Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Минеральная вода. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Минеральная вода. Какой срок годности имеет минеральная вода ?
Все зависит от того, в какой таре это вода. Если в стеклянной таре, то может храниться до года, а вот в пластиковой таре не более полугода. Пластик влияет на ее вкусовые качества, поэтому срок годности сокращается. А кроме этого пластик имеет пористую структуру, потому вода легко впитывает запахи окружающих веществ.
К моему большому сожалению, ни национальный стандарт Российской Федерации 543116-2011 Воды минеральные природные питьевые. Общие технические условия, ни украинский ДСТУ 878:2006 Воды минеральные природные фасованные, не указывают информацию о сроке годности минеральной воды, и отправляют всех интересующихся этим важным вопросом непосредственно к изготовителю продукции конкретного наименования.
Однако ещё в советском ГОСТе 13273-88 Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно столовые. Технические условия, устанавливался срок хранения равный четырём месяцам для железистых вод, и один год — для всех остальных. Относительно же срока годности, думаю, что данную цифру можно смело умножить в 2 — 3 раза.
Главный портебитель минеральной воды к нас в семье — сын из-за проблем с ЖКТ и кишечником.
Покупаю «Ессентуки» номер 4 или 17.
Всегда у меня спрос на минералку в стекле.
Вариант в пластмассовых бутылках мною не рассматривается, так как, при даже небольшом изменении температурного режима, пластик выделяет вредные вещества в сохраняющие жидкости.
Открытые бутылки храню в холодильнике не более 3 дней.
Практически в каждом магазине можно увидеть большое количество марок минеральной воды от разных производителей.
Если обратить внимание на сроки годности такой воды, которые указаны на бутылках, то чаще всего мы увидим срок в 6 месяцев.
Конечно же после вскрытия бутылки вода сохранит свои первоначальные вкусовые качества на протяжении лишь нескольких дней. Газы из нее постепенно выйдут и пить такую минералку будет весьма противненько.
Если честно, то большой разницы в сроках годности минеральной воды в пластиковых бутылках или в стеклянных бутылках я не заметил. Это все таки зависит от производителя. В стеклянных бутылках чаще всего продается более дорогая вода, которая считается более полезной, поскольку в ней содержится больше минеральных солей. Видимо по этой причине и сроки годности незначительно больше, нежели в пластике.
Однако ещё в советском ГОСТе 13273-88 Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно столовые. Технические условия, устанавливался срок хранения равный четырём месяцам для железистых вод, и один год — для всех остальных. Относительно же срока годности, думаю, что данную цифру можно смело умножить в 2 — 3 раза.
Срок годности бутилированной воды устанавливается производителем, зависит от состава, свойств емкости.
Чтобы получить ожидаемую пользу, необходимо учитывать эти параметры, а также следовать правилам хранения.
По закону
Закон регламентирует качество с помощью стандартов:
- ГОСТ Р 51232-98 «Питьевая. Общие требования к организации и методам контроля качества» содержит перечень химических элементов, их допустимых концентраций.
- ГОСТ Р 54316-2011 «Минеральные природные питьевые. Общие технические условия» перечисляет требования к качеству, концентрации веществ.
- ГОСТ Р 52501-2005 (ИСО 3696:1987) «Для лабораторного анализа. Технические условия».
- СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая. Гигиенические требования к централизованным системам питьевого водоснабжения. Контроль качества и обеспечение безопасности систем».
Отличия
Бутилированная – жидкость неодинакового назначения, разлитая по бутылкам для удобства продажи через торговые сети. Может быть:
- Питьевой. Активно закупается коммерческими, государственными организациями, детскими учреждениями, где нет возможности установить стационарный фильтр для очистки. Для 19-литровых применяется кулер – простое в эксплуатации устройство, не требующее специального обслуживания.
- Газированной.
- Минеральной.
- Дистиллированной. Получена путем перегонки через специальный аппарат. Это очищенная от солей, микроэлементов жидкость, по свойствам схожая с талой водой горных вершин. Используется для питья, в промышленности.
- Деионизированной. Очищенная от ионов примесей, считается одной из наиболее безопасных разновидностей, однако может содержать неионные компоненты.
Бутилированная разливается по бутылкам объемом от 0,33 до 19 литров. Материалом может быть стекло или пластик. Последний оказывает значительное влияние на срок годности содержимого. Он портится, начинает выделять опасные химические вещества.
ВАЖНО! Частички микропластика вместе с жидкостью попадают внутрь организма, оказывая токсическое, канцерогенное действие. Поэтому рекомендуется строго придерживаться временных норм, обозначенных производителем.
Минералка считается более полезной, обогащена солями, биологически активными компонентами, микроэлементами. Делится на:
- Столовую. Можно употреблять ежедневно, встречается с добавлением вкусовых акцентов, например лимона.
- Лечебную. Состав предназначен для терапии определенных заболеваний. Необходимо употреблять по назначению врача.
- Для наружного применения. Используется для ванн, ингаляций, орошения, полосканий во время санаторно-курортного лечения.
Каждая из них имеет определенный срок хранения, установленный производителем от 3 до 24 месяцев. При соблюдении условий все свойства соответствуют первоначальным.
ВАЖНО! Длительное хранение приводит к денатурации жидкости, то есть изменению вкуса, свойств.
Ключевая добывается непосредственно из целебного источника во время пребывания на санаторно-курортном лечении. Хранить не рекомендуется, так как она насыщена микроэлементами, минералами, течет в естественной среде и является отличной почвой для размножения патогенных микроорганизмов. Промышленным способом она перекачивается помпой, разливается по герметичным бутылкам. Так как взаимодействие с внешней средой ограничено, польза сохраняется дольше.
Кипяченая – вода, обеззараженная под воздействием высоких температур во время кипения, например в чайнике. Важно понимать, что помимо микробов, бактерий также погибают полезные вещества. Поэтому после кипячения приобретает нейтральные свойства.
Под очищенной подразумевается вода, которая прошла через фильтр или очистные сооружения. Они могут устанавливаться непосредственно на водопроводную систему квартиры или использоваться обособленно. Они приспособлены для химической, механической очистки жидкости. Необходимо регулярно менять картриджи, чтобы очистка была качественной.
Вода для инъекций продается аптеками, представляет собой стерильную жидкость без цвета, запаха, вкуса. Ею разводят лекарственные препараты, порошки, смачивают материал при перевязках, промывании ран. Она разлита в ампулы, флаконы, упакованные в картонные коробки. Применение сверх установленного периода хранения недопустимо, так как стерильные свойства могут быть утрачены. Срок составляет 4 года.
Можно ли пить просроченную
От питья просроченной воды не будет мгновенного негативного эффекта или отравления. Минеральная потеряет полезные свойства, не окажет ожидаемого целебного действия, а питьевая приобретет неприятный затхлый запах, вкус.
Регулярное употребление действительно может привести к отравлению и патологическим процессам в организме, так как размножение бактерий, микроорганизмов протекает в стоячей воде активно, а просроченная тара способствует этому.
Закон регламентирует качество с помощью стандартов:
Минеральная вода
В магазинах большой выбор минеральной бутилированной воды. В закрытой пластиковой таре она может храниться до полутора лет при соблюдении всех условий, указанных производителем. В стеклянных емкостях с даты розлива вода годна до двух лет, если иное не указано на бутылке.
Бутилированная вода
Когда все подготовительные этапы пройдены, очищенная жидкость поступает на линию розлива и укупорки. На современных предприятиях она автоматизирована, и контакт персонала с водой ограничен.
Покупая бутилированную воду в небольших пластиковых емкостях, следует помнить, что после вскрытия начинается отсчет срока годности жидкости. Обычно производитель может указать период до трех суток. Но нужно понимать, что хранение бутилированной воды так долго возможно только при закрытой таре и в холодильнике. А, если воду в пластиковых бутылках выставить на солнце, она впитает в себя вредные вещества за считанные часы.
Что касается популярной у офисных работников бутилированной воды, то обычно она разливается в тару по 19 литров. Добывают ее из артезианского источника, фасуют и развозят по организациям и торговым сетям.
Вода в закупоренных пластиковых бутылках может храниться очень долго – до полутора лет. Но нужно понимать, что даже вода из источника под воздействием высокой температуры и солнечных лучей придет в негодность. Виной всему пластик: он может начать выделять опасные для здоровья компоненты. Поэтому замена многоразовых бутылей находиться на совести компаний, занимающихся поставкой воды в 19-литровой таре.
Освященная вода
Каждый год на крещение верующие несут из церкви святую воду в различных емкостях: пластиковых бутылях, стеклянных банках. Считается, что она помогает излечить душу и тело и может храниться дома целый год. Обычно святую воду употребляют утром перед едой.
Для хранения лучше выбрать прохладное темное место, но не холодильник, и подальше от любых продуктов. Святую воду лучше хранить в стеклянной таре, прикрытой салфеткой. Обязательно пометьте бутыль, принесенный из церкви. Ни в коем случае нельзя пить из общей посуды, этим можно испортить святую воду. Верующие считают, что святую воду нужно употреблять с молитвой и чистыми мыслями. В любом случае это особенная жидкость, которая требует особого отношения. Когда запас подходит к концу, добавьте обычную воду из-под крана, и вся жидкость превратится в святую.
Вода, которая на первый взгляд всегда одинаковая, существует в различных видах. Кто-то увлекается бутилированной, кому-то нравится вода из-под фильтра или из святого источника. В любом случае, каждый должен знать, срок годности минеральной воды, сколько хранить бутилированную или кипяченую.
Если питьевая простояла дома более отведенного срока, перед употреблением ее следует прокипятить. Но делайте это только при острой необходимости, в противном случае просто купите другую бутылку.
Бутылочные минеральные воды берутся из натуральных источников или буровых скважин и разливаются в бутылки при соблюдении правил, установленных современной техникой розлива: предохранить воды от загрязнения и сохранить их важнейшие свойства. А для этого воды разливаются в стерильные бутылки темного стекла для защиты от света,предварительно они газируются углекислотой. Большое значение для сохранения природных свойств воды имеет хорошая закупорка бутылок и надлежащее ее хранение в дальнейшем.
На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.
В условиях правильного розлива и надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных вод сохраняются в течение весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут использоваться с лечебной целью спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем вековой опыт успешного внекурортного лечения бутылочными водами.
Вот основные признаки хорошей сохранности бутылочной воды: вода чиста, содержит много газа, приятна на вкус, не имеет дурного запаха. Испорченная вода мутна на вид, содержит хлопья, имеет плохой вкус и запах. На дне бутылки нередко имеется обильный осадок рыжего цвета, связанный с выпадением солей. Такая вода для употребления не годна. Это —брак розлива или результат плохого хранения.
На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.
К выбору питьевой воды следует относиться более чем серьезно. Употребление очищенной и полезной жидкости оказывает положительное влияние на организм. В качестве питья используют:
- водопроводную воду из крана;
- фильтрованную в домашних условиях;
- бутилированную для кулеров;
- минеральную.
Последняя содержит в себе массу полезных веществ. Однако насыщение воды различными природными компонентами приводит к тому, что пить ее можно в ограниченных количествах и по рекомендации врача. Как и у любого продукта, употребляемого в пищу, у минеральной воды существует ограниченный срок употребления после производства. Он в большей степени зависит он не от состава, а от тары, в которую разливают жидкость.
Крепкое стекло
Многие считают использование стеклянных бутылок устаревшими предрассудками. Однако такая тара имеет свои положительные стороны. Во-первых, экологичность для человека и окружающей среды. Во-вторых, разнообразие изготовления различных форм и объемов тары. И, в-третьих, срок годности минеральной воды в таких бутылках составляет до двух лет.
Универсальный пластик
Пожалуй, главное достоинство пластиковой упаковки — ее незначительный вес. Тару из ПЭТ трудно повредить механически, а значит, ее удобно брать в походы и поездки. К недостаткам можно отнести то, что пластиковая бутылка не удерживает ультрафиолет и кислород. Это негативно сказывается на составе продукта, хранить такую жидкость можно не более одного года.
В нашем шоуруме Вы можете найти минеральную воду в любом виде тары и её размеров.
К выбору питьевой воды следует относиться более чем серьезно. Употребление очищенной и полезной жидкости оказывает положительное влияние на организм. В качестве питья используют:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.