Сколько можно хранить минеральную воду из источника ессентуки

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Хранение минеральной воды. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Бутылочные минеральные воды берутся из натуральных источников или буровых скважин и разливаются в бутылки при соблюдении правил, установленных современной техникой розлива: предохранить воды от загрязнения и сохранить их важнейшие свойства. А для этого воды разливаются в стерильные бутылки темного стекла для защиты от света,предварительно они газируются углекислотой. Большое значение для сохранения природных свойств воды имеет хорошая закупорка бутылок и надлежащее ее хранение в дальнейшем.

На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.

В условиях правильного розлива и надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных вод сохраняются в течение весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут использоваться с лечебной целью спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем вековой опыт успешного внекурортного лечения бутылочными водами.

Вот основные признаки хорошей сохранности бутылочной воды: вода чиста, содержит много газа, приятна на вкус, не имеет дурного запаха. Испорченная вода мутна на вид, содержит хлопья, имеет плохой вкус и запах. На дне бутылки нередко имеется обильный осадок рыжего цвета, связанный с выпадением солей. Такая вода для употребления не годна. Это —брак розлива или результат плохого хранения.

На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.

Оковецкий Святой источник – уникальная природная вода, которая, поднимаясь из недр земли, обогащается полезными микроэлементами, минералами, приобретает приятный мягкий вкус со сладковатым оттенком. Она сберегает свою натуральность даже после разлития в тару разной емкости. Чтобы сохранить ее полезные свойства, натуральность состава, благотворное влияние на человеческий организм, необходимо знать, сколько хранится минеральная вода из источника. Питьевую пригодность, безопасность и состав жидкости строго контролируют такие организации, как Роспотребнадзор, Росстандарт, Санэпиднадзор.

Оковецкая вода имеет уникальный природный состав:

• Магний – обеспечивает нормальное функционирование сердца, принимает участие в кровообращении, передаче нервных импульсов, является важным компонентом при выработке клеточной энергии, построении костной ткани.
• Кальций – основной компонент для строения костей, участвует в свертываемости крови, поддерживает мышечную силу, оказывает влияние на скелетную мускулатуру, включает противовоспалительные функции организма.
• Натрий – отвечает за регулирование водного, кислотного, щелочного баланса, нормализацию сердечного ритма, транспортирует питательные вещества, участвует в процессах их всасывания.
• Калий – ведущий компонент в работе нервных, мышечных клеток, нормализует функционирование сердца, контролирует кровяное давление, способствует нарастанию мышечной ткани.

Минеральная вода насыщена фторидами, которые участвуют в усвоении железа, построении костной ткани, а также кремнием, улучшающим работу головного мозга.

Сколько хранится минеральная вода из источника: правила хранения, сроки

В зависимости от физических нагрузок ежедневно человеку необходимо выпивать от 1,5 до 2,5 литров чистой воды, чтобы осуществлять качественную заботу о своем здоровье. Жидкость из источника контролирует обменные процессы, влияет на сердечно-сосудистую систему, предотвращает заболевания органов, улучшает память, способствует активизации умственной деятельности, помогает повысить спортивные показатели. Оковецкая минеральная вода тонизирует, способствует нормализации кислотно-щелочного баланса, восстановлению работы органов желудочно-кишечного тракта. Благодаря ее уровню pH-8.2 она подходит для повседневного употребления, поэтому каждый потребитель должен знать об условиях и сроках хранения бутилированной минеральной воды высшей категории качества.

Основная задача при разлитии жидкости в емкость – сохранить ее полезные качества, предотвратить загрязнение. Разливая минеральную воду в стерильные бутылки, ее насыщают углекислым газом, что позволяет избежать попадания в тару воздуха, длительный контакт с которым может лишить жидкость ее полезных качеств. Значимую роль играет закупорка бутылки.

До попадания на прилавки жидкость хранится в подвалах в горизонтальном положении при температурном режиме +5-10 градусов, допускается до 15. Дома хранить минеральную воду также рекомендуется в холодном месте, расположив горизонтально, ведь при вертикальном хранении пробка высыхает, газ улетучивается, что может привести к порче воды.

Сроки годности минеральной воды в пластиковой бутылке варьируется в пределах от 3 до 18 месяцев, в стеклянных емкостях – до 24 месяцев. После открытия жидкость можно сберегать в холодильнике не более 5 суток. Если оставить воду в пластиковой таре на солнце, она впитает в себя вредные компоненты всего за несколько часов. Признаки хорошего хранения оковецкой минеральной воды: чистота, прозрачность воды, приятный привкус, отсутствие какого-либо запаха. Если на дне тары появился осадок – вода не пригодна к употреблению.

Компания «Оковцы», разливая воду из источника в разную тару, соблюдает нормы и правила, которые позволяют сохранить уникальный природный состав, придерживается правил хранения.

Оковецкая вода имеет уникальный природный состав:

Полезный состав воды

Состав минеральной воды «Ессентуки» включает в себя уникальные компоненты. Если говорить конкретно о водах №4 и №17, то в них примерно одинаковые составляющие (правда, немного в разном объеме):

• отрицательно заряженные ионы (анионы) – хлорид, сульфат, гидрокарбонат;
• положительно заряженные ионы (катионы) – кальций, калий, натрий, магний;
• некоторые примеси – борная кислота, растворенный углекислый газ.

Обратите внимание, что в составе минеральной воды присутствуют жизненно необходимые для организма человека вещества. Часть из них настолько ценна, что при дефиците способна вызвать серьёзные проблемы со здоровьем. В общем, минеральная вода «Ессентуки» – это источник полезных компонентов, применяемый для лечения и профилактики различных заболеваний.

Многих интересует как правильно пить «Ессентуки-4»? Кому можно принимать эту минеральную воду, а кому она противопоказана? Какой её состав и на какой эффект стоит рассчитывать? Если вас интересуют ответы на все эти вопросы, то следующая информация содержит их. Итак, приступим.

Польза воды «Ессентуки-4»

Минеральная вода может назначаться пациентам с различными заболеваниями, а также с целью профилактики. Она оказывает положительное воздействие на организм человека, в особенности, на состояние пищеварительной системы. Основной секрет эффективности «Ессентуки» – в полезном составе воды.

К примеру, магний активно участвует в регуляции процессов нервно-мышечной возбудимости, белковом и углеводном обмене. Натрий незаменим в синтезировании водно-солевого обмена. Кроме того, он регулирует практически все функции организма. Кальций – это элемент, которому наш организм обязан оказываемым им противовоспалительным эффектом и проницаемостью клеточных мембран. Также он положительно влияет на свёртываемость крови.

Вода «Ессентуки» демонстрирует позитивный результат:

• благоприятно воздействует на всю пищеварительную систему, почки и печень, помогает перевариванию;
• благодаря тому, что способствует активизации выработки ферментов, нормализует метаболические процессы (это особенно приятно для тех, кто желает избавиться от лишних килограммов);
• за счёт мягкого слабительного эффекта позволяет организму избавляться от лишнего;
• выводит лишнюю слизь, образовавшуюся в результате воспалительных процессов в органах дыхания и пищеварения. Иногда используется для промывания носа;
• способствует сокращению жёлчного пузыря и жёлчных протоков, что свидетельствует о благоприятном стимулирующем эффекте оттока жёлчи;
• помогает организму стать сильнее перед лицом стрессов и негативных факторов внешнего воздействия – суровый климат, радиация, неблагоприятная климатическая обстановка и пр.

Нужно отметить, что когда минеральная вода попадает в желудок, она сразу же начинает действовать как диуретик (мочегонное средство). Это особенно важно для людей, страдающих от избытка жидкости в организме и сильных отёков.

Если «Ессентуки» принимать правильно, то достаточно быстро гипофизарно-надпочечниковая система начинает перестраиваться, благодаря чему регулируются все обменные процессы. Люди, у которых есть гормональные проблемы, могут рассчитывать на значительное улучшение состояния. Правда, необходимо соблюдать рекомендации по приёму лечебного напитка.

Эффект полностью пройденного курса сохраняется примерно в течение шести месяцев.

Общие свойства минеральной воды «Ессентуки»

Долина Нарзанов – это не только живописное место, раскинувшееся в предгорье Скалистого хребта Большого Кавказа, и популярный туристический маршрут. Это ещё и природные водные источники, выходящие на поверхность.

Именно сюда ежегодно приезжает немало людей, чтобы поправить своё здоровье, значительно улучшить общее самочувствие и набраться сил. Ведь мало кто не знает, что минеральная вода «Ессентуки», полученная из Ессентукского месторождения, славится своими полезными свойствами.

Пока вода движется к поверхности, она успевает пройти немалый путь, во время которого она насыщается огромным количеством полезных веществ. Чтобы их сохранить в максимальной концентрации, разлив воды происходит на месте источника.

Дело в том, что если попытаться транспортировать её в открытом виде, то в напитке не остаётся практически ничего полезного. Также очень важно для сохранности всех полезных элементов напитка транспортировать его к месту разлива из скважины по специальному трубопроводу. Любой контакт с кислородом исключается.

О «Ессентуки-4» можно сказать, что это столово-лечебная, хлоридно-гидрокарбонатная, натриевая, борная (соляно-кислотная) вода средней минерализации. Она пользуется большой популярностью наравне с «Ессентуки-17». У них есть много общего, но есть и некоторые отличия. Какие именно – мы рассмотрим далее. А пока давайте разберемся, какие элементы в ходе исследований были обнаружены в этой минеральной воде.

• мочекаменная болезнь;
• пиелонефрит;
• хронический гастрит, для которого характерна повышенная кислотность;
• хронический уретрит и цистит;
• язва желудка.

При снижении моторной функции кишечника

Когда заторможённая моторика кишечника, приём минералки показан в силу её лёгкого закрепляющего свойства в тёплом состоянии. Придерживаются шестинедельного курса. Употребляют полезный напиток в слегка нагретом виде, по половине двухсотграммового стакана.

Для профилактики заболеваний

В оздоровительных целях полезные свойства минералки Ессентуки 17 не менее выражены. Употребляют на протяжении месяца, в охлаждённом состоянии и за 40 минут до принятия пищи. Разовая норма – 160–250 мл. Первая порция приходится на утреннее время, сразу после пробуждения.

Городским жителям, где экологически неблагоприятные районы, пользу принесёт такая профилактика раз в полгода.

Чем отличаются Ессентуки 17 и 4

Ессентуки, под номером 17 и 4, различаются по степени минерально-солевой концентрированности. Первый вариант в этом плане насыщеннее, потому имеет более солёный привкус. В силу целебности, избыточное употребление принесёт больше вред, нежели пользу. Номер 4 причислен к столово-лечебной категории.
Минеральная вода под данными номерами различна по пользе, назначению и вреду. Четвёртый номер помогает больше при желудочно-кишечных сбоях.

Очищает печень и активизирует работу почек, ускоряет метаболизм.
Здоровым людям не противопоказано пить Ессентуки 4 месяца подряд, ежедневно. Только не превышают разовой дозы в 200 мл. Принимать надо натощак, за 30 — 35 минут до еды. При патологических пищеварительных сбоях выдерживают интервал между едой и минеральным питьём в 15 минут, при язвах — 1 час.

Таблица отличия химического состава минеральной воды «Ессентуки №17» от «Ессентуки №4»:

Однозначно сказать, что эффективнее – Нарзан или Ессентуки, нельзя. Каждый имеет определённый набор полезных свойств, востребованных в конкретных ситуациях. Нарзан больше помогает при проблемах с пищеварением. Это минеральная газированная вода, слабой концентрации – около 2 г на литр. Подходит людям, которые не любят слишком солёный привкус. По сравнению с N 17, обладает условно выраженным терапевтическим воздействием.

Польза воды

Польза минеральной воды Ессентуки 17, без вреда для здоровья, возможна при строгом соблюдении предварительно указанного врачом плана приёма. Назначается напиток не только ради профилактики, но и для устранения серьёзных патологий.

Это обусловлено лечебными свойствами Ессентуков 17:

• улучшает пищеварение;
• нормализует водно-солевой баланс;
• способствует отхождению избыточной жёлчи;
• нивелирует слизистые выделения, накапливающиеся в органах дыхания и желудке, при воспалениях;
• ускоряет обменные функции;
• укрепляет иммунитет;
• выводит вредные токсины и шлаки;
• восстанавливает нервную систему;
• благотворно действует на функции почек и печени.

Муколитические свойства Ессентуков 17 помогают от кашля, стимулируя быстрейшее отхождение мокроты. Часто полезную воду Ессентуки 17 прописывают для похудения, как эффективное жиросжигающее средство.

В каком состоянии — горячая, тёплая или прохладная, зависит от цели. Температура никак не ущемляет её полезные свойства, но и не снижает вред.

Где производится вода

«Холдинг Аква» — предприятие полного цикла, которое добывает, разливает и реализует воду. Такой подход помогает максимально контролировать качество продукции.

В настоящее время «Холдинг Аква» проводит комплексную модернизацию своих заводов, оборудует производственные линии в соответствии с новейшими итальянскими технологиями. Цели модернизации — увеличить объемы производства. Качество продукции «Ессентуки» подтверждено международными сертификатами, одна из задач — его сохранить.

В процессе модернизации одного из заводов — «Тэсти» — была установлена новая итальянская линия по производству ПЭТ-продукции производительностью около 11 тысяч бутылок в час. Была увеличена производительность линии по розливу минеральной воды в стеклянную бутылку до 13 тысяч бутылок в час. Обновили систему водоподготовки и фильтрации воды, установили новое холодильное оборудование.

«В ближайшие годы мы должны стать самым передовым предприятием полного цикла на Юге России, занимающимся добычей, розливом и дистрибуцией минеральной воды, — отмечает генеральный директор «Холдинг Аква» Святослав Вильк.

«Ессентуки» стали изящнее и легче

Традиционным компаниям, которые десятилетиями производят один и тот же неизменный продукт, непросто решиться на перемены в дизайне упаковки. Минеральную воду покупают люди самых разных возрастов, и они привыкли находить товар со знакомой этикеткой и в стандартной бутылке. Но в «Холдинге Аква» посчитали, что нужно идти в ногу со временем — пора сделать упаковку более удобной, — и обновили как бутылку, так и дизайн.

Новая бутылка стала чуть меньше — 0,45 л вместо прежних 0,5 л, более компактной и изящной. Она сделана из облегченного стекла, стала меньше весить, удобнее ложится в руку и способна поместиться в женской сумочке. Часто врачи назначают разовую дозу применения минеральной воды для лечения — 150 мл. Новый формат бутылки рассчитан как раз на три такие дозы. Дизайн тоже сделали более современным, сохранив при этом неизменными узнаваемые элементы: традиционное для «Ессентуков» цветовое решение (зеленый с белым и бронзой) и уникальный символ – горы с парящим орлом.

Где производится вода

«Холдинг Аква» — предприятие полного цикла, которое добывает, разливает и реализует воду. Такой подход помогает максимально контролировать качество продукции.

В настоящее время «Холдинг Аква» проводит комплексную модернизацию своих заводов, оборудует производственные линии в соответствии с новейшими итальянскими технологиями. Цели модернизации — увеличить объемы производства. Качество продукции «Ессентуки» подтверждено международными сертификатами, одна из задач — его сохранить.

В процессе модернизации одного из заводов — «Тэсти» — была установлена новая итальянская линия по производству ПЭТ-продукции производительностью около 11 тысяч бутылок в час. Была увеличена производительность линии по розливу минеральной воды в стеклянную бутылку до 13 тысяч бутылок в час. Обновили систему водоподготовки и фильтрации воды, установили новое холодильное оборудование.

«В ближайшие годы мы должны стать самым передовым предприятием полного цикла на Юге России, занимающимся добычей, розливом и дистрибуцией минеральной воды, — отмечает генеральный директор «Холдинг Аква» Святослав Вильк.

Как подделывают «Ессентуки»

Как рассказали в компании «Холдинг Аква», еще совсем недавно количество контрафактной продукции, выходившей под маркой «Ессентуки», на рынке доходило до 80%. Компания уже не раз судилась с производителями, выдающими свой продукт за настоящие «Ессентуки», и выигрывала суды. Подделывать минеральную воду стали меньше, но полностью ситуация пока не решена. И, что особенно неприятно правообладателю, на полках крупных федеральных торговых сетей контрафактная минеральная вода «из Ессентуков» часто стоит рядом с настоящей.

Компания «Холдинг Аква» — единственный производитель настоящей воды «Ессентуки № 4» и «Ессентуки № 17». Предприятие располагает тремя производственными площадками в Ессентуках и Железноводске. В ближайшем будущем на его базе будет создано СП с участием госкомпании «Кавминкурортресурсы» и компании «Аква Инвест». Все остальные производители, использующие схожие названия, — разливают воду, не имеющую ничего общего с Ессентукским месторождением.

Чем знамениты Ессентуки? Однозначно, своей историей, уходящей корнями в царские времена. О целебных свойствах источников стало известно в 1811 году, и в XIX веке в Ессентуках начали возводить здравницы и лечебницы, в которые стекалась знать со всей России. Воды Ессентукского месторождения применяются для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, печени, желчного пузыря, почек, мочевого пузыря, подагры, ожирения и легкой формы диабета.

Настоящая вода «Ессентуки» добывается только на Ессентукском месторождении, расположенном вблизи одноименного города-курорта, и исключительно из нескольких скважин, указанных в ГОСТе.

Есть несколько распространенных способов подделки. Например, берут схожее название для воды, например, «Ессентукский родник», «Старые Ессентуки» и т. п., используют номера источников: № 4 или № 17, пишут на этикетке, что место происхождения минеральной воды — город Ессентуки, хотя вода разливается из совершенно другого источника.

Часто инициаторами маркировки выступают крупные игроки рынка, например, за маркировку изделий из меха активно выступал Вугар Исаев, президент и владелец сети «Снежная королева», за маркировку обуви — основатель сети обувных магазинов Zenden Андрей Павлов. «Холдинг Аква», в свою очередь, еще год назад заявил о готовности стать площадкой для проведения эксперимента по маркировке минеральных вод. Сейчас правительство прорабатывает вопрос по включению минеральной воды в список продуктов, подлежащих обязательной маркировке. «Для нас важно до мелочей проработать процесс введения маркировки минеральных вод. При этом принципиально учитывать особенности производства воды и низкую стоимость продукции. В этой связи мы координируем свои действия и с другими игроками рынка, с отраслевым союзом, чтобы учесть интересы всех производителей», — отмечает Святослав Вильк.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.