Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сколько можно хранить открытые консервы. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Консервированные продукты имеют достаточно большой срок хранения. Однако после вскрытия упаковки период их употребления ограничен. О том, как и какое количество времени можно хранить открытые консервы, «АиФ» рассказали эксперты мясной, рыбной и овощной промышленности.
Сколько можно хранить открытыми овощные консервы?
Овощные консервы также могут оставаться безопасными после вскрытия в течение трех суток, при условии, что стеклянная или жестяная банка плотно закрыта крышкой и хранится в холодильнике.
— Вне холодильника хранить открытые консервы нельзя, потому что меняется температурный режим — при +25 градусах уже начинается брожение. Также не стоит оставлять консервы в открытом виде в холодильнике, потому что продукт получает доступ к другой микрофлоре и его микрофлора тоже меняется, — говорит председатель Союза производителей консервов «Консервы Кубани» Азмет Тлхуч.
По словам эксперта, овощные консервы из жестяной банки не обязательно перекладывать в другую тару.
— Банки не выделяют токсичные вещества. Их обрабатывают специальными пищевыми лаками, что позволяет хранить в них продукты, — говорит Тлехуч.
Сколько можно хранить открытыми мясные консервы?
По словам кандидата технических наук, инженера-технолога в области мясных продуктов Дениса Кровопускова, мясные консервы после вскрытия упаковки нужно держать в холодильнике, максимальный срок хранения — три дня.
— Мясные консервы в собственном соку могут храниться открытыми дольше, чем продукт в маринаде. При этом на срок хранения не влияет то, в какой таре находятся консервы, — поясняет Кровопусков.
Сколько можно хранить открытыми рыбные консервы?
Специалист по качеству рыбных консервов Евгения Фирсова не советует оставлять консервы из рыбы в открытой жестяной банке. Эксперт рекомендует употребить их максимум в течение суток.
— Открытые рыбные консервы можно хранить в холодильнике при температуре +2 +4 градуса не больше суток при условии, что вы переложите их в стеклянную или пластиковую тару, которая плотно закрывается крышкой. Так продукт будет иметь меньшее соприкосновение с воздухом и, соответственно, будет менее подвержен окислению. В железной банке оставлять рыбные консервы нельзя, потому что, если в банке была вмятина или внутри образовалась небольшая трещина, она начнет ржаветь, и это повлияет на качество продукции, — поясняет специалист.
По словам Фирсовой, не имеет значения, в чем находится рыба — в масле, томате или в собственном соку. Любой продукт подвержен окислению. Открытые рыбные консервы вне холодильника не рекомендуется хранить дольше трех-четырех часов.
— Мясные консервы в собственном соку могут храниться открытыми дольше, чем продукт в маринаде. При этом на срок хранения не влияет то, в какой таре находятся консервы, — поясняет Кровопусков.
Правила хранения в домашних условиях
Биологическую добавку в капсулах необходимо хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от воздействия прямых солнечных лучей. Это помогает исключить порчу желатиновой оболочки капсулы. Можно хранить упаковку со средством в холодильнике, это продлевает срок годности. Нельзя допускать замерзания или нагревания средства выше +25С.
Бутылки с маслянистым раствором также хранят в прохладном месте. Упаковка имеет тонированное стекло, защищающее от воздействия солнечных лучей. После вскрытия флакона раствор хранят в холодильнике около трех месяцев. Этого времени хватает для употребления продукта.
Можно ли использовать просроченный продукт?
Многие для экономии времени и средств стараются закупить добавку впрок. Но делать это нецелесообразно.
Длительность периода использования добавки
Для пищевой добавки это зависит от формы выпуска и от концентрации действующего вещества. На этот отрезок времени влияют показатели микроклимата помещения, в котором хранится средство. Под воздействием света и тепла жирные кислоты начинают быстро окисляться.
В результате многочисленных международных исследований было доказано положительное влияние омега-3 жирных кислот и витаминов, содержащихся в печени тресковых рыб на человеческий организм. Зная правила хранения рыбьего жира в различных формах выпуска, можно быть уверенным в том, что средство не испортится и его употребление внутрь не принесет вреда здоровью ребенка и взрослого.
Многие для экономии времени и средств стараются закупить добавку впрок. Но делать это нецелесообразно.
Фирменные фрикадельки из ресторана IKEA теперь можно приготовить дома. Шведская компания раскрыла рецепт блюда и соуса к нему, чтобы поддержать самоизолированных клиентов, пишет портал Hypebeast. Руководство по приготовлению сделано в стиле инструкции по сбору мебели.
«Мы знаем, что некоторые люди могут скучать по нашим фрикаделькам, поэтому выпустили домашний альтернативный рецепт с использованием легкодоступных ингредиентов, который поможет тем, кто ищет вдохновение на кухне», — говорит менеджер по продовольствию IKEA Лорена Луридо.
Для фрикаделек повару понадобится 500 грамм говяжьего фарша, 250 грамм свиного фарша, мелконарезанные луковица и зубчик чеснока, 100 грамм панировочных сухарей, яйцо, 5 столовых ложек цельного молока, соль и перец по вкусу.
Для соуса нужно немного подсолнечного или оливкового масла, 40 грамм сливочного масла, 40 грамм пшеничной муки, 150 мл овощного бульона, 150 мл говяжьего бульона, 150 мл жирных сливок, 2 чайные ложки соевого соуса, 1 чайная ложка дижонской горчицы.
Сначала смешиваем два вида фарша, добавляем лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и перемешиваем все это до однородной массы. После добавляем молоко, соль и перец. Катаем шарики и выкладываем их на тарелку. Затем фрикадельки стоит убрать в холодильник на два часа, чтобы они сохранили полученную форму.
Далее комочки нужно обжарить с маслом на среднем огне, чтобы у них появилась равномерная корочка со всех сторон. Одновременно разогреваем духовку до 180 градусов. Со сковороды перекладываем фрикадельки на противень и ставим печься на 30 минут.
Для соуса: растопить сливочное масло на сковороде, добавить в него муку и размешивать две минуты. Затем добавить бульоны, продолжая размешивать. А потом сливки, соевый соус и горчицу. Получившуюся массу нужно довести до кипения, а затем дать загустеть.
В конце рецепта сказано, что фрикадельки лучше всего подавать с картошкой. Ну как, отважитесь повторить легендарный рецепт?
Учредитель, редакция, издатель журнала «Телепрограмма» и сайта teleprogramma.pro
АО ИД «Комсомольская правда». Зарегистрировано Роскомнадзором, свидетельство Эл № ФС77-66912 от 22.08.2016
Заместитель Генерального директора, Издатель
(лауреат рейтинга «ТОП 1000 российских менеджеров» в 2015-2018г.г. в разделе СМИ. Лауреат Рейтинга молодых медиаменеджеров в 2012-2014г.г. Лауреат Премии «Медиа-Менеджер России» в 2015 и 2019 г.г.): Владислав Гемст
Главный редактор журнала «Телепрограмма»: Павел Садков
Редакционный директор сайта teleprogramma.pro: Константин Штейн
Директор по контенту сайта teleprogramma.pro: Морозова Светлана / +7 (915) 463-94-87 / svetlana.morozova@phkp.ru
Директор по продвижению: Анастасия Шибаева / +7(495) 777-27-72 (доб. 34-34) anastasiya.shibaeva@phkp.ru
Директор по рекламе: Ольга Швец / +7(495) 777-02-78
Размещение рекламы в интернет: Сабина Багирова / тел.: 8(495)777-02-78 (доб. 1258), моб.: 8(964)559-73-55, e-mail: Sabina.bagirova@phkp.ru
Исключительные права на материалы, размещенные в сетевом издании TELEPROGRAMMA (www.teleprogramma.pro), в соответствии с законодательством Российской Федерации об охране результатов интеллектуальной деятельности принадлежат АО «Издательский дом «Комсомольская правда» ©, и не подлежат использованию другими лицами в какой бы то ни было форме без письменного разрешения правообладателя. Приобретение прав: (495) 970-19-51 (kp@kp.ru)
Сообщения и комментарии читателей сетевого издания размещаются без предварительного редактирования. Редакция оставляет за собой право удалить их с сайта или отредактировать, если указанные сообщения и комментарии являются злоупотреблением свободой массовой информации или нарушением иных требований закона. Возрастная категория 16+
«Мы знаем, что некоторые люди могут скучать по нашим фрикаделькам, поэтому выпустили домашний альтернативный рецепт с использованием легкодоступных ингредиентов, который поможет тем, кто ищет вдохновение на кухне», — говорит менеджер по продовольствию IKEA Лорена Луридо.
Ингредиенты для фрикаделек:
- 500 г говяжьего фарша
- 250 г свиного фарша
- мелко нарезанная луковица
- измельченный зубчик чеснока
- 100 г панировочных сухарей
- яйцо
- 5 столовых ложек цельного молока
- соль и перец по вкусу
IKEA впервые опубликовала рецепт знаменитых шведских фрикаделек — теперь их можно приготовить дома, пишет Hypebeast. Вот и сам рецепт:
Ингредиенты для соуса:
- немного подсолнечного/оливкового масла
- 40 г сливочного масла
- 40 г пшеничной муки
- 150 мл овощного бульона
- 150 мл говяжьего бульона
- 150 мл жирных сливок
- 2 чайные ложки соевого соуса
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- Смешайте говяжий и свиной фарш, затем добавьте нарезанный лук, чеснок, панировочные сухари, яйцо и перемешайте до однородной массы. Добавьте молока, посолите и поперчите.
- Теперь из фарша нужно скатать маленькие круглые шарики. Положите их на тарелку, накройте и поставьте в холодильник на два часа — это поможет им сохранить форму во время готовки.
- Налейте на сковороду немного масла. Когда она нагреется на среднем огне, аккуратно выложите фрикадельки и равномерно обжарьте их со всех сторон.
- Нагрейте духовку до 180 градусов. Когда фрикадельки покроются корочкой, выложите их на противень и поставьте в духовку на 30 минут.
- Время приготовить шведский сливочный соус. Растопите сливочное масло на сковороде. Добавьте в топленое масло муку и размешивайте две минуты. Затем добавьте овощной и мясной бульон и продолжайте размешивать. В конце добавьте сливки, соевый соус и горчицу. Доведите до кипения и дайте соусу загустеть.
- Лучше всего подавать фрикадельки с картошкой.
Тем временем Макдоналдс выпустил шаблон упаковки Happy Meal: его можно распечатать и собрать коробку дома.
IKEA впервые опубликовала рецепт знаменитых шведских фрикаделек — теперь их можно приготовить дома, пишет Hypebeast. Вот и сам рецепт:
Ингредиенты для сливочного соуса IKEA:
- говяжий бульон (150 мл);
- овощной бульон (150 мл);
- жирные сливки (150 мл);
- сливочное масло (40 г);
- пшеничная мука (40 г);
- масло (подсолнечное или оливковое);
- соевый соус (2 чайные ложки);
- дижонская горчица (1 чайная ложка).
IKEA
Ингредиенты для фрикаделек IKEA:
- говяжий фарш (500 г);
- свиной фарш (250 г);
- репчатый лук (1 луковица);
- чеснок (1 зубчик);
- куриное яйцо (1 шт.);
- молоко (5 столовых ложек);
- панировочные сухари (100 г);
- соль и перец.
Сеть шведских магазинов по продаже мебели и товаров для дома также известна своими фирменными фрикадельками, ради которых многие и посещают IKEA. Во время пандемии коронавируса, когда торговые точки по всему миру закрыты, приготовить фрикадельки «как в IKEA» теперь можно и дома, потому что компания раскрыла их рецепт.
Порядок приготовления:
- смешать фарш, лук, чеснок, сухари, яйцо, получив однородную массу, а затем добавить молоко, соль и перец;
- получившуюся массу разделить на части, скатав из них фрикадельки;
- готовые фрикадельки поставить в холодильник на 2 часа, чтобы они сохранили форму;
- налить на сковороду масло и поставить на средний огонь, обжарив со всех сторон фрикадельки;
- обжаренные фрикадельки выложить на противень и поставить на полчаса в разогретую до 180 градусов духовку;
- растопить на сковороде растительное масло, добавить в него муку и размешивать смесь на протяжении 2 минут;
- в получившуюся смесь влить мясной и овощной бульоны, продолжая помешивать;
- добавить сливки, соевый соус и горчицу, довести смесь до кипения и дать готовому соусу загустеть.
Готовые фрикадельки и соус в IKEA рекомендуют подавать с картофелем. Интересно, что рецепт приготовления блюда компания оформила в стилистике инструкции по сборке собственной мебели.
Примечательно, что мясные тефтели, которые считаются традиционным блюдом шведской кухни, на самом деле были привезены из Османской империи в начале XVIII века шведским королём Карлом XII.
Готовые фрикадельки и соус в IKEA рекомендуют подавать с картофелем. Интересно, что рецепт приготовления блюда компания оформила в стилистике инструкции по сборке собственной мебели.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.