Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Рябина сибирская особенности хранения и сбора. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Цельное сырье
Плоды яблокообразные, без плодоножек, 2-5-гнездные, округлые или овально-округлые, в поперечнике до 9 мм, блестящие, сильно морщинистые, на верхушке с остающейся чашечкой из пяти малозаметных смыкающихся зубчиков.
В мякоти плода находятся от 2 до 7 слегка серповидно-изогнутых, продолговатых, с острыми концами, гладких красновато-бурых семян.
Цвет плодов красновато- или желтовато-оранжевый, буровато-красный.
Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький.
На поперечном разрезе плода (лупа 10×) видно 2-5 семенных гнезд.
Стенки гнезд хрящеватые, твердые, сросшиеся с мякотью. Внутри каждого гнезда находятся 1-2 семени с красновато-бурой, твердой семенной кожурой и белым семенным ядром.
Мякоть плода рыхлая, мясистая, сверху покрыта кожицей.
Внешние признаки сырья
Плоды
Клетки эпидермиса окончатого типа, разновеликие, наружная стенка сильно утолщена.
Кутикула гладкая, тонкая.
Эпидермис подстилается 2-4-рядной колленхимой, вместе они образуют экзокарпий.
В эпидермальных и колленхимных клетках имеются капли жирного масла желтого цвета.
Клетки мезокарпия разной формы и величины, тонкостенные, с многочисленными оранжево-желтыми хромопластами, содержащими кристаллы каротина разной формы – треугольные, раздвоенные и т.п., размером 4,8-12,8 мкм. В мезокарпии проходят проводящие пучки, ксилема которых состоит из узких спиральных сосудов.
Близ эндокарпия находятся каменистые клетки.
В мезокарпии встречаются друзы и призматические кристаллы.
Порошок
Смесь частиц, проходящих сквозь сито с отверстиями диаметром 2 мм.
Цвет от красновато- или желтовато-оранжевого до буровато-красного с беловатыми вкраплениями.
Запах слабый, своеобразный. Вкус кисловато-горький.
Местообитание. В подлеске хвойных и смешанных лесов, по лесным опушкам, вырубкам, берегам водоемов. Разводится в парках и садах как декоративное растение. Хороший урожай дает один раз в 2-4 года. В условиях культуры достигает более крупных размеров и более урожайна, чем при произрастании в естественных условиях.
Рябина сибирская
Sorbus sibirica
ароматные цветки, съедобные плоды, используется в кулинарии, медонос, красивоцветущее, декоративные плоды,
яркая осенняя окраска, газоустойчивое
ажурная, яйцевидной формы
сложные, до 20 см длиной, состоят из 9-15 листочков до 5 см длиной и до 1.5 см шириной
белые душистые до 1 см в диаметре, собраны
в щитковидные соцветия до 15 см в диаметре
шаровидные, ярко-красные или оранжевые, до 0.8 см в диаметре, долго сохраняются на
ветвях
жёлтая, оранжевая, красная
особенно красива во время цветения и плодоношения, декоративна также осенняя окраска листвы
быстрорастущее, прирост 40 см в год
Май — Июнь (15 дней)
нетребовательное, но не выносит засоления
и заболачивания. Предпочитает свежие богатые почвы
одиночные посадки, группы, аллеи
Плоды являются богатым источником витаминов. Медонос. Дымо-, газоустойчивое растение
шаровидные, ярко-красные или оранжевые, до 0.8 см в диаметре, долго сохраняются на
ветвях
Рябина сибирская (Sorbus sibirica L).
Семейство Розоцветные.
Подвид рябины обыкновенной.
Рябина сибирская — Дерево высотой 3–10 м.
Листья – шириной 8–12 см и длиной 10–20 см, листочки продолговато-ланцетные, сверху зеленые, снизу серо-зеленые, по краю пиловидно-зубчатые.
Соцветия – из белых цветков, широкие, густые.
Время цветения: июнь, плодоносит в августе–сентябре.
Рябина сибирская распространена в европейской Арктике, на Дальнем Востоке, в Восточной и Западной Сибири, в европейской части России. Растет в горных лиственных и хвойных лесах, в лесной области вплоть до степных окраин, в лесотундре.
В народной медицине с лечебной целью используют плоды, цветки, почки, листья и кору растения.
Цветки, листья, почки, кора обладают антибактериальными свойствами. Отвар плодов применяется в тибетской медицине при переломах костей, параличах, болезнях легких, диарее, сибирской язве. В Сибири – при дизентерии, артралгиях, геморрое.
Кора молодых ветвей используется как средство, угнетающее либидо, а отвар листьев употребляется для ванн при Скрофулезе детей.
Плоды съедобны, используются аналогично плодам рябины обыкновенной, как высоковитаминный продукт. Из плодов готовят различные приправы, квас, компоты, пасты, сиропы, соки, желе. Также готовят вареники и пироги с рябиновой начинкой и другие витаминные продукты. Применяют рябину и как желчегонное средство, она входит в состав поливитаминных сборов.
Способ применения.
Плоды рябины употребляют в сушеном и свежем виде в качестве лечебного профилактического средства при витаминной недостаточности. Их сочетают с шиповником (равные части плодов рябины и шиповника) или с крапивой (7 частей плодов рябины и 3 части листьев крапивы).
♦ Столовую ложку полученной смеси залить 2-мя стаканами кипятка, кипятить на водяной бане 10 минут, настоять 4 часа. Принимать по половине стакана 2–3 раза в день.
♦ Столовую ложку плодов залить стаканом кипятка, настоять 3–4 часа в закрытой емкости. Принимать по половине стакана 3–4 раза в день при атеросклерозе, авитаминозах, как желчегонное и мочегонное средство.
♦ Свежий сок рябины пить по столовой ложке 3–4 раза в день до еды при воспалении почек и гипертонической болезни.
♦ Для повышения кислотности желудочного содержимого, сок принимают по одной чайной ложке за 20–30 минут до еды. В такой же дозировке его используют при воспалении желчного пузыря в качестве желчегонного средства.
♦ 20 г высушенной измельченной коры (кора, снятая с молодых веток рябины) залить 0,5 л кипятка, томить на малом огне 10–15 минут, настоять один час и процедить. Принимать 2–3 раза в день по 1–2 столовые ложки при гипертонической болезни, атеросклерозе.
♦ Наружно настой из плодов применяют как ранозаживляющее средство. Свежие листья оказывают противогрибковое действие. Для этого их тщательно растирают, прикладывают к пораженным участкам и прибинтовывают. Повязку меняют через сутки.
♦ В виде сока или порошка рябину включают в пищевой рацион больных диабетом, чтобы связать в кишечнике часть углеводов. Рябину в этих случаях готовят на фруктозе, ксилите, сорбите.
Время цветения: июнь, плодоносит в августе–сентябре.
Ареал распространения. Ресурсы
Ареал рябины обыкновенной охватывает северную часть евроазиатского материка. Поскольку рябина обыкновенная является морозостойким растением, то ее ареал порой может заходить даже за полярный круг.
В дикорастущих фитоценозах рябина обыкновенная растет одиночно и небольшими группами на полянах лесов, вдоль оврагов, на опушках лиственных, смешанных и хвойных лесов, порой может образовывать сплошные насаждения. В лесной зоне хорошо растет на дерново-подзолистых и серых лесных почвах, лучше растет на легких и средних суглинистых почвах, однако на бедных, песчаных и суглинистых почвах растет плохо. Природные запасы сырья рябины обыкновенной в странах Восточной Европы являются значительными, в частности, самые большие запасы данного сырья сосредоточены в центрально-черноземной зоне России. В Украине наибольшие ресурсы рябины обыкновенной есть на Полесье, в Галиции, в предгорных и горных районах Крыма.
Другие виды рябины, близкие к данному виду, имеют преимущественно собственные ограниченные ареалы распространения на территории Европы и Азии. Так, на территории Украины, Белоруссии и европейской части России в диком состоянии растет преимущественно рябина обыкновенная. Для флоры Западной и Восточной Сибири и Дальнего Востока и Камчатки типичны рябина сибирская Sorbus sibirica Hedl. и рябина амурская – Sorbus amurensis Koehne. Tам также распространены рябина бузинолистная – Sorbus sambucifolia (Chem et Schlecht) Roem и рябина камчатская Sorbus kamtschatiensis Kom., Которые по ботаническим признакам являются подобными рябины бузинолистной. В некоторых ботанических источниках указанные виды объединяют и считают одним видом Sorbus sambucifolia (Chem et Schlecht) Roem. Однако, согласно современной ботанической систематики рябина бузинолистная, рябина амурская и бузина камчатская являются отдельными самостоятельными видами.
В Прибалтике и в скандинавских странах распространены такие виды рябины, как рябина шведская или промежуточная – Sorbus intermedia (Ehrh) Pers. и рябина финская – Sorbus fennica Fries., скандинавские виды рябины обладают высокой морозостойкостью и привлекательную декоративность.
В странах средней и южной Европы среди видов рябины наиболее широко распространена рябина приземистая – Sorbus chamaemesfilus (L.), которая отличается от других видов рябины ранним созреванием плодов. Данный вид рябины в балканских странах был введен в культуру еще в 1683 году. Плоды рябины приземистой имеют высокие вкусовые качества и могут применяться как полноценного заменителя плодов рябины обыкновенной.
Лечебные препараты и биологически-активные добавки
• Сбор витаминный № 2 — сбор, содержащий сухие плоды шиповника — 25 г, сухие плоды рябины обыкновенной — 25 г. Принимают в виде отвара, как витаминное средство.
• Фламикар (Flamicar) — сироп во флаконах по 200 г. Употребляется по 1 столовой ложке 3 раза в день, как профилактическое и вспомогательное средство при хронических заболеваниях почек и мочевыводящих путей.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 1 для укрепления ногтей и роста волос. Состав: соцветия ромашки, листья шалфея, трава мяты перечной, трава череды, побеги черники, плоды шиповника, корневище валерианы, плоды рябины, листья крапивы двудомной, соцветия пижмы, трава тысячелистника, корня лопуха, трава зверобоя. Входит в состав диеты, способствует укреплению ногтей и роста волос. При длительном применении улучшает структуру ногтей и волос, уменьшает их ломкость, стимулирует питательность волосяных луковиц и пластин ногтей, улучшает внешний вид волос и ногтей, придает волосам мягкость, эластичность.
Принимают чай 1-2 раза в день на протяжении 3 курсов, продолжительностью 120 дней каждый. Перерыв между курсами может длиться 1-3 месяца.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 3 «Протипсориазний». Состав: соцветия календулы, трава фиалки трьохквитковои, соцветия ромашки, трава череды, трава мяты перечной, плоды черники, трава зверобоя, плоды шиповника, плоды рябины, трава крапивы, двудомной, соцветия пижмы, трава тысячелистника, листья земляники, корни лопуха. Фиточай входит в состав диеты для профилактики и лечения псориаза. Фиточай очищает кожу, предотвращает ее шелушение, уменьшает возбудимость нервной системы, ликвидирует эндокринную дисфункцию и иммунный дисбаланс, нормализует обмен веществ.
Принимают чай 1-2 раза в день на протяжении 3 курсов, продолжительностью 120 дней каждый. Перерыв между курсами может длиться 1-3 месяца.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 6 «Против варикозного расширения вен». Состав: трава пустырника, плоды боярышника, корневище с корнями валерианы, корни лопуха, стручки фасоли, листья земляники, трава тысячелистника, лист березы, лист хаменерию узколистного, соцветия календулы, трава чабреца, цвет липы, плоды рябины, трава крапивы двудомной, трава зверобоя, соцветия ромашки. Входит в состав диеты для профилактики и лечения варикозного расширения вен. Снимает отеки и боль, уменьшает проницаемость капилляров, снижает вязкость крови, уменьшает переполнении вен кровью, повышает тонус вен, когда нарушена венозная проходимость.
Принимают чай 1-2 раза в день на протяжении 3 курсов, продолжительностью 120 дней каждый. Перерыв между курсами может длиться 1-3 месяца.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 9 «Сердечно-сосудистый». Состав: плоды боярышника, листья березы, трава хвоща, лист земляники, плоды шиповника, корневище с корнями валерианы, трава тысячелистника, трава мяты перечной, соцветия ромашки аптечной, трава сальвии, трава душицы, трава чабреца, кореневище__аиру, трава пустырника, плоды рябины, соцветия календулы, побеги вереска, лист подорожника, трава зверобоя.
Входит в состав диеты для профилактики и лечения сердечно-сосудистых заболеваний. Фиточай улучшает венозный и периферическое кровообращение, нормализует сердечный ритм, артериальное давление, липидный обмен, укрепляет стенки сосудов, предотвращает образование тромбов, обладает мочегонным и противовоспалительным действием.
Принимают чай 1-2 раза в день на протяжении 3 курсов, продолжительностью 120 дней каждый. Перерыв между курсами может длиться 1-3 месяца.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 12 «Восстанавливающий клетки мозга». Состав: корневище с корнями валерианы, листья ореха грецкого, корневище аира, плоды боярышника, трава душицы, трава мяты перечной, соцветия ромашки, корни девясила, трава пустырника, трава чабреца, трава хвоща полевого, цвет липы, плоды рябины, трава пастушьей сумки, трава хаменерия узколистного, плоды малины.
Входит в состав диеты для профилактики и лечения поражения клеток головного мозга. Фиточай улучшает кровообращение в сосудах головного мозга, венозный отток и микроциркуляцию крови, активизирует процессы метаболизма в нейронах, улучшает снабжение тканей мозга кислородом, способствует выведению токсических продуктов обмена, развития тканей мозга, снижает внутричерепное давление, изменяет скорость распространения возбуждения в головном мозге, уменьшает нервную возбудимость, действует противоэпилептические.
Принимают чай 1-2 раза в день на протяжении 3 курсов, продолжительностью 120 дней каждый. Перерыв между курсами может длиться 1-3 месяца.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 14 «Против ревматизма». Состав: кора ивы козьей, трава подбела, трава душицы, цвет липы, плоды малины, листья березы, цветки бузины, трава крапивы двудомной, кора крушины, плоды шиповника, корневище аира, трава череды, стручки фасоли, плоды рябины.
Входит в состав диеты для профилактики и лечения ревматизма.
Фиточай ликвидирует воспаление, облегчает боль, уменьшает скованность и увеличивает подвижность суставов, защищает внутренние органы. Фиточай эффективен при остром и подостром затяжном и рецедивному протекании ревматизма, а также при суставном синдроме, воспалительных и дегенеративных заболеваниях позвоночника.
• Фиточай «Доктор Селезнев» № 15. «Противоаллергический». Состав: плоды рябины, трава шалфея, трава череды, корни цикория, лист земляники, лист березы, трава зверобоя, плоды малины, трава мяты перечной, плоды шиповника, цветки бузины черной, соцветия ромашки, трава подбела.
Входит в состав диеты для профилактики и лечения аллергии.
Фиточай обладает противоаллергическим, иммуностимулирующим действием. Комплексное действие компонентов чая значительно облегчает аллергические проявления различного происхождения, ликвидирует отеки и дискомфорт, очищает кровь.
Принимают чай 1-2 раза в день на протяжении 3 курсов, продолжительностью 120 дней каждый. Перерыв между курсами может длиться 1-3 месяца.
• Глазовит «Даная», Киев, Украина. Капсулы по 0,35 г, № 30 в блистере. Содержит плоды черники, плоды рябины, листья крапивы, корни одуванчика. Флавоноидных коплекс составных частей препарата обеспечивает транспортировку кислорода и питания клеток глаза, улучшает адаптацию к темноте, стимулирует синтез «белка ночного зрения», запасы которого постоянно уменьшаются от воздействия яркого света, компьютерного и телевизионного нагрузки на зрительный аппарат.
Употребляют по 1 капсуле 3 раза в день в течение 3 недель.
Рекомендуется в рационе питания лицам с повышенной нагрузкой на органы зрения.
• Фторовит «Даная», Киев, Украина. Капсулы по 0,35 г, № 30 в блистере. Содержит траву люцерны, плоды рябины. Рекомендуется для профилактики и для комлексный терапии сердечно-сосудистых заболеваний. Положительно влияет на адаптогенные свойства организма, способствует нормализации обменных процессов. Употребляют по 1 капсуле 3 раза в день в течение 3 недель.
Биологически активные вещества рябины
Плоды разных видов рябины являются важным источником микроэлементов. В плодах рябины моравской, сортов Буркат, Десертная содержится: Mg — 3-4 мг, Cu — 0,01 — 0,05 мг, Ni — 0,01 мг. Кроме этого, плоды рябины являются источником микроэлементов. В 1 кг зольного остатка плодов рябины содержится: Mn — 10-15 мг, Cr — 0,03-0,05 мг, Ba — 0,3-5 мг, Si — 0,3 мг, Ti — 0,1 — 0 , 5 мг, Ca — 5-7 мг, P — 7-12 мг. Присутствие в плодах фосфора и аминокислоты треонина особенно повышает их пищевую ценность.
Рябина обыкновенная
Sorbus aucuparia
Таксон:семейство Розовые (Rosaceae)
Народные названия: берек, богорошник, виспина, вогроб, вонега, вонига, вораб, вораба, воробиха, воряска, гороб, горошник, ограба, ораба, оребина, рабина, ориб, рябка, юда, юдик, юдина, яжебина, ярабина.
English: Rowan, Rowan-tree, Moutain Ash
Этимология латинского ботанического названия рябины до сих пор является недостаточно определенной. Латинское название рябины, Sorbus, встречалась в трудах античных ученых Вергилия и Плиния. В настоящее время существует несколько версий относительно происхождения ботанической латинского названия данного растения. Так, одна из версий означает, что латинское название рябины происходит от кельтского слова «sor», что в переводе означает «терпкий» и указывает на вкус плодов данного растения. Согласно другой версии, название рябины происходит от латинского слова «sorberi», что в буквальном переводе означает «поглощать» или «потреблять» и означает, что плоды рябины являются съедобными и в прошлом использовались для питания. Видовое название рябины Sorbus aucuparia происходит от слова «aucupari», что в переводе означает «привлекать», или «ловить птиц». Плоды рябины любят птицы, особенно дрозды, за ее терпкий вкус. Не случайно рябину в прошлом использовали птицеловы как приманку для птиц.
В современной российской ботанической терминологии Sorbus aucuparia означает рябина обыкновенная, хотя более правильный перевод был бы «рябина птичья». Но поскольку такое русское название имеет другой ботанический вид рябины, Sorbus avium L., чтобы не вносить путаницу относительно названий отдельных видов рябины, в дальнейшем нами будет использоваться название «рябина обыкновенная», которая соответствует латинскому названию Sorbus aucuparia L.
В странах средней и южной Европы среди видов рябины наиболее широко распространена рябина приземистая – Sorbus chamaemesfilus (L.), которая отличается от других видов рябины ранним созреванием плодов. Данный вид рябины в балканских странах был введен в культуру еще в 1683 году. Плоды рябины приземистой имеют высокие вкусовые качества и могут применяться как полноценного заменителя плодов рябины обыкновенной.
Сорта рябины
Если вы задаетесь вопросом, где купить саженцы рябины, то ответ прост! Вы можете сделать это в нашем интернет-магазине саженцев. Мы предлагаем здоровые и качественные саженцы рябины и других плодовых, декоративных культур и кустарников по доступным ценам и с доставкой почтой России по всей территории страны.
Не можете определиться с сортом рябины, который подойдет для вашего сада? Мы предлагает ознакомиться с самыми популярными сортами культуры.
Описание рябины
Рябина — род невысоких древесных растений трибы Яблоневые (Rosales) семейства Розовые (Rosaceae). Почки у культуры войлочно-пушистые. Листья крупные, с 11–23 продолговатыми листочками. Многочисленные цветки белого оттенка собраны в густые соцветия, которые формируются на концах ветвей. У цветков сильный специфический аромат.
Плоды рябины — шарообразные ярко-красные сочные яблоки с мелкими семенами, округлыми по краям. Ягоды содержат примерно 8% сахаров, органические кислоты, витамины С и Р, гликозиды и каротин.
В настоящее время насчитывается более 100 видов рябины, третья часть которой произрастает в России. Культура широко распространена в Европе, Азии и Северной Америке.
Дерево обладает высокой морозостойкостью, неприхотлива к почве. Спокойно растет на участках с близким расположением грунтовых вод.
Рябина обыкновенная относится к числу малоценных плодовых культур из-за ее распространенности и невысокого качества ягод. Как правило, ее используют в качестве декоративного дерева, плоды применяют в пищу, а древесину — для столярных изделий.
Размножение растения происходит с вегетативного и генеративного метода. Как правило, из семян выращивают видовую рябину. Посев семян происходит осенью.
Уход за рябиной
Уход за рябиной состоит из своевременного полива, пропалывания и рыхления поверхности почвы, обрезки и удаления сухих и поврежденных ветвей, а также внесения удобрений и обработки культуры от вредителей и болезней.
Поливать рябину необходимо в случае:
- продолжительной засухи;
- в начале вегетационного периода;
- после посадки в открытый грунт;
- за 20 дней до сбора урожая;
- через 3 недели после сбора урожая.
Перед поливом сделайте в приствольном круге небольшое углубление, после чего вылейте в него ведро воды. На 1 рябину потребуется 20–30 л воды.
В начале весны разрыхлите поверхность приствольного круга, в течение лета повторите процедуру 2–3 раза. После сбора урожая обязательно взрыхлите верхний слой почвы в приствольном круге.
Лучше всего рыхлить почву на следующий день после полива или дождя. В процессе рыхления удалите все сорняки, так как они мешают развитию культуры. После разрыхления приствольного круга засыпьте этот участок слоем мульчи.
Для повышения урожайности рябины проводите ее систематические подкормки. С 3 года жизни растения вносите в почву компост (5–8 кг) и аммиачную селитру (50 г). В начале июня вылейте под дерево по ведру раствора птичьего помета или коровяка. По желанию замените органическое удобрение раствором Агролайфа. В конце лета в приствольный круг внесите 0,1 кг суперфосфата и 0,5 кг древесной золы.
В статье обсуждаем рябину. Рассказываем как выглядит культура, как ее правильно посадить и необходимый уход. Вы узнаете о сортах рябины и где можно купить саженцы этого растения.
Проводите обрезку культуры весной до пробуждения почек. Удалите все засохшие, пораженные заболеваниями и растущие внутрь кроны побеги и те, которые отходят под прямым углом. Прореживание необходимо тем ветвям, которые плодоносят на прошлогодних стеблях.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.