Сколько можно хранить минеральную воду из источника старая русса

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Царицынский источник. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Царицынский источник – один из основных минеральных источников Старой Руссы. Он был открыт путем бурения скважины для солеваренного завода в XIX веке. Глубина скважины – 246 метров. В довоенные годы на энергии водного потока источника работало три мельницы. В секунду из него вытекает 73,3 литра воды. Название «Царицынский» источнику дали в память о Екатерине II, которая подарила Старой Руссе герб, отражающий исторические традиции старорусских солеваров.

Издавна Старая Русса была одним из важнейших центров соляного промысла. Возникновение и развитие города связывают именно с солью. Относительная доступность ее добычи в непосредственной близости к основным водным торговым путям Древней Руси предопределила строительство города солеваров на берегах Полисти и Порусьи. По материалам археологических раскопок можно с уверенностью сказать, что уже в X-XI вв. горожане активно занимались солеварением, торговлей и ремеслами.

Соль, добываемая в Старой Руссе, не каменная и, конечно, не морская. Она добывается путем выварки рассола подземных вод. Для поиска мест выхода подземных минеральных источников требовалось особое умение. Мастера наблюдали за характером растительности, поведением диких и домашних животных, отложениями солей на берегах водоемов, полагались на рассказы местных жителей. После того, как определяли место нахождения «рассольного» источника, приступали к бурению скважин.

Царицынский источник бурился с 1833 по 1839 гг. для солеваренного завода. Следует отметить, что в промышленных масштабах соль варили в Старой Руссе до середины XIX века, когда конкуренция со стороны более дешевой и отличающейся по своим вкусовым свойствам поваренной соли окончательно вынудила старорусские заводы прекратить производство и сконцентрироваться на лечебных свойствах вод. В 1828 году в Старой Руссе был основан бальнеогрязевой курорт. Из воды Царицынского и расположенного рядом Екатерининского источников готовили соленый раствор для курортных ванн.

В настоящее время вода источника никак не используется и стекает в реку Полисть. Поток воды, вырываясь из-под земли, образует небольшие озерца и речку с очень холодной соленой водой. Весной поле, на котором расположен источник, почти полностью затапливается. Зимой вода из источника не замерзает даже при сильных морозах.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
27.47%
Нет, это очень опасно и не полезно.
35.2%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
37.32%
Проголосовало: 4619

На территории вокруг Царицынского источника планируется реализовать инвестиционную программу по строительству многофункционального курортно-оздоровительного комплекса, наподобие уже имеющегося курорта «Старая Русса». Речь идет о создании регионального лечебно-реабилитационного центра на 250 мест. Объем инвестиций может составить 1 млрд 750 млн рублей. Предполагаемый год строительства — 2018-й.

Как добраться

Царицынский источник расположен в юго-западной части Старой Руссы, в 450 метрах от правого берега реки Полисть. Из центра города следует двигаться по ул. Возрождения и свернуть на ул. Тахтарова, по которой двигаться прямо до тупика примерно 150 метров. Тропинка в поле ведет прямо к источнику.

Издавна Старая Русса была одним из важнейших центров соляного промысла. Возникновение и развитие города связывают именно с солью. Относительная доступность ее добычи в непосредственной близости к основным водным торговым путям Древней Руси предопределила строительство города солеваров на берегах Полисти и Порусьи. По материалам археологических раскопок можно с уверенностью сказать, что уже в X-XI вв. горожане активно занимались солеварением, торговлей и ремеслами.

Обобщение полученных результатов.

Старорусская лечебная минеральная вода — хлоридная натриевая, с минерализацией 3-8 или 20-21 граммов на литр. Минеральная вода с минерализацией 3-8 граммов на литр используется для питьевого лечения, а также для ингаляций и различного вида орошений (полости рта, кишечника, желудка и др.). В минеральной воде курорта, помимо натрия и хлора, содержатся бром, кальций, магний и другие микроэлементы.

Питьевое лечение стало проводиться с 1914 года, когда впервые была получена минеральная вода малой минерализации. В настоящее время для лечения используются два вида минеральной воды хлоридно-натриевого типа: хлоридная кальциево-магниевая с минерализацией 3 грамма на литр и хлоридная магниево-натриевая с минерализацией 8 граммов на литр.

Минеральные источники г. Старая Русса.

Происхождение этих вод выясняли многие ученые. А. Овчинников в своих трудах писал, что водоносными источниками, которые питают все фонтаны Старой Руссы, являются палеозойские отложения: древние воды морского происхождения (девонские отложения), которые находятся на глубине более 110 метров. По своему химическому и микробиологическому составу, вода приближается к воде Черного моря.

Царицынский источник – один из основных минеральных источников Старой Руссы.

Царицынский источник расположен в юго-западной части Старой Руссы, в 450 метрах от правого берега реки Полисть. Из центра города следует двигаться по ул. Возрождения и свернуть на ул. Тахтарова, по которой двигаться прямо до тупика примерно 150 метров. Тропинка в поле ведет прямо к источнику.

Он был открыт путем бурения скважины в 1833 году для солеваренного завода в поле на соборной стороне города, приблизительно 500 метров от центра. Царицынский источник бурился с 1833 по 1839 гг.

В довоенные годы на энергии водного потока источника работало три мельницы. Царицынский фонтан самый мощный. Каждую секунду из скважины на поверхность земли изливается более 73,3 литров холодной соленой воды. Глубина скважины приблизительно 246 метров.

Название «Царицынский» источнику дали в память о Екатерине II, которая подарила Старой Руссе герб, отражающий исторические традиции старорусских солеваров.

Следует отметить, что в промышленных масштабах соль варили в Старой Руссе до середины XIX века, когда конкуренция со стороны более дешевой и отличающейся по своим вкусовым свойствам поваренной соли окончательно вынудила старорусские заводы прекратить производство и сконцентрироваться на лечебных свойствах вод. В 1828 году в Старой Руссе был основан бальнеогрязевой курорт. Из воды Царицынского и расположенного рядом Екатерининского источников готовили соленый раствор для курортных ванн.

В настоящее время вода источника никак не используется и стекает в реку Полисть. Поток воды, вырываясь из-под земли, образует небольшие озерца и речку с очень холодной соленой водой. Весной поле, на котором расположен источник, почти полностью затапливается. Зимой вода из источника не замерзает даже при сильных морозах.

Рядом с Царицынским находится другой источник — Екатерининский. Сейчас скважина не функционирует.

Местные жители называют эти два источника одним словом — бочка. Вода из бочки очень соленая и холодная, однако желающих искупаться в животворной воде много. Находятся смельчаки, которые купаются и зимой. В жаркий солнечный день в поле можно увидеть много машин с Питерскими и Московскими номерами. Люди приезжают за 300-500 километров, чтобы окунуться один раз в благотворные воды Старой Руссы и набраться здоровья на целый год.

Старая Русса входит в число курортов, обладающих наимощнейшей гидроминеральной базой, потенциал которой на сегодняшний момент полностью не использован. Богатые запасы уникальных по своим свойствам минеральной воды и лечебной грязи – это перспективная база для развития индустрии отдыха и оздоровления.

Читайте также:  Сколько можно хранить топленое молоко в холодильнике

На территории вокруг Царицынского источника планируется реализовать инвестиционную программу по строительству многофункционального курортно-оздоровительного комплекса «Царицын источник», наподобие уже имеющегося курорта «Старая Русса». Речь идет о создании регионального лечебно-реабилитационного центра на 250 мест. Объем инвестиций может составить 1 млрд 750 млн рублей. Предполагаемый год строительства — 2018-й.Срок реализации проекта 5 лет с момента получения лицензии на добычу минеральных вод и грязи. Общая площадь земли составляет 30 га.Тип собственности участка — муниципальная собственность, есть возможности подключениякоммунальным системам.Обеспеченность сырьем и материалами и их доступность: источник, глубина появления грунтовых вод 1,0- 2м. Глубина водоносного горизонта артезианских вод 50-60м (слабонапорные). Новый многофункциональный оздоровительный комплекс — не только еще один туристический объект, но и ощутимый вклад в экономику Новгородской области.

Муравьевский фонтан и питьевая галерея.

Старорусский курорт, история которого насчитывает более 150 лет — один из самых знаменитых в России. Отдых здесь особенно благоприятен, ведь выходы многочисленных минеральных источников формируют здесь совершенно особый микроклимат. Благодаря удивительному воздуху, само пребывание в Старой Руссе уже само по себе обладает целебным воздействием. Не говоря уже об уникальных сульфидно-иловых грязях, которые добываются на территории санатория и используются в медицинских процедурах.

История фонтана уходит корнями в 1854 год, когда к курорту в Старой Руссе начал проявлять интерес тогдашний министр государственного имущества граф М.Муравьев. Он приказал расширить отделение грязелечения и открыть новые кабинеты для сосновых ванн. Еще одним приказом министра было бурение дополнительной скважины, чтобы улучшить приток минеральной воды в лечебницу. Новую скважину начали бурить в 1858 году и закончили ровно через год, дойдя до глубины 116 метров. В результате этих усилий из земли вырвался мощный столб минеральной воды, бивший на высоту около десяти метров. В течение одной секунды на поверхность выталкивалось 70 литров воды. В честь инициативного министра фонтан и получил свое название. Вот уже более 150 лет каждый день Муравьевский фонтан выбрасывает из земли бесценные струи невероятно полезной минеральной воды. Особый воздух ощущается даже если просто посидеть рядом с фонтаном, что очень любят делать многочисленные посетители курорта и горожане.

Сегодня уже можно сказать с уверенностью — Муравьевский фонтан в Старой Руссе является самым мощным минеральным источником в Европе. Это подтверждают многочисленные исследования, которые делались учеными за все годы существования фонтана. В 2002 году этот знаменитый фонтан был отчеканен на десятирублевой юбилейной монете из серии «Древние города Росси.

19 мая 21.30 символ курорта Муравьевский фонтан заиграл новыми оттенками. Всеми цветами радуги рассыпаются солёные брызги минерального источника, ставшего более привлекательным и зрелищным.

Определение солености воды

Определение каталазной активности почвы

Активность каталазы в почве определяется газометрическим методом, основанном на измерении объема кислорода, выделяющегося при контакте почвенного образца с определенным количеством перекиси водорода в стандартизованных условиях эксперимента. Активность каталазы выражается в мл кислорода, выделяющегося на 1 г почвы в течение 1 минуты. Погрешность определения до 5процентов.

Для определение каталазой активности почвы необходимо следующее оборудование: весы, газоотводная трубка, прибор для собирания газов, перекись водорода 3 %.

Метод фитоиндикации

Фитоиндикация развилась на основе теоретических представлений, высказанных еще в конце прошлого века В. В. Докучаевым, Е. Вармингом и другими учеными, о всеобщей взаимосвязи и взаимообусловленности элементов природы, а, следовательно, и о возможности судить об изменениях одних элементов по изменению других.

Индикация засоления почвы

Галофиты — растения, приспособленные к обитанию на засоленных почвах (сухие степи, пустыни, морские побережья).

Возможна по появлению в растительном покрове растений-галофитов и степени их обилия, по преобладанию и количественному соотношению видов, принадлежащих к разным типам галофитов. В ряде случаев характер растительности дает возможность установить не только степень засоления, но и состав солей в почвенном растворе.

Одним из показателей засоленности почв является приморский подорожник (Приложение №). Ареал растения занимает многие регионы Северного полушария, а также южные районы Южной Америки. В нашей стране распространён в европейской части, Предкавказье, Дагестане и на юге Сибири. В Средней России встречается в Тамбовской, Пензенской, Липецкой, Курской, Воронежской; заносным отмечен и в других областях. На северо-западе ареал произрастания район курорта г. Старая Русса. Произрастает на засоленных лугах, солончаках, обнажениях известняка и мела.

Основная часть

Для того чтобы выяснить особенности экологического состояния Царицынского источника, была проведена сравнительная характеристика двух минеральных источников — Царицынского и Муравьёвского (Приложение № 2) Получились следующие результаты, которые представлены в таблице:

Ю-В г.Старая Русса на территории курорта «Старая Русса» ул. Минеральная.

Ю-3 г.Сарая Русса, в 450 метрах от правого берега р. Полисть .ул.Тахтарова в поле.

Активность каталазы в почве определяется газометрическим методом, основанном на измерении объема кислорода, выделяющегося при контакте почвенного образца с определенным количеством перекиси водорода в стандартизованных условиях эксперимента. Активность каталазы выражается в мл кислорода, выделяющегося на 1 г почвы в течение 1 минуты. Погрешность определения до 5процентов.

Сегодня на заседании Новгородской областной думы был поднят вопрос о Старорусском оздоровительном курорте, которому запрещено принимать граждан до 1 июня. Всем, кто забронировал отдых в апреле и мае, предложено перенести визит без повышения стоимости путёвки.

Напомним, с 6 апреля многие организации в регионе смогли возобновить работу, однако для ряда из них продолжают действовать ограничения. Сотрудники Старорусского курорта и местные жители обратились к депутату Дмитрию Игнатову и правительству области с просьбой разрешить вновь принимать пациентов. Организация готова выполнить все санитарные требования, тем более, что это закрытое медицинское учреждение.

Сейчас необходимо максимально поддержать бизнес, все это понимают. Об этом много говорят и, как мне кажется, региональной власти необходимо уже перейти к реальной помощи бизнесу. Мы понимаем, что за любым бизнесом стоят рабочие места, живые люди, – сказал депутат.

Как считает депутат, для Старой Руссы курорт – градообразующее предприятие.

Оказалось, что обращаться с подобными просьбами нужно в Роспотребнадзор. Как пояснил заместитель председателя правительства области Евгений Богданов, все решения по ограничению деятельности различных организаций согласовываются именно с этим ведомством.

Старорусский курорт основан в 1828 году и считается одним из старейших курортов центральной России.

Сейчас необходимо максимально поддержать бизнес, все это понимают. Об этом много говорят и, как мне кажется, региональной власти необходимо уже перейти к реальной помощи бизнесу. Мы понимаем, что за любым бизнесом стоят рабочие места, живые люди, – сказал депутат.

С древнейших времен соль ценилась очень дорого. Так, например, у древних римлян слово Salarium означало «деньги на соль«. В средние века в некоторых странах солью платили налоги. Бывало, что из-за соли велись даже кровопролитные войны, возникали народные бунты и восстания. Как значительное событие вошел в историю «соляной бунт» в Москве в 1641 году. Знаменитый итальянский путешественник XII века Марко Поло рассказал о том, как в Китае изготовляли деньги из соли. «Для этого, — писал Марко Поло, — рассол кипятится в небольших котлах. Через час соль принимает вид теста, и из него делают нечто в форме пирожков. После того, как на пирожки накладывают клеймо императора, чтобы они уподобились настоящим металлическим монетам, их зажаривают на горячих черепицах».

Поваренная соль (хлорид натрия) — это предмет первой необходимости, физиологически необходимая добавка, регулирующая обмен веществ и другие физиологические процессы в организме. В теле человека содержится 300 граммов соли, запас которой расходуется и нуждается в ежедневном пополнении.

Читайте также:  Сколько хранится замороженные щуки

Первые сведения о добыче и потреблении соли относятся к ранней поре человечества. Об этом, например, говорят находки орудий каменного века (100-200 тысяч лет до нашей эры) в древних соляных рудниках Прикарпатья. Древние римляне и греки получали соль естественным испарением морской воды из искусственных прудов. В центральной Европе, где солнце не такое жаркое, вынуждены были выпаривать соль из морской воды или воды минеральных источников — соленых ручьев. Кельты Люнебурга выпаривали соль над кострами в подвешенных глиняных горшках уже за 500 лет до нашей эры, пока не уничтожили окрестные леса.

Первая дорожная сеть в Европе сложилась из “соляных трактов”, по которым торговцы перевозили драгоценный товар. Такие же “солоние пути” шли из Киева к местам добычи соли в Галицко-Волынском княжестве и Северном Крыму. На Руси были развиты только солеваренные промыслы. Кривичи добывали соль в местных незначительных источниках. Северным угро-финским племенам доставляли соль-“морянку” с берегов Белого моря.» [1]

На Руси добывали соль в Старой Руссе — одном из древнейших городов России, стоящем в месте впадения реки Порусья в реку Полисть рядом с озером Ильмень, в 99 км от Великого Новгорода. Старорусские источники обладают большой мощностью и отличаются постоянством состава. Из них добывалась лучшая в Европе соль. В академическом словаре слово «руса» означает «сорт соли» в Приильменье. [2]
С незапамятных времен местное население вываривало здесь соль, что нашло отражение в названиях городов, деревень и рек: Сольцы, Новая Соль или Новая Русса, Солоницко, река Шелонь — Солона (так ее называли в древности за солоноватый вкус воды).

Минеральные и соляные озера Старой Руссы питаются соляными источниками, которые соприкасаются с нижнекембрийскими отложениями каменной соли. «С самого начала своего существования Старая Русса имела значение не столько торговое, сколько промышленное. Что же, как не соль, могло привлечь сюда купцов и гостей? Косвенным подтверждением тому служат договоры Новгорода с князьями в XIII-XIV веках, где неизменно встречается условие: “А в Русу, ти княже, ездити на третью зиму”. Из источников XVII века мы знаем, что основная торговля солью в Русе происходила зимой. Естественно, что князь для сбора доходов приезжал в Русу именно зимой и договор ограничивает аппетиты князя посещением раз в три года. Небезынтересен в этом плане торговый договор 1269 года между Новгородом, Любеком и Готландом, в котором среди товаров, вывозившихся из Новгорода на запад, упоминается и соль. В XIV веке в представлении современников Руса прочно связывалась с солеварением и оно уже было достаточно развито. В дошедшей до нас жалованной грамоте великого князя Василия II солеварение названо “русським промыслом”.

К концу XV века Старая Русса с полным основанием может быть названа “городом соли”, где подавляющее большинство дворов занималось добычей соли. В XVI веке, по отзывам иностранцев, “лучшая соль и в большом количестве добывалась в Старой Руссе, где было много солеварен”.» [1]

Экономическуя мощь Старой Русы в конце XVI века подтверждает Дж. Флетчер, посланник английской королевы Елизаветы к царю Федору Иоанновичу (1588 год). В своем трактате “О государстве Русском” он пишет:
«Город Москва платит ежегодно пошлины 12000 рублей, Смоленск 8000, Псков 12000, Новгород Великий 6000, Старая Руса солью и другими произведениями 18000, Торжок 800 рублей, Тверь 700, Ярославль 1200, Кострома 1800, Нижний Новгород 7000, Казань 11000, Вологда 2000 рублей.» [3]

В XVI веке Старая Русса торговых пошлин платила больше Москвы, Новгорода и Смоленска. Старорусские промыслы в XV-XVI веках переживали бурный период расцвета, на 1500 дворов приходилось более 500 варниц.

«Неиссякаемые запасы соленой воды, для добывания которой не требовалось ни дорогостоящего глубокого бурения, ни насосных установок, — основное преимущество соляных промыслов Старой Руссы. Из-за разницы высот над уровнем моря соседней Валдайской возвышенности (300 м) и Старой Руссы (17-60 м) минеральная вода при незначительном углублении соляных источников бьет из-под земли фонтаном. …Эти преимущества играли особо важную роль в древности. Конечно, обилие соленого рассола и легкость его добывания способствовали распространению солеварения в Руссе. Но город отличался не только большим количеством варниц, но и широко разветвленной системой рассолоснабжения. Герберштейн в своих записках сообщает, что Русса “имеет соляный источник, который граждане запирают в широкий бассейн наподобие озера, откуда каждый для себя проводит воду в свой дом каналами и вываривает из нее соль”. Так что двор в Руссе был в то же время и варничным местом. Из описания 1625 года, примерно через 100 лет после Герберштейна, видно, что соляный рассол из озерка поступает к варницам главным образом по деревянным трубам, но кое-где еще сохранились “копаные речки”, то есть открытые каналы.» [1]

Продажа соли, обмен ее на пушнину, воск и другие товары, первоначальное накопление капитала, организация торговых караванов на Каспий, Черное море, в Византию, на Балтику и в Западную Европу создало устойчивую систему и причастные к ней люди стали называться русскими.

В средневековье существовало устойчивое мнение, что начало Руси пошло от Русы. В 1634 году немецкий путешественник Адам Олеарий в книге «Описание путешествия в Московию и через Московию в Персию и обратно» указал Старую Руссу в числе крупных городов России и отметил, что «некоторые думают, Россия получила своё название» от неё. Густинская летопись XVII века высказывает несколько предположений о происхождении имени Русь и одно из них: имя появилось от «града Русы, лежащего недалече Великого Новагорода» [4]. Но ещё в начале XVI века С. Герберштейн первым зафиксировал, что название «Руссия» по-мнению одних произошло «от одного очень древнего города по имени Русс, недалеко от Новгорода Великого» [5]. Патриарх Российский истории В. Н. Татищев указывал, что «Древний русов город в устье Ловати вблиз Ильменя доднесь Старая Русь или Руса знаем.» М. В. Ломоносов в своей монографии «О происхождении имени и народа русского» писал: «…старинный город, Старая Русса издревле называемый, довольно показывает оныя в сём справедливость и что прежде Рюрика жил тут народ руссы или россы» [6], [17].

Хотя по летописям город известен с 1167 года, археологи все больше склоняются к пониманию, что уже в X веке здесь было богатое соледобывающее поселение. Как отмечала в 1992 году руководитель Старорусской археологической экспедиции В. Г. Миронова: «Наличие же в конце X века на месте Старой Руссы городского поселения никакого сомнения не вызывает» [7]. Об этом же говорят и найденные берестяные грамоты с упоминанием названия «Руса». Недра русских городов небогаты на послания из прошло¬го на бересте, свидетельства живой переписки наших предков не сохраняются в земле и лишь в Новгороде археологи нашли уже более тысячи берестяных грамот. Второе место по частоте находок принадлежит Старой Руссе. Новгородская берестяная грамота № 526 (1975 г.) подтверждает существование Русы в середине XI века: «На Бояне въ Роусе гр(и)вна, на Житоб(о)уде въ Роусе 13 коуне и гр(и)вна истине…» [8]. В 1977 году археолог А. Ф. Медведев, руководивший раскопками Старой Руссы, писал: «по всей вероятности уже задолго до X века около соленых озер с подземными источниками на территории нынешнего курорта были небольшие поселения солеваров. Неудивительно, что древнейшая часть города оказалась именно здесь» [9].

В летописях с 1167 по 1471 годы Старая Руса более сорока раз упоминается под именем «Русь» [10]. Насыщенность Южного Приильменья «русскими названиями» изначально была связана исключительно с «добычей соли» — «руським промыслом», как гласит великокняжеская грамота [11].

Читайте также:  Сколько хранится вареная курица в комнатной температуре

В 1919 году А. А. Шахматов высказал предположение, что Хольмгардом скандинавы называли Старую Руссу [12]. По его гипотезе, Руса была первоначальной столицей и из этой «древнейшей Руси…вскоре после» 839 г. началось движение скандинавской руси на юг, приведшее к основанию в Киеве около 840 г. «молодого русского государства» [13].

В Средние века викинги называли Древнерусское государство Гардарики (швед. Gardarike). Термин переводился как «страна городов» или «страна огородов», подразумевая Новгородскую землю. Гардарики — более позднее в хронологическом плане название, постепенно вытеснившее в письменных источниках первоначальный топоним Gardar. В X—XII вв. на всем Скандинавском полуострове для обозначения Руси использовалась форма Gardar. Так Русь представлена в скальдических стихах IX—XII вв., а также в рунических надписях на камнях.

Однако, начиная с 16 века, хорошо известно использование на соляных промыслах Германии ГРАДИРЕН.

Gradieren (нем.) — сгущать соляной раствор.

В глубокую древность уходит своими корнями русское слово ГРАД.

ГРАД — это атмосферные осадки в виде частичек льда неправильной формы.

После выпадения соли в осадок из рассола она в точности похожа на частички града — и формой, и цветом.

Возможно, что Гардарики — не страна городов, а страна «градирен» — солеварен. В этом случае версия Шахматова о тождестве Хольмгарда и Старой Руссы имеет под собой веское основание.

Соль — это «нефть и газ» древности, а солевары — олигархи. С уверенностью можно сказать, что тот, кто контролировал соляные промыслы, владел миром или морем — ИЛЬ-МЕР-озером (по летописям — Ильмер, у древних славян — Словенское море) [14]. В летописях для озера Ильмень в направлении к Старой Руссе сохранилось и другое название — «Руское море» [15].

Владеть миром означало владеть морем (Ильмер-озером и соляными промыслами). Возможно, так образовалось имя Володемар, хорошо известное в русской истории в форме Владимир, а в скандинавских странах — Woldemar. Володемар — соляной олигарх.

Во все времена соль являлась источником богатства и нет сомнения, что находились и желающие установить контроль над крупнейшими в Восточной Европе соляными промыслами. В регион пришли протословене и построили солеварни, от чего называли их СОЛОУВАРЕ (солевары) или ВАРЯГИ.

По мнению А.Васильева для слова «варяг» (участника «соленого промысла») Южного Приильменья самой убедительной этимологией следует считать слово «варя» (процесс выварки соли от затопки печи до выноса соли на сушку)» [20]. Дополнительно к слову «варя» [21, с.27,45—55] Г. С. Рабинович ссылается на «документы русского промысла», в которых и слово «варь» это «вываренная из рассола соль» [21, c.45—55]. С.Герберштейн писал о Балтийском море, что «доселе удерживает у русских свое название, именуясь Варецкое море, то есть Варяжское море» [22]. А слово «варец» для XVI века это «солевар» [21, с.23], [23].

Впоследствии СОУЛОВАРЕ перешло в СОУЛОВАНЕ. Переход «Р» в «Н» вполне законен — летописное Ильмер-озеро и современное озеро Ильмень. А от СОУЛОВАНЕ пошли СЛОВАНЕ или СЛОВЕНЕ (Москов-град стал Москвой, а город Плесков — Псковом).

В процессе колонизации окрестных земель распространилось и название. “Прежнее население никуда не уходило. Происходило заселение, а не завоевание края, не порабощение или вытеснение туземцев. ” [16]

Так возник обширный регион, население которого звалось СЛОВЕНЕ.

Конечно, все могло быть и по-другому. Старая Руса находится рядом с рекой Ловать и на вопрос к купцам:

— «Откуда соль?» — могли отвечать:
— С-ЛОВАТИ.

Название закрепляется за жителями Приильменья. А от «словати» до «словене» рукой подать.

В традиции славянских народов могли использоваться различные формы для обозначения жителей той или иной местности, добавляться различные предлоги и приставки — ПО, У, С и т.д. Например, славянское племя ОУЛИЧЕЙ жило У ЛУКИ. Лукой называли изгиб реки или береговой линии моря, напоминавший по форме лук (с натянутой тетивой). Лукоморье. В дальнейшем жителей этого региона стали называть ПОЛОВЦАМИ, жившими ПО ЛУЦЕ (луке).

Уличи — восточнославянское племя, населявшее в период VIII—X веков земли вдоль нижнего течения Днепра, Южного Буга и побережья Чёрного моря. В разных летописях их имя читается по-разному — уличи, улучи, угличи, улутичи, лютичи, лучане[18]. В «Повести временных лет» сказано, что «…улучи и тиверьцы седяху бо по Днестру, приседяху к Дунаеви. Бе множьство их; седяху по Днестру оли до моря, и суть гради их и до сего дне…».[19]

Столицей уличей был город Пересечень. В первой половине X века уличи боролись за независимость от Киевской Руси, однако всё-таки были вынуждены признать её верховенство и войти в её состав. Позже уличи и соседние тиверцы были вытеснены на север прибывшими печенежскими кочевниками, где слились с волынянами. Последнее упоминание об уличах датируется летописью 970-х годов.

«Неиссякаемые запасы соленой воды, для добывания которой не требовалось ни дорогостоящего глубокого бурения, ни насосных установок, — основное преимущество соляных промыслов Старой Руссы. Из-за разницы высот над уровнем моря соседней Валдайской возвышенности (300 м) и Старой Руссы (17-60 м) минеральная вода при незначительном углублении соляных источников бьет из-под земли фонтаном. …Эти преимущества играли особо важную роль в древности. Конечно, обилие соленого рассола и легкость его добывания способствовали распространению солеварения в Руссе. Но город отличался не только большим количеством варниц, но и широко разветвленной системой рассолоснабжения. Герберштейн в своих записках сообщает, что Русса “имеет соляный источник, который граждане запирают в широкий бассейн наподобие озера, откуда каждый для себя проводит воду в свой дом каналами и вываривает из нее соль”. Так что двор в Руссе был в то же время и варничным местом. Из описания 1625 года, примерно через 100 лет после Герберштейна, видно, что соляный рассол из озерка поступает к варницам главным образом по деревянным трубам, но кое-где еще сохранились “копаные речки”, то есть открытые каналы.» [1]

Сегодня на заседании Новгородской областной думы был поднят вопрос о Старорусском оздоровительном курорте, которому запрещено принимать граждан до 1 июня. Всем, кто забронировал отдых в апреле и мае, предложено перенести визит без повышения стоимости путёвки.

Напомним, с 6 апреля многие организации в регионе смогли возобновить работу, однако для ряда из них продолжают действовать ограничения. Сотрудники Старорусского курорта и местные жители обратились к депутату Дмитрию Игнатову и правительству области с просьбой разрешить вновь принимать пациентов. Организация готова выполнить все санитарные требования, тем более, что это закрытое медицинское учреждение.

Сейчас необходимо максимально поддержать бизнес, все это понимают. Об этом много говорят и, как мне кажется, региональной власти необходимо уже перейти к реальной помощи бизнесу. Мы понимаем, что за любым бизнесом стоят рабочие места, живые люди, – сказал депутат.

Как считает депутат, для Старой Руссы курорт – градообразующее предприятие.

Оказалось, что обращаться с подобными просьбами нужно в Роспотребнадзор. Как пояснил заместитель председателя правительства области Евгений Богданов, все решения по ограничению деятельности различных организаций согласовываются именно с этим ведомством.

Старорусский курорт основан в 1828 году и считается одним из старейших курортов центральной России.

Оказалось, что обращаться с подобными просьбами нужно в Роспотребнадзор. Как пояснил заместитель председателя правительства области Евгений Богданов, все решения по ограничению деятельности различных организаций согласовываются именно с этим ведомством.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья