Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Минеральная вода ессентуки: как отличить подделку. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
На прилавках магазинов встречается множество видов минеральной воды Ессентуки. И среди этого разнообразия, есть как настоящая минеральная вода, разлитая из источников в Ессентуках, так и поддельная. В статье охватили основные моменты отличий настоящей минеральной воды от поддельной.
Подделывают в основном минеральную воду №4 и №17. Первое на что нужно обратить внимание это на присутствие символа №. В подделках часто пишут Ессентуки 4 или Ессентуки 17, что не является обманом, а введение в заблуждение покупателей.
Ессентуки №17 – скважина №46.
На этикетке, настоящей минеральной воды из Ессентуков, обязательно присутствует символ №, так же указывается из какой скважины воду разливали. Наносится дата розлива, срок годности (обычно 12 месяцев) и ГОСТ Р 54316-2011.
Если на этикетке присутствует ТУ…, то такая минеральная вода не настоящая.
Указание, что вода разлита на Нагутском месторождение – ненастоящая минеральная вода Ессентуки.
Разливается минеральная вода как в стеклянные бутылки, так и пластиковую тару. Особое отличие – темно-зеленый цвет тары.
Подделка обычно состоит из воды, соды и соли. По вкусовым характеристикам подделку сложно отличить от настоящей минеральной воды.
Чем отличаются Ессентуки №4 от №17
Заключение
В качестве заключения видео репортаж о поддельной минеральной воде:
На этикетке, настоящей минеральной воды из Ессентуков, обязательно присутствует символ №, так же указывается из какой скважины воду разливали. Наносится дата розлива, срок годности (обычно 12 месяцев) и ГОСТ Р 54316-2011.
Бутылочные минеральные воды берутся из натуральных источников или буровых скважин и разливаются в бутылки при соблюдении правил, установленных современной техникой розлива: предохранить воды от загрязнения и сохранить их важнейшие свойства. А для этого воды разливаются в стерильные бутылки темного стекла для защиты от света,предварительно они газируются углекислотой. Большое значение для сохранения природных свойств воды имеет хорошая закупорка бутылок и надлежащее ее хранение в дальнейшем.
На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.
В условиях правильного розлива и надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных вод сохраняются в течение весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут использоваться с лечебной целью спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем вековой опыт успешного внекурортного лечения бутылочными водами.
Вот основные признаки хорошей сохранности бутылочной воды: вода чиста, содержит много газа, приятна на вкус, не имеет дурного запаха. Испорченная вода мутна на вид, содержит хлопья, имеет плохой вкус и запах. На дне бутылки нередко имеется обильный осадок рыжего цвета, связанный с выпадением солей. Такая вода для употребления не годна. Это —брак розлива или результат плохого хранения.
В условиях правильного розлива и надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных вод сохраняются в течение весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут использоваться с лечебной целью спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем вековой опыт успешного внекурортного лечения бутылочными водами.
Минеральная вода. Какой срок годности имеет минеральная вода ?
Все зависит от того, в какой таре это вода. Если в стеклянной таре, то может храниться до года, а вот в пластиковой таре не более полугода. Пластик влияет на ее вкусовые качества, поэтому срок годности сокращается. А кроме этого пластик имеет пористую структуру, потому вода легко впитывает запахи окружающих веществ.
К моему большому сожалению, ни национальный стандарт Российской Федерации 543116-2011 Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия, ни украинский ДСТУ 878:2006 Воды минеральные природные фасованные, не указывают информацию о сроке годности минеральной воды, и отправляют всех интересующихся этим важным вопросом непосредственно к изготовителю продукции конкретного наименования.
Однако ещё в советском ГОСТе 13273-88 Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно столовые. Технические условия, устанавливался срок хранения равный четырём месяцам для железистых вод, и один год — для всех остальных. Относительно же срока годности, думаю, что данную цифру можно смело умножить в 2 — 3 раза.
Главный портебитель минеральной воды к нас в семье — сын из-за проблем с ЖКТ и кишечником.
Покупаю «Ессентуки» номер 4 или 17.
Всегда у меня спрос на минералку в стекле.
Вариант в пластмассовых бутылках мною не рассматривается, так как, при даже небольшом изменении температурного режима, пластик выделяет вредные вещества в сохраняющие жидкости.
Открытые бутылки храню в холодильнике не более 3 дней.
Практически в каждом магазине можно увидеть большое количество марок минеральной воды от разных производителей.
Если обратить внимание на сроки годности такой воды, которые указаны на бутылках, то чаще всего мы увидим срок в 6 месяцев.
Конечно же после вскрытия бутылки вода сохранит свои первоначальные вкусовые качества на протяжении лишь нескольких дней. Газы из нее постепенно выйдут и пить такую минералку будет весьма противненько.
Если честно, то большой разницы в сроках годности минеральной воды в пластиковых бутылках или в стеклянных бутылках я не заметил. Это все таки зависит от производителя. В стеклянных бутылках чаще всего продается более дорогая вода, которая считается более полезной, поскольку в ней содержится больше минеральных солей. Видимо по этой причине и сроки годности незначительно больше, нежели в пластике.
Все зависит от того, в какой таре это вода. Если в стеклянной таре, то может храниться до года, а вот в пластиковой таре не более полугода. Пластик влияет на ее вкусовые качества, поэтому срок годности сокращается. А кроме этого пластик имеет пористую структуру, потому вода легко впитывает запахи окружающих веществ.
При сахарном диабете
Пациентам с повышенным уровнем секреции желудка, назначают трехразовое употребление воды в день. 1 ст. жидкости принимают за 60 минут до приема пищи.
При пониженной кислотности Ессентуки 4 выпивают за 15 минут до еды. Польза питья – активное выделение сока из слизистой оболочки желудка.
При нормальном уровне секреции назначают трехразовое употребление по 250 мл воды за 50 минут до еды.
Допускается превышение дозировки до 400 мл. Но количество следует разделить на два приема с промежутком 25 минут.
Как выбрать настоящую минеральную воду Ессентуки 4
Чтобы выбрать природный продукт необходимо внимательно изучать этикетку. На ней должно быть прописано:
- место расположения источника (Ессентукское);
- наименование товара с присутствием номерного знака;
- обозначен ГОСТ у настоящей жидкости номер р 54316-2011;
- номер источника. для ессентуков 4 он 49-э;
- на таре изображается знак фирмы ОАО Вимм-Билль-Данн;
- на этикетке пишут состав и показания к применению.
Настоящая минеральная вода разливается в стеклянную и пластиковую тару. Но отличительная черта от других лечебных жидкостей – зеленый цвет емкости.
Химический состав воды Ессентуки 4
Натуральную жидкость добывают на глубине 998 метров. Основные компоненты, содержащиеся в питье:
- HCO3 — (не более 4800 мг на 1 л);
- SO4 2- ( — (не более 1900 мг на 1 л);
- кальций;
- магний;
- натрий;
- калий.
Дополнительные примеси – борная кислота и углекислый газ. Калорийность воды 99 ккал. В ней полностью отсутствуют белки, жиры и углеводы.
При хроническом панкреатите
Хроническая форма заболевания – наиболее благоприятное время для начала лечения водой Ессентуки 4. Полезный состав удерживает панкреатические выделения. Вещества снимают спазмы и тормозят воспалительные процессы.
Суточная норма употребления при хроническом панкреатите не более 300 мл, делится на 3 приема за 1 час до еды. Во время обострения следует внимательно следить за состоянием организма после приема.
Курс лечения от 1 до 1,5 месяца. Потом нужно сделать перерыв на 3 месяца.
Допускается превышение дозировки до 400 мл. Но количество следует разделить на два приема с промежутком 25 минут.
Где производится вода
«Холдинг Аква» — предприятие полного цикла, которое добывает, разливает и реализует воду. Такой подход помогает максимально контролировать качество продукции.
В настоящее время «Холдинг Аква» проводит комплексную модернизацию своих заводов, оборудует производственные линии в соответствии с новейшими итальянскими технологиями. Цели модернизации — увеличить объемы производства. Качество продукции «Ессентуки» подтверждено международными сертификатами, одна из задач — его сохранить.
В процессе модернизации одного из заводов — «Тэсти» — была установлена новая итальянская линия по производству ПЭТ-продукции производительностью около 11 тысяч бутылок в час. Была увеличена производительность линии по розливу минеральной воды в стеклянную бутылку до 13 тысяч бутылок в час. Обновили систему водоподготовки и фильтрации воды, установили новое холодильное оборудование.
«В ближайшие годы мы должны стать самым передовым предприятием полного цикла на Юге России, занимающимся добычей, розливом и дистрибуцией минеральной воды, — отмечает генеральный директор «Холдинг Аква» Святослав Вильк.
Как подделывают «Ессентуки»
Как рассказали в компании «Холдинг Аква», еще совсем недавно количество контрафактной продукции, выходившей под маркой «Ессентуки», на рынке доходило до 80%. Компания уже не раз судилась с производителями, выдающими свой продукт за настоящие «Ессентуки», и выигрывала суды. Подделывать минеральную воду стали меньше, но полностью ситуация пока не решена. И, что особенно неприятно правообладателю, на полках крупных федеральных торговых сетей контрафактная минеральная вода «из Ессентуков» часто стоит рядом с настоящей.
Компания «Холдинг Аква» — единственный производитель настоящей воды «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17». Предприятие располагает тремя производственными площадками в Ессентуках и Железноводске. В ближайшем будущем на его базе будет создано СП с участием госкомпании «Кавминкурортресурсы» и компании «Аква Инвест». Все остальные производители, использующие схожие названия, — разливают воду, не имеющую ничего общего с Ессентукским месторождением.
Чем знамениты Ессентуки? Однозначно, своей историей, уходящей корнями в царские времена. О целебных свойствах источников стало известно в 1811 году, и в XIX веке в Ессентуках начали возводить здравницы и лечебницы, в которые стекалась знать со всей России. Воды Ессентукского месторождения применяются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, подагры, ожирения и легкой формы диабета.
Настоящая вода «Ессентуки» добывается только на Ессентукском месторождении, расположенном вблизи одноименного города-курорта, и исключительно из нескольких скважин, указанных в ГОСТе.
Есть несколько распространенных способов подделки. Например, берут схожее название для воды, например, «Ессентукский родник», «Старые Ессентуки» и т. п., используют номера источников: № 4 или № 17, пишут на этикетке, что место происхождения минеральной воды — город Ессентуки, хотя вода разливается из совершенно другого источника.
«Ессентуки» стали изящнее и легче
Традиционным компаниям, которые десятилетиями производят один и тот же неизменный продукт, непросто решиться на перемены в дизайне упаковки. Минеральную воду покупают люди самых разных возрастов, и они привыкли находить товар со знакомой этикеткой и в стандартной бутылке. Но в «Холдинге Аква» посчитали, что нужно идти в ногу со временем — пора сделать упаковку более удобной, — и обновили как бутылку, так и дизайн.
Новая бутылка стала чуть меньше — 0,45 л вместо прежних 0,5 л, более компактной и изящной. Она сделана из облегченного стекла, стала меньше весить, удобнее ложится в руку и способна поместиться в женской сумочке. Часто врачи назначают разовую дозу применения минеральной воды для лечения — 150 мл. Новый формат бутылки рассчитан как раз на три такие дозы. Дизайн тоже сделали более современным, сохранив при этом неизменными узнаваемые элементы: традиционное для «Ессентуков» цветовое решение (зеленый с белым и бронзой) и уникальный символ – горы с парящим орлом.
Маркировка
Чтобы отследить путь каждого товара от производителя до конечного потребителя, государство начало вводить маркировку определенных групп товаров. Маркировка позволяет государству избавить рынок от контрафактной продукции и «обелить» рынок, вывести из тени тех, кто уклоняется от уплаты налогов.
Часто инициаторами маркировки выступают крупные игроки рынка, например, за маркировку изделий из меха активно выступал Вугар Исаев, президент и владелец сети «Снежная королева», за маркировку обуви — основатель сети обувных магазинов Zenden Андрей Павлов. «Холдинг Аква», в свою очередь, еще год назад заявил о готовности стать площадкой для проведения эксперимента по маркировке минеральных вод. Сейчас правительство прорабатывает вопрос по включению минеральной воды в список продуктов, подлежащих обязательной маркировке. «Для нас важно до мелочей проработать процесс введения маркировки минеральных вод. При этом принципиально учитывать особенности производства воды и низкую стоимость продукции. В этой связи мы координируем свои действия и с другими игроками рынка, с отраслевым союзом, чтобы учесть интересы всех производителей», — отмечает Святослав Вильк.
«Холдинг Аква» — совместное предприятие частного российского инвестора, владеющего скважинами Ессентукского месторождения, и АО «Кавминкурортресурсы» — госкомпании и крупнейшего недропользователя на Кавказских Минеральных Водах.
«Холдинг Аква» — единственный легальный производитель «Ессентуков» № 4 и № 17: в феврале Роспатент лишил права использовать этот бренд все компании, которые не имели доступа к скважинам Ессентукского месторождения, но продолжали производить нелегальную продукцию под этим наименованием.
Компания производит также минеральную воду под брендами «Нарзан» и «Славяновская». «Холдинг Аква» владеет заводами по розливу минеральной воды ООО «Тэсти» и «Ессентукский завод минеральных вод». Последний она в прошлом году выкупила у PepsiCo.
» onmouseover=»metrikaGoal(‘view_term_popup’)»> цена на полке магазина сравнима с оригинальной. Компания «Холдинг Аква», производитель минеральной воды «Ессентуки», постоянно борется с контрафактом. Большое количество поддельной продукции вынуждает компанию использовать в том числе не совсем обычные методы. Компания изменила привычный формат бутылки «Ессентуков» и впервые с 2008 года обновила дизайн. Теперь всем знакомая минеральная вода с более чем 200-летней историей будет выходить в бутылках 0,45 л с новой, но по-прежнему узнаваемой этикеткой.
«Ессентуки» — пожалуй, первая минеральная вода в России, которую стали разливать по бутылкам, – первую партию разлили в 1848 году. Впоследствии был организован промышленный розлив (в 1871 году) и построен завод, который выпускает эту воду и по сей день. Сегодня с этого завода настоящие «Ессентуки» отправляются в магазины по всей стране. С 2010 до 2018 года предприятием владела компания PepsiCo, однако в прошлом году завод поменял собственника — им стал «Холдинг Аква». Новый владелец изменил дизайн бутылки и развернул настоящую войну против контрафактной продукции.
«Холдинг Аква» — совместное предприятие частного российского инвестора, владеющего скважинами Ессентукского месторождения, и АО «Кавминкурортресурсы» — госкомпании и крупнейшего недропользователя на Кавказских Минеральных Водах.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.