированной рыбы по сравнению с мясом являются полезность для здоровья, вкусовые качества и натуральность. Абсолютным большинством респондентов рыбные консервы воспринимаются как натуральный продукт. Они обосновывают такой вывод как визуальным, так и вкусовым восприятием и связывают его с фактом наличия в консервах качественных компонентов без вредных химических добавок.
Кроме того, большинство респондентов считают, что рыбные консервы – более практичный продукт питания, чем другие блюда быстрого приготовления. Каши, вермишели, супы и др., как правило, требуют дополнительной термической обработки. Эта черта выгодно отличает консервы от данного типа продуктов.
Мнение потребителей о рыбных консервах свидетельствует о том, что положение данного продукта в сознании потребителей – уникально. При таком его восприятии ни сама рыба, ни мясо не являются в чистом виде прямыми конкурентами рыбным консервам.
Изобретение консервов
История изобретения консервов начинается с интереса ученых конца 18 века в вопросе зарождения микробов. Французский натуралист Бюффон считал, что микробы возникают из неживого вещества. Такого же мнения был и нидерландец Нигдем. В доказательство Нигдем наливал баранью подливку в стеклянную бутылку, закрывал ее пробкой и кипятил. Во время кипячения старые микробы погибали, но новые тут же проникали в бутылку, так как пробка не обеспечивала герметичности. На этом основании Нигдем утверждал, что баранья подливка сама по себе рождает микробы. Итальянский ученый Спалланцани возражал – микробы рождаются от таких же микробов. Он повторил опыт Нигдема, но бутылки с бараньей подливкой наглухо запаял. Результаты оказались совершенно другие, чем у Нигдема: микробы не появлялись.
Потом за дело взялся француз Аппер – человек, далекий от науки. Он наполнил банки бульоном, ягодами, вареньем и жареным мясом, наглухо закупорил их и долго кипятил в воде. Когда через восемь месяцев Аппер вскрыл банки, все продукты оказались пригодными. За свое открытие Аппер получил премию французского правительства и был удостоен почетного звания «благодетель человечества».
Несмотря на то, что французское правительство высоко оценило изобретение Аппера, во Франции особой популярностью консервы поначалу не пользовались. Зато консервирование было по достоинству оценено в Англии. В 1810 году английский механик Питер Дюранд изобрел консервную банку из пищевой жести, толщина ее была до 5 миллиметров, а чтобы ее открыть, приходилось использовать зубило и молоток. Только в 1858 году, спустя почти 50 лет после изобретения консервной банки, американец Эзра Уорнер получает патент на изобретение консервного ножа. В России первый консервный завод появился только в 1870 году.
—Статистика
Кроме того, большинство респондентов считают, что рыбные консервы – более практичный продукт питания, чем другие блюда быстрого приготовления. Каши, вермишели, супы и др., как правило, требуют дополнительной термической обработки. Эта черта выгодно отличает консервы от данного типа продуктов.
Сардина — это промысловое название нескольких разновидностей рыб, которые принадлежат к отряду Сельдевых. Их общей особенностью является веретенообразное туловище длинной до 25 см, сине-зеленая спина и серебряные бока. Ареол обитания — Испания, Великобритания, Франция и Португалия.
Оладьи
Для теста нужно накипятить 350 г молока, засыпать 15 г дрожжей, добавить 15 г сахара, 10 г соли и, тщательно все смешав, добавить 1 стакан муки и 2 яйца. Все компоненты вымешивают. После из сардин сливают масло, разминают их до появления однородной консистенции, перемешивают с тестом и дают настояться 1 час в теплом месте.
Разогревают немного сливочного масла на сковородке и выкладывают ложкой тесто. Оладьи нужно прожарить с двух сторон до появления золотистого оттенка.
Использование в кулинарии
Сардины наиболее полезны в вареном виде, так как во время варки все находящиеся в ней полезные витамины и микроэлементы полностью сохраняются. Но только варкой приготовление этой рыбы не ограничено. Сардины коптят, жарят (в частности во фритюре или на гриле), запекают, тушат, засаливают и маринуют. Из филе можно сделать наваристые бульоны и вкусные котлеты. Помимо этого рыбу часто добавляют в различные салаты и закуски.
Консервированную рыбу не редко применяют для приготовления разных бутербродов и сэндвичей, используют для гарниров и вторых блюд. Сардина может великолепно сочетаться с различными овощами, морепродуктами, рисом, пряностями, оливками.
Полезные свойства
Основное достоинство сардин в масле — белок, требующийся для восстановления клеток. При этом белок полностью усвояем организмом и является намного полезней, в отличие от того, который находится в мясе. Также сардина имеет следующие полезные свойства:
Сардина — это промысловое название нескольких разновидностей рыб, которые принадлежат к отряду Сельдевых. Их общей особенностью является веретенообразное туловище длинной до 25 см, сине-зеленая спина и серебряные бока. Ареол обитания — Испания, Великобритания, Франция и Португалия.
Подписка на товары
Только высококачественные товары и продукция
от проверенных и надёжных поставщиков
Сардина атлантическая в масле
Сардина атлантическая натуральная с добавлением масла. Банка №6, зауженное дно, бумажная этикетка.
Состав продукта: рыба, масло растительное, соль, перец душистый. Срок хранения консервов — не более 24 мес. с даты изготовления. Срок годности устанавливает изготовитель с указанием условий хранения (по ГОСТ 13865-2000). Масса нетто 250 г., 48 шт. в гофроящике (коробка).
Минимальная партия продажи товара — 1 палета. В палете 55 коробок (2640 банок). В коробке 48 банок по 250 грамм (нетто). Стоимость палеты — 79200 руб. Стоимость одной банки в составе партии — 30 руб.
Срок действия скидки ограничен!
Минимальная партия продажи товара — 1 палета. В палете 55 коробок. В коробке 48 банок по 250 грамм (нетто).
Минимальная партия продажи товара — 1 палета. В палете 55 коробок (2640 банок). В коробке 48 банок по 250 грамм (нетто). Стоимость палеты — 79200 руб. Стоимость одной банки в составе партии — 30 руб.
САРДИНЫ АТЛАНТИЧЕСКИЕ И ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЕ В МАСЛЕ
Canned fish. Atlantic and Far-Eastern sardines in oil. Specifications
1 РАЗРАБОТАН Атлантическим научно-исследовательским институтом рыбного хозяйства и океанографии (АтлантНИРО) и Государственным ордена «Знак Почета» научно-исследовательским и проектно-конструкторским институтом по развитию и эксплуатации флота (Гипрорыбфлот), Межгосударственным техническим комитетом МТК 299 «Консервы, пресервы рыбные и металлическая тара для их фасования»
ВНЕСЕН Госстандартом России
2 ПРИНЯТ Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол N 11 от 25 апреля 1997 г.)
За принятие проголосовали:
Наименование национального органа по стандартизации
Госстандарт Республики Беларусь
Госстандарт Республики Казахстан
3 Постановлением Государственного комитета Российской Федерации по стандартизации, метрологии и сертификации от 26 ноября 1997 г. N 382 межгосударственный стандарт ГОСТ 10119-97 введен в действие непосредственно в качестве государственного стандарта Российской Федерации с 1 января 1998 г.
Настоящий стандарт распространяется на консервы из атлантических, марокканских, мексиканских сардин, сардинопса и сельди-иваси в масле и устанавливает требования к консервам, изготовляемым для внутреннего рынка и экспорта.
Обязательные требования к качеству продукции изложены в 4.1; 4.2.1; 4.2.2; 4.2.4; 4.2.5 (показатели «Вкус», «Запах», «Наличие посторонних примесей»); 4.3.2; 4.4; 4.5.1; 4.5.3; разделах 5 и 6; 7.1; 7.3.
В настоящем стандарте использованы ссылки на следующие стандарты:
ГОСТ 1368-91* Рыба всех видов обработки. Длина и масса
_______________
* На территории РФ действует ГОСТ 1368-2003. — Примечание .
ГОСТ 13830-97* Соль поваренная пищевая. Общие технические условия
______________
* На территории Российской Федерации действует ГОСТ Р 51574-2000.
ГОСТ 26664-85 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Методы определения органолептических показателей, массы нетто и массовой доли составных частей
ГОСТ 27207-87 Консервы и пресервы из рыбы и морепродуктов. Метод определения поваренной соли
Ассортимент консервов, изготовляемых по данному стандарту:
— Сардины атлантические в масле.
— Сардины из сельди-иваси в масле.
— Сардины дальневосточные в масле.
4.1 Консервы должны изготовляться в соответствии с требованиями настоящего стандарта по технологическим инструкциям с соблюдением санитарных норм и правил, утвержденных в установленном порядке.
4.2.1 Рыба должна быть термически обработана, уложена тушками в банки, залита растительным маслом. Банки должны быть герметично укупорены и стерилизованы при температуре выше 100 °С.
4.2.2 Консервы должны удовлетворять требованиям промышленной стерильности.
4.2.3 По физическим и химическим показателям консервы должны соответствовать требованиям и нормам, указанным в таблице 1.
Массовая доля поваренной соли, %
Массовая доля отстоя в масле к массе рыбы и отстоя, %, не более
Массовая доля составных частей, %, не менее:
Примерно одинаковые по длине
** На территории РФ действуют СанПиН 2.3.2.1078-01. — Примечание .
4.2.5 По органолептическим показателям консервы должны соответствовать требованиям, указанным в таблице 2.
Приятный, свойственный созревшим консервам данного вида со слегка кисловатым привкусом, без постороннего вкуса
Приятный, свойственный созревшим консервам данного вида, без постороннего запаха
Мягкая (кости, а также плавники легко разжевываются или раздавливаются)
— незначительные разрывы брюшной полости или разрывы и трещины рыбы;
— разламывание отдельных тушек при выкладывании их из банки
— незначительные нарушения в местах соприкосновения тушек между собой и со стенками банок;
— следы от носителей бланширователя в виде вдавленности или проколы в мясе хвостовой части;
— наличие хлопьев свернувшегося белка
Голова, внутренности удалены, хвостовой плавник удален или подрезан.
— икра или молоки, почки и черная пленка;
— остатки кишочки не более чем у двух тушек в банке.
— поперечный надрез брюшка в области анального отверстия;
Серебристый, с легким желтоватым оттенком, без окисления
Удалена. Возможно оставление чешуи
— головной частью к хвостовой, наклонно брюшком вверх;
— 1-2 тушки в банке могут быть уложены плашмя или брюшком вверх;
— параллельными рядами плашмя
Состояние масла (после отстаивания)
Прозрачное с отстоем в нижних слоях. Возможно помутнение масла или «сетка»
Наличие посторонних примесей
4.3 Требование к сырью и материалам
4.3.1 Сырье и материалы, используемые для изготовления консервов, не ниже первого сорта (при наличии сортов) и соответствуют:
— сардины атлантические — сырец — нормативной документации;
— сардинопс-сырец (длиной не более 20 см) — нормативной документации;
— сельдь-иваси — сырец, охлажденная — нормативной документации;
— сардины атлантические, мексиканские, марокканские, сардинопс (длиной не более 20 см), сельдь-иваси мороженые — ГОСТ 20057 и другой нормативной документации;
— соль поваренная пищевая — ГОСТ 13830;
— масло подсолнечное рафинированное дезодорированное — ГОСТ 1129;
— масло оливковое — нормативной документации;
— масло подсолнечное высокоолеиновое — нормативной документации;
4.3.2 Сырье и материалы, используемые для изготовления консервов, по показателям безопасности должны соответствовать требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора [1].
Маркируют консервы по ГОСТ 11771, транспортная маркировка — по ГОСТ 14192.
4.5.1 Упаковывают консервы по ГОСТ 11771.
4.5.3 Внутренняя поверхность банок и крышек должна быть покрыта устойчивым лаком или эмалью, или их смесью, допущенными органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора для контакта с пищевыми продуктами.
5.2 Контроль содержания токсичных элементов и пестицидов проводят в соответствии с порядком, установленным производителем продукции по согласованию с органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора.
5.3 Контроль микробиологического качества консервов проводят в соответствии с порядком санитарно-технического контроля консервов на производственных предприятиях, оптовых базах, в розничной торговле и на предприятиях общественного питания, установленным органами государственного санитарно-эпидемиологического надзора [2].
5.4 Периодичность контроля массовой доли поваренной соли, массовой доли отстоя в масле, массовой доли составных частей, длины тушек устанавливает изготовитель.
Подготовка проб для определения токсичных элементов — по ГОСТ 26929, для микробиологических испытаний — по ГОСТ 26669.
6.2 Методы испытаний — по ГОСТ 26664, ГОСТ 8756.18, ГОСТ 10444.1, ГОСТ 30425, ГОСТ 26927, ГОСТ 26930 — ГОСТ 26935 и в соответствии с 4.2.3.
6.3 Анализ на возбудителей порчи проводят при необходимости подтверждения микробиальной порчи — по ГОСТ 26670, ГОСТ 10444.1, ГОСТ 30425, ГОСТ 10444.11, ГОСТ 10444.12, ГОСТ 10444.15.
Анализ на патогенные микроорганизмы проводят по требованию органов государственного санитарно-эпидемиологического надзора в указанных ими лабораториях по ГОСТ 26670, ГОСТ 10444.1, ГОСТ 10444.2, ГОСТ 10444.7 — ГОСТ 10444.9.
7 ТРАНСПОРТИРОВАНИЕ И ХРАНЕНИЕ
7.1 Транспортируют консервы всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.
Основные параметры и размеры пакетов — по ГОСТ 24597.
7.3 Хранят консервы в чистых, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от 0 до 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок хранения консервов — не более 30 мес с даты изготовления.
В розничную торговую сеть консервы отгружают после их созревания:
— из сардины атлантической без удаления чешуи — через 6 мес;
— из сардины атлантической с удалением чешуи — через 3 мес;
— из сельди-иваси — через 3 мес.
7.4 Срок годности устанавливает изготовитель с указанием условий хранения.
[1] Медико-биологические требования и санитарные нормы качества продовольственного сырья и пищевых продуктов, утвержденные Министерством здравоохранения СССР 01.08.89 N 5061-89
Текст документа сверен по:
официальное издание
Рыба и рыбные продукты. Консервы и пресервы рыбные,
маринады и концентраты. Технические условия. Часть 2:
Сб. ГОСТов. — М.: ИПК Издательство стандартов, 2002
Госстандарт Республики Беларусь
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.