DIY: Как сделать закром для картошки в погребе без проблем.

Если у вас есть возможность хранить картошку в погребе, то вы наверняка знакомы с проблемой хранения больших объемов овощей. Картошка требует особого внимания, чтобы сохранить свежесть и не подвергнуться порче. В качестве решения проблемы, мы вам предлагаем сделать закром для картошки в погребе своими руками.

Данный проект не только поможет вам решить проблему с хранением картошки, но и станет отличной возможностью применить свои навыки в области ремонта и конструирования. К тому же, вы можете поиграть с дизайном и создать уникальную конструкцию, которая идеально подойдет именно под ваш погреб.

Следуя нашим простым инструкциям, вы вскоре поймете, что создание закрома для картошки в погребе не так уж и сложно, как может показаться на первый взгляд. Вы сэкономите не только время, но и деньги, не нанимая специалистов для строительных работ. Неограниченные возможности DIY создания закрома для картошки, затмятят все ваши сомнения и проблемы!

Выбор места для закрома

Важно правильно выбрать место для создания закрома в погребе. Подходящее место должно иметь несколько характеристик:

  • Прохлада. Оптимальная температура для хранения картошки – 2-4 градуса Цельсия. Поэтому выбирайте место, где температура не поднимается выше указанных значений.
  • Маленькая влажность. Картофель не любит сырости, поэтому не ставьте закром близко к стене, где возможно высокое содержание влаги. Также не рекомендуется помещать закромы на пол, так как влага снизу может проникнуть внутрь и портить продукты.
  • Защита от света. Картофель очень чувствителен к свету, который способствует прорастанию и порче. Поэтому закром нужно размещать в темном месте или покрывать светонепроницаемой тканью.
  • Вентиляция. Для того чтобы воздух циркулировал внутри закрома, нужно предусмотреть отверстия или щели. Это позволит избежать накопления влаги и препятствовать развитию гнилостных бактерий.

Выбирая место для закрома, помните, что хорошо продуманное расположение позволит сохранить продукты в течение длительного времени. Также, не забудьте, что выбранный материал должен быть безопасным для человека и не влиять на вкус и качество картошки.

Учтите особенности погреба

Когда дело доходит до создания закрома для картошки в погребе, вам необходимо учитывать факторы, которые могут повлиять на сохранность овощей.

Используете ли Вы просроченные продукты для приготовления еды в домашних условиях?
Да, главное обработать если это мясные или просроченный кефир на блины.
27.51%
Нет, это очень опасно и не полезно.
35.11%
Если продукты имеют грибок или плесень, то выкидываем, если просрочка пару дней используем в пищу, можно и без термической или иной обработки.
37.38%
Проголосовало: 4642
  • Убедитесь, что погреб обеспечивает достаточную вентиляцию, так как картофель нуждается в свежем воздухе для продолжительного хранения.
  • Установите закром в удаленной части погреба, вдали от выходов и окон, чтобы избежать воздействия света, который может привести к быстрому увяданию овощей.
  • Обратите внимание на влажность погреба, так как слишком высокая влажность может вызвать развитие грибков и плесени на картофеле.
  • Используйте материалы, не содержащие токсичных веществ, чтобы избежать загрязнения продуктов.

Учитывая эти факторы, вы можете создать эффективный закром для картошки в погребе и не беспокоиться о потере свежести овощей.

Подберите подходящий размер закрома

Перед тем, как начать строить закром для картошки в погребе, необходимо определиться с его размером. Он должен соответствовать количеству картофеля, которое вы планируете хранить.

Мы рекомендуем выбрать закром такого размера, чтобы он мог вместить картофель на несколько месяцев. Если у вас большой урожай и вы планируете хранить картошку более года, то необходимо создать закром большего размера.

Читайте также:  Почему солёное сало не замораживается в морозилке

Но не стоит строить слишком большой закром, если у вас мало картошки. Ведь в таком случае большая часть пространства будет пустовать, что неэффективно.

При определении размера закрома обратите внимание на то, чтобы в нем было достаточно места для проветривания картофеля. Не забывайте о том, что картофель должен храниться в прохладном месте со стабильной температурой.

Подготовка материалов

Прежде чем начать создавать закром для картошки в погребе, нужно запастись определенными материалами:

  • Деревянные доски или фанеру для изготовления ящика;
  • Расходники — гвозди, винты, дюбели для соединения досок;
  • Инструменты — гвоздодер, молоток, дрель, пилы, рубанок, нивелир.

Если вы решили использовать дерево для изготовления закрома, обязательно обработайте его защитным составом, чтобы оно не прогнило со временем.

Выбирая материалы, ориентируйтесь на объем картошки, который вы планируете хранить. Для каждой тонны урожая нужно примерно 2,5 кубометра свободного пространства в погребе.

Таблица соответствия объема ящика и количества картофеля
Объем ящика, куб. метры Кол-во картофеля в тоннах
1,0 0,4
1,5 0,6
2,0 0,8
2,5 1,0

Выбор материала для полок

Полки для закрома картошки должны быть ровными и прочными, чтобы выдерживать вес урожая. Для изготовления полок можно использовать различные материалы:

  • Дерево — красивый и естественный материал, который надежно служит в течение длительного времени. При этом стоит учитывать, что древесина может быть подвержена гниению и насекомым.
  • ДСП — дешевый и простой в обработке материал, однако он менее прочен по сравнению с деревом.
  • Металл — прочный и долговечный материал, который не подвержен гниению и насекомым. Однако, для изготовления полок из металла нужен определенный инструмент и опыт.

Важно учитывать, что материалы могут различаться по стойкости к влаге и температурным условиям. При выборе материала необходимо учитывать также свои личные предпочтения и стиль дизайна помещения.

Инструменты, необходимые для работы

Для создания закрома для картошки в погребе вам понадобится следующий инструментарий:

  • Деревянные доски или щиты. Они будут использоваться для строительства самого закрома.
  • Пила. С ее помощью вы будете резать доски нужной длины и формы.
  • Отвертка и саморезы. Они понадобятся для крепления досок друг к другу.
  • Линейка и маркер. С их помощью вы сможете правильно замерить и отметить места, где нужно резать доски.
  • Дрель и сверло. Они нужны для отверстий в досках, чтобы отсекать куски для вертикальных поддержек и решеток внутри закрома.
  • Финишная шлифмашина и бруски шкурки. Они понадобятся для обработки досок и сглаживания их поверхности.

Если у вас есть все необходимые инструменты, то вы можете приступать к созданию закрома для хранения картошки в погребе. Не забывайте про безопасность, используя перчатки, защитные очки и маску при работе с деревом.

Сборка закрома

Прежде всего, подготовьте все необходимые материалы и инструменты: доски, терки, циркулярную пилу, шурупы, клей, отвертки и пилу. Постарайтесь выбрать качественные материалы для долговечности вашего закрома.

Начните сборку закрома с изготовления плоских стенок. Используйте циркулярную пилу для обрезки досок нужной длины и ширины. Затем привязывайте доски к друг другу с помощью шурупов и клея для дерева.

Подгоните размеры нижней и верхней досок, чтобы они соответствовали размеру вашего погреба. Затем просверлите отверстия для шурупов, чтобы закрепить стенки закрома.

Сделайте дырки в днище закрома для обеспечения вентиляции и предотвращения загнивания картошки. Затем соберите дно и стенки вместе, используя шурупы и клей.

Добавьте полку в середину вашего закрома для разделения пространства на две части. Это позволит вам разместить больше картошки в погребе. Закрепите полку шурупами и клеем.

Наконец, установите крышу на верхнюю часть закрома. Она может быть сделана из того же материала, что и стенки, или использовать другой материал, например, более легкий пластик или металл.

Читайте также:  Сколько составляет срок годности хлебного кваса непастеризованного выработанного

Необходимые шаги для установки полок:

  • Выберите место для установки полок и отметьте на стене места, где будут крепиться крепежные элементы.
  • После того, как вы определили места крепления, при помощи сверла и дюбелей установите крепежные элементы в стену.
  • Прикрепите к крепежным элементам боковые стойки, используя болты или саморезы.
  • Расставьте полки на боковых стойках в нужном порядке.
  • Фиксируйте полки на месте, используя крепежные элементы, которые идут в комплекте с полками.
  • Для большей прочности и безопасности, убедитесь, что полки прочно закреплены и не двигаются.
  • Проверьте грузоподъемность полок, чтобы убедиться, что они выдержат вес картошки и других продуктов.

Как правильно закрепить полки к стене

Установка полок в закром погреба требует особого внимания при закреплении к стене. Ведь они должны выдерживать вес продуктов. Ниже представлены несколько советов:

  • Выберите правильный материал крепления. Для закрепления полок к стене лучше использовать крепеж из металла. Не стоит экономить на крепеже, так как в случае падения тяжелых предметов с полки, неправильно закрепленный крепеж может не выдержать нагрузки.
  • Изучите структуру стены. Перед установкой полок узнайте, из чего состоит стена погреба. Если это бетон, приспособьте сверлильный инструмент, чтобы свернуть отверстия, иначе не удастся установить крепление. В случае, если стена выполнена из кирпича, обычно достаточно сверла и кирпичной пыли.
  • Не устанавливайте полки ниже 30 см. Это помогает избежать попадания влаги на закрепление, что может привести к его коррозии и разрушению. Это же не позволит крысам достать до ваших запасов.
  • Избегайте штативных креплений. Эти крепления могут выдерживать небольшие веса. Если вы собираетесь хранить на полке большие и тяжелые предметы, надежнее использовать крепления на тележке. Не забудьте подобрать к ним подходящие болты и гайки.
  • Revise the installation once finished. Make sure the shelves are securely fastened after the installation and regularly check their fixture for stability.

Правила хранения картошки в закроме

Правильное хранение картошки в закроме поможет сохранить ее свежесть на долгое время. Вот несколько важных правил:

  • Оптимальная температура хранения картошки составляет 5-7 градусов.
  • Картошку нужно хранить в темном и прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей.
  • Не рекомендуется хранить картошку вместе с овощами, выделяющими этанол, такими как морковь, редис, репа и другие.
  • Периодически нужно проверять картошку на наличие гнили и отбрасывать порченые экземпляры.
  • Картошку нужно хранить в перфорированных ящиках или сетках для обеспечения доступа воздуха к клубням.

Как избежать скопления влаги в закроме

Влага может быть одной из основных проблем при хранении картошки в закроме. Она может привести к возникновению гнили и других неприятностей. Чтобы избежать скопления влаги в закроме, следует уделить внимание следующим моментам:

  • Очистите и подготовьте закром перед сезонным хранением картошки.
  • Убедитесь, что закром хорошо проветривается.
  • Поместите картошку в сухие мешки или ящики для хранения.
  • Никогда не храните мокрую картошку в закроме.
  • Убедитесь, что закром не находится на влажном месте.

Следуя этим простым советам, вы сможете без проблем хранить свою картошку в закроме на протяжении всего сезона.

Оптимальная температура и влажность в закроме

Для сохранения картофеля необходимо обеспечить определенные условия хранения. Оптимальная температура в закроме для картофеля должна быть в диапазоне от 2 до 4 градусов по Цельсию.

Но при такой температуре картофель может сохнуть, поэтому важно еще и контролировать влажность в закроме. Оптимальная влажность должна быть в пределах 80-90%. Это можно достичь, разместив в выполенном закроме ведра с водой.

На данный момент существуют множество способов контроля температуры и влажности в закроме, начиная от использования специальных термометров и гигрометров, и заканчивая автоматическими системами управления.

Полезные советы по уходу за закромом

Чтобы ваш закром для картошки служил долго и эффективно, необходимо следить за его состоянием и правильно заботиться о нем.

  • Регулярно проверяйте картофель на наличие гнили и повреждений. Порченые клубни нужно сразу удалить, чтобы не заразить здоровые.
  • Не храните в закроме мокрый картофель или картофель с землей. Это может привести к появлению плесени и других болезней.
  • Периодически проветривайте закром, чтобы избежать скопления вредных бактерий.
  • Помните о том, что картофель необходимо хранить в темном месте при температуре от 0 до 5 градусов Цельсия. Поэтому закром должен быть защищен от солнечных лучей и обеспечен достаточной вентиляцией.
Читайте также:  Сколько в морозилке хранится язык говяжий

Если вы заметили, что картофель начал прорастать, то его нужно срочно использовать или пересадить в грунт. Проросшие клубни не годятся для хранения.

Как чистить и дезинфицировать закром

Чтобы сохранить свою картошку в надлежащем состоянии, необходимо не только правильно хранить её в погребе, но и регулярно чистить и дезинфицировать закром. Это позволит избавиться от грязи и бактерий, которые могут негативно повлиять на качество и продолжительность хранения продукта.

Для начала необходимо убрать все остатки картошки, которые могут оставаться на стенках и полу закрома. Затем тщательно вымойте закром водой с добавлением мыла или специального средства для мойки помещений.

Для дезинфекции можно использовать обычный дезинфицирующий раствор, который необходимо обработать концентрированным раствором, оставив его на определенное время (в зависимости от инструкций производителя). После необходимо тщательно промыть закром водой и дать ему высохнуть.

Не забывайте про регулярную чистку и дезинфекцию закрома, чтобы сохранить картошку в хорошем состоянии на долгое время.

Как часто следует проводить осмотр закрома

Закром для картошки требует регулярного осмотра, чтобы избежать выявления проблем уже на этапе серьезных повреждений. Оптимальная частота осмотра закрома — раз в неделю.

Во время осмотра следует обращать внимание на наличие плесени, гнили, повреждений, насекомых и других признаков порчи картофеля. Хорошо осмотреть каждый картофель и удалить те, у которых уже есть повреждения. Также необходимо проверить температуру и влажность внутри закрома.

Если при осмотре были обнаружены поврежденные бульбы или признаки заболевания, рекомендуется провести дополнительные проверки и рассмотреть возможность обработки препаратами, чтобы предотвратить распространение проблемы.

Вопрос-ответ:

Вопрос: Какой размер должен быть закром для картошки?

Ответ: Размер зависит от количества картошки, которое вы планируете хранить. Рекомендуется сделать закром по ширине не менее 60 см и высотой от одного до двух метров.

Вопрос: Можно ли использовать пластиковые контейнеры для хранения картошки?

Ответ: Да, можно. Однако, пластиковые контейнеры не обеспечивают оптимальный доступ воздуха, что может привести к ухудшению качества продукта.

Вопрос: Как убрать из закрома запах картошки?

Ответ: Чтобы убрать запах картошки, можно постелить на дно закрома несколько листьев лавра или сухую глину. Также можно использовать уголь активированный.

Вопрос: Как защитить картошку в закроме от грызунов?

Ответ: Найти вопрос: «Какие есть способы борьбы с грызунами на погребе и в закроме?»

Вопрос: Как выбрать место для установки закрома?

Ответ: Место для установки закрома должно быть сухим, прохладным и вентилируемым. Хорошим вариантом являются погреба и подвалы, но также можно использовать специальные контейнеры для хранения картошки.

Вопрос: Как долго можно хранить картошку?

Ответ: Срок хранения картошки зависит от сорта и условий хранения. В большинстве случаев, картошку можно хранить до 6 месяцев.

Вопрос: Какие виды картошки лучше всего подходят для длительного хранения?

Ответ: Лучше всего для длительного хранения подходят сорта картошки, имеющие густую кожу, твердую консистенцию и малое количество глазков. Например, сорта Ред Скарлет или Алеко.

Вопрос: Какие есть преимущества использования закрома для картошки?

Ответ: Использование закрома для картошки позволяет сохранить качество продукта на длительный срок, избежать порчи урожая, сократить расходы на покупку картошки во время зимнего периода и сэкономить место в холодильнике.

Оцените статью
Правильное хранение продуктов и готовых блюд — самое важное для здоровья