Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Хранение минеральной воды. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Основные правила хранения минералки практически не отличаются от аналогичных требований по отношению к обычной питьевой воде. Наиболее важные из них состоят в следующем:
• стандартный срок хранения минеральной воды в пластиковой таре составляет до года, в стеклянной бутылке – до полутора-двух лет. При этом речь идет только о продуктах в оригинальной заводской упаковке;
• после открытия бутылки минералка хранится в холодильнике не более 5 суток. Точный срок годности указывается на этикетке;
• указанные выше сроки касаются как обычной, так и газированной бутилированной минеральной воды, а также всех разновидностей продукта по уровню минерализации – столовой, лечебно-столовой и лечебной.
Помещение, где хранится минералка, должно быть хорошо проветриваемым и неосвещенным. Попадание прямых солнечных лучей негативно сказывается на характеристиках продукта.
Для хранения минеральной воды нередко используются другие виды тары, например, резервуары. В этом случае срок годности определяется с учетом характеристик и состава продукта, а также условий хранения и материала, из которого изготовлена емкость.
При принятии решения о приобретении и употреблении минеральной воды, следует покупать только качественный продукт от надежного предприятия-изготовителя. В число таковых входит работающая в Майкопе Лимонадная фабрика, давно и успешно работающая на рынке РФ.
Помещение, где хранится минералка, должно быть хорошо проветриваемым и неосвещенным. Попадание прямых солнечных лучей негативно сказывается на характеристиках продукта.
В какой пластиковой бутылке нужно хранить воду
Тара, в которой хранится вода, должна быть изготовлена из пластика пищевого класса. На упаковке должна быть отметка ПЭТ, такие бутылки изготавливают из вещества называемого полиэтилентерефталат, он не реагирует с водой и безопасен для здоровья людей. Никогда не храните воду в бутылке с маркировкой PVC. Материал, из которого она изготавливается, обладает токсичными свойствами. Нельзя хранить воду в бутылках из меламина.
Если на бутылке нет никакой информации, то есть простой способ проверить, к какому классу она относится. Нужно надавить ногтем на одном из участков бутылки. На PVC пластике возникнет белесый «шрам», а ПЭТ-тара останется без изменений. Распознать емкость из меламина можно, слегка постучав по ней – звук будет глухим.
Сегодня на полках магазинов можно увидеть все больше пластиковых бутылок с водой, а у подъездов множество объявлений о доставке бутелированной воды. Торговые сети с удовольствием берут воду в пластиковой таре на реализацию, так как у нее большой срок хранения.
В обычных условиях вода начинает изменяться под воздействием света и тепла, и через какое-то время бактерии, попавшие в воду, придают ей неприятный запах и вкус. Но как хранится вода в супермаркетах? Дело в том, что всю воду в пластиковых бутылках производители консервируют.
Способов консервации существует несколько:
• Добавление антибиотика;
• Газирование;
• Озонирование.
Вода, законсервированная первым способом, может храниться очень долго. Но наличие антибиотиков может нанести вред здоровью и понизить ваш иммунитет.
Газирование и озонирование — безвредные способы консервации, но храниться такая вода будет до момента открытия бутылки. Поэтому, после того как вы распакуете бутылку, эту воду нужно выпить в течение нескольких суток.
Как нужно хранить воду в пластиковой бутылке
Если вы покупаете бутелированую воду, для ее хранения вам нужно выделить темное место на кухне или в кладовке. Оптимальная температура хранения воды – 15-30 градусов Цельсия. Храните ту воду, которую разлили недавно и производят в вашей области — в ней сохраняется больше полезных веществ. Особое внимание уделите пластику, из которого изготовлена бутылка для хранения воды.
Срок хранения воды в пластиковой бутылке
Законсервированная вода в пластиковой бутылке может храниться от шести до двенадцати месяцев.После того как вы откроете бутылку, воду можно будет хранить не более десяти дней.
Кроме срока годности у воды существует срок «полезности». Это время, после истечения которого, большинство полезных веществ, находящиеся в воде, потеряют свои свойства. Поэтому, приобретая воду в пластиковой бутылке, смотрите на дату розлива – чем свежее вода, тем дольше вы сможете ее хранить.
Если на бутылке нет никакой информации, то есть простой способ проверить, к какому классу она относится. Нужно надавить ногтем на одном из участков бутылки. На PVC пластике возникнет белесый «шрам», а ПЭТ-тара останется без изменений. Распознать емкость из меламина можно, слегка постучав по ней – звук будет глухим.
Бутылочные минеральные воды берутся из натуральных источников или буровых скважин и разливаются в бутылки при соблюдении правил, установленных современной техникой розлива: предохранить воды от загрязнения и сохранить их важнейшие свойства. А для этого воды разливаются в стерильные бутылки темного стекла для защиты от света,предварительно они газируются углекислотой. Большое значение для сохранения природных свойств воды имеет хорошая закупорка бутылок и надлежащее ее хранение в дальнейшем.
На основных базах бутылки хранятся в подвалах, в горизонтальном положении, при постоянной плюсовой температуре в пределах 5—10°, но не более 15°. При длительном хранении в вертикальном положении пробки бутылки высыхают, газ улетучивается, и вода может испортиться. Во избежание этого и дома бутылки должны храниться в прохладном месте в горизонтальном положении или в перевернутом виде в ящиках. Начатую бутылку, если в ней еще остается вода, следует закупоривать простой корковой или резиновой пробкой.
В условиях правильного розлива и надлежащего хранения основные химические свойства натуральных бутылочных минеральных вод сохраняются в течение весьма продолжительного времени (месяцами и даже годами). Поэтому они могут использоваться с лечебной целью спустя долгое время после их розлива. Об этом свидетельствует более чем вековой опыт успешного внекурортного лечения бутылочными водами.
Вот основные признаки хорошей сохранности бутылочной воды: вода чиста, содержит много газа, приятна на вкус, не имеет дурного запаха. Испорченная вода мутна на вид, содержит хлопья, имеет плохой вкус и запах. На дне бутылки нередко имеется обильный осадок рыжего цвета, связанный с выпадением солей. Такая вода для употребления не годна. Это —брак розлива или результат плохого хранения.
Бутылочные минеральные воды берутся из натуральных источников или буровых скважин и разливаются в бутылки при соблюдении правил, установленных современной техникой розлива: предохранить воды от загрязнения и сохранить их важнейшие свойства. А для этого воды разливаются в стерильные бутылки темного стекла для защиты от света,предварительно они газируются углекислотой. Большое значение для сохранения природных свойств воды имеет хорошая закупорка бутылок и надлежащее ее хранение в дальнейшем.
Бальнеологическое лечение в XIX веке было поставлено на научную основу и бальнеологические курорты Европы приобрели особую популярность в аристократических кругах.
Карловы Вары, один из известнейших чешских курортов, Баден-Баден — элегантный бальнеологический курорт, расположенный у подножья Шварцвальда, ставший в XIX в «летней столица Европы». В XIX веке стало популярным лечение в Марианских Лазнях, а бальнеологический курорт Карловы Вары стал любимым местом отдыха европейской аристократии.
По преданиям древнегреческих мифов Геракл, готовясь сразиться с орлом и освободить Прометея, прикованного в горах Кавказа, набрался богатырских сил, искупавшись в кавказском минеральном источнике. С тех пор, греки считают Геракла покровителем естественных минеральных вод и горячих источников.
В Евпатории есть и термальные источники, и минеральные воды. Во время археологических раскопок в Евпатории найден античных барельеф, на котором изображен отдыхающий Геракл с чашей в руке. Возможно, он пил нашу минеральную воду?
Чем же полезна минеральная вода «Евпаторийская» рассказывает доктор медицинских наук, профессор клинического отдела Украинского НИИ медицинской реабилитации и курортологии Валентина Поберская.
Сегодня бальнеологическое лечение не теряет своей популярности. Одним из самых перспективных проектов развития Евпатории является проект превращения города в водно-минеральный курорт. На территории Евпатории находятся 24 скважины, но не все они ещё исследованы, освоены и открыты для использования.
В городском бювете общедоступна Минеральная вода «Евпаторийская», которая поступает с глубины 1200 метров из скважины, открытой в пансионате «Алмазный». Она относится к гидорокарбонатным хлоридно-натриевым водам.
Наша «Евпаторийская» минеральная вода по своему хлоридно-натриевому составу похожа на воды Висбадена (Германия), а по гидрокарбонатному – на воды типа «Боржоми».
Минеральная вода «Планета» относится к более редким борным водам. Как видите, по своему составу это совершенно разные воды.
Минеральный состав воды «Евпаторийская» настолько сбалансирован, что для её приёма практически нет никаких противопоказаний. Бытует мнение, что минеральную воду пьют только те, у кого что-то болит. Это не верно. Минеральную воду «Евпаторийскую» можно употреблять, как для лечения, так и для профилактики. Химический анализ минеральной воды «Евпаторийская» был выполнен специалистами Украинского НИИ медицинской реабилитации и курортологии. Этому источнику воды выдано специальное бальнеологическое заключение на применение и разработаны методики лечения этой минеральной водой.
Сотрудники бювета периодически проводят консультации, здесь же в бювете.
Радует то, что люди задают много самых разных вопросов, регулярно пьют минеральную воду и даже специально приезжают в Евпаторию из России и Украины для лечения нашей минеральной водой. Хотелось бы получить обратную связь с посетителями бювета, для этого решено завести в бювете гостевую книгу, где бы посетители бювета могла писать свои отзывы и пожелания.
«Евпаторийская» обладает уникальными свойствами и имеет свой особенный естественно-природный состав со всеми микроэлементами, так необходимыми для организма.
Промышленного производства по бутылированию нашей минеральной воды пока нет.
Ценность «Евпаторийской» минеральной воды заключается в том, что её можно пить свежей прямо из источника. Дело в том, что при хранении минеральные воды теряют свои целебные свойства, поэтому бутылированная вода, которую мы покупаем в аптеках, обладает гораздо меньшим эффектом, чем взятая прямо из источника. На других курортах Украины такой доступности к источникам минеральных вод уже нет. Везде введена карточная система, по которой можно получить определенное количество минеральной воды и не больше. Это сделано для экономного использования водного ресурса. В Евпатории источник минеральной воды пока находится в открытом доступе.
К сожалению, евпаторийцы пользуются бюветом меньше, чем наши гости.
Как пить минеральную воду и сколько? Какие болезни она лечит?
Общеизвестно, что минеральную воду нельзя пить, как обычную воду, так как она содержит много солей. Употребляя минеральную воду в больших количествах и постоянно, наносите вред всему организму, перегружая свои внутренние органы излишней работой. Нельзя использовать минеральную воду для приготовления пищи, кофе или чая. Любую минеральную воду нужно пить по назначению врача, так как для этого разработаны специальные методики применения воды в лечебных и профилактических целях.
В бювете минеральную воду пьют не спеша, маленькими глотками, три раза в день за 30 минут до еды. Разовая доза — не больше 150-200 мл.
« Евпаторийская» минеральная вода лечит болезни желудочно-кишечного тракта, очищает почки, нормализует обмен веществ. Для лечения почек применяется одна методика, для лечения печень – другая. Определяет это врач индивидуально для каждого больного. Курс лечения обычно составляет от 18 до 28 дней ежедневного употребления.
Минеральная вода «Евпаторийская» полезна и взрослым, и детям, если нет противопоказаний. Методика расчёта приёма количества воды: количество лет ребенка надо умножить на 10 — это будет количество миллилитров воды для разового приема. Например, ребенку 10 лет, значит, ему можно выпить 100 мл. воды.
«Евпаторийская» минеральная вода поможет вам справиться с проблемами лишнего веса, она улучшает обменные процессы организма и помогает вывести накопившиеся в организме шлаки. Показано лечение минеральной водой и при сахарном диабете . Понятно, что для достижения положительного результата необходимо терпение и упорство. Одного курса лечения (18 — 28 дней) может быть мало, через несколько месяцев курс приёма воды следует повторить.
Омолаживает ли «Евпаторийская» минеральная вода кожу лица?
Да, в нашей воде находится семь из десяти микроэлементов необходимых для хорошего минерального баланса и питания кожи.
У «Евпаторийской» минеральной воды очень широкий спектр применения. Ее можно использовать для полосканий и ингаляций полости рта, горла, носа, с целью профилактики хронического тонзиллита, ринита, синусита и других ЛОР-заболеваний. Также наша вода применяется для проведения тюбажей при заболеваниях гипобиллиарной системы.
Сейчас бювет работает ежедневно с 8 до 11 часов и с 15 до 18 часов. Конечно, не у всех евпаторийцев есть возможность приходить за водой три раза в день. Минеральная вода «Евпаторийская» может храниться втечении суток, поэтому её можно набрать в стеклянную тару впрок и держать не закупоренной. Некоторые посетители набирают по 1-2 литра минеральной воды. Это оправдано, если вода предназначена для большой семьи и будет выпита в течение дня. По окончании первых суток хранения минеральной воды начинают выпадать в осадок первые соли, поэтому на второй день хранения минеральная вода уже теряет свои лечебные свойства.
В нашем бювете установлены дозаторы выдающие по 200 мл. воды на один прием.
Городской бювет расположен в очень удачном месте, к нему удобно добираться автобусом или трамваем. Рядом прекрасный прогулочный маршрут, ведущий на набережную, к морю и пляжам. Неплохо было бы открыть ещё один бювет с минеральной водой прямо на набережной им. Терешковой или набережной им. Горького, так как там тоже есть источники минеральной воды.
Сейчас НИИ медицинской реабилитации и курортологии работает над изучением состава и возможностью применения минеральной воды из скважины на территории санатория Министерства обороны.
Ряд санаториев уже имеют свои бюветы – это санаторий «Мрия», «Приморье», «Орен-Крым», «Маяк», там активно применяется питьевое лечение.
Уникальные возможности нашего курорта должны использоваться шире, лечебный эффект бальнеологического лечения и курортные факторы, в том числе и минеральная вода, просто незаменимы для нашего организма.
Любите себя, любите свой город и пользуйтесь теми дарами, которые нам щедро предоставляет природа. Доброго вам здоровья!
Ряд санаториев уже имеют свои бюветы – это санаторий «Мрия», «Приморье», «Орен-Крым», «Маяк», там активно применяется питьевое лечение.
Минеральная вода «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» известна своими лечебными и общеоздоровительными свойствами. Она помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, в том числе гастрита и язвы, оказывает положительное влияние на организм в целом. Однако в настоящее время «Ессентуки», по мнению опрошенных ТАСС экспертов, находятся если не под угрозой исчезновения, то близки к утрате своих полезных свойств.
Основной причиной этого, по мнению экспертов, является то, что объем добычи воды из скважин Ессентукского месторождения постоянно увеличивается, в итоге в одних скважинах концентрация минеральных веществ повышается, в других, напротив, падает.
Кроме того, по данным Министерства РФ по делам Северного Кавказа, ежегодно растет не только объем добычи минеральной воды, но и объем продаж, который порой превышает объемы производства.
На десятки литров больше
Ессентукское месторождение минеральных вод — это семь гидродинамически связанных между собой участков: Центральный, Средне-Ессентукский, Новоблагодарненский, Бугунтинский, Западно-Быкогорский, Горный и Быкогорский. Расположены они рядом с такими курортными городами федерального значения как Ессентуки и Железноводск, сопоставимыми по своей известности в чешскими Карловыми Варами и немецким Баден-Баденом. За 2016 год регион Кавказских Минеральных Вод (КМВ) посетили почти 1,4 млн туристов.
Интенсивная добыча минеральной воды на большинстве месторождений КМВ началась в 1950-1960-е годы, и каждое десятилетие объемы добычи возрастали. До 2004 года только на одном из семи участков Ессентукского месторождения — Западно-Быкогорском — разливалось ежедневно не более 68 тыс. литров «Ессентуков №4». В 2010 году этот показатель достиг 120 тыс. литров. На Новоблагодарном участке, где до 2004 года добывалось 90 тыс. литров, с 2010 и по сегодняшний день 145 тыс. литров.
«Увеличение запасов не коснулось лишь Центрального участка, скважины которого используются только в питьевых бюветах для обслуживания санаторно-курортных учреждений», — отметила эксперт госкомиссии по запасам полезных ископаемых Наталья Петрова.
«Для сохранения статуса Ессентуков как питьевого и бальнеологического курорта федерального значения можно согласиться с мнением экспертов в области гидрогеологии, которые считают необходимым пересмотреть разрешенные объемы добычи — сократить объемы добычи до минимально возможных в целях восстановления кондиций минеральных вод или вернуться к уровням добычи минеральных вод Ессентукского месторождения, утвержденным уполномоченным органом в 1988 году, так как именно при данных условиях сохранялось стабильное качество вод месторождения», — сообщили ТАСС в пресс-службе Минкавказа России.
Новый состав и новые ГОСТы
За последние полвека при увеличении водоотбора на Ессентукском месторождении отмечаются изменения в составе минеральных вод.
«Резкий рост промышленного розлива минеральных вод в 2000 годы усугубил ситуацию, но вместо применения рациональных способов разработки месторождений, при которых не происходит резких изменений в их гидродинамике и качество минеральных вод сохраняется постоянным, недропользователи стремятся изменить кондиции без проведения каких-либо медицинских исследований и даже изменить ГОСТы. В результате для наиболее популярных в торговле минеральных вод пределы изменения качества расширяются», — рассказала ТАСС старший научный сотрудник Гидроспецгиологии, заслуженный геолог России, эксперт государственной комиссии по запасам полезных ископаемых Роза Плотникова.
На Западно-Быкогорском участке, в скважине №71, по «Ессентукам №4», минерализация наоборот выросла уже до 9,4 граммов на куб. дециметр. «Таким образом, при сохранении имеющихся тенденций, минеральная вода скважины №71 уже в 2019 году превратится из типа «Ессентуки №4» в «Ессентуки №17», — говорится в письме руководства ООО «Холод-розлив» «Союзу производителей безалкогольных напитков и минеральных вод».
«При этом параллельно была увеличена, практически в два раза, разрешенная добыча минеральных вод по всем участкам Ессентукского месторождения», — рассказали ТАСС в пресс-службе Минкавказа России.
Рост добычи и лечебные свойства
Как отмечают опрошенные ТАСС эксперты, изменение минерализации вод напрямую сказывается на их лечебных свойствах. «Ессентуки №4» отличаются от «Ессентуков №17» по химическому составу, а соответственно, и по лечебному применению. Так, «Ессентуки №17 более минерализованная вода, она относится к «кислым» водам, поэтому противопоказана для людей с повышенной кислотностью желудка.
«В Ессентукском месторождении на Новоблагодарном участке действительно стабильный тренд понижения минерализации. В кондиции ГОСТа редакции от 1988 года они не укладываются. Обратная ситуация с «Ессентуками №4» на Западно-Быкогорском участке, там растет минерализация. Но это не значит, что «Ессентуки» №4 и №17 «поменяются местами», это будет в обоих случаях какая-то другая вода», — рассказала Плотникова.
По ее словам, «если не принимать меры, то месторождения и дальше будут деградировать, пока мы вообще не утратим всю природную лечебную базу, чем и славится край, чем он и привлекает».
Проверки и смена управления
Таким образом, состав минеральных вод, добываемых на Ессентукском месторождении, требует дополнительной экспертной оценки, которая, как и проверка производителей бутилированной минеральной воды и объемов водоотбора, по мнению опрошенных ТАСС экспертов, должна быть проведена в ближайшее время.
Более того, как сообщил ТАСС первый заместитель министра РФ по делам Северного Кавказа Одес Байсултанов, необходимо провести переоценку запасов Ессентуского и Нагутского месторождений минеральных вод и пересмотреть нормативы их ежесуточного производства. Но проверки и экспертные оценки с дальнейшим пересмотром объемов водоотбора — не единственные меры, которые должны быть предприняты для спасения легендарных брендов — «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17».
«Наличие на месторождениях минеральных вод региона Кавказских Минеральных Вод большого количества недропользователей и отсутствие необходимой координации между ними и единой, охватывающей всю территорию региона системы мониторинга состояния недр не позволяют в полной мере обеспечить контроль над добычей и рациональным использованием природных ресурсов. Считаем, что одним из возможных вариантов решения этой проблемы может стать создание единого недропользователя КМВ, на базе которого будет сконцентрирована добыча всех минеральных вод. Это позволит отслеживать по единой цепочке объем добытой из скважины минеральной вод и поставленной заводами розлива в розничные сети бутилированной минеральной воды», — считает Байсултанов.
Кроме того, сохранение лечебной базы минеральных вод для санаториев, обеспечение предприятий по розливу воды сырьем, а потребителей — доступной и качественной минеральной водой являются одними из приоритетных задач «Корпорации развития Северного Кавказа», под управлением которой находятся сегодня «Кавминкурортресурсы».
Участки и производители
Из семи участков Ессентукского месторождения брендовую минеральную воду «Ессентуки №4» и «Ессентуки №17» добывают только на трех. Право добывать «Ессентуки», как сообщили ТАСС в пресс-службе Министерства РФ по делам Северного Кавказа, сегодня имеют три недропользователя: ООО «Холод- Розлив», ООО » Ессентукский завод минеральных вод на КМВ» и АО «Кавминкурортресурсы».
Только «Ессентукским заводом минеральных вод на КМВ» добывается 145 куб. м воды в сутки — почти 145 тыс. литров — «Ессентуков №4» и «Ессентуков №17». Также, по данным ведомства, компания «Холод-Розлив» ежесуточно забирает 120 тыс. литров минеральной воды «Ессентуки №4», а «Кавминкурортресурсы» — 39,5 тыс. литров «Ессентуков №4» и 22 тыс. литров «Ессентуков №17».
За последние полвека при увеличении водоотбора на Ессентукском месторождении отмечаются изменения в составе минеральных вод.
«Резкий рост промышленного розлива минеральных вод в 2000 годы усугубил ситуацию, но вместо применения рациональных способов разработки месторождений, при которых не происходит резких изменений в их гидродинамике и качество минеральных вод сохраняется постоянным, недропользователи стремятся изменить кондиции без проведения каких-либо медицинских исследований и даже изменить ГОСТы. В результате для наиболее популярных в торговле минеральных вод пределы изменения качества расширяются», — рассказала ТАСС старший научный сотрудник Гидроспецгиологии, заслуженный геолог России, эксперт государственной комиссии по запасам полезных ископаемых Роза Плотникова.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.