Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Как хранить киви. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Сегодня в нашей статье мы расскажем вам про удивительную и полезную ягоду, под названием киви. И так же ответим на вопрос, как хранить киви! Киви, как и арбуз, относится к классу ягод. Так как у киви внутри очень много семечек, как и у крыжовника или земляники. То можно с легкостью сделать вывод, что это ягода. Среди экзотических чудо ягод киви занимает почетное место в наших умеренных широтах. Интересно то, что свое название «Киви» получило в честь забавной новозеландской птички киви. Плод висевший на ветке, напоминает летящую вниз птицу киви, отсюда и такое название.
Киви отличаются от других привычных нам фруктов своим видом и необычным вкусом. В нем содержится очень много витаминов. Особенно много витамина С. Врачи рекомендуют зимой есть киви чаще. Потому что они обладают уникальным составом, который повышает иммунитет и повышает сопротивляемость к вирусам и болезням. А Вы знаете как плоды киви попадают к нам на стол?
Как хранить киви, чтобы плоды доспели
Вы купили не дозревшие киви, не отчаивайтесь, плоды киви относятся к плодам которые могут доспеть сами. Как например бананы или яблоки. Но срок их дозревания зависит от того,как они будут храниться в дальнейшем.
- Чтобы плоды киви доспели быстро, их нужно поместить в темное место (исключить от прямых лучей солнечного света) и хранить при комнатной температуре.
- Вы хотите чтобы киви хранились дольше и Вас не смущает что они кисловаты и твердые, тогда можете поместить плоды киви в отсек холодильника, предназначенного для фруктов и ягод.
Как хранятся киви при транспортировки
Хранения ягоды — это очень актуальная проблема для всех, кто сталкивался с киви. Так как чтобы доставить к нам этот продукт питания, плоды преодолевают очень большое расстояние. Более половины от всех выращенных на экспорт плодов киви, в мире производят в Новой Зеландии. Остальную половину выращивают на территории Северного Китая и побережья Восточного Китая. Для того, чтобы киви приехали к нашим магазинным прилавкам не испорченными, их собирают недоспелыми. Частенько и на прилавках еще лежат не до спелые плоды киви. А если Вы купили не спелые киви, мы расскажем Вам как лучше сделать чтобы они быстрее доспели.
Хранение спелых плодов киви
Признак, что киви спелый это — мягкий плод. Такой киви можно съесть с удовольствием. Хранить спелый киви не обязательно в холодильнике, их со спокойной душой можно хранить в тарелке для фруктов в комнатной температуре. Такие киви могут простоять до 5 дней. Главное условие такого хранения — это исключить от прямых лучей солнечного света. При попадании солнечного света плоды сохнут и начинают подгнивать.
Сегодня в нашей статье мы расскажем вам про удивительную и полезную ягоду, под названием киви. И так же ответим на вопрос, как хранить киви! Киви, как и арбуз, относится к классу ягод. Так как у киви внутри очень много семечек, как и у крыжовника или земляники. То можно с легкостью сделать вывод, что это ягода. Среди экзотических чудо ягод киви занимает почетное место в наших умеренных широтах. Интересно то, что свое название «Киви» получило в честь забавной новозеландской птички киви. Плод висевший на ветке, напоминает летящую вниз птицу киви, отсюда и такое название.
Киви имеют необычный внешний вид: они коричневые и пушистые снаружи, а мякоть зеленая и блестящая внутри. Несмотря на несколько странные характеристики, эти фрукты являются мощными источниками витамина С, клетчатки и калия. При покупке киви вам необходимо тщательно оценить его, чтобы обеспечить выбор спелых и вкусных фруктов. При тщательном осмотре можно узнать, испорчен ли киви, и выбрать только спелые фрукты, которые будут сладкими на вкус.
направления
Кусочки киви на тарелке (Stockbyte / Stockbyte / Getty Images)
Возьмите киви и аккуратно нажмите на него пальцами.
Целые и нарезанные киви (faunuslsd / iStock / Getty Images)
Оцените мягкость киви, нажав на нее. Если он немного мягкий, когда вы нажимаете на него, это потому, что он созрел. Если он очень мягкий, то это потому, что он поврежден.
Ищите синяки на внешней стороне киви. У зрелого киви, возможно, нет синяка, но у испорченного киви могут быть некоторые видимые.
Нарезка киви (underworld111 / iStock / Getty Images)
Ищите влажные участки в киви. Если вы обнаружите, что части коры кажутся влажными или влажными, они могут быть повреждены из-за сильной гнили. Это указывает на то, что плод поврежден.
Влага в киви указывает на то, что он испорчен (Visage / Stockbyte / Getty Images)
Оцените пушистую кожуру киви. У этого не может быть морщин или быть увядшим, поскольку это указывает, что фрукт поврежден.
Проверьте пушистую кожуру киви, чтобы убедиться, что она мягкая (Игорь Дутина / iStock / Getty Images)
Целые и нарезанные киви (faunuslsd / iStock / Getty Images)
Чую я, что свекровь хочет меня добить)) может и не специально, подсознательно. В общем принесла мне киви, я три штуки слопала, почистила, все как обычно, только мякоть. Вчера начало меня подташнивать, к вечеру ломало ноги, потом начало знобить, а вот ночью что было, это нечто, меня трясло и ломало голова просто раскалывалась, до 2х часов промучилась, пока не подействовал энторофурил и парацетамол, ночью просыпалась, а я вся мокрая, вообще вся, утром футболку выжимала. Еле передвигалась, как будто меня били. Сейчас конечно лучше, но температура еще держится.
У меня еще вопрос, до скольки высокая температура считается опасна для малыша? У меня 37,8 самая высокая
Все чтобы я еще раз съела продукты принесенные ею, кстати уже не первый раз такое случается.
Чую я, что свекровь хочет меня добить)) может и не специально, подсознательно. В общем принесла мне киви, я три штуки слопала, почистила, все как обычно, только мякоть. Вчера начало меня подташнивать, к вечеру ломало ноги, потом начало знобить, а вот ночью что было, это нечто, меня трясло и ломало голова просто раскалывалась, до 2х часов промучилась, пока не подействовал энторофурил и парацетамол, ночью просыпалась, а я вся мокрая, вообще вся, утром футболку выжимала. Еле передвигалась, как будто меня били. Сейчас конечно лучше, но температура еще держится.
Оценка качества киви
В Россию оценку качества такого тропического фрукта выполняют по ГОСТ 31823-2012. В этом стандарте говорится о разделении киви на высший, первый и второй товарные сорта, а также приводятся критерии оценки плодов. Изучив их, вы будете знать, как правильно выбрать киви.
- Фрукты осматривают на предмет чистоты, целостности и здоровья.
- Киви поставляют в торговлю в состоянии товарной зрелости, что подразумевает хорошо сформировавшийся плод, отсутствие стебля и не перезрелую стадию развития фрукта.
- Не должно быть повреждений насекомыми и отклонений от типичных для помологического сорта окраски и формы.
- Киви в продажу поставляют без излишней влажности.
- Для высшего сорта возможны незначительные природные дефекты кожицы, к которым добавляются допустимые небольшие дефекты окраски, если речь идет о киви первого сорта.
- Для плодов второго сорта возможно наличие на кожице зарубцевавшихся трещин или небольшой по площади содранной ткани. Также допустимы небольшие вмятины или бугорки.
- Мякоть у киви отличается твердостью, сочностью и упругостью. У нее не должно быть повреждений.
- Такие фрукты наделены свойственными помологическому сорту запахом и вкусом, без посторонних привкусов и ароматов.
- В зависимости от товарного сорта масса плодов равна от 65, 70 и 90 грамм.
- Недопустимо наличие в продаже сросшихся плодов.
- Бракуются киви с признаками увядания и загнивания.
- В продаже не должно быть водянистых, мягких и заплесневевших плодов.
Приятный сладкий вкус с кислинкой и освежающий аромат киви с цитрусовыми нотками стали залогом использования этого тропического фрукта для приготовления десертов, салатов и других блюд. В этом продукте содержится большое количество витамина С и других полезных микроэлементов. Но важно знать, как выбрать киви спелый, так как недозрелый или перезрелый плод этого тропического фрукта уступают по вкусовым качествам.
Выбор киви
Отвечая на вопрос, как выбрать киви, следует помнить о некоторых полезных советах для покупателей.
- Лучше выбирать киви поштучно, а не брать в уже расфасованном по корзинам или другим упаковкам виде. В таком формате вы сможете рассмотреть каждый плод, оценив его внешние качества и упругость.
- Не следует приобретать излишне мягкие или чрезмерно твердые киви.
- Плоды таких фруктов должны иметь красивый однородный окрас, без пятен.
- Киви с помятостями или выраженными дефектами покупать не стоит.
- Выбирайте фрукты с приятным ароматом, без резкости. Запах брожения – показатель испорченности продукта.
- Волосы у спелого киви жесткие, но легко отшелушиваются.
- На месте, где была плодоножка, не должно быть влажности.
- Если при визуальном осмотре плода заметны трещины, влажные пятна, плесень или изменение цвета, от его приобретения следует отказаться.
- Признаком гниения киви является находящийся на поверхности белый пух.
- Избегайте покупки плодов со следами липких веществ на поверхности, что указывает на использование химических веществ для продления срока годности продукта.
Отвечая на вопрос, как выбрать киви, следует помнить о некоторых полезных советах для покупателей.
О том, почему я все-таки не ем кожуру киви, что делать с жесткими плодами и как почистить слишком мягкие киви
Впервые я попробовала киви лет пятнадцать назад. Это было во время поездки, я зашла в магазин, чтобы быстро перекусить чем-то. Выбрала киви и съела прямо находу, на улице 🙈 Не помню, вымыла его или нет, но точно даже не почистила от кожуры! Я была подростком и не думала о микробах счастливое было время
Оказывается, что многие едят киви с кожурой, считают это нормальным! Якобы, в кожуре много полезных микроэлементов. Но я так больше не делаю. Во-первых, никогда не встречала исследований на эту тему. Во-вторых, шкурка от фруктов — так себе удовольствие, я сейчас и яблоки очищаю от нее (кроме своих, садовых). В-третьих, для меня есть шкурки от киви все равно что кушать банановую кожуру 🙈 Из разряда народных рецептов журнала ЗОЖ, где еще советовали гвозди настаивать.
Как выбрать киви и что делать с жесткими плодами?
Сейчас киви — экзотика доступная. Единственное, их привозят к нам на Урал недозрелыми. Они дозревают в магазине. Если мне попадаются жесткие плоды, я оставляю их на блюде при комнатной температуре. Не у плиты. Через день-два они становятся в меру мягкими и набирают вкус.
Выбирая киви в магазине, я стараюсь не брать фрукты вот с такими болячками:
Вот здесь проглядели. Пришлось отрезать и выбросить почти половину.
А если киви мягкий, но вкусный, я не счищаю с него шкурку. Я делю его пополам и ем ложечкой. Ничего не растекается и руки чистые.
Польза киви
Для меня он — замена лимону. Лимона много не съешь, чай быстро надоедает. А витамин С остро необходим каждый день. Поэтому проще всего получить его из киви.
Витамины в 100 г мякоти (от дневной нормы):
- С – 155%;
- К – 50%;
- Е – 7%;
- В9 – 6%;
- В6 – 3%
- калий – 9%;
- медь – 6%;
- марганец – 5%;
- магний – 4%
Это приблизительное значение. Чтобы получить наибольшую пользу, лучше покупать киви по сезону, а именно с ноября по май. Эти фрукты — отличное решение от авитаминоза. Конечно, я рекомендую их, если врач их вам не запрещает.
Для меня он — замена лимону. Лимона много не съешь, чай быстро надоедает. А витамин С остро необходим каждый день. Поэтому проще всего получить его из киви.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.