Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Тыквы семена (Cucurbitae semen). Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Действующее вещество:
Противопоказания
Повышенная чувствительность к препарату, детский возраст до 3 лет.
Характеристика
Семена тыквы содержат жирное масло, белок, витамины группы В и др.
Способ применения и дозы
За 2 дня до начала применения семян тыквы больному ежедневно назначают утром клизму и накануне вечером – солевое слабительное. В день лечения натощак ставят клизму независимо от наличия стула.
Из семян тыквы готовят эмульсию или отвар следующими способами.
Способ 1. Тыквенные семена очищают от твердой кожуры, оставляя внутреннюю зеленую оболочку; 300 г очищенных семян (для взрослых ) растирают небольшими порциями в ступке, после последней порции ступку промывают 50-60 мл воды, сливают в тарелку с растертыми семенами и тщательно перемешивают (можно добавить 50-100 г меда). Полученную смесь больной принимает натощак, лежа в постели, небольшими порциями в течение 1 ч; через 3 ч дают слабительное; затем через полчаса ставят клизму. Прием пищи разрешается после стула, вызванного клизмой или слабительным. На дневной прием детям назначают в следующих возрастных дозировках: 3-4 лет – 75 г; 5-7 лет – 100 г; 8-10 лет – 150 г; 10-15 лет – 200-250 г.
Способ 2. Тыквенные семена измельчают вместе с кожурой в мясорубке или ступке, заливают двойным количеством воды и выпаривают на водяной бане на легком огне, не доводя до кипения, в течение 2 ч; отвар фильтруют через марлю, после чего с поверхности отвара снимают масляную пленку. Весь отвар принимают натощак в течение 20-30 мин. Через 2 ч после приема отвара дают солевое слабительное. Взрослым назначают отвар из 500 г неочищенных семян, детям от 10 лет – из 300 г; 8-10 лет – из 250 г; 5-7 лет-из 200 г; от 3 до 5 лет – из 100-150 г.
Семена тыквы голосемянной (не имеющие твердой кожуры) применяют без обработки по 150-200 г на прием; используют также отвар из семян тыквы голосемянной (150 г семян на 450 мл воды кипятят на водяной бане в течение часа, остужают, процеживают через плотную ткань; доза для взрослого 400-450 мл отвара) и эмульсию (150 г семян растирают с добавлением 450 мл воды; доза для взрослых 400-450 мл).
Тыквы семена
Инструкция по медицинскому применению — РУ № ЛС-000717
Как хранить тыквенные семечки для еды
Тыквенные семечки можно купить или заготовить самостоятельно. Магазины предлагают продукт очищенный или в скорлупе, поджаренный или подсушенный.
Чтобы дольше сохранить семечки, лучше покупать неочищенные. Скорлупа защитит внутренний плод от высыхания, утраты вкусовых и питательных качеств. Масло, содержащееся внутри, не окислится и не прогоркнет. В очищенных семечках оно очень быстро испортит их вкус.
Семечки, выбранные из тыквы самостоятельно, нужно поместить в дуршлаг и промыть в большом количестве воды. Они должны полностью освободиться от волокон.
Бывает, что волоконца так просто не отстают. Тогда семечки нужно:
- Залить холодной водой и оставить на час или два.
- Еще раз промыть, подождать, пока вода стечет.
- Разложить в один слой на столе, покрытом клеенкой или полиэтиленовой пленкой, для просушки.
На семечки не должно попадать солнце, поэтому лежать им следует в полутени. Через несколько дней (4–5) они доходят до состояния, подходящего для хранения.
Вместо сушки на воздухе можно прибегнуть к помощи духовки:
- Разложить семечки на противень в один слой.
- Духовку разогреть до 40 градусов.
- Поставить противень внутрь, дверцу оставить полуоткрытой.
- Периодически (раз в 30 минут) семечки перемешивать.
- Через 1,5–2 часа духовку выключить, противень с семечками выставить наружу.
После того как продукт остынет полностью, его следует засыпать в чистые стеклянные банки. Именно такая тара наиболее подходящая. Банки нужно накрыть пластиковыми крышками. Используются и пищевые контейнеры – при условии, что они плотно закрываются.
Хранить семечки можно при комнатной температуре (20–22 градуса). Они хорошо себя чувствуют в кладовке, на застекленной лоджии и остаются пригодными и полезными не менее года. В очищенном виде семечки сохраняются до полугода.
Тыква – бахчевая культура. Она радует не только своей мякотью, которую можно варить и запекать, но и семечками, прячущимися внутри. Под белой скорлупой содержится продукт с редчайшими составляющими. Кроме обычных витаминов А и Е, тыквенные семечки наполнены витамином К, необходимым организму для нормального свертывания крови. Насыщены они и цинком, количество которого в них немного меньше, чем в устрицах.
Включение в каждодневное меню пригоршни семечек укрепит слизистую желудка и не пропустит в нее неприятных гостей – глистов. Внутри вкусного продукта содержится кукурбитин – смертельный яд для паразитов, абсолютно безвредный для человека.
Целебные качества тыквенных семечек говорят о том, что они должны быть всегда в запасе.
Как подготовить и сохранить семечки на семена
Для получения хорошего урожая тыкв нужен качественный семенной материал. Его можно собрать из уже созревших бахчевых на своем огороде.
На семена нужно подготовить те тыквы, которые:
- имеют правильную форму и достаточный размер;
- однородны по цвету.
Тыква, предназначенная на семена, должна выращиваться в некотором отдалении от остальных растений.
Материал собирают из тех плодов, которые успели вызреть до первых заморозков и заложены на хранение.
Тыквы нужно подержать в теплом помещении недели три или четыре. Но слишком долго томить их не стоит, поскольку семечки способны прорасти внутри. Для посадки они станут непригодными.
- Разрезаем тыкву немного сбоку. Посередине этого делать нельзя, поскольку
- семена.
- Семечки извлекаем, очищаем от мякоти и промываем в прохладной воде.
- Выбираем из всей массы самые лучшие экземпляры: без дефектов, крупные и полные.
- Раскладываем семечки на плоской поверхности в теплом и сухом помещении для просушки.
Дальше семечки нужно сложить в мешочки из бумаги или натуральной ткани. Поместить тару необходимо в помещение темное и сухое, с температурой до 16 градусов.
Семечки из тыквы не дефицит и по цене доступны всем. Да и сохранить их нетрудно.
Почему бы не воспользоваться этим привычным продуктом и не употреблять его ежедневно? Он убережет организм от многих неприятностей.
Тыквы нужно подержать в теплом помещении недели три или четыре. Но слишком долго томить их не стоит, поскольку семечки способны прорасти внутри. Для посадки они станут непригодными.
Как извлечь семена
Тыква вызрела, и можно извлечь из нее семена:
- отрезать верхушку так, чтобы не повредить семена;
- аккуратно, рукой вытащить семена с переплетенной мякотью в большую чашку;
- затем аккуратно вытащить семечки, в отдельную емкость. Старайтесь не деформировать семечки.
Как только выборка окончена, можно приступать к следующему шагу.
Вред и польза тыквенных семечек
Основная медицинская ценность сохраняется именно за семенами тыквы, а не за мякотью. Польза семян в следующем:
- улучшают пищеварение;
- избавляют от стресса;
- считаются ранозаживляющим средством;
- уменьшают суставную боль;
- понижают холестерин;
- считаются противовоспалительным средством;
- нормализуют обменные процессы, при этом замедляют старение клеток;
- укрепляют иммунитет;
- нормализуют давление и улучшают работоспособность;
- очищают организм от токсинов, при этом улучшая состав крови;
- ускоряет рост волос.
Интересно! Многие считают, что тыквенные семечки помогают избавиться от глистов, но это малоэффективно. Кукурбетин в составе действительно есть, но не на всех паразитов он действует, да и убивает их не полностью.
Если есть проблемы со здоровьем, например:
- повышенная кислотность желудочного сока;
- ожирение;
- болезни желудка и кишечника в стадии обострения.
То применять этот продукт не рекомендуется. Мякоть тыквы – диетический продукт, а вот семена достаточно калорийны, поэтому если вы следите за своим весом съедать более 100 г продукта в день, не рекомендуется.
Тыквенные семечки от запоров
Чтобы расслабить кишечник нужно залить 1 ч. ложку толченых семян и залить их стаканом кипятка – настоять 30 минут. Пить по полстакана с утра на голодный желудок.
Нужно ли мыть очищенные тыквенные семечки
Если вы купили семечки в супермаркете, и не знаете насколько они качественные, то достаточно поставить их на 1-2 минуту в микроволновку. Дело в том, что если начать мыть высушенные, очищенные семечки, то они могут раскрошиться.
Перед тем, как хранить тыквенные семечки в домашних условиях, их следует правильно выбрать. Покупают семена здоровой тыквы, которая полностью созрела. После извлечения из мякоти плода их хорошо промывают в холодной проточной воде, и отправляют на сушку. Сушка происходит аналогично семенам подсолнуха, в естественных условиях или духовке (сушилке). Для полного высыхания тыквенным семечкам понадобится 5 — 7 дней.
Уменьшится проявление простатита
Благодаря выраженным противовоспалительным свойствам цинка очищенные сырые семена тыквы способствуют уменьшению воспаления, локализованного в предстательной железе.
Употреблять семечки рекомендуется также для профилактики простатита и поддержания половой функции у мужчин.
Как хранить тыквенные семечки (очищенные и в кожуре) в домашних условиях
Высушенные семечки тыкв в кожуре можно хранить в обычных тканевых мешочках, а также помещать в стеклянные банки. Местом для хранения тыквенных семян может быть кладовка или обычные закрывающиеся полки и ящики на кухне.
Очищенные от кожуры тыквенные семечки лучше хранить в стеклянных банках в холодильнике, чтобы они не испортились при комнатной температуре, а также в них не завелись вредные насекомые. При таком способе хранение семян, они сохранят свои полезные свойства на протяжении нескольких месяцев и не испортятся.
Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Статья подготовлена одним из наших авторов и прошла проверку редакции, подробнее о нашей команде читаем в разделе: о редакции.
Уменьшится отечность
Нарушение солевого обмена, заболевания почек, печени и сердца могут стать причиной отечности конечностей и лица. Семена тыквы обладают мягким диуретическим (мочегонным) эффектом, обеспечивающимся входящими в их состав калием, кальцием и магнием.
Ежедневное употребление тыквенных семян поможет не только уменьшить отечность, но и снизит риск образования оксалата кальция в моче, тем самым предупредив развитие мочекаменной болезни.
Польза и вред тыквенных семечек для женщин
- Польза тыквенных семян для женщин в первую очередь заключается в их лечебных свойствах при лечении полипов на половых органах. Народной медицине уже давно известно, что полезный состав тыквенным семян хорошо справляется с этим недугом.
- Тыквенные семечки при беременности . Беременным женщинам семечки из тыкв помогают бороться с запорами, выводят соли и лишнюю воду из организма, а также хорошо помогают справиться с токсикозом.
- Тыквенные семечки при грудном кормлении . Тыквенные семена при лактации помогают увеличить выработку грудного молока, при этом кормящей маме достаточно съедать всего 50-100 семян.
- Семена тыквы для женской красоты . Регулярное употребления этих чудных семян благоприятно отразится на здоровье кожи и волос, поможет их поддерживать в здоровом и красивом виде. Богатый витаминный состав в тыквенных семенах способствует омоложению женского организма и поддержанию его здоровья.
Богатый состав семян тыквы, включающий цинк, витамины А, Е, С и жирные кислоты, помогает сохранить кожу упругой и эластичной, предупреждает преждевременное появление морщин, обновляет клетки эпидермиса.
Как помыть тыквенные семечки
- Выкладываем часть семян, очищенных от мякоти, в дуршлаг (опять пользуемся перчатками).
- Помещаем их под струю холодной воды и перемешиваем руками. Сперва семя будет скользким, будто намыленным, но вскоре оно перестанет скользить меж пальцев. Это говорит о том, что промывка завершена, и семена готовы к дальнейшей обработке.
- Проделываем те же манипуляции с оставшимися тыквенными семечками.
Позволив стечь воде, выкладываем сырье на бумажные полотенца, накрываем его ими, и легонько придавливаем. Полотенца впитают излишки влаги, и процесс сушки пройдет быстрее.
Внимание: во время промывки и обсушки стараемся не повредить семечки, иначе все усилия пойдут прахом, и получится продукт, не годный для употребления в пищу. Его попросту нельзя будет извлечь из оболочки.
Поначалу кажется, что заготовка тыквенных семечек для последующей сушки и хранения требует большого умения и слишком много времени: проще купить готовые сушеные семянки. Но, набравшись терпения и хотя бы раз попробовав засушить их самостоятельно, мы получаем дешевый натуральный продукт: магазинный обойдется в несколько раз дороже.
Семена тыквы очень вкусны и полезны. Они содержат много кальция, благотворно влияющего на кожу, зубы и ногти. Также в состав семечек этого овоща входят вещества, позволяющие бороться с мужскими половыми заболеваниями на ранней стадии. Максимальная концентрация полезных веществ содержится в сыром продукте, но хранить такие семена долго не получится, так как они начинают быстро гнить и портиться. Лучший способ сохранить семечки на длительное время – высушить их.
Конечно, готовые сухие семена можно купить в любом магазине, но продукт, заготовленный самостоятельно, принесет организму гораздо больше пользы, так как процесс сушки будет полностью вами контролироваться. О том, как правильно сушить тыквенные семечки в домашних условиях, мы подробно поговорим в этой статье.
Сорт тыквы при заготовке семян не имеет никакого значения. Использовать можно, как столовые, так и кормовые сорта.
Разрезав тыкву пополам, можно обнаружить семенную камеру. Семечки располагаются кучно, а не по всей мякоти, как, например, в арбузе, поэтому их сбор не составит труда.
Чтоб обсушить семена от излишней влаги, их раскладывают на бумажных полотенцах и промакивают салфеткой. Лучше всего оставить их в таком виде на пару часов, а затем переходить непосредственно к сушению.
Смотрите видео от канала «AllrecipesRU» — Как вынуть семечки из тыквы и подготовить их к дальнейшей сушке
В микроволновке
На плоскую тарелку, застеленную бумажной салфеткой, выкладывают небольшую порцию семян и отправляют ее в микроволновую печь. Семена просыхают за 2 минуты при максимальной мощности агрегата. Если данного времени не хватило, то процедуру продлевают еще на 1 минуту.
Смотрите видео от канала «Кухмистер» — Как быстро пожарить тыквенные семечки в микроволновке
В электросушилке для овощей и фруктов
Семенами тыквы заполняют решетки ординарным слоем. Температурный режим устанавливают на уровне 60 – 70 градусов. Для равномерности просыхания, поддоны периодически переставляют местами. Если данный момент упустить, то семена на нижних ярусах сгорят, а верхние останутся сырыми.
Противопоказания и меры предосторожности
Чтобы не нанести вред организму, необходимо учитывать как качество потребляемых семян, так и их количество. Нельзя есть горькие семечки, а также имеющие неприятный или прелый запах.
Важно! Тыквенные семечки могут вызвать аллергическую реакцию.
Не рекомендуется употреблять семена при язвенной болезни желудка, панкреатите, язве двенадцатиперстной кишки, хронической непроходимости кишечника.
Людям, страдающим сахарным диабетом, нужно отказаться от их включения в рацион либо скорректировать диету так, чтобы учитывать калорийность.
Важно! Чтобы не повредить эмаль зубов, очищайте семечки руками.
Бесконтрольное употребление семян в пищу может стать причиной застойных процессов в суставах, развития подагры, скопления солей в легких. При наличии сомнений в противопоказаниях проконсультируйтесь с врачом: он установит оптимально допустимую для вас ежедневную дозу потребления тыквенных семечек.
Конечно, готовые сухие семена можно купить в любом магазине, но продукт, заготовленный самостоятельно, принесет организму гораздо больше пользы, так как процесс сушки будет полностью вами контролироваться. О том, как правильно сушить тыквенные семечки в домашних условиях, мы подробно поговорим в этой статье.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.