Можно ли использовать сливки петмол 33 % если срок на упаковке прошёл уже 10 дней назад

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о 15 продуктов, которые можно есть после истечения срока годности. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Срок годности и срок хранения

Когда на товаре написано «срок реализации», эти даты предназначаются исключительно для продавцов, а не для покупателей. Они указывают магазинам, как долго они должны держать продукты на полках, и не связаны со сроком годности продуктов.

Срок реализации не означает время, когда продукт начнет портиться или небезопасен для потребления. Но он дает подсказки к тому, как долго он продержится дома при правильном хранении. Если продукт все еще остается на прилавках и не был продан, магазин обязан убрать его с полок.

Срок хранения отличается от срока реализации и указывает степень свежести, но не истечения срока годности.

В большинстве случаев эта дата устанавливается дегустаторами в лаборатории, которые определяют, что вкус продукта был лучше всего до определенной даты.

Это также не имеет отношения к безопасности товара, а скорее к тому, как долго он может храниться, не теряя своих свойств. Например, сметана может стать чуть кислее после определенной даты.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
27.47%
Нет, это очень опасно и не полезно.
35.2%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
37.32%
Проголосовало: 4619

Эти даты могут служить указанием того, когда продукт приближается к сроку годности. Это означает, что вы должны обратить внимание на показатели того, что продукт может испортиться, например, на запах или цвет. Нередко эти даты указаны приблизительно и на несколько дней раньше того, как продукт станет несъедобным.

Возможно, нам вообще бы стоило избавиться от дат на упаковках, и вместо этого печатать на них руководство к тому, как правильно хранить продукты и как определить, что они испортились.

Итак, как долго вы можете хранить эти продукты?

Никто не хочет есть испорченную еду и подвергать опасности свою семью.

Мы привыкли смотреть на срок годности продуктов, чтобы понять, когда его стоит выбрасывать.

Однако многие из нас заблуждаются и не понимают, что, на самом деле, означают даты на упаковках продуктов.

Чтобы разобраться во всем, нужно для начала знать, как расшифровывать надписи на упаковках, и понять, когда продукт безопасен для употребления, а когда от него можно избавляться.

Во-первых, даты на продуктах помогают узнать возможную продолжительность хранения продукта на полках магазина, и это зависит от многих факторов.

Например, правильно ли хранится продукт в холодильнике или будет заморожен, хранится в темной комнате или будет подвергаться воздействию внешних факторов. Это также зависит от того, как хорошо он будет храниться после того, как его купят в магазине.

Другими словами надписи на упаковке не указывают на то, безопасен ли продукт для потребления.

На самом деле, эти даты нужны для того, чтобы продавцы знали, когда изъять товар с полок магазина или используются в рекламных целях, чтобы люди чаще покупали какие-то продукты.

Истекший срок хранения

Это еще один молочный продукт, который можно употреблять после даты истечения срока годности. Открытая баночка йогурта испортится быстрее, чем закрытая, поэтому в герметичной упаковке он может продержаться и 1-2 недели после рекомендованной на упаковке даты.

Обращайте внимание на запах и наличие плесени в йогурте, и, если все нормально, его можно есть.

Чипсы также могут зачерстветь после истечения срока годности, но они могут быть вполне безопасны для потребления.

Так как этот продукт подвергается интенсивной переработке, он может храниться достаточно долго. Если упаковка была открыта, с чипсами будет все в порядке еще в течение нескольких недель, а если закрыта, то и несколько месяцев.

Если хранить шоколад в прохладном месте до 20 градусов по Цельсию, он переживет срок годности.

Многие приправы хранятся долго благодаря высокому содержанию сахара и соли. Вот, как долго хранятся эти приправы после открытия:

Кетчуп хранится около месяца в кухонном шкафу и от 6-8 месяцев в холодильнике

Майонез 2 месяца в холодильнике

Джемы и конфитюры около 1 года в холодильнике

Горчица – 6-8 месяцев в холодильнике

Заправка к салату — 3 месяца в холодильнике

Большинство яиц остаются свежими около месяца после истечения срока годности, если они хранятся в холодильнике.

Если же вы не уверены, есть простой способ проверить, не испорчены ли яйца.

Опустите их в стакан воды: если яйцо опускается на дно – оно пригодно для потребления, если же всплывает – его нужно выкидывать.

Товары с истекающим сроком годности

Срок годности на упаковке молока не всегда означает дату, когда оно испортится. Обычно дата указывается, потому что на него влияет множество факторов. Оно теряет витамины или приобретает неприятный вкус, когда подвергается воздействию света, из-за чего его часто продают в картонных или непрозрачных пластиковых упаковках.

Если хранить пастеризованное молоко при температуре 2-3 градуса по Цельсию, оно останется свежим еще в течение 2-5 дней после даты истечения срока годности.

Ориентируйтесь на запах, когда решаете, годится ли молоко для употребления. Если вы чувствуете кислый запах или вкус, или оно приобрело сине-зеленый оттенок, его пора выбрасывать.

Свежее мясо нужно съедать в течение 1-2 дней после покупки. Домашние холодильники, как правило, не достаточно холодные, чтобы сохранять свежесть мяса больше 2-х дней.

Если мясо потемнело или позеленело, стало скользким, липким или сухим – это также указывает на порчу, ровно как и кислый запах.

Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш – до 3-х месяцев, свинина – до 6 месяцев, говядина и курица – до 9-12 месяцев.

Твердые сыры, как правило, долго выдерживают, и поэтому этот продукт не всегда портится после истечения срока годности.

Такой сыр, как пармезан может храниться до 4 недель после истечения срока годности, и даже если на нем появляется небольшая плесень, ее можно срезать и переложить в новую упаковку, так как на старой могли остаться остатки плесени.

Хлеб может зачерстветь, но его можно есть какое-то время по истечении срока годности.

Читайте также:  Сухие детские смеси хранят при температуре не выше 20 градусов 10 градусов 15 градусов

Если у хлеба появился кислый или неприятный запах или видна плесень, то его конечно не нужно есть. Также замороженный хлеб будет храниться намного дольше, чем при комнатной температуре или в холодильнике.

Но если заморозить мясо, оно будет храниться гораздо дольше: замороженный фарш – до 3-х месяцев, свинина – до 6 месяцев, говядина и курица – до 9-12 месяцев.

Можно ли использовать просроченные сливки, куда использовать?

Что приготовить из просроченных сливок?

Можно ли использовать просроченные сливки?

Что можно приготовить из просроченных сливок?

Просроченные сливки куда использовать?

Что сделать из просроченных сливок?

Можно ли использовать просроченные на месяц сливки?

Просроченные сливки 33% куда использовать?

Сливки я покупаю довольно часто, использую их для приготовления каш, также для приготовления крема. Всегда смотрю на срок годности, чтобы не купить просроченные.

Но в жизни всякое бывает и иногда продукты могут быть просроченными.

В таком случае попробуйте на вкус сливки, если они просрочены на 1-2 день и по вкусу не горчат и не кислые, то в принципе можно из них приготовить какое-то блюдо. Это может быть омлет или добавьте сливки в тесто, главное, чтобы сливки прошли термическую обработку и не были сырыми.

Если сливки просрочены больше чем на два дня, при этом на вкус они кислые, то однозначно из них готовить ничего нельзя, их нужно выбросить.

Но в жизни всякое бывает и иногда продукты могут быть просроченными.

Нейтральные отзывы

Петмол 33% — взбивались почти всегда.

Исключение было, когда на улице и в кухне стояла такая же жара, как сейчас. Сливки только-только начинали подниматься, но тут же падали Не взбивались даже белки !

Может, для подстраховки, имеет смысл взять уже готовые взбитые сливки (хотя это, конечно же, сосвем не то, что настоящие).

Петмол» 33%- взбивается достаточно долго, увеличивается в объеме в 2-2,5 раза, четко просматривается взбитие до «мягких пиков». Использую когда нужент объем либо взбитые не до конца (на других марках стадию можно проскочить), или когда сливки нужны в жидком виде(в ганаш и т.п.) — в пакете они точно жидкие (может есть уплотнения, но незначительные). При взбитии «до упора», все равно без закрепителя остаются мягче, чем «Белый город» и «Клевер». По цене из трех самые дорогие

52-59 р., в зависимости от магазина)

Раньше всегда пользовалась сливками этой марки — нареканий не было. Но в последнее время сливки взбиваются через раз — если попробовать, то чувствуется, что они разбавлены — вкус прямо водянистый! И еще дважды за последние пару месяцев мне попадались сливки со странным привкусом. Хотя продукт явно не был прокисшим и по сроку годности на упаковке все было нормально, в готовом креме очень чувствовался этот привкус, прошлось выкидывать! Т.к. я занимаюсь выпечкой на заказ, стабильное качество сливок для меня критично, поэтому перешла на сливки более дорогой марки.

Отрицательные отзывы

Да, вот казалось бы — Петмол, всегда их оч. уважала, продукцию, в смысле. Взяла тут 33%, стала взбивать — получился в результате комок типа сладко-приторного масла и водичка внизу. И что это. %-О

Надумала делать тортик любимому на ДР,торт прослаивается и украшается взбитыми сливками.Купила на пробу Пармалат 33% жирности,а они не взбиваются совсем Только пузырятся. И охлаждала их,взбивала минут 20,а нифига. Может кто знает, сливки каких фирм хорошо взбиваются?

Сливки Петмол 33% я покупала и ранее, правда никогда не взбивала, а просто добавляла в кофе. Сливки густые, слегка даже желтоватого цвета. В составе только они и стабилизатор каррагин. Но вот, решившись однажды приготовить дома десерт со взбитыми сливками, купила проверенный Петмол, в надежде, что никаких сюрпризов от него ждать не стоит.

Охладив сливки, я стала их постепенно пытаться взбить. Взбивала достаточно долго, но они только слегка вспенились, никакой крепкой, густой пены не получилось и в помине. Более того, в следующий раз я даже добавила загуститель для сливок и опять никакого результата! Не знаю, что я делаю не так, но все же в следующий раз для своих кулинарных экспериментов я попробую другую марку.

Петмол полное гггг. вчера делала крем -чиз, на свадьбу, он потек (((мои нервы сдали по полной, больше не беру их.

Достоинства:

Недостатки:

Не соответствуют свой жирности,а платить 150 р,в среднем,за продукт,который не соответствует своей жирности,не хочется.

На протяжении нескольких лет брала эти сливки, никогда не подводили, мне их посоветовал профессиональный кондитер. Всегда отличались хорошим качеством, очень быстро взбивались и ни разу не подводили. Но буквально последние пол-года-год стали давать сбои, взбивались периодами. Последние разы такое случается постоянно, они просто перестали соответствовать своей жирности, какая-то молочная смесь с мизерным намеком на пену. Взбивать можно долго, а толку ноль. Почти что молоко, из которого ничего не выдавить и даже мало мальски взбить. Для чего производитель дурит народ и почему так резко испортилось качество продукта? У этой марки есть еще 22% сливки для добавления в кофе, боюсь даже предположить какой реальный процент жира стал и там использоваться.

Достоинства:

Недостатки:

Сливки 33% жирности Петмол я купила из супермаркета Верни, за 184 рублей, не загустел вообще, я и сливки охладила, и и миски, потом более минут 15 взбивала, не загустела вообще, . так вот дорогие мои, МОЙ ВАМ СОВЕТ НИКОГДА НЕ ПОКУПАЙТЕ, НИКОГДА . 184 рублей на ветер, я была в яркости, у меня первый раз такой провал, обидно очень, я всем буду предупреждать, чтобы никто не покупал .

Достоинства:

Недостатки:

какие еще нужны минусы,продукт не работает

Больше эти сливки не взбиваются. Последние несколько партий в подряд не соответствуют заявленной жирности. Что делать и кто виноват? У меня в холодильнике из последних 5ти партий стоят по несколько упаковок. Печально, деньги то не малые. А были очень хорошие сливки.

Достоинства:

Недостатки:

не взбиваются = испортят любой рецепт, где нужны взбитые сливки

Купила для тирамису. Обычно перед взбиванием кладу сливки для взбивания другого производителя минут на 10 в морозилку и за минуту сливки взбиваются.
Эти блендер не взбил и за 10 минут.
Цена недетская за некачественный продукт. Все обещалки на упаковке- вранье. Судя по отзывам, уже давно торгуют сливками » Для взбивания», которые не взбиваются, и их не парит.
A

Оглядываясь назад, могу точно сказать,что нужные сливки буду покупать теперь, наверно, за месяц до торжества.

Оббегав 5 магазинов и не найдя то, что искала пришлось выбирать из того, что было. Взяла петмол, хотя о том, что они так-себе знала не понаслышке. Но понадеялась на чудо. Стоимость совсем не гуманная, а теперь ,получив опыт использования, могу сказать, что красная цена им 60 рублей.

Сразу скажу, что сливки взбивать умею и как это правильно делать знаю. Делаю это не в первый раз. Взбились они не очень хорошо. По консистенции напоминали очень жидкую сметану. Растекались и таяли. Форму совсем не держали. Для того, чтобы делать из них розочки и украшать свои кондитерские изделия явно не подходят. Вкус мне совсем не понравился, похож на дешевые сливки из баллончика. В торте так вообще не чувствуется. Сплошное разочарование и испорченный праздник. Так хотелось порадовать себя и родных вкусным тортом, но не получилось((( Очень жаль.

Читайте также:  Нутряной жир при простуде и срок его хранения

Единицу ставлю только за то, что они хоть немного взбились. Никому не рекомендую, есть сливки гораздо лучше этих.

Взбиваются через раз! Свежие, изготовлены пару недель назад. Не думаю, что дело в неправильном хранении. Значит, в коробку залили что-то, что не взобьется по определению. И такая история через раз! Вот опять приготовила пирожные, осталось только взбить сливки, а они полужидкие. В сердцах залезла в интернет, чтобы пожаловаться. Приходится нервничать, изобретать срочно какую-то замену. А когда ждешь гостей и в последний момент взбиваешь сливки, чтобы прослоить ими торт, такая история — вообще катастрофа. Так что в целях сохранения собственной нервной системы для себя накладываю табу на покупку продукции петмол. Да и вопросы возникают, что там вообще, в этой коробке. Может, водички из-под крана кто-нибудь долил после того как отлил себе в баночку нормального продукта. Других объяснений в голову не приходит.

Положительные отзывы

В нашем городе почему-то очень проблематично найти жирные сливки для взбивания. Обычно привозят 10, 20%. Но, если повезет, то можно наткнуться на сливки «Петмол» 33% и даже 50% жирности. Покупала их неоднократно и результат всегда радовал.

Сливки «Петмол» обладают хорошим вкусом, без посторонних запахов, густые, взбиваются легко и быстро — даже без блендера. Хранятся долго. Крем из сливок «Петмол» очень вкусный, нежный, долго не оседает, отлично подходит к бисквиту классическому и медовому, в крем для чизкейка. Получается очень вкусно!

Стоимость сливок «Петмол» высокая, но сливки в принципе не могут быть дешевым продуктом, если учесть затраты молока и усилий для их производства. Так что для определенных целей сливки «Петмол» подходят идеально!

Достоинства:

Качественные сливки! Без лишних добавок! Отлично взбиваются всегда, придают десертам насыщенно сливочный вкус!

Очень довольны данным продуктом! Приобретаем для изготовления десертов и кремов, никогда не подводил! Всегда приходит свежий, упаковка не нарушена, что немало важно! Рекомендуем!

Ни разу не было, что б Петмол не взбился. Но пол пачки никогда не использовала, брала нужного объема, все выдавливала с густым и жидким и все замечательно взбивалось вместе.

Я пробовала сливки «Пармалат» и «Петмол». Взбиваются они, на мой взгляд, примерно одинаково, но, если посмотреть состав, окажется, что «Петмол» в отличие от «Пармалата» не содержит никаких добавок. Окончательно перешла на «Петмол». Цвет и в том и другом случае всегда белый. Загустители не добавляю, сливки достаточно хорошо держат форму (мы все быстро съедаем ).

Достоинства:

Недостатки:

Добрый день дорогие читатели моего отзыва! Давайте вспомним былое время настоящих сливок, в которых аж ложка стояла. Как их мазали на хлеб, ели просто, да запивали их кофе. Сейчас таких сливок особо не найдешь. Побаловать себя таким удовольствием чаще всего можно только на заказ. Я очень люблю печь пироги, и делать йогуртные торты, такие, как в магазинах. Скажу по себе, они выходят по цене одинаково, только в домашних условиях торт намного больше. Но для йогуртных, кремовых тортов естественно нужны сливки. Конечно же нужны самые жирные. Не знаю, как в других городах, но в нашем городе, не часто встретишь 33% сливки. Тем не менее, я их нашла. Сливки Петмол 33%. Стоят такие сливки от 114 рублей и выше, за 450 грамм. Это сливки для взбивания. К сожалению, в них, по мимо сливок естественно имеется стабилизатор каррагинан. Что это такое? Каррагинан Е 407. Это семейство полисахаридов, извлекающиеся из красных морских водорослей. Каррагинан используется в промышленности для загустения. Поэтому эти сливки легко взбиваются. Безусловно, данный стабилизатор вреден для здоровья, если он деградированный. Особенно для желудка опасен. Но хочу отметить, что в этих сливках данный стабилизатор не деградированный, что означает, что он впринципе безопасен и может использоваться в пищевых продуктах. Но все равно, может вызвать воспаление организма. Тем не менее сливки быстро взбиваются, хорошо густеют, хорошо держат форму.На фотографии, я вам показала, как выглядят взбитые сливки, соединненые с желе.(если конечно, фотография не удалена, по требованиям модераторов). Как вы видите, при 450 грамм, получается не маленький слой взбитых сливок. При вскрытии упаковки, после сливки хранятсяне более пяти суток. По всем интересующим вопросам есть горячая линия. Упаковка герметичная. Вверх плотно закрыт и хорошо видно по крышке, что упаковку ранее не вскрывали. Но у меня был такой случай, когда я заметила только придя уже домой, что крышка свернута, упаковка была скрыта. Хотя на вид и не сразу заметишь. Так что эти сливки, очень хороший вариант для красивых тортов и других десертов! Но помимо сливок для взбивания, я использую и сливки для кофе. Сливки Петмол 11%. В составе только сливки. Я очень люблю кофе, особенно добавлять разные сиропы, алкоголь, бальзамы, и конечно же сливки. Ни какие нибудь сухие сливки или сухое молоко, а именно сливки, да еще и с сиропом, просто изумительно. Эти сливки очень хорошо подходят в кофе. Вкус необыкновенный.В коробке 500 грамм, герметичность упаковки плотная. Никаких стабилизаторов, оно и понятно, они не жирные, стабилизаторы ни к чему. Стоимость таких сливок от 69 до 87 рублей. По крайней мере дороже не наблюдались. Сливки предназначены специально для кофе. Вообщем, не плохой продукт, приемлемая цена, а точнее, по наблюдениям, дешевле даже, не намного правда, но все равно дешевле, так что впринципе очень даже хороший вариант для потребления. Пробуйте, балуйте себя разными вкусностями! Спасибо за внимание! Хороших вам покупок!

Достоинства:

вкусные, взбиваются в пену за 5 минут

Недостатки:

Здравствуйте дорогие читатели Отзовика!
Я уже писала о том, что люблю печь всевозможные тортики, а сливки неотъемлемая часть торта. Уж очень вкусные крема из них получаются. Ранее я писала о сливках для взбивания торговой марки «Parmalat», о них можно прочитать

здесь.
На этот раз решила попробовать сливки торговой марки «Петмол».
Сразу скажу, сливки не из лучших. Подкачал состав.
Хоть каррагинан и натуральный загуститель, но все же его в сливках быть не должно.
На вид сливки густые, приятного молочного цвета, без постороннего запаха.
Взбивала я их минут пять, чтобы получить подходящую консистенцию.
Через три минуты, сливки начинают наворачиваться на венчики миксера, но все же остаются еще не стабильными.
И только после 5-ой минуты сливки становятся похожими на крем.
В них можно добавить какао или красители и можно смело украшать пирог или торт. Буду покупать эти сливки снова.
Рекомендовать их все таки буду, хоть состав и не идеален.

Начала печь тортики и крем к большинству из них нужен сливочный. Сначала в кондитерском магазине мне, как начинающему тортопеку посоветовали растительные сливки Амбианте (т.к. они на 200 % отлично взобьются). Отзыв о них тут:

Читайте также:  Что сделать чтобы банан взбитый в креме не почернел

Но близилось день рождения дочери и не хотелось мне делать на праздник торт из сливок с таким составом как в Амбианте. Просла про Петмол 33% жирности. Купила. Сразу скажу, что они на плрядок дорожк растительных. Поллитра стоят 240 рублей. Но за натуральность можно и переплатить.

Хочу открыть секрет, если кто-то не сумел их взбить в крепкую и пышную массу. Я делаю так: сливки не менее, чем на сутки на самую холодную полку холодильника. За 40 минут до взбивания посуду (в которой буду взбивать) и венчик кладу в морозилку.

И вуаля, прекрасные взбитые сливки буквально за 10 минут взбивания.

Вкус сливочный восхительный просто. Нежнейший. Для кексов и выравнивания тортов добавляю кремчиз и пальчики оближешь.

Сразу скажу, что с выпечкой на ВЫ=))))

Никогда не покупала сливки – думала очень сложно взбить до устойчивых пиков, у нас в городе очень небольшой выбор, точнее никакой только СЛИВКИ ПЕТМОЛ 33% жирности.

Начну с того что у меня не миксер, а блендер с насадкой венчик – максимум что я делала так это бисквит, тесто на блины.

В магните была акция на сливки петмол по 136 р, решила купить,правда потом они еще неделю стояли, и тут мне сбрендило попробовать взбить, почитав в интернете советы, взялась за дело.

Нормальные люди сначала запекают кексы , а потом уже берутся за крем , но я ж уникум))))

Ну думаю если не получится — в жульен пойдут либо в кофе.

Для начала я взяла миску с венчиком (предварительно отсоединила от блендера) и поставила в холодильник на полчаса, само собой сливки из холодильника причем стояли около стенки , приготовила сахарную пудру.

Пример тортика с кремом пломбир на основе сливок, ммммм вкуснятина.

ஐஐஐஐஐஐஐஐஐ Всё по порядку: ஐஐஐஐஐஐஐஐஐ

1)Взбиваем на самой маленькой скорости до появления пузырьков, потом постепенно прибавляем скорость

2) Когда сливки будут почти плотной консистенции ,добавляем по чуть-чуть пудру как вы любите ,продолжаем взбивать несколько минут.

Всё можно украшать. Получается воздушная и вкусная нямушка=))))

Иногда я еще ставлю сливки в холодильник на минут 20 чтобы наверняка

ஐஐஐஐஐஐஐஐஐЕще можно сделать так : ஐஐஐஐஐஐஐஐஐ

2)Смешать грамм 150 твороженного сыра с пудрой

3)Аккуратно с помощью лопатки вмешать сыр в сливки, НЕ использовать миксер

бисквит , именно его обмазываю и украшаю такими сливками =))))

Далее можно добавить краситель специальный пищевой или я добавляю чуточку протертых ягод ежевики(получается нежно розовый цвет) или черники(получается нежно фиолетовый цвет) в крем, не переборщите – в противном случае крем будет жидкий .

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ИСПОЛЬЗОВАТЬ краситель для покраски яиц к пасхе.

Выбрать очень просто посмотреть срок годности и поболтать упаковку прямо в магазине если слышится плюхающий характерный звук — смело берите, если ничего не слышите — значит они взбились и будет не понятно что.

Оббегав 5 магазинов и не найдя то, что искала пришлось выбирать из того, что было. Взяла петмол, хотя о том, что они так-себе знала не понаслышке. Но понадеялась на чудо. Стоимость совсем не гуманная, а теперь ,получив опыт использования, могу сказать, что красная цена им 60 рублей.

Можно ли использовать просроченные сливки


Такое масло может горчить при добавлении в блюда скорого употребления. Однако все недостатки скроются, если просроченное масло добавить в выпечку вместе с кефиром или сметаной. Горечь и неприятный запах просроченного сливочного масла также уйдут, но продукты, особенно овощи, приобретут легкий привкус старого масла.Что касается подсолнечного или оливкового масла, то здесь ни запах ни вкус скрыть не удастся, и определить, что продукты готовились на просроченном масле, будет легко.Но что же делать, если срок годности масла подошел к концу, а его остается еще очень много?Во-первых, и сливочное, и растительные мала можно использовать вместо крема для рук.

Как я сегодня спасла крем из взбитых сливок.

У меня никак не получалось взбить миксером в чашке ЖИДКИЕ сливки (тут оплошал муж, который купил мне сливки 20% жирности, потому что ничего жирнее, кроме сливочного масла, он не нашел).

Подумала — надо спросить у Джулии, она уж точно знает какой-нибудь «секретный ингредиент» и подскажет как исправить мою лажу.Вот, что она пишет:

И так — сливки действительно должны быть жирными, взбиваться на льду и венчиком.

Ни в коем случае не блендером.

Мой первый опыт взбивания сливок.

Выключила миксер, поглядела на венчик:Посчитала дело готовым, хотя при наклоне кастрюли было вот такое:т.е.

сливки так и норовили из кастрюльки убежать. Но я побоялась перевзбить их иподумала, лучше уж такая консистенция, авось прокатит и нормально будет. В итоге собрала тортик, а сверху решила украсить розовыми «звездочками», для чего решила в оставшиеся сливки капнуть каплю красного красителя и пакетик загустителя.

Чем можно заменить сливки в рецепте без потери качества готового продукта

Они обычно жидкие, только свежие имеют более густую консистенцию, чем те, которые прошли пастеризацию. В таком виде молочный продукт прекрасно воспринимается в соусе, добавляется в тесто для выпечки, муссы, запеканки. Взбитые сливки используют для приготовления сладких блюд.

Воздушным продукт становится за счёт взбивания. Сливки бывают обычные (с жирностью 10–20%) и жирные (35% и более).

Они очень питательны, ведь помимо жира включают в себя большое количество белков и углеводов. Содержат витамины А, РР, В, Е, кальций, натрий, фосфор.

Усваиваются человеческим организмом достаточно легко.

Чем можно заменить сливки, если под рукой их не оказалось? Целым рядом молочных продуктов, например:

  • сгущёнкой.
  • молоком;
  • йогуртом;
  • кефиром;
  • сметаной;
  • ряженкой;

Проварите до тех пор, пока смесь слегка не загу. Обсуждение Спасибо за статью очень понравилось Обязательно сделаю для племяшки — она обожает мороженое

Хочу поделиться негативным опытом применения двух продуктов Сливки для взбивания 33% БЕЛЫЙ ГОРОД и маскарпоне ONO ORO.

Приследую цель предостеречь девочек кондитеров от разочарований, потраченных денег и нервов!

70% отзывов на форумах отрицательные, сливки не взбиваются!

Вкус оставляет желать лучшего, видимо лимонная кислота в составе дает чрезмерную кислинку, неприятное послевкусие, сливочный вкус заявленный на упаковке смазан ощущением кислоты, консистенция неоднородная — крупинками, не пластичная, крошащаяся масса.
Неприятное впечатление о продукте.
В интернете подобные негативные отзывы присутствуют.
Не могу удержаться от цитирования одного из отзывов:
«Зубной порошок с привкусом маскарпоне :-)» от февраля 2015.

Хочется донести эту информацию в массу!
Возможно узнать подобные или альтернативные мнения о данных продуктах!

Сегодня уже 27.05 ответа от компании производителя не последовало!
Делайте свои выводы 🙂

70% отзывов на форумах отрицательные, сливки не взбиваются!

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья