Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Как быстро превратить спагетти в блюдо, которое съедят все – даже те, кто не ест макароны. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Как сварить спагетти
Не спагетти ждёт людей, а люди – спагетти. Поэтому сначала подготовьте все дополнительные ингредиенты или соус, а потом варите пасту. На приготовление спагетти, после того, как их опустили в кипящую подсоленную воду, в среднем потребуется 7-9 мин. Варите обязательно в большой кастрюле из расчёта 1 л на каждые 100 г сухой пасты. На одну порцию достаточно 60 г спагетти.
В России любили и любят спагетти. Тем более, что их можно приготовить сотней различных способов. Если вы закупились спагетти, но не знаете, что делать с этим богатством, мы вам поможем. Для начала — три беспроигрышные идеи.
Спагетти — идеальный продукт для того, чтобы быстро и вкусно накормить мужа и детей. Ведь они нравятся и большим, и маленьким. Их так интересно и увлекательно есть, пытаясь накрутить на вилку и не потерять, пока несёшь её ко рту. А ещё достаточно добавить к правильно сваренной пасте парочку базовых «волшебных» ингредиентов, и блюдо готово. И каждый раз оно будет неповторимым.
Вот 3 способа волшебного перевоплощения обычных спагетти в оригинальное блюдо итальянской кухни.
Консервированные помидоры в собственном соку + лук, чеснок, растительное масло и щепотка сахара
Можно использовать целые консервированные помидоры, измельченные или протёртые томаты, и даже томатную пасту. А вот кетчуп использовать не рекомендуем. Приготовьте свой домашний томатный соус к спагетти – пошлите мысленный привет Италии, сражающейся с коронавирусом.
Консервированные помидоры в собственном соку
Лук и чеснок нужно мелко нарезать, обжарить в сковороде с растительным маслом до мягкости и светло-золотистого цвета. Добавить консервированные помидоры вместе с соком. Если это целые томаты, нарезать их кубиками или пробить в блендере. Если берете томатную пасту, разбавьть её немного водой, томатным соком или овощным бульоном до консистенции молочного коктейля, а потом выливайте в сковороду. При постоянном помешивании довести смесь до кипения и прогреть на слабом огне до загущения, минимум 10 мин. В самом конце добавить щепотку сахара. Энергично перемешать. Сахар раскроет вкус томатов и сделает его более ярким. Готовьте соус из расчёта примерно 1 стакан соуса на 120 г сухой пасты. Спагетти не должны плавать в соусе.
Когда спагетти будут сварены до состояния «аль денте», откинуть их на дуршлаг, сохранив примерно 50-60 мл отвара. Соус вернуть на плиту. Добавить спагетти и отвар, перемешать, прогреть 30-45 сек на среднем огне и подавать. Отвар «свяжет» все ингредиенты домашнего соуса и сделает его более цельным и однородным.
При желании в соус можно добавить сухие пряные травы (розмарин, шалфей, орегано, тимьян) и мелко нарезанные вяленые томаты.
3 супер добавки к спагетти
Консервированные помидоры в собственном соку
Мои после года переходили на общий стол, точнее, диетическую его часть. И макароны с сыром тоже ели, всё было нормально.
Сыр надо только чтобы был нормальный, от некоторых видов сыров у маленьких детей может живот прихватить.
А в год и 4 младшие уже пошли в ясли и ели там обычную ясельную еду.
испытала на себе,
НЕ УМЕЯ готовить оказалась я как то на три месяца в германии на стажировке вот и стала учиться готовить ела супы . овощи, молочное ..и картошку- все было ок
но
стоило мне сварить макарошки-
за раз я их не съела осталось на разок на сл день и.
какать я перестала. извените за подробности
это тоже что и цемент съесть а еще и с сыром хотя тоже люблю
но помню что
съел макарон столькоже овощей впридачу огурцы помидоры рубайте капусту но чтоб там среди цемента-макарон была клетчатка которая всю эту кашу пропихивать будет.
Нам врач в больнице говорила, что можно давать не макароны, а вермишельку — она намного легче усваивается желудком ребенка, а вот макароны в таком ворзасте еще тяжеловато перевариваются.
Насколько я понимаю-технология их изготовления и приготовления одинаковы. Если варили спагетти-ну порежьте их меленько малышу. И макароны хорошо усваиваются (вспомните диету Софи Лорен) именно из твёрдых сортов пшеницы и варить их нужно до состоянеи альденте-т.е. они должны как бы чуток прилипать, не быть разваренными.
Ну и плюс овощи в них.
А вот сыр-он реально ж может не подойти в данный момент желудку ребёнка.
Макароны, выходящие с калом, ни разу у дочки не видела-вот морковь крупную и др овощи, да и кукурузу-горошек-да.
[съел макарон столькоже овощей впридачу огурцы помидоры рубайте капусту но чтоб там среди цемента-макарон была клетчатка которая всю эту кашу пропихивать будет. [/quote]
Полностью согласна! Лучше давать мелкую вермишельку,звёздочки всякие,буковки. Я стараюсь делать макарошки с подливкой,рис ,кстати,то же. Ну или салатик свеженький.
А скрутить ребёнка могло, если он много этих самых макарон съел и плохо их разжёвывал. Тогда несварение обеспечено даже взрослому.:(
Булка для малолеток гораздо хуже макарон, особенно очень свежая.
С сырами нынче надо очень осторожно, много таких продается, что и взрослого скрутит. Причем под видом нормальных. Понапихано там такого, что уууу.
Я тут в поисках меню для малышастика полазала по инету. Так вот почти везде диетологи НЕ рекомендуют давать сыр до 1.5 лет и НЕ рекомендуют давать ВЕРМИШЕЛЬ (не макароны!) чаще 1 раза в неделю.
А про педприкорм Вы не читали?
А про педприкорм Вы не читали?
А педприкорм разве дается в большом количестве ребенку?
А педприкорм разве дается в большом количестве ребенку?
нет, по чуть-чуть сначала. но макароны даются 🙂
Кирюха ест макароны с года, даже наверное пораньше. я покупю вермишель итальянскую езглютеновую. летом делала ему вермишельку с овощами тушеными в оливковом масле (помидоры, морковка, перец, лук порей и пр.), и сыр туда доавляля. иногда просто с сыром, но я туда масла оливковой обязательно добавляю, чтоюы сухо не было. еще по- флотски очень уважаем. он у меня вообще одно время кроме меня и макарон ничего не ел. уж лучше макароны, чем голодным ходить)))
Хи-хи, а у меня сестра ест один рис :)) С соевым соусом :))
Мама вырастила малоежку 🙂
Да нет, я никого не хотела напугать. Сама до ужаса была испугана. Когда у тебя есть только 2 часа на то, чтобы определить, что это точно заворот кишок и срочно на продувание под общим наркозом. иначе в течение 2-х часов отмирает кишечник. или как там это правильно называется. Да еще, когда при этом на тебя орет врач, делая из тебя ужасную мать.
Может, и правда, слишком тяжелая пища именно для нашего желудка. Да ну эти макароны, больше я этого не перенесу.
А сколько он их сьел-то? Я дочке даю но 5-6 макаронин.
А сколько он их сьел-то? Я дочке даю но 5-6 макаронин.
Ну, где-то кофейное блюдце. Вам, с вашими 5-6 макаронами это точно не грозит, не беспокойтесь.)))
:))
а врачи со скорой вообще любят напугать и поорать. особенно, когда понять не могут в чем дело:(
а врачи со скорой вообще любят напугать и поорать. особенно, когда понять не могут в чем дело:(
ППКС! После РД попала в больницу я, тяжело было оч, т.к. сидеть нельзя и много других прелестей:015: . Сил не было толком сцеживаться, видимо начался застой молока, и когда меня выписали через неск. дней, поднялась t 40:001: и озноб ужасный. Вызвали врача:015: , мужик приехал, фамилия Бочаров (в Озерках это все было). Он значит посмотрел грудь. поСчупал и выдает что у меня гнойный мастит и терь придется в больницу на операцию. Спросил кормила ли ребенка. да говорю. чуток кормила (молока и так почти не было, доча уже почти на смеси была). Ну все мол говорит, ребенок теперь умрет. У меня уже такая истерика началась:001: . Еле спровадили его! Подписала отказь от госпитализации под его ехидные высказывания, что мол недолго нам (с дочей) осталось! А ведь у него у самого тока-тока ребенок родился!(услышала пока он сидел и по мобильнику трещал)!
:))
а врачи со скорой вообще любят напугать и поорать. особенно, когда понять не могут в чем дело:(
В банках с детским питанием от 8ми месяцев (нутриция, семпер. ) есть макароны. Всё это одобрено минздравом. Макароны своему даю раз-два в неделю. Ещё варю вермишель и смешиваю с яйцом варёнымое. Ест с огромным удовольствием.
У вашего ребёнка скорее всего были колики. Меня пару раз так скрючивало. Вряд-ли это у вас от макарон. Вспомните, какие ещё могли съесть продукты, которые повышают газообразование.
я прочитала название топика и ужаснулась! только сегодня Димас съел внушительное кол-во макарон. ну просто выпросил!
Я давала макароны-паутинку. Тоненькая такая, мягкая, она одними губами в единую массу превращается.
А то и так недобор веса небольшой. На одной смеси далеко не уедешь.
я думаю от паутинки вообще врядли бы скрутило:(
манная каша тоже хороша для маловесных детишек
А макароны я покупаю ей неплохиеитальянские разноцветные (там морковь.шпинат) в форме паровозиков-машинок-самолетиков или зоопарк.
Дело не в макаронах.
.
а где вы такие макарончики покупаете?
а где вы такие макарончики покупаете?
Наташа, они почти во всех крупных и неочень магазах есть. у нас в доме в магазине постоянно продаются. приходите. за макаронами)
Наташа, они почти во всех крупных и неочень магазах есть. у нас в доме в магазине постоянно продаются. приходите. за макаронами)
Даша, точно, мы же соседи:)
а в каком доме:))
проверим сегодня наличие макарошек вечером, а то вдруг их все съели:028:
В Италии дети пастину едят с 8 месяцев, и псотепенно переходят к поеданию нормальных взрослых сортов макорон. Здесь пасту в белом виде, макароны без соуса, даже во время диареии не исключают из рациона ребенка. Макороны очень полезны, в твердых сортах пшеницы содержится много витаминов, сложных углеводов необходимых для здоровья, и макароны и дугие сорта пасты полезны для кишечника из-за фибры. Но паста не должна быть разваренная, не мягкая, а на зубок! Обычно некоторые виды макароны готовы в течении 8 минут с закипания, но почти все не больше 12. Это обязательно должны быть твердые сорта пшеницы.
Вот только хотела сказать про Италию. Там с бульоном и растворимым детским сырком дают вообще малышне пастину — это очень маленькие макарончики — н-р цветочки, или тоненькую вермишель. Сapelli d’angelo. У нас в каждом супермаркете продаются. Главное не разваривать. Никогда не слышала, чтобы дети от этого страдали. Я делаю макароны несколько раз в неделю уже больше года — и болоньезе, и с сыром ( правда, обычно, пармезан), и с кабачками, и с рыбой и с тыквой. Это с учетом того, что у ребенка проблемный желудок и ест он тоже погано.
Так что я очень сомневаюсь по поводу Вашего диагноза.
Да врач некорректный.
Честно говоря, первый раз слышу, что макароны нужно есть с овощами. Учту на будущее. Для меня это все равно что селедку с бананами. Всю жизнь ем макароны без овощей, с сыром, очень часто на голодный желудок — ни разу проблем не было.
Ребенку даю где-то с года со своей тарелки — вроде как педприкорм, но она таким образом съедает ну оочнеь много. С 2-х лет уже 2 раза давала на обед с сыром — все ок. Не раз встречала в литературе, что макароны можно с года.
Странно, но очень во многом детском питании есть макароны, почитайте состав на баночках Хипп, Семпер и т.д. Мы едим макароны!
В банках с детским питанием от 8ми месяцев (нутриция, семпер. ) есть макароны. Всё это одобрено минздравом. Макароны своему даю раз-два в неделю. Ещё варю вермишель и смешиваю с яйцом варёнымое. Ест с огромным удовольствием.
У вашего ребёнка скорее всего были колики. Меня пару раз так скрючивало. Вряд-ли это у вас от макарон. Вспомните, какие ещё могли съесть продукты, которые повышают газообразование.
Я сыр так кусочком даю. В макароны никогда не тёрла. Сыр олтермани, атлет и российский. Трескает. Никогда проблем не было.
я видла в Детях продаются макароны то ли с ГЛЮТЕНОМ то ли без него))) не помню точно.
Вы не знаете,что,детям нужны какие то особые макароны.
В Италии дети пастину едят с 8 месяцев, и псотепенно переходят к поеданию нормальных взрослых сортов макорон. Здесь пасту в белом виде, макароны без соуса, даже во время диареии не исключают из рациона ребенка. Макороны очень полезны, в твердых сортах пшеницы содержится много витаминов, сложных углеводов необходимых для здоровья, и макароны и дугие сорта пасты полезны для кишечника из-за фибры. Но паста не должна быть разваренная, не мягкая, а на зубок! Обычно некоторые виды макароны готовы в течении 8 минут с закипания, но почти все не больше 12. Это обязательно должны быть твердые сорта пшеницы.
Вот только хотела сказать про Италию. Там с бульоном и растворимым детским сырком дают вообще малышне пастину — это очень маленькие макарончики — н-р цветочки, или тоненькую вермишель. Сapelli d’angelo. У нас в каждом супермаркете продаются. Главное не разваривать. Никогда не слышала, чтобы дети от этого страдали. Я делаю макароны несколько раз в неделю уже больше года — и болоньезе, и с сыром ( правда, обычно, пармезан), и с кабачками, и с рыбой и с тыквой. Это с учетом того, что у ребенка проблемный желудок и ест он тоже погано.
Так что я очень сомневаюсь по поводу Вашего диагноза.
В педприкорме макароны, если мама их ест — это норма, имхо итальянцы наверняка кормят детей макаронами, это же пшеница с водой, ничего аллергенного.
В Италии дети пастину едят с 8 месяцев, и псотепенно переходят к поеданию нормальных взрослых сортов макорон. Здесь пасту в белом виде, макароны без соуса, даже во время диареии не исключают из рациона ребенка. Макороны очень полезны, в твердых сортах пшеницы содержится много витаминов, сложных углеводов необходимых для здоровья, и макароны и дугие сорта пасты полезны для кишечника из-за фибры. Но паста не должна быть разваренная, не мягкая, а на зубок! Обычно некоторые виды макароны готовы в течении 8 минут с закипания, но почти все не больше 12. Это обязательно должны быть твердые сорта пшеницы.
Разные точки зрения
Одни считают их страшно вредными и не советуют есть ни при каких обстоятельствах. Другие утверждают, что есть их можно, но только в умеренном количестве.
При этом ни в коем случае не включать их в список полезных продуктов! Третьи считают, что слухи об опасности макарон сильно преувеличены. И что они могут быть элементом здорового и сбалансированного питания. Мнений ученых по этому поводу высказано немало. И они часто противоречат друг другу.
В самом деле – человеку, для которого этот вопрос актуален, непросто разобраться. Решив однажды просветить себя, первым делом он, скорее всего, будет искать в интернете. А там сотни статей на эту тему, и в каждой отстаивается своя точка зрения. Поэтому предлагаю вместе разобраться, кто прав, а кто – нет. Чтобы уж наверняка сказать, чем вредны макароны.
Группы Б и В
Макароны из мягких сортов пшеницы отличаются по свойствам.
Они содержат клейковину и большое количество крахмала, который в процессе пищеварения превращается в сахар.
То есть организм получает больше простых углеводов. Они не дают долгого насыщения, быстро вырабатываются. К тому же после такой пищи вы проголодаетесь намного быстрее.
Более того, такие макароны не очень полезны, даже напротив, вредны для здоровья. В некоторых странах Европы они вообще не могут считаться макаронами. Ломкие и бледные, при варке такие изделия быстро развариваются и слипаются. А потом плохо перевариваются и активно закисляют организм
Тем более этот продукт противопоказан тем, у кого есть аллергия на глютен.
Познавательное видео о качестве, марках и разновидностях макарон
Как есть макароны с пользой для себя
Итак, мы определились, что макароны сами по себе не такой уж вредный продукт. Все зависит от состава, количества съеденного и добавок. Даже если твердые макароны, как мы выяснили, не вредят фигуре, не надо фанатизма. Это не значит, что теперь их нужно есть три раза в день.
Достаточно обойтись одной небольшой порцией, желательно, в первой половине дня. И конечно же, не есть их ежедневно!
Недаром говорят, что завтрак должен быть самым калорийным приемом пищи. Организму нужно запастись энергией на весь день. Впрочем, небольшую порцию можно съесть и на ужин. Но желательно, не прямо перед сном. Есть на ночь вообще не рекомендуется. Организму нужен отдых, а вы заставляете его работать. Так съеденное усваивается плохо.
Откажитесь от жирных соусов и вредных добавок в виде большого количества сливочного масла. Не закусывайте их колбасой, сосисками, котлетами. Сами по себе макароны не содержат жира. Но все эти добавки сводят ваши старания на нет. Если хотите, можете посыпать их небольшим количеством тертого сыра. Тем не менее, и такой вариант не будет плюсом для вашего кислотно-щелочного баланса (статья по ссылке).
Поэтому лучше приобретите полезную привычку есть макароны с овощами и салатами. Итальянцы – главные ценители пасты. И у них есть десятки рецептов с добавлением овощей – помидоров, шпината, и т.д. Это лучше тяжелых сливочных соусов.
Чем вредны макароны или с чем их употреблять? (полезное видео)
Добрый день, мои дорогие читатели! Вот и у вас возник вопрос: Чем вредны макароны? И это не удивительно. Так как вокруг макарон уже много лет ведутся не утихающие споры.
Казалось бы, в чем разница, если и там и там используется пшеничная мука? Состав теста одинаков, значит, это примерно одно и то же.
Диета для взрослых
День 1. Обильное питьё воды. Приём рекомендованных врачом лекарственных препаратов, нормализующих водно-солевой баланс путём вывода токсинов. Допускается употребление в пищу банана, пары столовых ложек 1% творога на ночь.
День 2. Пища должна подаваться порционно. После исчезновения рвотных позывов разрешаются отварные овощи по утрам. На обед готовим водянистую гречку. Вечером разрешается съесть красный сорт яблока.
День 3. В утренние часы допустимо пить йогурт на основе натуральных компонентов. Днём в пищу употребляем рассыпчатый рис. В вечернее время – овощное рагу.
День 4. Завтрак: паровой омлет. Обеденное блюдо: основой для приготовления супа станут бульоны из говядины или курицы. Ужин: рыба слабой жирности.
День 5. Можно кушать макароны. Готовим пасту, смазанную сливочным маслом. Блюдом дня станет брокколи, в меню вечера – творожные сырники.
День 6. Разрешается практически весь список продуктов. Старайтесь при этом употреблять в пищу минимум блюд, способных вызвать раздражение органов ЖКТ. В рацион включаются сорта мяса. На ночь рекомендуется кушать исключительно овощные продукты, допустимо добавление сыра.
День 7. С этого времени разрешено постепенно расширять список употребляемых в пищу продуктов.
Диета для детей
Рацион 1. Пить подслащённый чёрный чай, кисель. Кормить чёрным хлебом.
Рацион 2. Суп на основе куриного бульона, небольшое количество гречневой каши (жидкий состав), кисель, чёрный хлеб.
Рацион 3. Пюре из картофеля без молока, в суп можно добавить 1/2 вареного яйца, гречневая каша, кисель, мясное суфле (сорт – говядина).
Рацион 4. Манная каша на водной основе, компот из сухофруктов. Тушёные овощи, натуральный йогурт, паровой омлет, кисель.
Рацион 5. Рисовая каша (на воде), желе (основа – фрукт), мясное суфле (сорт – курица), кисель. По-прежнему продолжаем исключать запрещённые продукты при отравлении.
Рассмотрим ситуацию, когда в пищу включают макароны при отравлении. Врачи относятся неодобрительно к такому решению. Считается, что продукт обладает плохой степенью перевариваемости при наличии патологии желудочно-кишечного тракта (из-за пшеничной муки).
Особенности взаимосвязи макароны – отравление
При отравлении функциональность желудка и кишечника подвергается серьёзным нарушениям. Возникает сложность полноценной переработки макаронных изделий. Часто употребление продукта в пищу сопровождается сильными запорами и метеоризмом.
Случается, что люди травятся при нарушении технологического процесса приготовления макарон или условий хранения (опасна сильная влажность воздуха). От качества сырья зависит вероятность отравления.
День 2. Пища должна подаваться порционно. После исчезновения рвотных позывов разрешаются отварные овощи по утрам. На обед готовим водянистую гречку. Вечером разрешается съесть красный сорт яблока.
Стыдно сказать: 6 проблем после родов, которые поставят крест на любви и сексе
Что происходит с мясом, если варить его дольше 50 минут
Карта заражений: в двух районах Нижнего Новгорода количество больных перевалило за 500
На Госуслугах открылась форма для врачей, куда можно жаловаться на отсутствие обещанных выплат
Пиво с арахисом помогает восстановить силы после физических нагрузок?
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.