Сколько можно хранить домашние приготовленные наггетсы

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сколько можно хранить домашние приготовленные наггетсы. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Куриные стрипсы в ореховой панировке

Это лакомство достойный ответ блюдам фаст фуда. Благодаря своей оригинальной посыпке такие стрипсы несомненно придутся по душе любителям мясных блюд.

• курятина без косточек – 500 г;
• кефир обезжиренный – 150 мл;
• соевый маринад – 50 мл;
• овсяные хлопья – 100 г;
• белки – 2 шт.;
• сыр твердый – 100 г;
• орех грецкий – 100 г;
• сливочный спрэд.

• Соевый соус смешиваем с кефиром. Мясо разделяем на длинные палочки и покрываем кефирным маринадом. Настаиваем не менее 3-4 часов. Еще лучше им простоять ночь, тогда курятина получится очень нежной и сочной.
• Овсяные хлопья перетираем в мелкую крошку. Орех перетираем блендером до образования мелких крупинок. Сыр мельчим на терке. Белок немного взбиваем.
• Маринованные палочки обваливаем в перетертых овсяных хлопьях, окунаем в взбитый белок, затем обваливаем в орехах и сыре.
• Такой рецепт наггетсов намного полезнее для здоровья, так как они запекаются в духовом шкафу. На противень кладем пергамент и слегка смазываем его сливочным спрэдом. Выкладываем подготовленную курятину и ставим в духовку. Готовим минут 30 — 40 при 180 градусах.
• Запеченная курятина в ореховой корочке будет прекрасно сочетаться с томатным острым кетчупом.

Остренькие nuggets из курятины

Это кушанье понравится тем, кто любит пищу поострее.

• 700 г куриной мякоти;
• 100 г острых картофельных чипсов;
• 3 яйца;
• 200 г хлебных крошек;
• 150 г муки;
• 2 чесночных зубка;
• на кончике ножа острого красного перца;
• немного черного перемолотого перца;
• соль на вкус;
• масло для жарки.

Подробная схема приготовления:

• Мясо нарежем ленточками, присаливаем и складываем в просторную миску. Туда же натрем чеснок, всыплем перцы. Хорошо перемешаем и оставим промариноваться.
• Чипсы измельчим при помощи блендера до состояния мелкой крошки и смешиваем с сухарями.
• Каждую «ленточку» хорошо обваливаем в пересеянной муке, затем окунаем в взболтанные яйца и порошок из чипсов и хлеба.
• Обжариваем островатые кусочки во фритюре до готовности, даем впитаться лишнему маслу в полотенце и выкладываем на тарелку. Приготовленную таким образом закуску можно кушать не только горячей, но и подстывшей.

Еще один популярный вариант

Если вы хоть раз попробовали это лакомство из мяса птицы в одном из заведений Бургер Кинг, то у вас наверняка возникло желание состряпать их на своей кухне. Как сделать наггетсы, что бы побаловать вкусненьким себя и своих родных мы расскажем дальше.

Перечень необходимых продуктов:

• 900 г филе курицы;
• пол десятка крупных яиц;
• по ¼ чайной ложки свежесмолотого перчика, куркумы;
• по 5 столовых пшеничной муки, кукурузных хлопьев и картофельных чипсов;
• соль на вкус;
• Олейны без запаха для жарки.

Описание готовки пошагово:

• Куриное филе разрезаем как обычно. Присаливаем и перчим. Даём настояться около 15 минут.
• Хлопья и чипсы давим в мелкую крошку скалкой. Прибавляем к ним куркуму. Яйца взбалтываем. Все компоненты раскладываем в разную посуду. Продукты для панировки готовы.
• Мясные полуфабрикаты обваливаем в муке, окунаем в взбитые яйца и хорошо облепливаем крошками хлопьев с чипсами.
• Готовить их будем в глубокой жаровне, в которой разогрето достаточно много рафинированной Олейны. Когда они приобретут румяную — корочку выкладываем на решетку для того, чтобы стёк лишний жир.
• Готовое лакомство подают с майонезом или кетчупом горячим.

Куриные полоски в сырной «шубе»

Мясные полоски, или стрипсы, очень удобный перекус. Благодаря удобной форме их легко окунать в любимый соус. А изменять вкус очень просто – панировка легко дополняется любыми ингредиентами. Предлагаем вам продегустировать наггетсы с сыром. Мы рекомендуем брать Пармезан, но его можно легко заменить любым соленоватым сыром.

Чтобы приготовить nuggets вам понадобится такой перечень продуктов:

• 0,5 кг мякоти курочки;
• 3 желтка;
• 150 мл сливок;
• 10 г соли;
• 100 – 150 г муки;
• 200 г Пармезана;
• 1 ч. ложка паприки молотой;
• щепоточка белого молотого перца;
• масло для жарки.

Описание готовки пошагово:

• Сливки смешиваем с приправами и немного присаливаем.
• Мясо делим на тонкие полоски длиной около 5 сантиметров и выкладываем в сливочную массу. Оставляем напитываться.
• Сыр измельчаем на крупной терке.
• Мясные полоски сначала хорошо притрушиваем со всех сторон просеянной мукой, затем погружаем в взболтанные желтки и в завершение хорошо обваливаем в хлопьях Пармезана.
• Готовить их лучше в сковороде с антипригарным покрытием. Нагреваем масло и обжариваем приблизительно по 3 минутки со всех сторон.

• Курятину нарезаем длинными тонкими брусочками. Заливаем йогуртом, притрушиваем специями и присаливаем. Оставляем на полчаса.
• Натёртый сыр смешиваем с отрубями.
• Полежавшее мясо обваливаем в смеси отрубей и сыра.
• Огнеупорную форму устилаем бумагой и слегка смазываем жиром. Выкладываем в неё запанированные наггетсы из курицы и готовим в духовке при 180 градусах полчаса.
• Кушать их лучше сразу, пока не остыли. Очень хорошо сочетаются с различными овощными салатами.

Нет ничего вкуснее, чем куриное мясо, зажаренное в аппетитной корочки. Мы привыкли к такому блюду благодаря ресторанам быстрого питания или замороженным продуктам быстрого приготовления. Но наггется, а речь идет именно о них, можно приготовить и в домашних условиях.

Наггетсы — небольшие кусочки куриного филе в панировке. Готовить их можно несколькими способами. Например, запечь в духовке. Но самые вкусные наггетсы получаются при обжаривании их в растительном масле.

Для тех, кто не хочет тратить время на готовку, самый лучший вариант купить в магазине готовые наггетсы. Они могут продаваться на развес, а могут быть упакованы в красивые коробки. И в первом и во втором случае, главное покупать свежий продукт. Иначе удовольствия от несколько раз замороженного и размороженного продукта вы вряд ли получите.

При покупке наггетсов нужно обращать внимание на их внешний вид. Прежде чем приобрести куриные кусочки, поинтересуйтесь у продавца, каким образом были заморожены наггетсы. останавливайте свой выбор на продуктах, приготовленных по технологии «шоковая заморозка».

Если вы покупаете в развес, смотрите, чтобы они были сухими, хорошо замороженными и без подтеков. Покупая наггетсы в коробке, в первую очередь смотрите где они хранятся и при какой температуре. Правильно хранить наггетсы в морозильной камере при температуре — 18 градусов. Теперь обращаем внимание на срок хранения и дату производства. У качественных наггетсов эта информация напечатана несмываемой краской. Самое главное — состав продуктов. Помните золотое правило — чем меньше компонентов, тем выше качество. Лучше всего отказаться от покупки тех продуктов, на которых в составе имеется большой список фосфатов, стабилизаторов, загустителей и усилителей вкуса.

Как мы уже говорили, наггетсы можно приготовить и в домашних условиях. Надеемся, наши рецепты придутся вам по вкусу.

Для тех, кто не хочет тратить время на готовку, самый лучший вариант купить в магазине готовые наггетсы. Они могут продаваться на развес, а могут быть упакованы в красивые коробки. И в первом и во втором случае, главное покупать свежий продукт. Иначе удовольствия от несколько раз замороженного и размороженного продукта вы вряд ли получите.

Приготовить наггетсы не так уж и сложно, есть рецепты, которые помогут в домашних условиях создать похожее, по всем характеристикам, блюдо. Чтобы все получилось, придется четко следовать рецептуре и соблюдать указанные пропорции.

Еще один рецепт без маринада

• филе грудки в объеме 400 гр.
• соль и специи по вкусу
• растительное масло для жарки
• мука, панировка, взбитое яйцо

Куриные наггетсы рецепт без соевого соуса и маринада, что нужно делать:

• Филе курицы измельчаем, нарезаем небольшими, но ровными кусочками, убираем прожилки жира.
• С помощью молотка отбиваем кусочки, в результате они получатся мягкими и приготовятся быстрее.
• Погружаем курицу в сбитые яйца, потом в муку и панировочную смесь, затем приступаем к жарке продукта во фритюре.
• Выкладываем кусочки в кипящее масло и жарим их на протяжении 3-5 минут, пока не появится золотистая корочка, тут все, как и в предыдущем рецепте.

Внимание! Выложив наггетсы во фритюр или на сковороду стоит посыпать их специями, солью, можно добавить приправы и в сбитые яйца.

Список ингредиентов

• Филе куриной грудки, очищенное: 400- 450 грамм.
• Специи и приправы: соль, перец, куркума, чеснок (по вкусу).
• Яйцо в сбитом виде: 1 штука.
• Панировочная смесь покупная или самодельного производства: 2-3 столовые ложки.
• Мука пшеничная: 2-3 столовые ложки, желательно просеять ее перед готовкой.
• Масло растительное: 300-350 мл.
• Соевый соус, подойдет любой: 100 мл.

Что касается соли и специй, то их количество определяем в особом порядке, в зависимости от индивидуальных предпочтений.

Совет: Прежде чем приступить к созданию вкусного блюда уберите с грудки прожилки жира, кожуру, удалите косточки, если таковые имеются. Понадобится только филе.

Пошаговое изложение процесса

Рецепт приготовления по этапам:

• Начнем с создания маринада, смешаем соевый соус, специи и соль в подходящей посуде
• Нарежем небольшими кусочками филе и опустим его в маринад, так оно получится сочным и мягким внутри, а снаружи хрустящим. Можно оставить курицу мариноваться на всю ночь, а можно дать ей минут 30 – этого будет достаточно
• Потом филе раскладываем на разделочной доске, даем соусу стечь, можно промокнуть кусочки бумажным полотенцем, чтобы лишняя влага ушла
• Чтобы получились домашние наггетсы, придется поместить кусочки филе в сбитое, взбитое вилкой или венчиком, яйцо
• Потом сразу обвалять их в муке, а после в панировочной смеси и поместить в разогретое масло

Важно, чтобы температура масла была высокой, в противном случае филе не зажарится до хрустящей корочки. Готовить наггетсы будем не больше 5-6 минут. Этого достаточно, чтобы в кипящем масле они обжарились снаружи и не остались сырыми внутри.

Когда кусочки филе покроются корочкой с двух сторон, их можно выложить на блюдо и подать с соусом.

Обваленные в муке, панировочной смеси наггетсы, можно заморозить, уложив в один слой, при необходимости достать и приготовить, порадовать близких вкусным блюдом.

Приготовить наггетсы не так уж и сложно, есть рецепты, которые помогут в домашних условиях создать похожее, по всем характеристикам, блюдо. Чтобы все получилось, придется четко следовать рецептуре и соблюдать указанные пропорции.

Достоинства

• Добавлений солей фосфора (в качестве влагоудерживающего агента) не выявлено;
• Консервантов — сорбиновой и бензойной кислот — не обнаружено;
• Хорошие микробиологические показатели.

Товар с замечаниями

В составе не указаны обнаруженные при гистологическом анализе (микроскопии) компоненты: шкурка птицы (крупные фрагменты); гелеобразователи – каррагинан и гуаровая камедь (в небольшом количестве); в составе присутствует не указанный в маркировке текстурированный соевый белок (более дорогой и ценный в пищевом отношении, по сравнению с соевой мукой, ингредиент).

Наггетсы «Каждый день» куриные: Результаты теста

• Масса: 300 г
• Полное наименование: Изделия кулинарные из мяса птицы замороженные рубленные без начинок: наггетсы классические.
• Энергетическая ценность: 216,4 ккал
• Срок годности: 12 месяцев

Все характеристики

Образец занесен в список товар с замечаниями, так как в составе не указаны обнаруженные при гистологическом анализе (микроскопии) компоненты: шкурка птицы (крупные фрагменты); гелеобразователи – каррагинан и гуаровая камедь (в небольшом количестве); в составе присутствует не указанный в маркировке текстурированный соевый белок (более дорогой и ценный в пищевом отношении, по сравнению с соевой мукой, ингредиент). Также в составе довольно большое количество ингредиентов, используются загустители (мука, крахмалы, хлопья картофельные), мука соевая, антиокислитель лимонная кислота, ароматизаторы, красители, глутамат натрия (в незначительном количестве, т. к. при анализе аминокислотного состава повышенного содержания глутамата не выявлено). Массовая доля соединительной ткани (рассчитана по содержанию белка оксипролина, специфичного для соединительной ткани) — достаточно высокая по сравнению с другими образцами (0,42 %). Это может быть связано с добавлением достаточно большого количества куриной шкурки.

Хорошая новость! Любимые многими детьми куриные наггетсы легко и просто приготовить дома в духовке, таким образом навсегда закрыв тему посещения того или иного ресторана фастфуда. В этом случае вы точно будете уверены в составе блюда, а ваше чадо получит «тот самый вкус» и вид. И не настаивайте на использовании вилок и ножей: пусть дети едят аппетитные хрустящие ломтики курочки руками. Им так будет вкуснее! Бонусом к нашим куриным наггетсам в духовке идет вкуснейший соус из помидоров с ароматными пряными травами, который станет настоящим откровением для всех ваших домочадцев.

• 1/2 стакана мелких овсяных хлопьев («экстра»)
• 4 филе куриной грудки
• 2 яйца
• 1/2 стакана панировочных сухарей
• 1–2 ст. л. сырых кунжутных семян
• 1 ч. л. чесночного или лукового порошка
• 3–4 веточки петрушки
• 1 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль

• 2 больших очень спелых помидора
• 1 средняя луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. л. томатного соуса
• 1 ч. л. сахара
• 1/2 ч. л. сухого орегано или 2–3 веточки свежего тимьяна
• 1–2 ст. л. оливкового масла «экстра вирджин»
• соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Гриль-духовка REDMOND – многофункциональный прибор «три в одном», который готовит как гриль, компактный духовой шкаф и барбекю-жаровня. У SteakMaster семь автоматических программ приготовления для разных типов продуктов: стейков, курицы, рыбы, овощей. Благодаря специальному противню для приготовления запеченных блюд можно готовить даже плов и картофель с беконом, как в духовке. Ну а есть раскрыть гриль на 180°, то получится домашнее барбекю! Готовьте рыбу, овощи – всего за 10-25 минут будет готов легкий ароматный ужин

Наггетсы в духовке можно приготовить не только из курицы, но и из индейки. Получится вкусно. Попробуйте также добавить в смесь с сухарями молотую паприку и любимые сушеные пряные травы, например, душицу или тимьян.

Соус для куриных наггетсов, приготовленных в духовке, может долго храниться в холодильнике. Для этого подготовьте баночку: вымойте, обдайте кипятком и хорошо обсушите. Затем переложите остывший соус и герметично закройте.

Наггетсы в духовке можно приготовить не только из курицы, но и из индейки. Получится вкусно. Попробуйте также добавить в смесь с сухарями молотую паприку и любимые сушеные пряные травы, например, душицу или тимьян.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.