Сколько сушить пророщенные зерна

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Пшеница для проращивания: как замачивать? В чем польза пророщенной пшеницы. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Могут ли зародыши пшеницы навредить

Если пшеница для проращивания использовалась правильно, то вреда она не принесет. Если же употреблять продукт неправильно, то это может негативно сказаться на состоянии здоровья. Зерна перед проращиванием в любом случае нужно промыть несколько раз и только теплой водой. Ведь некоторые предприятия обрабатывают сырье химикатами, чтобы то лучше хранилось. Также не стоит заготавливать зародыши впрок, так как данный продукт можно хранить в холодильнике не более суток. Не стоит употреблять ростки, если те потеряли свой естественный цвет и стали коричневыми.

Полезна ли пророщенная пшеница

Мало кто знает о пользе данного продукта. А ведь в мире ходит столько легенд! Пшеница для проращивания, польза которой доказана уже давно, изучалась не только учеными, но и йогами.

Больше всего полезных веществ содержится именно в ростках, длина которых составляет от 1 до 2 миллиметров. Если же они становятся больше, то приобретают слегка горьковатый вкус и теряют значительную часть своих биологически активных компонентов. Специалисты рекомендуют употреблять каждый день по 3 столовых ложки зародышей пшеницы в сыром виде. Кушать их стоит утром, так как этот продукт достаточно долго переваривается. Помимо этого, пророщенную пшеницу можно измельчить и добавлять в готовые каши, супы и салаты. Многие готовят из данного продукта кисель и даже пекут хлеб.

Как утверждают специалисты, зародыши пшеницы способны привести в равновесие внутренний баланс человека, открыть источник новых сил, а также дать заряд энергии. Что касается китайской медицины, то здесь ростки пшеницы применяют в качестве нейтрализатора концентраций энергий Инь и Ян. Подобный продукт способен сделать натуру любого человека более уравновешенной и гармоничной.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
27.52%
Нет, это очень опасно и не полезно.
35.11%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
37.37%
Проголосовало: 4640

Замачивание

Пшеница для проращивания должна быть чистой. Поэтому ее нужно пересыпать в сито и тщательно вымыть. После этого подготовленный продукт можно переложить в глубокую тарелку или же миску. Если в сырье присутствуют испорченные или же подгнившие зерна, то их нужно сразу же убрать. После этого пшеницу следует залить водой. Она должна полностью покрывать зерна. В таком виде пшеницу нужно оставить на целую ночь.

Если наутро некоторые зерна всплыли, то их можно сразу выбросить. Это первый признак того, что они не пригодны к проращиванию. В таком зерне очень мало жизненных сил. Итак, как замачивать пшеницу для проращивания?

То сырье, что осталось на дне миски, нужно залить снова чистой водой и оставить часов на 8. После этого жидкость сливаем, зерно промываем и снова заливаем. Оставляем еще часов на 12. Вот и все, пшеница для проращивания готова.

Что делать, если пшеница переросла

Иногда бывают ситуации, когда зерна перерастают. Их росточки становятся зелеными и длинными: более трех миллиметров. Такая пшеница в пищу уже не годится. Да и целебные свойства продукта снижаются, а активность ферментов очень быстро падает. На данном этапе зерно отдает все свои силы и полезные вещества именно росткам, которые приобретают сладковатый вкус. Ведь в них достаточно много сахара.

Пшеница для проращивания очень часто используется для приготовления целебных напитков. Чтобы ростки стали выше и зеленее, следует подсыпать немного земли. Когда зеленая часть растений будет составлять около 10 сантиметров, ее можно срезать и использовать для приготовления различных средств. Что касается корешков, то их можно выбросить.

Если пшеница для проращивания использовалась правильно, то вреда она не принесет. Если же употреблять продукт неправильно, то это может негативно сказаться на состоянии здоровья. Зерна перед проращиванием в любом случае нужно промыть несколько раз и только теплой водой. Ведь некоторые предприятия обрабатывают сырье химикатами, чтобы то лучше хранилось. Также не стоит заготавливать зародыши впрок, так как данный продукт можно хранить в холодильнике не более суток. Не стоит употреблять ростки, если те потеряли свой естественный цвет и стали коричневыми.

Как применяется масло пшеницы в косметологии

Продукт получают в результате выжимки зародышей культуры. Всего из тонны пшеницы добывается 5 кг зародышей, которые в результате холодного прессования выделяют 250 мл чистой масляной жидкости. Ее широко используют в медицинских и косметологических целях. Масло втирают в кожу, добавляют в ванну при водных процедурах и принимают внутрь по 1 чайной ложке в день.

Маска для лица от морщин

Она способствует устранению обезвоживания кожи и наполнению ее полезными элементами.

  • Масло ростков пшеницы – 1 ч.л.
  • Нерафинированное масло из виноградных косточек – 1 ч.л.
  • Розовой глины – 6 г
  • Манго – 1 шт.
  • Очистить и нарезать кусочками манго. Взбить плод в блендере.
  • Добавить остальные компоненты и продолжить взбивать.
  • Нанести смесь на очищенную кожу.
  • Выдержать 40 минут.

Удалить маску при помощи влажного тампона. Смыть остатки теплой водой.

Перед нанесением маски на основе масла ростков пшеницы следует распарить кожу лица, используя ромашковый отвар.

Как прорастить пшеницу

Если нет возможности купить свежие ростки, можно вырастить их в домашних условиях. Для этого необходимо:

  • Взять спраутер – это специальный проращиватель, банку или сито.
  • Перебрать и промыть пшеницу. Нужны только хорошие зерна.
  • Залить их водой и оставить на 8-10 часов.
  • Менять воду через равные промежутки времени.
  • Ростки будут готовы к употреблению на 3-4 день.
Читайте также:  Что делать если кедровый орех заплесневел

Хранить продукт злаковую культуру следует в холодильнике не более 2 суток.

Перед употреблением пророщенные ростки необходимо промыть проточной водой или ошпарить кипятком.

Маска для волос

Средство способствует укреплению волос, восстановлению их структуры по всей длине и нормализации уровень выделения кожного сала.

  • Масло зародышей пшеницы – 3 ч.л.
  • Пихтовое масло – 2 капли
  • Имбирное масло – 2 капли
  • Масло эвкалипта – 2 капли
  • Кедровое масло – 2 капли
  • Масло тимьяна – 2 капли
  • Смешать все компоненты.
  • Нанести полученную смесь на корни волос.

Применять такую маску рекомендуется за 20 минут до мытья головы.

Масло ростков пшеницы в составе маски для волос позволит устранить ломкость по всей длине локонов

Масло ростков пшеницы в составе маски для волос позволит устранить ломкость по всей длине локонов

Статистика

Проросшая пшеница – это не новость, не научное открытие, ее использовали еще в древние времена, в народе накопился большой опыт ее применения для профилактики и лечения.

Ведь что такое зерно — это дремлющий организм, в котором под оболочкой хранится своеобразная энергия для продолжения своего рода. В момент прорастания природа дает самое ценное для питания нарожденного молодого растения, что в ней есть: энзимы, микроэлементы и другие ценные вещества. Используя проростки пшеницы, мы употребляем самое важное питание от природы.

А недавно ученым стало известно, что проростки пшеницы — гениальные мусорщики, они разбирают жизненно опасные свалки и завалы в организме, обеспечивая природную чистоту. Они способны растворять клейковину, образующуюся в кишечнике, и защищают от страшного заболевания — рака.Вот они — оздоравливающие свойства проросшей пшеницы:

— регулируют и восстанавливают жизненно важные процессы в организме в любом возрасте, повышают иммунитет, способствуют невосприимчивости к простудным заболеваниям;

— обеспечивают нормальный обмен веществ и полноценную работу нервной системы;

— повышают работоспособность и улучшают половую функцию;

— восстанавливают остроту зрения, координацию движений, цвет и густоту волос, укрепляют зубы;

— омолаживают организм, благодаря наличию в проростках антиоксидантов: витаминов А, С, Е и ферментов;

— живая энергия свежих проростков стимулирует внутренние самоочищающие и самовосстанавливающие способности организма, способствует образованию гемоглобина; очищает кровь;

-пророщенные зернапшеницы являются профилактическим средством предотвращения рака;

— большое количество магния в пророщенных зернах способствует снижению давления, выведению из организма холестерина, снижает вероятность сердечных приступов;

— повышают выносливость организма к холоду;

— гасят различные инфекции и воспалительные процессы;

Швейцарские медики относительно давно стали давать своим пациентам от 50 до 100 гр пророщенных зерен в день. При этом они утверждают, что таким образомомолаживается организм, улучшается общее состояние, предотвращаются простудные заболевания. Это объясняется тем, что при низкой калорийности пророщенные зерна обладают высокой энергетической ценностью. Им также присущи свойства антиоксидантов,тормозящих процессы старения.А вот что пишут о косметическом эффекте:

— Я ел проросшую пшеницу и она мне очень нравилась. По рекомендациям её нужно кушать утречком на тощак по горсточке. На вкус она чуть сладенькая, чуть хрустящая, но что-то в ней есть такое, что её хочется съесть не горсточку, а больше и в этом ограничений нет, мне самому сколько хотелось, столько я и съедал. Самый заметный результат при поедании пшеницы это гладкость кожи на лице.

— от пророщенной пшеницы кожа становится нежной и бархатной.

— зерна полезнее других растительных клетчаток, что продают в аптеках. Поверьте на слово, что после пшеницы Ваш цвет лица засияет!

— утром на завтрак: стакан зеленого чая и проросшая пшеница с медом — заряд бодрости, энергии и прекрасного настроения на весь день. Плюс внешность.

И еще один лечебный эффект:

— У меня знакомая дочери такой пшеницей алергию вылечила, она ей правда оладьи типа делала с медом.

Итак, потрясающие оздоравливающие свойства проросшей пшеницы мы рассмотрели. Не секрет,что наша внешность зависит от общего состояния нашего организма. И чтобы вcё функционировало на пять с плюсом, необходимо правильное питание! И немалую роль в этом играют проросшие зерна пшеницы, которые выводят из организма соли тяжелых металлов, другие яды и обеспечивают его полным набором минеральных элементов — от кальция до селена. А омоложение организма и косметические эффекты просто неоспоримы. Это же настоящий эликсир молодости!

Друзья

Музыка

Как правильно прорастить пшеницу и что вкусненького можно из неё приготовить

— Если пшеница не прорастает за 2 суток — значит сильно протравлена. Употреблять ее нельзя.

-Если при замачивании на поверхности пшеницы появляется радужная пленка — пшеница протравлена.

Лучше её покупать в специализированных магазинах здорового питания или в деревне. Есть и уже готовая проросшая пшеница в крупных магазинах, но все же, своя лучше…

Почему проростки должны быть не более 2-3 мм? В них больше всего пользы, а более длинные начинают горчить. Можно жевать целые зерна, а можно измельчить в кофемолке или дважды в мясорубке. Главное вкусовое преимущество ростков заключается в том, что они не обладают ярко выраженными вкусовыми качествами, их вкус нейтральный. Если Вам не очень приятен вкус проросшей пшеницы, в нее можно добавить 1 чайную ложку меда или добавлять в салаты, первые или вторые блюда.

Вот такие отзывы на форумах, но мы с вами в большинстве своем гурманы, то будем готовить вкусно!

Итак, приступим! Блюда из проросшей пшеницы:

Лепешки с медом.

Едите их в теплом виде. Детям эти хлебцы можно подсластить медом. От их вкуса вы будете в восторге! Это один из самых лучших продуктов в зимнее время.

Читайте также:  Сколько можно хранить сваренные вареники

И ещё лепешки:

потребуется пророщенная пшеница и мука

Измельчить зерна пшеницы в блендере, полученную массу смешать с водой, сформовать лепешки и выпекать их в духовке на противне, посыпанном мукой. В тесто для лепешек можно добавить изюм, курагу, чернослив. Отличный завтрак!

Пирожные с пророщенной пшеницей и сухофруктами

Пшеницу необходимо пропустить через мясорубку раза 2,чтобы она стала однородной массой и зерно практически полностью раздробилось. На втором прокручивании сделать это вместе с сухофруктами и бананом. Добавить в конце масло и хорошо вымешать.

Раскладываем в формочки, украшаем сушеной вишней и выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут. Они у вас получатся очень мягенькие, сочные и вкусные!

Салат с рукколой

Рукколу замочить в воду, хорошо промыть и высушить. Проростки пшеницы замочить в теплой воде на 10 минут, затем воду слить. Помидоры черри разрезать на 4 части. Перец нарезать соломкой. Лук измельчить кухонными ножницами. Смешать все ингредиенты, заправив маслом и посолить.

200 г зерен проросшей пшеницы, 200 г моркови, 500 г зеленого листового салата, 2 ч. л. меда, 5 ст. л. растительного масла, 2 ч. л. горчицы,2 ч. л. соевого соуса, 4 ч. л. яблочного уксуса

Промойте пророщенную пшеницу и высушите ее. Хорошеньке вымойте листья салата, обсушите и порвите руками на кусочки. Морковь натрите на мелкой терке. Все смешайте и заправьте соусом, приготовленным из меда, растительного масла, соевого соуса, яблочного уксуса и горчицы. Дайте салату постоять 10–12 минут — и можно подавать на стол.

Можно готовить различные салаты из овощей, зелени, свежих фруктов или сухофруктов с добавлением пророщенных цельных или размолотых зерен.

Прокручиваем через мясорубку пророщенную пшеницу, лук, чеснок (можно по желанию картофель, тыкву, кабачок, капусту). Посолили, поперчили. Затем жарим котлеты на сковороде, слегка смазанной растительным маслом.

Распадаться котлеты при жарке не будут. В них много клейковины. При обжаривании этих котлет, ваша кухня наполниться запахом мясных котлет (для тех, кто сильно привязан к запаху и вкусу мяса).

Булочки и хлеб

Делаете тесто по своему обычному рецепту и добавляете зерна пшеницы перемолотые или цельные, кунжутные или подсолнечные семечки, любые орешки… Это такой аромат, такая вкуснятина.

Если вам не нравится жевать зерна, то можно их перемолоть и добавлять в салаты, вторые блюда и супы! А также делать кисель и молочко ( 1 стакан проростков пшеницы, 4 стакана профильтрованной воды и 0,5 стакана вымоченного изюма. Компоненты необходимо смешать, прокрутить в миксере или блендере, процедить. Полученное молоко хранить в холодильнике.)

Проросшую пшеницу рекомендуется употреблять в первой половине дня, потому что если вечером ее поесть, можно и не заснуть. Проросшая пшеница дает огромный заряд бодрости на целый день! Она помогает полностью отказаться от хлеба, что является необходимым особенно для людей с избыточным весом или сидящих на диете! Жевать зернышки необходимо долго, это вкусно, а пока жуешь — и насыщение приходит, соответственно съедаешь меньше. Кожа становится упругой и розовой (это наверняка из-за витаминов E и A, которые являются антиоксидантами). Укрепляются и розовеют ногти, волосы блестят, глаза горят!

И ещё — лучше всего кушать проросшую пшеницу в сыром виде! Тогда все её полезные свойства сохраняются полностью!

Проросшие семена тормозят процессы старения и вы всегда будете оставаться молодой и красивой!

И ещё — лучше всего кушать проросшую пшеницу в сыром виде! Тогда все её полезные свойства сохраняются полностью!

Зачем проращивать пшеницу?

В прорастающих зернах меняются пропорции полезных веществ, и образуется много белка. В них много минералов, витаминов, и присутствует целых 18 аминокислот.

Пророщенная пшеница используется для следующих целей:

  • Для кормления домашней живности. При добавлении в рацион пророщенного зерна снижается себестоимость продукции, животные активнее едят корма, повышается их плодовитость, а у птиц – яйценоскость.
  • Для употребления в пищу. Продукт особенно полезен зимой, когда наблюдается дефицит свежих овощей и фруктов.
  • Для лечения. Пророщенная пшеница оказывает оздоравливающее действие на организм – нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, повышает иммунитет.
  • Для красоты. Из пророщенных зерен делают ухаживающие средства для кожи.
  • Для декора. Пророщенная пшеница, высаженная в горшки, украшает помещения. При этом она неприхотлива, красива и делает воздух чище.

Наряду с пшеницей, можно проращивать семена подсолнечника, тыквы, льна – они также полезны для здоровья.

Замачивание

Чтобы зерна быстро и дружно проросли, их необходимо замочить. Этот этап считается при проращивании зерен обязательным.

Как замочить пшеницу:

  • Помойте зерна и поместите их в емкость с водой. Все всплывшие экземпляры удалите – они не дадут ростков.
  • Сложите зерно в какую-нибудь подходящую посудину, и залейте его водой – ее объем должен быть втрое больше объема пшеницы.
  • Оставьте зерна на 10-12 часов – за это время они должно хорошенько разбухнуть.
  • Слейте воду и промойте разбухшую пшеницу – она готова к прорастанию.

Что необходимо?

Чтобы прорастить пшеницу, потребуется приобрести кое-какие приспособления и расходные материалы. Конкретика будет зависеть от целей проращивания.

Каким способом прорастить зерно:

  • Без субстрата. Получают зерно с ростками длиной 2-3 мм. Его употребляют в пищу, добавляют в разные блюда.
  • С субстратом. Зерно проращивают для получения травы высотой до 15 см. Его используют для кормления животных, а также для получения целебного сока.

Пророщенное зерно успешно заменяет витаминные добавки и премиксы, которые необходимы животным для полноценного развития и набора веса. Оно доступно по цене, экологично, оказывает мощный укрепляющий и оздоровительный эффект, повышает продуктивность.

  • Для кормления домашней живности. При добавлении в рацион пророщенного зерна снижается себестоимость продукции, животные активнее едят корма, повышается их плодовитость, а у птиц – яйценоскость.
  • Для употребления в пищу. Продукт особенно полезен зимой, когда наблюдается дефицит свежих овощей и фруктов.
  • Для лечения. Пророщенная пшеница оказывает оздоравливающее действие на организм – нормализует обмен веществ, улучшает пищеварение, повышает иммунитет.
  • Для красоты. Из пророщенных зерен делают ухаживающие средства для кожи.
  • Для декора. Пророщенная пшеница, высаженная в горшки, украшает помещения. При этом она неприхотлива, красива и делает воздух чище.

Завтрак «Орехово-медовый» из пророщенной пшеницы

Читайте также:  Температура подачи и срок хранения солянка грибная

Требуется: 2-3 ст. ложки пророщенной пшеницы, 1 ч. ложка меда, 1 ст. ложка измельченных грецких орехов

Пророщенную пшеницу хорошо промыть и измельчить в блендере или мясорубке. Размельченную пшеничную массу тщательно перемешать с медом и слегка обжаренными грецкими орехами.

Завтрак из пророщенной пшеницы «Витаминный»

Смешать 1 стакан зерен пророщенной пшеницы, 0,5 стакана пророщенной ржи (как ее правильно приготовить — см. в разделе «Зерно ржи»), 0,5 стакана проростков кунжута, 1 банан, 1 стакан предварительно замоченных кедровых орехов — и вкусный полезный завтрак готов!

Завтрак из пророщенной пшеницы «Сливовый»

Замочить на ночь 8 штук чернослива. Утром смешать измельченные сливы с 3 стаканами измельченных в блендере (или мясорубке) пророщенных зерен пшеницы и 0,5 среднего тертого яблока. Полученную массу разбавить немного водой, в которой вымачивались сливы.

Завтрак из проростков пшеницы с сухофруктами

Замочить 50 г сухофруктов (изюм, инжир, яблоки, груши). Затем измельчить их в мясорубке (или блендере) и смешать с 100 г пшеничных проростков.

Завтрак из пророщенной пшеницы с кунжутом

2 ч. ложки измельченных семян кунжута смешать с 0,5 стаканами пророщенных зерен пшеницы и все тщательное перемешать с медом.

Каша с курагой из пророщенной пшеницы

Требуется: 1 стакан молока (2,5% жирности), 0,5-0,3 стакана зерен пророщенной пшеницы, 5 шт. кураги или 2 ст. ложки изюма, 1 ч. ложка сливочного масла, сахар и соль – по вкусу.

Промытую пророщенную пшеницу измельчить в мясорубке (или блендере) и залить горячим молоком. Добавить в полученную массу сахар, соль, изюм или мелконарезанную курагу. Все перемешать и варить на слабом огне, непрерывно помешивая около 12-15 минут. В готовую пшеничную кашу можно добавить сливочное масло.

Каша из пшеничных проростков с фруктами

Слегка подсушенную пшеницу и рожь измельчить в кофемолке, а затем всыпать в только что вскипевшее молоко и размешать. Добавить в полученную массу также 2 измельченных финика, 2 измельченных плода инжира и одну треть стакана изюма.

Хлеб диетический с пророщенной пшеницей

Для приготовления требуется: 0,5 кг муки пшеничной хлебопекарной, 150 г пророщенной пшеницы, 125 мл воды, 1 пакетик сухих дрожжей (11 г), 0,5 ст. ложки соли, 2 ст. ложки растительного масла, 3 ст. ложки меда.

Промыть и просушить пророщенную пшеницу. Дрожжи развести в 75 мл теплой воды, добавить соль, растительное масло, мед и тщательно размешать с 250 г просеянной хлебопекарной муки. Полученную опару поставить в теплое место на 30 минут. Когда опара подойдет, добавить в нее оставшуюся муку, пророщенную пшеницу и воду. Хорошо вымесить тесто и поставить его подходить (до тех пор, пока объем теста не увеличится вдвое). Затем тесто опять вымесить, сформировать из него хлеб и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Дать сформированному тесту постоять на противне 15-20 минут. Затем поверхность хлеба сбрызнуть водой и сделать на ней надрез в виде креста. Выпекать хлеб в духовке примерно 55-60 минут при температуре 200 градусов.

Как правильно проращивать пшеницу

1-й способ. Взять 80-100 г продукта «Зерно пшеницы» (суточная норма потребления) и хорошо промыть проточной водой 2-3 раза. Насыпать промытую пшеницу в фарфоровую, стеклянную или пластиковую посуду и залить ее водой комнатной температуры так, чтобы уровень воды был выше уровня зерен на 5-7 см. Оставить пшеницу в таком состоянии на одну ночь. Утром слить воду и опять промыть набухшие пшеничные зерна проточной водой. Затем на дно посуды необходимо положить влажную ткань или марлю, на нее высыпать влажную пшеницу (слоем не более 2-3 см) и еще раз накрыть одним слоем увлажненной ткани или марли. Через каждые 6-8 часов пшеницу необходимо проветривать в течение 10-15 минут, а затем промывать холодной кипяченой водой, после чего опять раскладывать на дно посуды. Повторять процедуры проветривания и промывания нужно до тех пор, пока в зернах пшеницы не появятся ростки. Необходимо следить за тем, чтобы пшеница не высыхала и все время находилась в увлажненном состоянии. Примерно через 1,5-2 суток появятся 1-2 мм ростки белого цвета, а сами зерна пшеницы станут мягкими. Тогда пророщенную пшеницу необходимо промыть 3 раза (для удаления специфического запаха), и после этого уже можно употреблять в пищу.

2-й способ: Взять 80-100 г продукта «Зерно пшеницы» и промыть проточной водой (недозрелые или поврежденные зерна выбросить). Затем промытую пшеницу положить в литровую банку, залить кипяченой водой комнатной температуры так, чтобы она полностью покрыла зерна, и оставить на одну ночь. Утром верх банки обернуть марлей и затянуть по окружности плотно резинкой. Затем слить воду из банки, аккуратно встряхнуть находящиеся в ней зерна пшеницы, и поставить банку опять под углом 45 градусов. Вечером для увлажнения зерен налить в банку через марлю кипяченую воду, затем эту воду слить, а банку опять поставить под углом 45 градусов. К утру зерна пшеницы должны дать ростки. После этого марлю можно снять, а зерна промыть несколько раз кипяченой водой. После этого пророщенную пшеницу можно употреблять в пищу.

Промыть и просушить пророщенную пшеницу. Дрожжи развести в 75 мл теплой воды, добавить соль, растительное масло, мед и тщательно размешать с 250 г просеянной хлебопекарной муки. Полученную опару поставить в теплое место на 30 минут. Когда опара подойдет, добавить в нее оставшуюся муку, пророщенную пшеницу и воду. Хорошо вымесить тесто и поставить его подходить (до тех пор, пока объем теста не увеличится вдвое). Затем тесто опять вымесить, сформировать из него хлеб и выложить на смазанный маслом и посыпанный мукой противень. Дать сформированному тесту постоять на противне 15-20 минут. Затем поверхность хлеба сбрызнуть водой и сделать на ней надрез в виде креста. Выпекать хлеб в духовке примерно 55-60 минут при температуре 200 градусов.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья