Можно ли есть замерзший огурец

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Что делать, если рассада огурцов подмерзла. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Как понять, что кусты огурцов подмерзли

Специалисты отмечают, что существует 3 степени промерзания кустов:

• Листья становятся мягкими, их края опускаются вниз, а цвет меняется.
• Стебли меняют цвет, покрываются наледью.
• Корневая система отмирает.

В первых двух случаях есть шанс принять меры и спасти рассаду. Когда погибли корни, шансов получить урожай уже нет. Главными индикаторами подмерзания являются затемнения на листьях и стебле, опущение листьев вниз. Иногда рассада стремительно желтеет. Остановить процесс увядания довольно сложно.

В теплицах

В северной полосе даже теплицы не спасают от погодных казусов. В последнее время садоводы и огородники стараются внимательно следить за погодой, чтобы избежать неприятных сюрпризов. К сожалению, предельная внимательность не всегда помогает. Тогда в ход идут народные приметы.

Безоблачный и безветренный вечер — это сигнал природы о возможных заморозках. Внезапное потепление к ночи также относят к народным приметам о заморозках. Когда кошки и воробьи прячут хвосты, считается, что будет похолодание. Рыбаки считают, что за день до заморозков рыба уходит глубже и прекращается клев. Когда пасмурный день проясняется к вечеру, стоит ждать холодов. Нехитрые народные наблюдения много раз спасали дачников от потери рассады. Прогноз погоды не всегда бывает точным. К тому же, температура воздуха в низине и на холме в одной местности может существенно отличаться.

Для своевременного реагирования на изменение погодных условий полезно вести дневники погоды. Старые графики помогут сориентироваться, когда официальный прогноз будет неточным.

В теплицах огурцы спасают от подмерзания большими бутылками с теплой водой. Еще используют укрывной материал. Продвинутые дачники в период внезапного похолодания стараются заносить в теплицы печки-буржуйки. Небольшие банки с огнем также придутся кстати. Только важно следить, чтобы не было пожара.

Ранее в деревнях особо ценные сорта огурцов пытались сохранить при помощи старых тулупов и шуб. В ход шли газеты, пакеты и тряпки, непригодные ни для чего другого. Все эти способы помогают повысить температуру вокруг рассады на 4-5 градусов по отношению к окружающей среде. Этого достаточно, чтобы огурцы выжили и продолжили рост.

Как ухаживать за рассадой огурцов после размораживания

Приятно, когда удается устранить проблему, вызванную погодными условиями, а не нарушениями в агротехнике. Если удалось восстановить рассаду, тогда нужно приступить к правильному уходу за огуречными кустами.

На некоторое время саженцы после размораживания замедляются в росте. Это явление считается нормальным. Не стоит сразу бросаться подкармливать их химией или компостом. Стоит выждать 8-10 дней, давая растениям только ту подкормку, которая использовалась для спасения кустов.

Спустя 10 дней огурцы должны пойти в рост. Теперь можно ухаживать за ними по стандартным схемам, применяя привычные приемы. Поскольку повторные заморозки возможны в любое время, стоит принять меры профилактики заранее. Выжившие саженцы с вероятностью в 99% не переживут повторного замораживания.

Какую отрицательную температуру выдерживает рассада огурцов

Замерзать огуречная рассада начинает при +8 градусах Цельсия. У растений полностью останавливается рост, наступают необратимые процессы умирания. Замедление развития культуры происходит уже при 16 градусах тепла. Благоприятной для вегетации является температура в 23-27 градусов.

На ночь коробки и пленку снимают. Так можно делать несколько дней, пока у растений не пройдут признаки обморожения. Целая неделя может уйти на восстановление культуры, но в этот период кусты нельзя удобрять, либо подкармливать.

Приемы реанимации подмерзшей рассады

Учитывая степень обморожения, выбирают методы спасения растений. Самыми распространенными являются агротехнические приемы и использование специальных препаратов.

Суть агротехнического метода заключается в том, что подмерзшие растения накрывают картонной коробкой или любой емкостью без дна, а сверху натягивают пленку. Такой прием бережет рассаду огурцов от попадания прямых солнечных лучей, нагревая рассаду и пересушивая ее листья. Этот процесс усиливает стресс растения от полученного обморожения и растение гибнет. Ограду убирают вечером и на следующий день становится ясно, какие растения можно спасти.

Важно! Если подмерзает корневая система, то вероятность выживания растения становится минимальной. Если культура выжила, то в течение недели стоит ограничить полив удобрениями и подкормками, оставив только биостимуляторы для восстановления после обморожения.

Опытные дачники предпочитают спасать рассаду с помощью препарата «Эпин-Экстра». Это биологический стимулятор роста, помогающий не только восстановить ослабленные ростки, но и активизировать иммунные функции растения. Препарат используют согласно инструкции.

Также для восстановления огурцов после обморожения без потери урожайности способствует дрожжевая подкормка. Готовят ее по рецепту: смешать 50 г дрожжей и 5 литров воды до получения однородной массы, раствор оставить на сутки в теплом месте для образования процесса брожения. Далее этим раствором поливают рассаду для оживления корневой системы и увеличения объема зеленой массы.

Весной, когда приходит время посадки рассады в открытый грунт, иногда случаются непредвиденные понижения окружающей температуры. Заморозки могут навредить растениям, особенно незакаленным. Если подмерзла рассада огурцов, что делать и как спасти будущий урожай, в который уже вложено немало усилий, знает «Наш садовод». Важно грамотно составить план мероприятий по спасению рассады, чтобы получить с нее желаемые плоды.

Предельные значения температуры, которые способна выдержать рассада и признаки подмерзания

Для нормального роста и развития растений следует знать, в каких пределах находятся минимальные и максимальные показатели температурного режима.

Небольшой заморозок способен полностью погубить рассаду. Для огурцов минимальной температурой, при которой растение начинает замерзать, является отметка на столбике термометра в +8 0 С. При температуре +16-17 0 С рост и развитие растений могут замедлиться или остановиться.

Несмотря на то, что огурцы считаются теплолюбивыми растениями, есть максимальный температурный режим, при котором культура также прекращает свое развитие. Так, считается, что при температуре +32-35 0 С растение чувствует себя некомфортно и развитие прекращается также, как и при пониженной температуре.

Ряд определенных внешних признаков свидетельствует о ночном снижении температуры, после которой рассада получила обморожение:

• цвет листа меняет окрас, его края заворачиваются вниз, сам лист становится мягче;
• при сильном обморожении стебель также меняет окрас, иногда даже покрывается инеем;
• при полном замерзании растения замерзают не только листья и стебель, но и корень.

Профилактические меры для предупреждения обморожения рассады огурцов

Не допустить обморожения и уберечь рассаду от заморозков помогут некоторые профилактические способы борьбы с низкой температурой:

• Следить за прогнозом погоды. Знающие дачники не спешат высаживать рассаду в открытый грунт при вероятной угрозе возможного понижения температуры, опираясь на свои личные наблюдения.
• Использовать специальный укрывной материал. Если существует вероятность ночных заморозков, когда рассада уже высажена на участок, то для защиты растений лучше накрывать из в ночное время агроволокном, нетканым материалом или черной пленкой. Также подойдет укрытие для мини-парников или легкое сено. Этот способ позволит поддержать температуру возле рассады на 4-5 0 С выше.
• Жечь костры. Густой слой дыма поможет сохранит рассаду огурцов при понижении температуры.
• Создать мини-парник с помощью низкой основы и натянутой сверху пленки.

Такие простые способы помогут уберечь рассаду от гибели при снижении температуры и получить желаемый урожай.

Также для восстановления огурцов после обморожения без потери урожайности способствует дрожжевая подкормка. Готовят ее по рецепту: смешать 50 г дрожжей и 5 литров воды до получения однородной массы, раствор оставить на сутки в теплом месте для образования процесса брожения. Далее этим раствором поливают рассаду для оживления корневой системы и увеличения объема зеленой массы.

Соотношение азота и калия в подкормке

Как мы всем знаем, важнейшими микроэлементами для огурцов являются азот и калий. Именно от них зависит, насколько интенсивно растет и развивается растение, и сколько плодов наливается на каждом кустике. В подкормках должны выдерживаться примерно такие пропорции:

Огурцы любят навоз и воду – это мудрость, которая дошла до нас из глубины веков. И, кажется, чего там мудрить: сделал теплую навозную грядку (грунт напополам с перегноем), поливай, как следует, и все, урожай гарантирован. Но не все так просто. Этим летом, когда во многих регионах температура неделями не поднимается выше +12 — +16 градусов, люди впадают в отчаяние и готовятся покупать огурцы для консервации в магазине.

Только спокойствие! Выращивать огурцы можно и при таких условиях. Многим участникам FORUMHOUSE это удается. Мы изучили опыт выдающихся огуречников нашего портала и рассказываем вам, чем они кормят растения, что делают, чтобы и в затяжную холодную погоду, и в засуху получать стабильно большие урожаи вкусных огурцов без признаков горечи.

• Как рассчитать количество органики для подкормки огурцов.
• Каким навозом лучше подкармливать огурцы.
• Каким должно быть соотношение азота и калия в подкормке.
• Какой способ подкормки подходит для холодного лета.
• Как понять, каких микроэлементов не хватает огурцам.
• Как сделать травяную подкормку.
• Как сделать вытяжку из золы.

Как рассчитать количество органики

Рассмотрим типичный для этого лета случай участницы FORUMHOUSE Сарайкиной Светы. Огурцы у нее растут на перегное, но все лето было холодно, и лили дожди, кустики чахлые, с желтыми листьями. Даже формировать растение невозможно, потому что «боковых побегов, можно сказать, нет». Вот как это выглядит:

Сама Света грешит на резкий перепад температур грунта и воздух.

По-моему, не видать мне огурцов.

Что можно сделать, чтобы все-таки «увидать огурцы»? Коллеги по FORUMHOUSE по фотографии диагностировали недостаток азота. Кажется – как это может быть, если огурцы растут на перегное, и органики им достаточно. Но вообще, понять, сколько органики нужно огурцам – самое трудное в их выращивании.

Поэтому Свете рекомендовали все-таки пролить грядку коровяком или травяным настоем.

Но для справки: самым эффективным органическим удобрением для огурцов считается куриный помет, именно в нем содержится наибольшая концентрация полезных микроэлементов. Единственное:

В коровьем, конском и свином навозе соотношение азота и калия примерно 1:1. Если вы будете подкармливать огурцы ими, то на ведро раствора добавляйте 10-15 граммов калийных удобрений (например, сульфата калия).

Я прямо в бочку добавляю ведро настоя коровяка, бухаю туда четверть ведра золы, жду полчаса (читала, растворяется за это время), при каждом заборе тщательно перемешиваю.

Раствором, оставшимся в бочке, Slogvaln подкармливает огурцы в следующие разы. Чем больше проходит времени, тем больше растворяется зола, тем более правильным становится в подкормке соотношение калия и азота.

За сезон Slogvaln скармливает огурцам несколько таких больших бочек. И еще: как только огурцы зацветают, она мульчирует грядки соломой. Под одеялом из мульчи растениям теплее, а в холодное лето они особенно нуждаются в такой заботе.

Способ подкормки в холодную погоду

Огурцы хорошо реагируют на внекорневые подкормки. А в холодную погоду они должны стать обязательными. Дело в том, что в холодное лето, когда долгое время термометр показывает +14 — +16градусов, корневые подкормки становятся малоэффективными. Без тепла часть полезных питательных элементов плохо растворяются и остаются в соединениях, которые труднодоступны для огурца. Дело еще в том, что корневые волоски в холодную погоду работают не так активно, и подкармливать растения лучше через листья.

Для внекорневой подкормки рекомендуются слабые растворы Кемиры, Растворина, Кристаллиона и т.д. В среднем достаточно 10-15 граммов на ведро воды, для молодых растений концентрация должна быть немного поменьше, для плодоносящих можно чуть больше.

Если лето нехолодное, то одной внекорневой подкормки хватит на 2-3 недели.
Подкормку по листьям проводят в пасмурную, но сухую погоду, ближе к вечеру.

Я прямо в бочку добавляю ведро настоя коровяка, бухаю туда четверть ведра золы, жду полчаса (читала, растворяется за это время), при каждом заборе тщательно перемешиваю.

Степени промерзания рассады огурцов

Если все-таки не удалось предотвратить заморозок и рассада замерзла то, как понять, какие меры нужны чтобы спасти огурцы?

• Характерное изменение цвета листочков у рассады огурцов, они становятся мягче с краев и опускаются вниз.
• Кроме листочков, происходит изменение и стеблей растений. На этой стадии стебель может покрываться тонким слоем льда.

• Стадия полной заморозки. Характеризуется полным промерзанием стебля и листьев, а также подмерзшим в земле корнем.

Дрожжевая подкормка для саженцев огурцов

Мало спасти подмерзшую рассаду огурцов. Их еще нужно восстановить, без потерь для плодоношения. В этом может помочь натуральная подкормка из дрожжей. Для ее приготовления нужно взять 50 граммов дрожжей на 5 литров теплой некипяченой воды и хорошо перемешать их до образования однородного раствора.

Эту смесь следует поставить в теплое темное место, выдержать там сутки, а когда она забродит, полить ею каждый куст под корень. Огурцы после такого кормления быстрее пускают новые листья, лучше укореняются, зеленеют. А те корни что подмерзли, омолаживаются и куст снова развивается без потери урожайности.

Меры профилактики от замерзания рассады

Вопрос, который волнует практически всех начинающих огородников: как сохранить саженцы при резком понижении температуры во время поздних заморозков?

Конечно, всегда лучше предотвратить обморожение ростков, чем потом лечить их от заморозков. Поэтому на грунт рассаду не высаживают до прохождения времени ожидаемых заморозков. После того, как саженцы посажены на грунт, их на ночь укрывают агроволокном или черной пленкой, а также любым другим укрывным материалом, из которого изготавливают мини-парники.

Минимальная температура, какую выдерживает рассада огурцов +8 градусов. Также хорошей профилактической мерой является, если поверх высаженной рассады просыпать сена, соломы или свежей травяной мульчи и накрыть сверху картонными колпаками. Такое укрытие будет держать температуру около растения на 5-6 градусов выше, чем температура воздуха.

Чтобы противостоять резкому понижению температур и заморозку можно зажечь на участке или в теплице дымовые шашки. Они окутывают плотным слоем дыма ростки и не дают морозу упасть на почву. На улице шашки применяют предварительно, сделав мини-парник из пленки над саженцами. После установки каркаса (он может быть и низким) и пленки, шашки ставят с двух концов и поджигают.

Как ухаживать за рассадой огурцов после размораживания

После того, как вы не дали саженцам замерзнуть, и провели правильно их реанимацию, некоторое время огурцы будут набираться сил и может снизиться интенсивность их роста и развития. Есть мнение, что замороженный саженец часто теряет свою плодовитость. Не стоит пугаться этого и поливать их всеми известными и неизвестными химическими препаратами без разбора. Нужно дать время кустам на восстановление.

В течение недели после того, как они замерзли, не подливайте никаких новых удобрений, кроме тех биостимуляторов, которые вы применяли для размораживания.

По прошествии 7-10 дней, можно дать рассаде натуральную подкормку, а дальше проводить удобрение уже по стандартной схеме.

Что делать, если подмерзла рассада огурцов? Исходя из степени, до которой огурцы замерзли можно и нужно принимать и меры по реанимации рассады.

Теплицы

В теплицах из поликарбоната можно растить овощи при любых температурах. Однако и там они нуждаются в укрытии, ведь минусовую температуру поликарбонат перекрыть не сможет и растение погибнет. Укрыть растения можно несколькими способами:

• пластиковые бутылки. Их можно наполнить горячей водой и установить в землю. Чтобы вода остывала медленнее, установите в теплице 2-3 десятка свечей. Как только вода остынет, ее нужно будет поменять;
• полиэтилен. Если в ближайшие дни будут сильные заморозки, натяните внутри теплицы пленку и прикрепите ее края к каркасу строения, чтобы она не упала — огурцам будет тепло;
• металлическая бочка. Ее ставят возле теплицы, внутрь укладывают кирпич и хорошо проливают его бензином. Небольшую трубку из бочки выводят так, чтобы она находилась в верхней части теплицы. Облако, которое образовывается внутри парника, защищает растения.

Как понять, что кусты подмерзли

Определить наличие промерзания рассады можно по нескольким внешним моментам:

• цвет листов явно изменен, края листочка начинают загибаться вниз, листы мягкие, теряют упругость;
• если рассада замерзла достаточно сильно, то сам стебель изменит свой внешний вид, а в запущенных случаях вовсе покрывается тонким слоем льда;
• при абсолютной заморозке саженцев холод поражает не только листья и стебель, а также корень растения.

Уход за рассадой после размораживания

После заморозки огурцы могут медленнее начать развиваться или не расти вообще. Даже после проведенных мероприятий по восстановлению растений, они могут застояться на одном месте относительно развития. Чтобы этого не допустить, нужно дать им время восстановиться и набраться сил.

Уже через 8-10 суток вы можете начать давать росткам натуральные подкормки и вводить удобрения, которыми пользуетесь обычно.

Подкормка для саженцев огурцов после холодов

После прошедших холодов реанимировать рассаду будет недостаточно. Нужно восстановить померзшую рассаду огурцов так, чтобы у нее появились силы развиваться дальше и принести плоды в будущем. Лучшей подкормкой для этой цели является дрожжевая. Как ее сделать:

• Разведите раствор со следующими пропорциями: 50 гр дрожжей на 5 л воды. Вода должна быть теплая, не кипяченая. Тщательно перемешайте.
• Уберите смесь в теплый угол комнаты и оставьте ее там на 24 часа. Дождитесь, пока смесь не забродит.
• Полейте каждый куст огурцов раствором под самый корень.

Такая подкормка очень хорошо повлияет на рост рассады: начинают расти новые листочки, корни быстрее развиваются. Даже замороженные корни получают силы на омоложение и развитие.

Такая подкормка очень хорошо повлияет на рост рассады: начинают расти новые листочки, корни быстрее развиваются. Даже замороженные корни получают силы на омоложение и развитие.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.