Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Как правильно использовать и сохранять семена льна. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Как известно, семена льна – это мегапитание для нашего организма, так как они богаты полезными жирными кислотами омега-3, омега-6, омега-9 и необходимой организму клетчаткой. Стоит отметить, что семена льна и льняное масло – недорогие продукты, что есть еще одним плюсом. Так 100 г семян в упаковке в среднем стоит 60 руб., а льняное масло от 90 руб. и выше.
Вот несколько шагов правильного употребления и хранения семян льна.
Шаги:
1. Выбор типа семян льна
• Определить, что именно вам нужно приобрести: целые, измельченные семена или льняное масло. Каждый из этих товаров имеет свои преимущества, и должен быть использован в соответствии с вашими целями.
• Рекомендуется приобретать целые семена льна, поскольку они хранятся дольше (если хранить правильно), но вам нужно будет размолоть их. Если употреблять целые семена, они не будут расщепляться в желудке и, следовательно, питательные вещества не смогут усвоиться полностью.
• Измельченные семена льна удобнее использовать, так как вам не нужно перемалывать их самостоятельно. Но они имеют строк хранения короче, чем целые семена. Измельченные семена также со временем теряют часть своей питательной ценности. Только те масла, которые выделяют свежемолотые семена, имеют оптимальную питательную ценность.
• Льняное масло должно храниться в холодильнике. Не стоит использовать льняное масло для приготовления блюд. Добавляйте его в еду сразу после ее приготовления.
2. Приобретайте семена льна в местном продуктовом магазине, аптеке или специализированном веб-сайте.
3. Лучше покупать целые семена и измельчить их непосредственно перед употреблением для максимальной пользы.
Рецепты:
— измельчить целые семена льна и залить стаканом воды или сока;
— добавить ложку измельченных семян в порцию овсяных хлопьев;
— комбинируйте с горчицей или майонезом, если делаете себе бутерброд;
— добавляйте перемолотые семена в йогурт, протеиновые коктейли, супы и салаты;
— используйте семена льна в муку для выпечки хлебобулочных изделий .
Хранение после использования:
— сохраняйте целые или измельченные семена льна в холодильнике (можно в морозильной камере) или в прохладном месте на кухне;
— поместите семена в сухой, герметичный контейнер, так как во влажной среде этот продукт портится;
— храните льняное масло в темной бутылке или контейнере в прохладном месте.
Совет:
• Рекомендуемая суточная доза семян льна составляет от 2 до 4 ст. л. в день. Если вы решили начать лечение или профилактику с помощью семян льна, начните с 5 г в день, и постепенно увеличивайте количество потребления.
Как известно, семена льна – это мегапитание для нашего организма, так как они богаты полезными жирными кислотами омега-3, омега-6, омега-9 и необходимой организму клетчаткой. Стоит отметить, что семена льна и льняное масло – недорогие продукты, что есть еще одним плюсом. Так 100 г семян в упаковке в среднем стоит 60 руб., а льняное масло от 90 руб. и выше.
Настой
Это хорошая альтернатива дорогим бальзамам. Он активизирует «спящие» фолликулы и тонизирует кожу. Способ приготовления:
- смешать в равных пропорциях зверобой, корень алтея, листья подорожника и душицы (по 1 ст. л. каждого);
- залить сырье стаканом кипятка и выдержать полчаса;
- в отдельной таре проварить льняное семя 15 минут на медленном огне;
- смешать оба раствора, затем процедить.
Настойку можно разводить водой и наносить на чистые волосы. Второй способ — втирать в кожу головы массажными движениями.
Перед каждым применением нужно проверять, не испортился ли настой. При появлении прогорклого или гнилостного запаха следует вылить состав и приготовить новый.
Отвар семян льна
Средство предотвращает пересушивание волос после мытья, защищает от ломкости кончики. Для приготовления состава необходимо:
- залить 10 г сырья 300 мл воды;
- вскипятить жидкость и варить 5 минут на медленном огне;
- накрыть емкость крышкой, выдержать четверть часа;
- процедить и остудить;
- готовый отвар хранить в холодильнике в течение 5 дней.
Наносится средство на вымытые волосы по всей длине. Для лучшего эффекта рекомендуется 5 — 7 минут массировать корни подушечками пальцев. Смывать отвар не нужно.
Льняное семя — богатый источник питательных веществ. Экстракт лекарственного сырья добавляется в разные косметические продукты — шампуни, бальзамы, ополаскиватели. Популярностью льняное семя пользуется даже в народной медицине. Приготовить средство на его основе можно самостоятельно с минимальными материальными затратами.
Гель для волос
Натуральное и простое в приготовлении средство по уходу — гель из льняного семени. Продукт подходит для жестких и вьющихся кудрей. Способ приготовления:
- Залить 40 г сырья 0,5 л фильтрованной воды. Накрыть и поместить в холодильник.
- Через 8 часов вскипятить настой и варить на медленном огне. Регулярное помешивание не даст содержимому сотейника пригореть.
- Снять емкость с конфорки следует, когда гель загустеет, а на поверхности появится коричневая пена. Если средство получилось густое, можно добавить 1 ст. л. масла ши, оливы или геля алоэ вера.
- Процедить через сито с марлей.
- Добавить 30 капель грейпфрутового эфирного масла.
- Перелить в герметичный контейнер и отправить в холодильник. Срок годности — до 2 месяцев.
Гель следует наносить после мытья головы. Волосам нужно дать время высохнуть естественным образом.
Полученным отваром ополаскивать вымытую голову. Смывать жидкость не нужно. Хранить в холодильнике средство не дольше 5 дней.
Советы по выбору и хранению льняного семени. Полезная информация, пригодится.
Льняное семя, включенное в ежедневный рацион, — отличная профилактика многих заболеваний, да и просто источник ценных питательных веществ, прежде всего растительных омега-3 жирных кислот. Однако не многие люди знают, как выбрать, хранить и применять семя льна.
Как выбрать льняное семя
1. Льняное семя можно купить как целиком, так и размолотым, измельченным. У каждой формы свои плюсы и минусы. С одной стороны, льняное семя трудно жевать, и измельченное предпочтительней. Однако измельчение занимает много времени, поэтому приобретать молотое семя удобнее.
2. С другой стороны, молотое семя имеет более короткий срок хранения. Даже тщательно упакованное вакуумным способом, после того как пакет вскрыт, оно может храниться около 6-16 недель. Цельное же будет сохранным 6-12 месяцев в герметичном контейнере в темном, прохладном и сухом месте. Будучи охлажденным (в холодильнике, например) и вовсе 1-2 года.
3. Выбирая семя льна, обратите внимание на следующие моменты:
Срок годности — семя льна должно быть максимально свежим.
Упаковка — она должна быть совершенно сухой, без малейших признаков влаги
Если вы покупаете семена льна на полке магазина при комнатной температуре, очень желательно, чтобы упаковка была вакуумной
Как хранить семя льна и льняное масло
5. Льняное масло особенно скоропортящийся продукт. Поэтому его необходимо приобретать в непрозрачных бутылках и хранить в холодильнике. Льняное масло должно иметь сладкий ореховый привкус. Не рекомендуется использовать льняное масло для приготовления пищи, так как оно слишком легко окисляется. Нельзя его также нагревать. Вместе с тем, очень полезно добавлять льняное масло в пищу после того, как она приготовлена, например, заправлять им салаты.
1. Льняное семя можно купить как целиком, так и размолотым, измельченным. У каждой формы свои плюсы и минусы. С одной стороны, льняное семя трудно жевать, и измельченное предпочтительней. Однако измельчение занимает много времени, поэтому приобретать молотое семя удобнее.
Семена льна вред
В семена льна входит большое количество масла, если его употреблять бесконтрольно, печень может отозваться негативно. Рекомендуется принимать в день не больше одной столовой ложки. Так же возможны и другие негативные моменты:
- вздутие кишечника, при этом рекомендуется начинать прием семян с одной чайной ложки, доза увеличивается с течением времени;
- не исключаются аллергии;
- чрезмерно долгое применение семян льна способно вызвать диарею;
- если женщина беременна или кормит грудью, такое средство ей не подойдет;
- не рекомендуется при наличии непроходимости кишечника;
- при остром и хроническом холецистите;
- с собой осторожностью принимать при следующих состояниях: панкреатит, камни в желчном пузыре, в мочевом пузыре.
Семя льна при сердечно-сосудистых заболеваниях
Благодаря высокому содержанию в семенах льна Омеги-3 – полиненасыщенной жирной кислоты снижается кровяное давление, количество холестерина, что препятствует заболеваниям сердечно-сосудистой системы. При этом используются стандартные отвары из семени льна. Его можно использовать в качестве дополнительного ингредиента при приготовлении различных отваров и настоек.
Применение семени льна в народной медицине
Народная медицина сегодня активно предлагает применять семя льна для профилактики и лечения различного рода заболеваний. Несмотря на противопоказания, все же полезных свойств у такого средства намного больше, чем негативных моментов.
Семена льна применяют как отхаркивающее средство при кашле
Для избавления от кашля пользуются таким рецептом:
- стаканом кипятка заливается 2 ст. ложки семян;
- настаивается меньше получаса, процеживается. Употреблять в качестве противовоспалительного и отхаркивающего средства нужно четырежды в день (до приема пищи) по трети стакана.
Дополнительные методы от боли:
- семя льна растирают;
- высыпают в мешочек;
- опускают в воду (горячую), на 7 или 10 мин., затем прикладывают к месту, которое болит. Особенно эффективно такое средство при наличии лицевой невралгии, боли в зубе, в брюшной полости. Так же избавляются от симптомов ревматизма.
В состав семени льна входят полезные микроэлементы и вещества: магний, марганец, калий, антиоксиданты, аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты (Омега -3,6,9). В оболочке содержится лигнаны, оказывающий антибактериальное действие.
6. Нормализуете гормональный фон
Гормональный дисбаланс негативно влияет как на физическое, так и на психоэмоцинальное состояние, особенно если речь идет о женском организме.
Семена льна содержат натуральные фитоэстрогены – растительные вещества, которые по своим свойствам схожи с женскими половыми гормонами эстрогенами. В сочетании с незаменимыми жирными кислотами фитоэстрогены помогают нормализовать гормональный фон, что особенно актуально для женщин в период менопаузы, испытывающих перепады настроения, необоснованное чувство тревожности и повышенную раздражительность.
Кроме того, при ежедневном употреблении семена льна помогают сократить количество и интенсивность приливов при климаксе.
Но и это еще не все! Согласно результатам исследования, опубликованного в International Journal of Family Medicine, ежедневное употребление семян льна помогает уменьшить боль в груди при циклической масталгии на ранней стадии.
И еще одно исследование, которое мы не могли обойти стороной.
Издание Journal of Clinical Oncology опубликовало данные исследований ученых из немецкого Центра исследования рака в Гейдельберге, которые пришли к выводу, что ежедневное употребление семян льна уменьшает риск смерти от рака молочной железы у женщин после менопаузы на 40%.
Такое противораковое действие обусловлено присутствием в льняном семени фитоэстрогенов, которые не только разрушают раковые клетки, но и предотвращают развитие вторичных опухолей. При этом наибольшую противораковую активность проявляет фитоэстроген лигнан.
Также был сделан вывод, что семена льна при ежедневном их приеме значительно снижают риск развития рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин.
Семена льна по праву считаются уникальным натуральным продуктом, который:
- повышает защитные силы организма;
- налаживает пищеварительный процесс и работу желудочно-кишечного тракта;
- способствует потере веса;
- выводит токсины;
- обогащает организм ценными витаминами и минералами.
Всего лишь в двух столовых ложках семян льна (а это примерно 20 г) содержится:
120% от суточной нормы Омега-3 и 20% Омега-6 жирных кислот, 25% меди и марганца, а также порядка 20% магния.
Если говорить о пищевой ценности, то в 20 г семян льна содержится:
- 3,6 г белков;
- 8,4 г жиров;
- 0,32 г углеводов;
- 107 ккал.
Почему именно 2 ст.л. (или 20г)? Именно такое количество семян льна составляет максимально допустимую суточную норму данного продукта, хотя многие диетологи указывают на то, что оптимально для поддержания здоровья употреблять 1 ст.л. семян в день.
Хотите узнать, что произойдет с Вашим телом при ежедневном употреблении льняного семени? Тогда поехали!
4. Забудете о простуде и гриппе
Семена льна содержат лигнаны – гормоноподобные растительные соединения, являющиеся мощнейшими антиоксидантами, которые борются со свободными радикалами, обладают противовирусными и противоопухолевыми свойствами.
Нельзя не сказать и об абсорбирующих свойствах льняного семени, благодаря которым улучшается микрофлора кишечника, что благоприятно сказывается на работе иммунной системы.
Таким образом, ежедневно употребляя льняное семя, Вы защитите себя от сезонных простуд и вирусов.
5. Улучшите состояние кожи и волос
Омега-3 жирные кислоты, в большом количестве присутствующие в льняном семени, способствуют выработке коллагена в клетках эпидермиса, благодаря чему кожа сохраняет упругость, эластичность и здоровый вид.
Кроме того, кислоты в сочетании с витамином Е, который также содержится в семенах льна, препятствуют раннему появлению морщин, увлажняют, питают и регенерируют кожу, что уменьшает угревую сыпь, воспаление и шелушение.
При достаточном поступлении в организм жирных кислот и витаминов группы В волосы приобретают блеск, объем и шелковистость, уменьшается их выпадение и ломкость.
Поэтому лучше не переусердствовать и употреблять не более двух столовых ложек семян льна в день, добавляя их в овощные и фруктовые салаты, каши, йогурты и десерты, ведь это не только полезно, но и вкусно!
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.