Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Что делать с продуктами, срок годности которых подходит к концу. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Просрочено — это не приговор. Продукты с истекшим сроком годности могут быть съедобны, если имеют свежий вкус, первоначальный цвет и правильную консистенцию. Стоимость таких продуктов значительно ниже обычной, и продаются они с большой скидкой.
Срок годности продукта и период предпочтительного употребления его в пищу — одно и то же или нет
Этот вопрос вызывает сомнения — рисковать ли своим здоровьем либо регулярно тратить деньги на покупку, например, очередной упаковки кефира, чтобы ровно в срок, а то и раньше, опустошить ее до дна. Два понятия не означают одно и то же.
Срок годности в данном случае обозначает безопасный период употребления.
Все без исключения продуктовые товары, даже хранящиеся от одного года до несколько лет — консервы, приправы, упакованные крупы, шоколадные пасты и так далее — обязательно должны иметь пометку о сроке годности. Несмотря на все временные ограничения, покупатели пренебрегают иногда употреблением продуктов до истечения срока, что порой совершенно неправильно. Практически во всех случаях отвечает за качество продуктов и, как следствие, наше здоровье, производитель, который обязан честно указывать период в соответствии с законодательными нормами, когда можно их использовать для кулинарной обработки.
Получается, что крайняя дата на упаковке обозначает момент, когда еду употреблять нельзя.
К сожалению, рядовому покупателю абсолютно не ясно, насколько качественно и пригодно то, что ему придется употреблять. Существуют определенные нюансы по сохранению съестного, но трудно их придерживаться. Руководители предприятий различной торговли ради большей выгоды готовы закрывать глаза на нарушение санитарных норм, правил хранения, и покупатели часто отстаивают собственное право на покупку доброкачественного продуктового товара. Указанные же на упаковке сроки могут дать относительную защиту от проблем пищеварения.
Согласно закону о защите прав потребителей, товар с истекшим сроком годности нужно утилизировать, а не выставлять на прилавки, что часто случается в супермаркетах, за которыми закрепилась нечистая репутация. Также запрещается производить продукцию, не указывая сведения о хранении, так как это угрожает здоровью потребителей.
Что делать с продуктами, изначально просроченными, вы узнаете во втором пункте статьи.
Можно ли есть продукты, срок годности которых подходит к концу
Основная проблема — купленный продукт уже является просроченным. Даже если вы купили, например, молоко в магазине через две остановки, лучше вернитесь обратно, ведь здоровье дороже. Продавцы предпочитают не оправдываться, а возвращать деньги как можно скорее, чтобы избежать дальнейших жалоб с последующим увольнением.
Наверное, это неожиданно, но молоко не теряет свежесть целую неделю после истечения срока годности. На протяжении данного срока проверяйте качество на запах. Кисловатый запах — признак испорченного молока. Иногда молоко становится кислым даже до истечения срока, поэтому периодически проверяйте напиток, особенно самый свежий и натуральный, не приобретенный в супермаркете.
За большим количеством продуктовых упаковок недоеденный сыр часто остается незамеченным. Твердые сыры с течением времени обрастают корочкой, благодаря которой обретают особый аппетитный вкус. Плавленый сыр из-за более жидкой консистенции долго не хранится.
Удивительно, но майонез можно держать в холодильнике чуть ли не полгода. 3-4 месяца после момента негодности майонез сохраняет вкус, цвет и консистенцию. Домашний же майонез следует съедать за три дня.
Мясо становится просроченным после нескольких дней, если его вовремя не заморозить. Быстрая заморозка актуальна, когда мясо закуплено в большом количестве и по скидке. Мясо нужно размораживать только для приготовления.
Яйца сохраняют относительную свежесть даже спустя 31 день после истечения безопасного периода употребления. Существует легкий способ проверить свежесть яйца: окунуть яйцо в стакан, наполненный водой. Плавающее яйцо уже является испорченным, следовательно, лучше его выбросить.
Если все же продукт испорчен, хоть и осталось пару дней до конца срока годности
Оставшуюся сметану легко можно смешать с майонезом, йогуртом, молоком, кефиром и творогом, чтобы приготовить оладьи, печенья и кексы. Старый майонез пригодится в мариновании мяса. Испорченную сгущенку можно использовать для выпечки.
Просроченные продукты легко используются в рационе при конкретной термической обработке, но, в основном, в чистом виде их употреблять не желательно. Конечная дата срока годности обозначает момент, когда продукт еще можно термически обрабатывать или употреблять в изначальном виде без какой-либо опасности для вашего здоровья и здоровья всей семьи.
Срок годности в данном случае обозначает безопасный период употребления.
Можно ли пить таблетки и применять иные препараты?
Многих интересует вопрос, можно ли пить таблетки, если срок использования закончился, например, месяц назад. Рассмотрим подробно данный вопрос.
Фармацевтические компании уменьшают возможный период хранения медикаментозных препаратов. Это объясняется следующими факторами:
- таким образом производители подстраховывают себя с юридической точки зрения;
- экспериментальные испытания проводятся на протяжении всего 3-5 лет – на более длительные исследования у компаний нет времени;
- такой короткий период дает возможность компаниям получить максимальную прибыль от своей продукции.
Большую часть лекарств можно использовать ещё в течение 1-2 лет после истечения указанного срока годности, но только при условии целостности упаковки. В следующих случаях настоятельно не рекомендуется принимать лекарственные препараты:
- изменился оттенок и консистенция медикамента;
- в жидкости появился осадок или образовались хлопкообразные скопления.
Также нельзя использовать просроченные медикаменты следующих групп:
- растворы для инъекций (в них могут образоваться токсины);
- препараты, применяемые для лечения офтальмологических заболеваний (в них содержатся консерванты, которые по окончанию срока годности прекращают свое действие, из-за чего повышается риск развития бактерий);
- различные сиропы – в сладкой среде быстро размножаются болезнетворные бактерии;
- поливитамины – молекулы витаминов отличаются чувствительностью к свету и температуре, при неблагоприятных условиях молекулы распадаются;
- оральные контрацептивы;
- противосудорожные;
- медикаменты для щитовидной железы.
Что касается таблеток, то здесь действуют такие правила:
- Таблетки, которые продаются в блистерах, сохраняют свою эффективность до двух, а иногда и да пяти лет после истечения срока годности.
- Таблетки, выпускаемые во флаконах, нужно использовать в течение 12 месяцев после его вскрытия – действующее вещество препарата вступает в реакцию окисления, из-за чего разрушаются консерванты. Все это превращает таблетку в яд, поскольку после разрушения защитного слоя на её поверхности размножаются бактерии, которые становятся причиной пищевого отравления.
Указанная на упаковке дата – это не точное время, с наступлением которого нужно выбросить медикамент. Это всего лишь предупреждение, что после этого времени лекарство станет менее эффективным. Однако это не касается антибиотиков, нитроглицерина и инсулина – срок годности этих препаратов нужно выдерживать строго.
Многие любят покупать лекарства про запас. Это часто приводит к тому, что у медикаментов истекает срок годности, а они так и не пригодились. Но не все знают, что в некоторых случаях можно принимать и просроченные препараты. Главное – делать это правильно. Об этом расскажем в статье.
Как определяется время хранения таблеток и других лекарственных форм?
Срок годности медикаментов – это гарантийное время, на протяжение которого основное действующее вещество препарата сохраняет все заявленные фармокологические свойства. В течение указанного периода лекарство отвечает всем требованиям нормативных документов, в соответствии с которыми было произведено и хранилось до продажи.
Период хранения определяется экспериментально после проведения исследований, результаты которых дают возможность скорректировать оптимальное время хранения медикамента. Затем идет работа над статистическими данными, после чего устанавливаются усредненные значения срока годности (например, не меньше 2, но и не больше 5 лет). Эту информацию указывают на упаковке.
Больше о сроках годности и хранения лекарственных препаратов читайте тут, а из этой статьи вы узнаете, где и в каком виде должна быть указана дата изготовления и как разобраться в указанном сроке годности лекарства.
Сохраняет ли средство свои свойства или нет, если период применения истек?
Рассмотрим, сколько годен медикамент после истечения срока годности и можно ли его использовать.
Большинство специалистов сходятся в едином мнении – использование медикамента после истечения срока годности ещё допустимо как минимум на протяжении полгода, в некоторых случаях – и до года.
В 1979 году это решили выяснить специалисты FDA совместно с американскими военными. Результаты исследований показали, что 90% всех лекарств с истекшим сроком годности остались эффективными и безопасными для здоровья человека в течение 5 и даже 10 лет после окончания указанного срока годности.
Также АМА (Американская медицинская организация) в 2001 году провела исследования, в ходе которых было выявлено, что 88% лекарств не теряют своих свойств по истечению заявленного фармацевтической компанией срока годности. Из 3000 лекарств 2652 позиции не утратили характеристик относительно безопасности и эффективности на протяжении 66 месяцев после истечение заявленного периода хранения.
Какой запас срока годности имеют медикаменты по результатам исследований?
Организация опубликовала следующие данные:
- названные 88% лекарств сохраняют свои фармокологические свойства в течение 5-25 лет при условии целостности упаковки;
- остальные 12% разрушаются частично, но в препарате остается 50-70% действующего вещества – медикамент теряет часть полезных свойств, но не становится бесполезынм;
- ни в едином лекарстве не была обнаружена столь высокая концентрация разложившихся основных и вспомогательных веществ, которая угрожала бы здоровью и жизни человека.
Указанная на упаковке дата – это не точное время, с наступлением которого нужно выбросить медикамент. Это всего лишь предупреждение, что после этого времени лекарство станет менее эффективным. Однако это не касается антибиотиков, нитроглицерина и инсулина – срок годности этих препаратов нужно выдерживать строго.
Рано или поздно малыша переводят на искусственное вскармливание различными молочными смесями. После перехода на такое питание многих молодых мам интересует, сколько можно хранить разведенную в бутылочке смесь. Чтобы ответить на этот вопрос, надо детальнее ознакомиться с особенностями искусственного вскармливания детей.
Как сохранить детскую смесь тёплой
Некоторые девушки стараются хранить жидкость для новорожденного в теплом виде. В этом случае срок ее хранения не должен превышать трех часов, так как именно через 3-4 часа она начинает портиться. Для поддержания температуры молочной смеси емкость с жидкостью укутывают пергаментной бумагой или полотенцем.
Также сохранить необходимую температуру жидкости поможет термос или специальная термоустойчивая сумка для хранения детских бутылок.
С их помощью можно хранить питание теплым не только дома, но и в дороге.
Почему нельзя долго хранить смесь?
Некоторые молодые мамы предпочитают заранее готовить смесь, чтобы дольше хранить ее в таком готовом виде. Однако делать этого не стоит, так как в теплых жидкостях увеличивается количество вредоносных бактерий, которые приводят к коликам и вздутию животика у младенцев. В детском питании содержится много жиров с белками, и поэтому оно считается идеальным местом для размножения опасных бактерий. Размножение вредных микроорганизмов начинается, если приготовленную и годную к употреблению жидкость хранить больше одного часа при температуре выше 20 градусов. Также они размножаются при регулярном разогревании на газовой плите или в микроволновке.
Сколько хранится приготовленная смесь
Чтобы разобраться со сроком годности детского питания, необходимо ознакомиться с длительностью хранения смесей наиболее известных производителей.
Среди популярных производителей детского питания выделяют следующие:
- «Нутрилон». Такое детское питание в неприготовленном виде хранится не больше 3 или 4 недель. Готовая жидкость хранится намного меньше. На упаковке можно найти информацию, согласно которой разведенный с водой порошок надо использовать в течение ближайшего часа.
- «Нан». Если сравнивать с «Нутрилоном», то такое питание хранится немного больше времени. Неоткрытую упаковку производитель советует хранить не дольше месяца. Приготовленное питание можно хранить при температуре 15-20 градусов два часа.
- «Симилак». Открытая упаковка детского питания хранится две с половиной недели при комнатной температуре и влажности воздуха около 70%. После приготовления кашица сохраняется всего полтора часа.
- «Нэнни». На упаковке с продукцией этого производителя указано, что использовать его надо в течение месяца. В холодильнике приготовленное питание сохраняется два часа.
- «Нестожен». Как и большинства других примесей, продукция от «Нестожен» хранится в упаковке 25-30 дней. Приготовленное питание начинает портиться в течение трех часов.
Рано или поздно малыша переводят на искусственное вскармливание различными молочными смесями. После перехода на такое питание многих молодых мам интересует, сколько можно хранить разведенную в бутылочке смесь. Чтобы ответить на этот вопрос, надо детальнее ознакомиться с особенностями искусственного вскармливания детей.
Когда грудное вскармливание малыша по каким – то причинам невозможно, на помощь придут специально разработанные смеси. По своему составу они максимально приближены к молоку матери, и содержат все необходимые для правильного развития ребенка вещества. Значительным недостатком при искусственном вскармливании является очень маленький срок хранения после смешивания порошка с водой. Поэтому каждой маме нужно точно знать, сколько можно хранить детскую смесь для кормления малыша.
Условия хранения
Сухой порошок в закрытой заводским способом емкости необязательно держать в холодильнике. Его помещают в любое прохладное, закрытое от света место. И хранят в течение указанного производителем времени. После вскрытия упаковки продукт следует держать в сухом месте с температурой до +25°С. Например, на нижней полке кухонного пенала, расположенного подальше от источников тепла.
Отправлять сухой порошок в холодильник не следует: высокий уровень влажности приведет к образованию комочков, продукт станет слишком сырым, и быстро испортится.
Когда банка (внутренний пакет) с детским сухим питанием вскрыта, ее обязательно плотно закрывают после каждого использования смеси. А набирать содержимое следует исключительно сухой, чистой ложечкой.
Как греть детское питание
Готовую смесь для кормления необходимо налить в стерильную бутылочку. Последующая стерилизация продукту не требуется, иначе он утратит все полезные свойства, необходимые ребенку.
Если подержать продукт в емкости с горячей водой, уже через 10 – 15 минут его можно предлагать малышу.
Помните! Микроволновка не считается хорошим способом разогревания питания малышей.
Часть аминокислот, которые присутствуют в составе детских смесей, быстро разрушается под воздействием электромагнитного излучения.Полученные соединения являются токсичными для маленьких детей, поэтому такого вида разогрева лучше избегать.
Сухая смесь
После определенного возраста в рацион ребенка кроме грудного молока начинают добавлять специальные детсвие составы. Они сбалансированы, и предназначены насытить быстро растущий организм.Но подходить к хранению данных продуктов нужно с особой тщательностью.
В первую очередь следует помнить, что срок хранения сухих и готовых смесей, а также условия их хранения значительно отличаются.
Когда грудное вскармливание малыша по каким – то причинам невозможно, на помощь придут специально разработанные смеси. По своему составу они максимально приближены к молоку матери, и содержат все необходимые для правильного развития ребенка вещества. Значительным недостатком при искусственном вскармливании является очень маленький срок хранения после смешивания порошка с водой. Поэтому каждой маме нужно точно знать, сколько можно хранить детскую смесь для кормления малыша.
2Дядя Сёма° , только не пишут при каком хранении. если цемент в тройной пленке, чего ему будет — тут все молчат
на своих мешках пишем срок хранения 6 мес (вернее писали) теперь пишем не менее 6 мес, потому что при правильном хранении (без попадания влаги), смесь зачастую первым делом теряет влагу (при изготовлении есть собственная влажность, по мере хранения она теряется и при замешивании становиться гуще и за счет этого более гуще и быстрее схватывается) если не образуется комков то необходимо увеличить воду (порядка 500 мл). безусловно прочность слегка теряется, но это не смертельно.
Штукатулили просроченным на 6мес. ротбантом. Все нормально. Открытый мешок после этого лежит уже полгода, иногда использую чтобы что-либо замазать, проблем не заметил. 30 минут держит.
- Ветонит ВХ
- Ветонит ЛР+
- Литокол K55
- Литокол K80
- Кнауф Флезенклебер
- Глимс Водостоп
Кто-что скажет? Если можно из личного опыта с пролонгированным наблюдением последствий =))
и по каждому материалу конкретно.
Флезенклебер думаю потеряет какие то свойства,но клеить будет,был опыт с просроченной затиркой для швов Сопро,у нее пропала влагостойкость(при затворении вела себя как дешевая затирка,т.е сразу затворялась),но в швах держалась хорошо и эластичность не потеряла,просрочена на год была,куплена в магазине,клиент сказал делай такой-не мясо,чай не протухла
Использовал просроченный на 6 мес Ветонит 3000 (7 мешков), притензий не имею.
Время наблюдения — 2 мес. (а что сним станет то, с уже уложенным?)
Просроченные на 1 год Ротбанд и Фугенфюлер — без проблем.
Время наблюдения — 1 год.
чаще всего теряют свои свойства в первую очередь добавки, немного цемент и т.д.
заметно по воде затворения надо её увеличивать так как при хранении теряется влажность, если добавлять столько сколько написано получается густо.
очень редко умерает совсем. чаще всего можно пользоваться всем.
в одной из комнат укладывал стеклоблоки — по отзывам для них нужен был специальным цемент — после поисков нашел Вебер Кол гласс.
На синдике он стоил 600 р. за 25 кг.
Искал по интернету — нашел за 250 кг. — купил, но не посмотрел на дату, оказалась просроченной
Итог — смесь была не порошком а комьями, пол мешка использовал, половину выкинул
Купил как-то четыре мешка гипсовой штукатурки «Болларс», не посмотрев на дату изготовления.
Привез домой, развел 2/3 мешка как по инструкции, дрель с мешалкой оставил в растворе, выждал технологическую паузу 5-7минут и . отсоединив мешалку от дрели, перевернув бадью, с грохотом вывлил этот горячий застывший булыган на пол, так и не сумев вытащить из него мешалку. Посмотрел на дату изготовления и обозвав себя дураком повёз оставшиеся три мешка на обмен. На тот момент со дня изготовления смеси прошло год и три месяца, со дня окончания срок хранения -9 месяцев.
Закрытый мешок- Ветонит КR стоял на закрытой лоджии 2года, перенес мороз и жару. Испытал на небольшом участке — ничего, размешивается и наносится хорошо. Две недели назад прошелся по всему коридору, поверхность белая, гладкая и ровная. Будут обои. Может я лох? могут быть неприятности?
Vegazzz написал :
могут быть неприятности?
Если смогли намазать, то вряд ли.
Vegazzz написал :
могут быть неприятности?
при сложностях с рецептурой при замешивании сразу заметно (чаще всего быстро густеет), это из-за пересыхания. комки из-за того что был контакт с влагой (сработался).
DiVO написал :
Если смогли намазать, то вряд ли.
Alex74 написал :
Просроченные на 1 год Ротбанд и Фугенфюлер — без проблем.
Время наблюдения — 1 год.
Я бы никогда не стал использовать просроченные смеси, тут действует простой принцип — скупой платит дважды. Разбивать и переделывать потом гораздо дороже и хуже, чем купить сейчас нормальные материаллы.
alonex написал :
Я бы никогда не стал использовать просроченные смеси, тут действует простой принцип — скупой платит дважды. Разбивать и переделывать потом гораздо дороже и хуже, чем купить сейчас нормальные материаллы.
Похвально конечно, я тоже обязанельно на даты изготовления смотрю.
Но ситуации бывают разные. У меня, например одна «бригада» сбежала, поняв, что халтура не прокатит, а ротбанд уже был закуплен (70 мешков). Пока нормальную бригаду нашел, да пока она освободилась, срок хранения истек. И что выбрасывать? Вынос+покупка нового+подъем. Ротбанд был проверен и признан годным. Итого я оказался прав и никаких проблем.
Ветонит 3000 сразу покупал просроченный с уценкой 50% в крупном сетевом магазине, купил пару мешков, ни комков, ни быстрой схватываемости, залил — все идеально. Докупил еще.
Фугенфуллер так вообще с год лежит с пуза открытый. Использовал недавно для подмазки, разницы в работе и после застывания не обнаружил.
ИМХО многие хорошие производители перестраховываются, назначая сроки хранения.
А насчет подделок кнауфа — то у нас в области их завод, и что-то про подделки я еще не слышал. Даже на рынке все в порядке, мешки родные с голограммами и прочими отличительными признаками. Раз даже лажанулся, купил мешки зимой, занесли, решил проверить голограмму, в она не синеет. Позвонил кнауфу, типа подделка может, они говорят — давайте приедем. Но потом мне подумалось что голограмма возможно меняет цвет от температуры, подождал денек, мешки нагрелись, потер — голограмма посинела. Позвонил кнауфу — типа отбой, те не особо удивились.
З.Ы. Все хранилось в сухом отапливаемом помещении.
Купил как-то четыре мешка гипсовой штукатурки «Болларс», не посмотрев на дату изготовления.
Привез домой, развел 2/3 мешка как по инструкции, дрель с мешалкой оставил в растворе, выждал технологическую паузу 5-7минут и . отсоединив мешалку от дрели, перевернув бадью, с грохотом вывлил этот горячий застывший булыган на пол, так и не сумев вытащить из него мешалку. Посмотрел на дату изготовления и обозвав себя дураком повёз оставшиеся три мешка на обмен. На тот момент со дня изготовления смеси прошло год и три месяца, со дня окончания срок хранения -9 месяцев.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.