Полуфабрикаты блинчики с мясом как готовить в духовке

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Блинчики с мясом. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Понадобится для теста:

  • мука – 1 ст.;
  • молоко – 2 ст.;
  • яйцо куриное – 3 шт.;
  • сахар – 2 ст. л.;
  • масло подсолнечное – 2 ст. л.;
  • соль – щепотка.

Как приготовить вкусные блинчики с мясом и луком

Блины по данному готовятся довольно просто из стандартного набора ингредиентов по принципу 1/2/3: 1 стаканчик муки, 2 стаканчик молока, 3 яйца. Количество сахара берется исходя из того, какие блины вы предпочитаете. Обязательно используйте теплые молоко и растительное масло – они дают дополнительную клейковину тесту, и выпекать блины становится гораздо проще. Для фарша можно брать любое мясо по вашему вкусу. Не забывайте, что из свинины получится более жирный фарш, нежели из говядины, курицы или индейки. А, значит, и блинчики с мясом будут более сочными. Мясо можно заменить любым фаршем, обжаренным на сковороде. Но в этом случае лучше отдать предпочтение постным сортам, так как обжаренный фарш (особенно с добавлением масла) получается более жирным.

Понадобится для теста:

  • мука -1.5 ст.;
  • вода – 1 ст.;
  • молоко – 1 ст.;
  • яйцо куриное – 2 шт.;
  • масло подсолнечное – 1 рюмка;
  • сахар – 1 ст. л.;
  • соль – 0.5 ч. л.;
  • масло сливочное для смазывания блинов.

Блины, фаршированные мясом и рисом — простой рецепт

Блинчики с мясом, приготовленные таким образом, получаются необычайно сочными и сытными. Если вам надоели классические блины с мясом, всегда можно разнообразить начинку. Например, в данном рецепте добавляется вареный рис. Главное условие – не переварите его: рисинки должны быть хорошо проваренными, но целыми и упругими и легко отделяться друг от друга, поэтому крупу лучше выбирать проверенную. Мясо тоже может выбрать на свой вкус. Подойдет свинина, говядина, курица или индейка. Но обратите внимание: по рецепту измельченное мясо обжаривается, благодаря чему становится чуть более жирным. При необходимости этот этап можно опустить: просто нужно смешать все подготовленные ингредиенты между собой.

2. Просейте муку. Не игнорируйте этот этап – так вы обогатите ее кислородом, что положительно скажется на консистенции готового блюда. Насыпьте в муку соль с сахаром и перемешайте.

Описание рецепта — Блинчики с мясом,запечённые в духовке:

Вкусные блинчики с нетрадиционной начинкой: сыром, горошком, кукурузой!

Читайте также:  Как правильно хранить замороженный редис в морозильнике: советы и рекомендации

Блинчики с мясом,запечённые в духовке: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Из муки, яиц, молока, щепотки соли и молотого чёрного перца приготовить тесто и испечь блины на 2 стол. ложках растительного масла.

Для начинки сладкий перец мелко нарезать. Лук очистить, порубить и обжарить со сладким перцем и рубленым мясом на оставшемся масле. Подмешать кукурузу, горошек и тёртый сыр.

Выложить начинку на блины, свернуть их рулетиками и выложить в форму.

Для заливки взбить яйца с молоком. Посолить и поперчить.

Полить блины заливкой и запекать в духовке 30 мин при 180 градусах. Перед подачей посыпать зеленью.

Вкусные блинчики с нетрадиционной начинкой: сыром, горошком, кукурузой!

Как разогреть замороженные блинчики

Один из простых способов приготовления блинов заключается в следующем:

Достав полуфабрикат из холодильника, убедитесь, что они не сильно обмерзли. Если же это случилось, просто поместите блины на тарелке в микроволновку и установите режим разморозки.

  • После слегка обжарьте блинчики на сковороде, предварительно смазанной растительным или сливочным маслом, и можете подавать блюдо на стол. В среднем, обжарка блинов на сковороде происходит так: 5 минут прожарьте на небольшом огне с одной стороны и столько же времени с другой. А затем добавьте пару столовых ложек воды, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и жарьте в течение также 5 минут.
  • Блинчики замороженные — в микроволновке

    Предлагаем вам проверенный способ разогрева и готовки блюда в микроволновой печи:
    Чтобы приготовить фаршированные блинчики в СВЧ-печи, нужно выложить их в виде звезды по 5-6 штук на широкую тарелку и поставить в микроволновку на 5-5,5 минут. Выложенные рулетики таким способом прогреются намного лучше и более равномерно.

    Читайте также:  Сколько хранится тыквенное пюре в холодильнике

    ЧИТАЙТЕ ДРУГИЕ ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

    Блинчики замороженные — в мультиварке

    Для приготовления блинов можно использовать любую мультиварку. Жарить в ней нужно приблизительно 6-8 минут с каждой стороны. Режим «Выпечка», крышку необходимо убрать во время жарки.

    Согласно многочисленным отзывам в Сети, наилучшим рецептом жарки замороженных блинчиков является приготовление их на сковороде со сливочным или растительным маслом, при этом разморозить полуфабрикаты можно в микроволновой печи.

  • После слегка обжарьте блинчики на сковороде, предварительно смазанной растительным или сливочным маслом, и можете подавать блюдо на стол. В среднем, обжарка блинов на сковороде происходит так: 5 минут прожарьте на небольшом огне с одной стороны и столько же времени с другой. А затем добавьте пару столовых ложек воды, накройте сковороду крышкой, убавьте огонь до минимума и жарьте в течение также 5 минут.
  • Правила заморозки

    Чтобы блины не слиплись, их нужно правильно замораживать. Для этого существует несколько правил.

    Блинчики на сыворотке с фаршем

    Потребуется:

    • полтора стакана муки;
    • 4 куриных яйца;
    • 600 миллилитров сыворотки;
    • половина килограмма фарша;
    • десертная ложка сахара;
    • маленькая луковица;
    • чайная ложка мелкой соли;
    • половина десертной ложки соды;
    • столовая ложка масла оливы.

    Как готовить:

    • В емкости взбиваются яйца, к ним всыпается половина соли и сахар.
    • В полученную взбитую смесь просевается мука, перемешанная с содой. Все комки разбиваются с помощью венчика.
    • Маленькой струйкой вливается сыворотка, растительное масло. Все активно вымешивается.
    • Жарить блинчики нужно на прогретой сковородке на протяжении 2 минут с каждой стороны.
    • В это время готовится мясная начинка.
    • На другой сковородке жарится мелко нашинкованный лук до золотистости.
    • К луку засыпается фарш, который обжаривается до готовности. Мясо следует подсолить и регулярно мешать.
    • В полученную блинную основу аккуратно выкладывается небольшое количество начинки, а затем все заворачивается в конвертик и остужается.

    Блины с шоколадным творогом

    Для готовки понадобится:

    • половина митра минералки;
    • две трети десертной ложки соли;
    • пара обеденных ложек сахара;
    • полтора стакана муки;
    • пара обеденных ложем масла оливы;
    • 50 грамм темного шоколада;
    • 250 грамм мягкого творога;
    • 2 обеденные ложки сахарной пудры.
    Читайте также:  Хранение крема чиз

    Технология приготовления:

    • Для этого рецепта лучше приобрести аптечную минералку, например, Ессентуки, Боржоми, Нарзан.
    • В подготовленную воду всыпается сахар и соль, а затем вливается масло.
    • Постепенно в подготовленную жидкость просевается мука. При этом тесто нужно активно мешать, чтобы устранить все комочки.
    • Тесто должно напоминать консистенцию жирной ряженки.
    • Блины жарятся на промасленной разогретой сковороде в течение пары минут с двух сторон.
    • В это время готовится начинка.
    • Шоколад топится на водяной бане, а затем к нему перекладывается творог. Крем вымешивается до однородности, а затем к нему добавляется сахарная пудра.

    В каждый блинчик укладывается немного крема, а затем он основа заворачивается в трубочку.

    В мультиварке

    Чтобы приготовить блинчики в мультиварке, с них предварительно необходимо удалить пищевые пленки.

    • Все конвертики укладываются в чащу мультиварке, а устройство активируется в режиме «Выпечка» на 8 минут.
    • Крышку устройства закрывать не требуется.
    • Если за время размораживания на блинной поверхности не появится румянец, время обжарки нужно увеличить.
    • Жарить следует с двух сторон.

    Далее существует 2 технологии их подготовки к заморозке:

    Ингредиенты для «Блины с мясом под сметаной и сыром»:

    Блинное тесто

    • Молоко — 1 л
    • Мука пшеничная / Мука — 300 г
    • Яйцо куриное — 2 шт
    • Сахар — 2,5 ст. л.
    • Соль — 1,5 ч. л.
    • Масло растительное — 1/3 стак.

    Начинка для блинов

    • Фарш мясной (Хочу обратить внимание, что данное количество фарша рассчитано на 18 блинчиков.) — 400 г
    • Лук репчатый (Крупная луковица) — 1 шт
    • Соль — по вкусу
    • Перец черный — по вкусу
    • Бульон (Мясной бульон можно заменить кипяченой водой) — 1/2 стак.
    • Масло растительное — 4 ст. л.

    Ингредиенты для запекания

    • Масло растительное — 1 ст. л.
    • Сметана (Сметана для смазывания фаршированных блинчиков)
    • Сыр твердый — 100 г

    Время приготовления: 90 минут

    Блинчики на китайский манер под соусом

    Блины с мясным рагу

    Похожие рецепты

    • Масло растительное — 1 ст. л.
    • Сметана (Сметана для смазывания фаршированных блинчиков)
    • Сыр твердый — 100 г

    Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

    Оцените статью
    Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья