Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сушеная черная смородина – источник вкуса и витаминов в зимнее время. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Смородина сушеная: полезные свойства
Сушеные ягоды смородины, по сравнению с другими способами заготовки, теряют минимальное количество своих лечебных свойств. На протяжении года их рекомендуется добавлять к напиткам и блюдам, чтобы:
- укреплять опорные силы против вирусов, негативных факторов внешней среды;
- бороться с простудой, гриппом, ангиной, болезнями дыхательных путей;
- поддерживать необходимый уровень витаминов, микроэлементов организма;
- улучшать работу желудка, кишечника;
- выводить вредоносные токсины, шлаки;
- положительно влиять на зрение, память, состояние кожи, сосудов.
Сушеная смородина, как и свежая, содержит много витамина С, являясь одним из лидеров среди пищевых продуктов по его количеству. Еще ягоды – источник:
- витаминов группы В, Р, А;
- магния, калия, железа, фосфора, натрия;
- лимонной, яблочной кислоты;
- глюкозы, фруктозы;
- дубильных, пектиновых веществ.
Отмечено положительное влияние плодов как дезинфицирующего и мочегонного средства. Они лечат цингу, болезни крови, артерий, сосудов, сердца. Смородина полезна для людей всех возрастов, но чрезмерное употребление не рекомендуется (достаточно 1 стакана ягод на день).
Чтобы иметь возможность зимой наслаждаться вкусом и пользой смородины, ягода заготавливается путем заморозки, консервирования или сушки. Последний способ – один из самых оптимальных, поскольку сушеная черная смородина сохраняет большое количество полезных компонентов, долго хранится, занимает мало места.
Смородина черная: как сушить
Для сушки важно использовать свежие, дозревшие плоды. После сбора необходимо тщательно все перебрать, промыть, высушить, чтобы в процессе заготовки и применения не столкнуться с кислыми, гнилыми, порчеными, загрязненными ягодками.
После подготовки выбирается подходящий способ сушки из следующих вариантов:
- На открытом воздухе. В этом случае не требуется термическая обработка, но необходимо много времени. Подготовленные плоды раскладываются на деревянные подносы или бумагу, выносятся в проветриваемые места без прямых лучей солнца, накрываются марлей, периодически перемешиваются.
- В микроволновке. Подходит для заготовок малых объемов. На стеклянную подставку застилается салфетка, засыпаются ягоды, сверху накрывается вторая салфетка. На мощности в 200 Вт совершается сушка на протяжении 5 минут. По необходимости смородина досушивается подходами в 30-40 секунд.
- В духовке. Часто совмещается с предшествующей подсушкой на воздухе. На противни, застеленные фольгой или специальной бумагой, раскладываются плоды одним слоем. 50-60 минут ягоды сушатся при температуре 45-50 градусов, затем остывают и снова помещаются в духовку на 1,5-2 часа в 70 градусов. Важно постоянно проверять уровень готовности.
- В электросушилке. При наличии прибора в доме, считается самым простым и эффективным способом. Сушка проводится при температуре 50-55 градусов на протяжении 40-50 часов. Время нахождения в сушилке устанавливается в соответствии с инструкцией или регулируется наглядно по состоянию ягод.
Полностью просушенная смородина на вид сморщенная, при сжимании в руке не прилипает к коже и между собой. Хранится ягода 2 года в удобных емкостях (мешочках, банках, корзинках) в закрытом состоянии, чтобы уберечь от вредителей.
Сушеная черная смородина используется для приготовления целебных и профилактических отваров, настоев, чаев, компотов, для которых также заготавливаются витаминные сборы с добавлением других ягод. В кулинарии плоды добавляются в выпечку, сладости, крема, йогурты, используются в рецептах маринадов, мясных блюд. Любой праздник можно дополнить ликерами, винами, настойками из смородины.
Для сушки важно использовать свежие, дозревшие плоды. После сбора необходимо тщательно все перебрать, промыть, высушить, чтобы в процессе заготовки и применения не столкнуться с кислыми, гнилыми, порчеными, загрязненными ягодками.
БЕЛКИ
При температуре 70 С происходит коагуляция ( свертывание ) белков. Они теряют способность удерживать воду ( набухать ), т.е. из гидрофильных становятся гидрофобными, при этом уменьшается масса мяса, рыбы и птицы. Частично разрушается третичная и вторичная структура белковых молекул, часть белков превращается в полипептидные цепочки, что способствует лучшему их расщеплению протеазами желудочно-кишечного тракта.
Белки, находящиеся в продуктах в виде раствора, при варке свертываются хлопьями и образуют пену на поверхности бульона. Коллаген и эластин соединительной ткани превращаются в глютин ( желатин ). Общие потери белка при тепловой обработке составляют от 2 до 7%.
Превышение температуры и времени обработки способствует уплотнению мышечных волокон и ухудшению консистенции изделий, особенно приготовленных из печени, сердца и морепродуктов. При сильном нагреве на поверхности продукта происходит деструкция крахмала, и идут реакции между сахарами и аминокислотами с образованием меланоидов, которые придают корочке темный цвет, специфический аромат и вкус.
Мясопродукты при варке и жаренье в результате уплотнения белков, плавления жира и перехода в окружающую среду влаги и растворимых веществ теряют до 30-40% массы. Наименьшие потери свойственны панированным изделиям из котлетной массы, так как выпрессованная белками влага удерживается наполнителем ( хлебом ), а слой панировки препятствует ее испарению с обжариваемой поверхности.
ЖИРЫ
При нагреве жир из продуктов вытапливается. Пищевая ценность его снижается из-за распада жирных кислот. Так, потери линолевой и арахидоновой кислот составляют 20-40%. При варке до 40% жира переходит в бульон, часть его эмульгирует и окисляется. Под действием содержащихся в бульоне кислот и солей эмульгированный жир легко разлагается на глицерин и жирные кислоты, которые делают бульон мутным, придают ему неприятный вкус и запах. В связи с этим варить бульон следует при умеренном кипении, а скапливающийся на поверхности жир надо периодически удалять.
Глубокие изменения жира происходят при жаренье. Если температура сковороды превышает 180 С, то жир распадается с образованием дыма, при этом резко ухудшаются вкусовые качества продуктов. Жарить продукты следует при температуре на 5-10 С ниже температуры дымообразования.
При жаренье основным способом жир теряется за счет его разбрызгивания. Это связано с бурным испарением воды при нагревании жира более 100 С. Потери жира при разбрызгивании называются угаром, и они значительные у жиров, в состав которых входит много воды ( маргарин ), а также при жаренье увлажненных продуктов ( сырой картофель, мясо и др. ). Общие потери жира меньше у панировочных изделий.
Самые значительные химические изменения жиров наблюдаются при жаренье во фритюре. В результате гидролиза, окисления и полимеризации накапливаются вредные соединения, придающие жиру неприятный запах и прогорклый вкус. Токсические продукты термического окисления жиров ( альдегиды и кетоны ) адсорбируются на поверхности обжариваемых изделий. Кроме того, жир загрязняется частицами попадающего в него продукта.
Для предупреждения нежелательных изменений жира используют фритюрницы, в нижней части которых имеется так называемая холодная зона, где температура жира значительно ниже, и попадающие туда частицы продукта не сгорают. Для предохранения фритюра от порчи используют ряд технологических приемов: фритюр периодически процеживают, руки и инвентарь смазывают растительным маслом, предназначенные для жаренья во фритюре изделия не панируют в сухарях.
УГЛЕВОДЫ
При нагревании крахмала с небольшим количеством воды происходит его клейстеризация, которая начинается при температуре 55-60 С и ускоряется с повышением температуры до 100 С. При тепловой обработке картофеля клейстеризация крахмала происходит за счет влаги, содержащейся в самом картофеле.
При выпечке изделий из теста крахмал клейстеризуется за счет влаги, выделяемой свернувшимися белками клейковины. Аналогичный процесс происходит при варке предварительно набухших в воде бобовых. Крахмал, содержащийся в сухих продуктах ( крупах, макаронных изделиях ), клейстеризуется при варке за счет поглощения влаги окружающей среды, при этом масса продуктов увеличивается.
Сырой крахмал не усваивается в организме человека, поэтому все крахмалосодержащие продукты употребляют в пищу после тепловой обработке. При нагревании крахмала свыше 110 С без воды крахмал расщепляется до декстринов, которые растворимы в воде. Декстринизация происходит на поверхности выпекаемых изделий при образовании корочки, при пассеровании муки, поджаривании крупы, запекании макаронных изделий.
Сахароза, содержащаяся в плодах и ягодах, при варке под действием кислот расщепляется с образованием глюкозы и фруктозы. При нагревании сахарозы выше 140-160 С она распадается с образованием темноокрашенных веществ. Этот процесс называется карамелизацией, а смесь продуктов карамелизации – жженка – используется для подкраски супов, соусов и кондитерских изделий.
Тепловая обработка способствует переходу протопектина, скрепляющего растительные клетки между собой, в пектин. При этом продукты приобретают нежную консистенцию и лучше усваиваются. На скорость превращения протопектина в пектин влияют следующие факторы:
- свойства продуктов: у одних протопектин менее устойчив ( картофель, фрукты ), у других более устойчив ( бобовые, свекла, крупы );
- температура варки: чем она выше, тем быстрее идет превращение протопектина в пектин;
- реакция среды: кислая среда замедляет этот процесс, поэтому при варке супов картофель нельзя закладывать после квашеной капусты или других кислых продуктов, а при замачивании бобовых нельзя допускать их закисания.
Клетчатка – основной структурный компонент стенок растительных клеток – при тепловой обработке изменяется незначительно: она набухает и становится пористее.
ВИТАМИНЫ
Жирорастворимые витамины ( А, D, E, K ) при тепловой обработке сохраняются хорошо. Так, пассерование моркови не снижает ее витаминной ценности, наоборот, растворенный в жирах каротин легче превращается в витамин А. Такая устойчивость каротина позволяет длительное время хранить пассерованные овощи в жирах, хотя при длительном хранении витамины частично разрушаются за счет воздействия на них кислорода воздуха.
Водорастворимые витамины группы В устойчивы при нагревании в кислой среде, а в щелочной и нейтральной среде разрушаются на 20-30%, частично они переходят в отвар. Самые большие потери тиамина и пиридоксина имеют место при комбинированном нагреве ( тушении и др. ). Высокая сохранность с кратковременной тепловой обработкой и незначительным количеством вытекающего сока. Наиболее устойчив к нагреванию витамин РР.
Сильнее всего при тепловой обработке разрушается витамин С за счет окисления его кислородом воздуха, этому способствуют следующие факторы:
- варка продуктов при открытой крышке;
- закладка продуктов в холодную воду;
- увеличение сроков тепловой обработки и длительное хранение пищи в горячем состоянии на мармите;
- увеличение поверхности контакта продукта с кислородом ( измельчение, протирание ).
Кислая среда способствует сохранению витамина С. При варке он частично переходит в отвар. При жаренье картофеля во фритюре витамин С разрушается меньше, чем при жаренье основным способом.
Минеральные вещества. Максимальные потери ( 25-60% ) минеральных веществ ( калия, натрия, фосфора, железа, меди, цинка и др. ) происходят при варке в большом количестве воды за счет перехода их в отвар. Вот почему отвары из экологически чистых овощей используют для приготовления первых блюд и соусов.
Красящие вещества. Хлорофилл зеленых овощей при варке под действием кислот разрушается с образованием буроокрашенных веществ. Антоцианы сливы, вишни, черной смородины, а также каротин моркови и томатов устойчивы к тепловой обработке. Пигменты свеклы приобретают бурый цвет, поэтому для сохранения ее яркого цвета создают, кислую среду и повышенную концентрацию отвара. Мясо меняет окраску с ярко-розовой на серую вследствие изменения гемоглобина.
Максимальные потери пищевых веществ наблюдается при варке основным способом по сравнению с другими видами тепловой обработки продуктов . Усложнение технологии ( измельчение, протирание сырых и отварных продуктов, тушение ) также способствует потери питательных веществ.
БЕЛКИ
При температуре 70 С происходит коагуляция ( свертывание ) белков. Они теряют способность удерживать воду ( набухать ), т.е. из гидрофильных становятся гидрофобными, при этом уменьшается масса мяса, рыбы и птицы. Частично разрушается третичная и вторичная структура белковых молекул, часть белков превращается в полипептидные цепочки, что способствует лучшему их расщеплению протеазами желудочно-кишечного тракта.
Белки, находящиеся в продуктах в виде раствора, при варке свертываются хлопьями и образуют пену на поверхности бульона. Коллаген и эластин соединительной ткани превращаются в глютин ( желатин ). Общие потери белка при тепловой обработке составляют от 2 до 7%.
Превышение температуры и времени обработки способствует уплотнению мышечных волокон и ухудшению консистенции изделий, особенно приготовленных из печени, сердца и морепродуктов. При сильном нагреве на поверхности продукта происходит деструкция крахмала, и идут реакции между сахарами и аминокислотами с образованием меланоидов, которые придают корочке темный цвет, специфический аромат и вкус.
Мясопродукты при варке и жаренье в результате уплотнения белков, плавления жира и перехода в окружающую среду влаги и растворимых веществ теряют до 30-40% массы. Наименьшие потери свойственны панированным изделиям из котлетной массы, так как выпрессованная белками влага удерживается наполнителем ( хлебом ), а слой панировки препятствует ее испарению с обжариваемой поверхности.
ЧЕРНОСМОРОДИНОВЫЙ СИРОП (2-ОЙ ВАРИАНТ)
К процеженному соку добавляют сахар (1:1) и, по вкусу, лимонную кислоту. Смесь выдерживают в закрытом сосуде до полного растворения сахара (но не более суток), затем разливают в бутылки и укупоривают. Если сироп получится мутным, перед разливанием его процеживают.
ЖЕЛЕ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
Кастрюлю со спелыми ягодами помещают в кастрюлю большей емкости, наполненную кипящей водой, и ставят на огонь. Через 10- 15 минут ягоды разминают деревянной толкушкой или протирают через частое сито (не металлическое!) и процеживают через фланель или сложенную в несколько слоев марлю.
В сок кладут сахар (1,5 кг на 1 л) и варят в тазу или кастрюле. Как только он закипит и пена поднимается шапкой, посуду снимают с огня. Через 15-20 минут убирают, сок снова нагревают до кипения и отставляют на 20 минут.
Варку заканчивают, когда прекратится образование пены. По другому способу — желе варят на умеренном огне 20 минут с половиной нормы сахару, затем добавляют остальной сахар и доводят продукт до готовности.
Горячее желе разливают в небольшие банки и через сутки укупоривают: вырезают кружки бумаги, смачивают их водкой, кладут на желе, а банки плотно укупоривают.
ЧЕРНАЯ СМОРОДИНА ПАСТЕРИЗОВАННАЯ (1-ЫЙ ВАРИАНТ)
Ягоды плотно укладывают в банки, пересыпая небольшим количеством сахара (можно залить их подслащенной кипяченой водой), закрывают крышками и пастеризуют при 85-90 градусах 25 минут.
К смородине можно добавить немного малины.
КОМПОТ ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ (6-ОЙ ВАРИАНТ)
Ягоды вместе с сахаром (2:1) укладывают в кастрюлю, добавляют несколько ложек кипяченой воды или сока. Кастрюлю накрывают крышкой, ставят на огонь, нагревают до 85 градусов и, помешивая, выдерживают 5 минут.
Ягоды с сиропом перекладывают в горячие, простерилизованные банки, заполняя их под самую крышку, и закатывают.
Компот будет очень полезным и вкусным, если ягоды залить сиропом, который приготовлен на черносмородиновом соке, разбавленном водой (1:1).
При получении сока в отжатой массе остается еще много ценных питательных веществ, чтобы извлечь их, выжимки помещают в кастрюлю, прогревают до 96 градусов, сразу же перекладывают в горячие, только что вынутые из кипятка банки.
Урожайность смородиновых кустов постепенно снижается, а ягоды мельчают. Для улучшения плодоношения стоит обрезать растения. Омоложение культуры улучшает вкус плодов.
Черная смородина. Иллюстрация для статьи используется с сайта ekosad-vsem.ru
Для чего нужна обрезка смородины?
Период хорошей урожайности у любого куста зависит от погодных условий, региона выращивания и качества ухода. Отсутствие последнего отрицательно сказывается на продуктивности культуры. Регулярная обрезка сильно влияет на плодоношение растения. Процедура позволяет увеличить урожай.
Если культуре более 7 лет, она нуждается в периодической обрезке.
Существуют другие причины, по которым стоит проводить омоложение черной смородины. К ним обычно относятся:
- появление множества больных побегов;
- неправильное формирование куста;
- загущенность ряда;
- плохое плодоношение.
В последнем случае обрезка не поможет, если скудный урожай ягод связан с наличием заболеваний и обедненной почвой в месте произрастания.
Обрезка черной смородины. Иллюстрация для статьи используется с сайта lyubimaya-dacha.ru
У каждого растения есть свой ресурс. Когда он заканчивается, плодоношение начинает постепенно снижаться. Вкусовые качества ягод также оставляют желать лучшего. Если систематически не ухаживать за кустами смородины, их состояние ухудшается.
Излишняя загущенность провоцирует развитие болезней и является хорошей средой для размножения вредителей. Из-за тесноты растения плохо развиваются, а множество ягод остаются в тени, из-за чего урожайность и размеры плодов уменьшаются.
Если много старых веток, рост молодых побегов замедляется из-за нехватки питательных веществ.
Перечисленные проблемы можно устранить омолаживающими обрезками. Их лучше проводить осенью. Процедура является особенно полезной для черной смородины. Омоложение кустов позволяет увеличить срок максимальной урожайности.
Обрезка смородины осенью
Осеннюю обрезку стоит осуществлять, когда с кустов опадет вся листва. Многие опытные садоводы считают, что осень является идеальной порой для проведения омоложения смородины. Перед обрезкой рекомендуется выбрать часть растения, подлежащую удалению. Обычно дачники полностью избавляются от:
- старых веток с большим диаметром и покрытых лишайником;
- больных побегов;
- ветвей, стелющихся по земле;
- одной из двух веток, растущих в одинаковом направлении.
Оставшиеся на корне побеги удаляются частично, если есть необходимость. Нужно оставить 1/3 ветвей. Для проведения радикального омоложения, предполагающего почти полную обрезку куста, процедуру следует растянуть на 2 года. В первый удалить одну часть, а во второй – оставшуюся. Иначе резкая потеря кроны негативно отразится на кустах.
Обрезка смородины. Иллюстрация для статьи используется с сайта dachadecor.ru
Нельзя удалять побеги в дождливую погоду. В осадках есть множество бактерий, способных спровоцировать какую-либо болезнь.
Все применяемые инструменты должны быть острыми и чистыми. Переходя от одного растения к другому, продезинфицировать нож или секатор спиртом. Тогда инфекция не распространится.
В конце омоложения смородины необходимо убрать удаленные ветви, т.к. на них могут оказаться вредители.
В поисках укрытия они могут закопаться в почву. В дальнейшем паразиты доставят много хлопот.
Выращивая культуру, нельзя забывать, что ее продолжительность жизни не бесконечная. Всего можно осуществить 3-4 обрезки. Потом растения следует выкорчевывать и сажать новые. Один куст живет приблизительно 30-35 лет.
Некоторые садоводы используют другой способ омоложения. Ведь не всегда обрезка влияет на размер плодов. Необходимо пригнуть к почве молодую ветку и присыпать ее грунтом. К следующему году она даст поросль, которую нужно пересадить на новое место. Старый куст смородины желательно сжечь. При наличии 3-4 растений можно омолодить культуру поочередно. Применение метода позволяет избежать потери урожая.
Иногда куст растет из бугорка пней, но при обрезке старых веток не стоит их оставлять. Даже если растению более 15 лет. Под каждый куст полезно положить картофельные очистки. Они должны быть сухими. Тогда ягоды будут крупными.
В последнем случае обрезка не поможет, если скудный урожай ягод связан с наличием заболеваний и обедненной почвой в месте произрастания.
В состав ягод черной смородины входят главным образом моносахариды — фруктоза и глюкоза, сахароза же в них не всегда представлена и нередко отсутствует; при этом из простейших сахаров преобладает фруктоза.
Из органических кислот в состав ягод черной смородины входят лимонная и яблочная (абсолютно преобладает лимонная кислота), но некоторые исследователи отмечают присутствие в них и янтарной кислоты.
Органических (плодовых) кислот в ягодах дикорастущей черной смородины содержится в значительно большем количестве (до 3,81%), чем в культурных сортах, что при ее использовании для некоторых видов переработки (плодово-ягодное виноделие, производство экстрактов и т. п.) имеет положительное значение. Степень сладости большинства ягод ограничена. Отношение сахаристости к кислотности у ягод дикорастущей черной смородины обычно пониженное.
В состав ягод черной смородины входит значительное количество пектиновых веществ (от 0,68 до 1,02%), обладающих высокой желирующей способностью, в связи с чем такие ягоды можно широко использовать для производства варено-желейных продуктов.
Ягоды дикорастущей черной смородины особенно богаты азотистыми веществами; они содержат их значительно больше, чем культурные сорта. Из азотистых веществ особо важное значение для технической переработки (в плодово-ягодном виноделии) имеют амидные и аммиачные соединения, которыми богат сок черной смородины. Процессы спиртового брожения в черносмородиновом соке протекают обычно очень легко.
Ниже приводится химический состав ягод дикорастущей черной смородины.
Химический состав ягод дикорастущей черной смородины (в %)
Общая кислотность (по яблочной кислоте) 1,47—3,61
Дубильные и красящие вещества 0,27—0,48
Азотистые вещества 2,06—2,51
Хорошая устойчивость витамина С объясняется весьма низкой активностью фермента аскорбиназы, под влиянием которого и протекают процессы окислительного характера, приводящие к потере (разрушению) аскорбиновой кислоты.
При технической переработке ягод черной смородины возможны некоторые потери витамина С, которые выражаются при сульфитации в 0%, при варке варенья от 6 до 8,3%, при приготовлении компотов (консервирование в герметически укупоренной таре) от 0 до 2,9% и при производстве соков от 4,2 до 8,6%.
Помимо витамина С, плоды черной смородины содержат провитамин А (каротин).
Дубильные и красящие вещества в ягодах дикорастущей черной смородины содержатся в большем количестве, чем в культурных сортах. Дубильные вещества играют положительную роль в плодово-ягодном виноделии. Они способствуют осветлению вина и повышают его прочность при хранении.
Красящие вещества черной смородины в достаточной мере еще не изучены. Высокая кислотность, ароматичность ягод, хорошая сбраживаемость сока (сусла) предопределяют неограниченное использование смородины в плодово-ягодном виноделии. Благодаря своим положительным свойствам, вытекающим из химического состава ягод, черная смородина также успешно применяется в качестве основного сырья при производстве безалкогольных напитков, соков, экстрактов, сиропов и многих других продуктов.
Важнейшими веществами, входящими в состав дикорастущей черной смородины, помимо витамина С, являются сахара и органические кислоты.
Ягоды дикорастущей черной смородины обладают характерным, нередко тонким ароматом, причем ароматичность ягод отдельных районов выражена в различной степени, что зависит от количества находящихся в них эфирных масел.
Дикорастущая красная смородина богата органическими кислотами, которые представлены в ней лимонной и яблочной. Из сахаров в ягодах красной смородины содержатся моносахариды, фруктоза и глюкоза (при этом количественно преобладает фруктоза). Сахароза отсутствует или находится в крайне малых количествах.
По содержанию витамина С красная смородина значительно уступает черной (до 40 мг%).
Ягоды красной смородины являются превосходным сырьем для плодово-ягодного виноделия и производства пищевых и вкусовых продуктов (желе, варенье, начинки для карамели, приготовления соков, экстрактов, сиропов и др.).
Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.
Органических (плодовых) кислот в ягодах дикорастущей черной смородины содержится в значительно большем количестве (до 3,81%), чем в культурных сортах, что при ее использовании для некоторых видов переработки (плодово-ягодное виноделие, производство экстрактов и т. п.) имеет положительное значение. Степень сладости большинства ягод ограничена. Отношение сахаристости к кислотности у ягод дикорастущей черной смородины обычно пониженное.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.