Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Лавровое дерево в открытом грунте. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Лавровый лист, это привычная приправа для каждого стола. Нет такого человека, который бы не знал, что такое лавр. Лавровое дерево или куст, можно выращивать дома, и даже у себя в саду. Это дерево может переносить до 15 градусов мороза. Если в местности температура опускается ниже, дерево нужно на зиму укутывать.
Для саженца лавра нужно сделать полуметровую ямку. Для лучшего роста, в почву вносятся минеральные удобрения. Для выращивания молодых саженцев, можно сделать почву из дёрна и песка. Для лучшего роста, подмешивается немного извести и перегной или торф.
Высаживать саженцы лаврового дерева можно и весной, и в осенний период. Расстояние между саженцами должно составлять не менее полутора метров. В рядах, оно должно составить около двух метров. Перед посадкой, грунт рыхлится. Высаженные деревца должны регулярно окучиваться и поливаться. Лавровое дерево может подвергаться нападению вредителей и из-за этого его нужно опрыскивать гербицидами.
Лавр может расти даже в затемнённом месте. Засушливые периоды не вредят дереву.
При заглублении шейки саженца на 10-12 сантиметров, лавр разрастается в виде куста.
Удобряется лавровое дерево ежегодно, весной. Высаживать лучше 2 или 3 дерева.
На зиму, корень засыпается грунтом, а весной — насыпь снимается.
При сильных морозах в зимний период, лавровое дерево можно высаживать в траншею. Даже при вымерзании этого деревца, его корневая система быстро восстанавливается и даёт новые ростки. При желании, лавр можно ежегодно обрезать, а весной он вновь разрастётся.
Размножается лавровое дерево отводками, черенками и семенами. Рассада выращивается в горшках на окне или в теплице.
Отводки прижимаются проволокой к земле и засыпаются, а после укоренения и появления вертикальных побегов, рассаживаются.
Черенки нарезаются весной, и только с молодых побегов. Черенки высаживаются в грунт и укрываются обрезанной бутылкой или банкой из стекла.
При высеивании семян в открытый грунт, температура должна быть стабильной. Для этого подходит начало осени. Всхожесть достигает почти 100 процентов. Семена собираются на взрослом дереве с прошлогодних ветвей.
Семена высеиваются в грунт сразу же, иначе всхожесть у них, со временем, ухудшается. Верхняя оболочка у семян снимается или поддевается острым предметом, для лучшей всхожести. Заглубляются семена на 5 сантиметров. Ростки рассаживаются на расстоянии 8 сантиметров или в раздельные горшки. При высеивании семян в открытый грунт, их желательно сразу сеять на постоянном месте, а слабые ростки, удалять или отсаживать.
Семена начинают пробиваться к середине зимы, и весной прорастают. При желании высеять семена весной, их хранят до весны в холодильнике.
Сбор листьев можно начинать у трёхлетнего дерева. Урожай листьев начинают собирать с конца осени и ведут до конца зимы. Листья снимаются вместе с молодыми веточками. Ветви высушиваются в затемнённом месте. Хранить их можно на ветках или в закрытой ёмкости, для этого листья с веток обрываются.
Из свежих листьев можно приготовить эфирное масло, но в таком виде листья не применяются в еду, так как они горчат.
При высеивании семян в открытый грунт, температура должна быть стабильной. Для этого подходит начало осени. Всхожесть достигает почти 100 процентов. Семена собираются на взрослом дереве с прошлогодних ветвей.
Применение в кулинарии
Как пряность применяются сухие и свежие листья, плоды, порошок, сделанный из сушеного листа. Еще используют брикеты, в которые прессуют измельченное растение. Листы используют в консервировании. С ними происходит облагораживание и ароматизация кислых блюд – соусов, подливок.
Листочки добавляются в первые блюда – супы, щи, борщи. Они делают пикантными вторые блюда из баранины, говядины, свинины, отварной и тушеной рыбы. Их сочетают с овощными гарнирами: фасолью, горохом, бобами, капустой, морковью.
Лавровый лист добавляют за 5-7 минут до завершения приготовления блюда. Достаточно положить от 1 до 4 листочков. Когда пряность добавлена, крышку надо закрыть. Из приготовленного блюда специю вынимают перед подачей на стол.
Лист позволяет выправить вкус и запах студня и блюд из субпродуктов. Его применяют в пищевой промышленности в создании сыров, колбас, паштетов, тушенки, соусов, маринадов, для консервирования рыбы, изготовления майонеза и кетчупа. Дома лист также применяют в консервировании. С другими пряностями он придает приятный вкус и аромат.
Дома украшают многими комнатными цветами. Но для чего сажают лавр? В каких условиях может расти это вечнозеленое растение? С виду это может быть небольшой кустик или миниатюрное дерево. Лавровое дерево в домашних условиях выращивается очень легко. Оно имеет декоративные и полезные функции. О нюансах его выращивания рассказано в статье.
Посадка делением куста
Как посадить лавровое дерево дома? Сделать это можно с помощью деления куста. Лавровое дерево в домашних условиях в этом случае растет быстрее. Делить следует аккуратно, на каждой веточке, отделяемой от основания растения, должны быть жизнеспособные корни. Деление надо выполнять лишь в то время, когда у лавра состояние покоя – с октября по март, и не раньше, чем ему исполнится три года. Первый раз разделяют куст на небольшие части и берут 2-3 ветки. Делить куст до достижения им трехлетнего возраста не стоит, поскольку молодое растение может погибнуть.
Польза лавра
Из-за аромата и приятной горечи лавр стал популярной пряностью, которая вызывает аппетит и способствует пищеварению. Эфирное масло имеет дезинфицирующее и инсектицидное действие.
Для профилактики болезней кишечника, воспалительных процессов в верхних дыхательных путях нужно лишь выращивать растение в комнате и вдыхать его аромат. Усилить запах позволит полив растения дважды в неделю раствором аспирина (5 г на 1 литр воды) или глюкозы (1 мл на 1 л воды). Можно сделать лечебные отвары и настои из листочков.
Листочки добавляются в первые блюда – супы, щи, борщи. Они делают пикантными вторые блюда из баранины, говядины, свинины, отварной и тушеной рыбы. Их сочетают с овощными гарнирами: фасолью, горохом, бобами, капустой, морковью.
Об уходе за лавром:
Температура: Летом для лавра оптимальным диапазоном температур является 20-28 °C. Растение необходимо тщательно оберегать от резких перепадов температур, поэтому не стоит в начале весны спешить выносить лавр на улицу, это чревато промерзанием листвы. Для того чтоб лавр более благополучно перенес зимнее время необходимо организовать ему небольшое понижение температуры от 5 до 15 °C.
Освещение: Лавр отлично переносит и развивается на прямых солнечных лучах, поэтому его можно спокойно размещать на окнах южной ориентации, только при этом необходимо тщательно следить за тем чтоб растению не было жарко. Если лето сильно жаркое и лавру на южных окнах становится душно, ему необходимо организовать легкую полутень. После покупки не спешите сразу ставить растение на сильно яркое место южного окна, повремените, приучайте лавр постепенно, иначе могут появится солнечные ожоги. Лавр спокойно растёт и в полутени, но в таком случае развитие замедляется, а ветвистость становится скудной.
Зимой обеспечьте лавру максимальную освещенность.
Полив: Летом растение необходимо обильно поливать мягкой отстоянной водой сразу после просыхания верхнего слоя субстрата. Почва в горшке с лавром должна быть всегда влажной, но не допускайте закисания почвы или наоборот, сильной пересушки. Зимой полив сокращают, доводя до минимума, поддерживая только легкую влажность субстрата.
Влажность воздуха: Лавр отлично отзывается на опрыскивания теплой отстоянной водой, которые необходимо проводить ежедневно. Летом в сильно жаркую погоду горшок с лавром необходимо поставить в поддон с влажным керамзитом, следя за тем чтоб дно горшка не касалось воды. Обязательны для лавра и душевые процедуры, которые необходимо устраивать 1-2 раза в месяц, особенно в летнее время, если горшок с растением содержится на свежем воздухе.
Удобрения: В летний период вносят раз месяц комплексные минеральные удобрения. Зимой все внесения удобрений прекращают. Удобряют лавр в слабых концентрациях, так как избыток плохо влияет на развитие растения.
Почва: Лавр не сильно требователен к почве и может спокойно развиваться в обычной садовой земле. Рекомендуется сажать лавр в универсальный грунт, в который желательно добавить вермикулит, для повышения воздухо- и водопроницаемости и древесный уголь, который предотвратит развитие губительных бактерий. Лавр любит питательные почвы, поэтому при возможности можно добавить немного перегноя.
Пересадка: Растение не отличается сильно быстрым ростом, поэтому пересадка ему необходима редко, всего лишь раз в 2-3 года молодые экземпляры, а взрослые растения не чаще чем раз 3-4 года. Новый горшок берут не сильно превышающий предыдущий, для молодых растений не более чем на 2 см, для взрослых на 5 см. Пересаживают лавр только методом перевалки, стараясь не сильно тревожить корневую систему. На дне горшка обязателен толстый слой дренажа.
Вредители: Основными вредителями лавра считается мучнистый червец, щитовка и паутинный клещ.
Лавр (Laurus) – одна из самых известных пряностей которую знает буквально каждый. Принадлежит лавр к семейству Лавровых (Lauraceae). В природе широко распространен на побережье Средиземного моря, на Канарских островах и в Западном Закавказье.
В природе дерево лавра достаточно высокое, и может превышать 10 м, в квартирных условиях, высоту лавра можно свободно скорректировать по желанию владельца обрезкой.
Дерево лавра имеет богатую культурную историю, в Древней Греции он считался священным растением Аполлона. Существует миф, о нимфе по имени Дафна (с др. реч. Δάφνη, daphne — «лавр»), которая спасалась бегством от Аполлона, взмолившись о спасении была обращена в лавр. Аполлон, обнаружив вместо нимфы лавровое дерево, сплел из его ветвей венок, который стал его постоянным атрибутом. Именно лавровый венок Аполлона стал символом триумфа у победителей.
Теофаст, известный древнегреческий ученый отмечал большое количество лавровых деревьев в Древней Греции, которые получали самое различное применение в жизни греков. Лавру приписывали особые свойства, им окуривали и украшали помещения, применяли в религиозных ритуалах, а сами лавровые рощи считались священным местом, де проводились таинства религиозных ритуалов.
Листья лавра содержат большое количество эфирных масел, которые благоприятно влияют на воздух в помещении, уничтожая болезнетворные микроорганизмы и выделяя фитонциды. Из его листьев изготавливают самые разнообразные мази и настойки с широким спектром применения. Популярная пряность, листья лавра, которые в последствии подсушиваются собираются с растений, которые достигли 2-х летнего возраста, а самое большое количество эфирных масел в лавровом лисе накапливается в зимнее время
В основном в домашних условиях выращивают Лавр азорский— Laurus azorica.
Формирование кроны лавра в домашних условиях:
Куст хорошо реагирует на обрезку, и ему можно свободно придать любую форму, какую только пожелаете. Формирование лавра проводят после того как полностью прекращается рост побегов, обычно это происходит в середине августа, или перед началом активного роста, в начале весны. Лавр обычно формируют в штамбовой форме, округлой или пирамидальной.
Размножение лавра:
Происходит семенами и черенками.
Семенное размножение лавра более хлопотное чем черенковое. Семена высеивают весной и накрывают тепличкой. Оптимальная температура для всхожести является не менее 18 °C. Первое пикирование проводят при появлении первых листочков, рассаживают лавр в отдельные горшочки только тогда, когда сеянцы окрепнут. Молодые растения оберегают от сквозняков и перепадов температуры, которые могут быть губительны и обеспечивают хорошей освещённостью.
Для размножения черенками подходят побеги срезанные только в промежуток с апреля до конца июня. Для посадки берут не одревесневевшие черенки с 2-3 междоузлиями длиной не менее 8 см. Черенки лавра заглубляют на глубину 1.5 см и укорачивают листья, для того чтоб минимизировать испарение влаги. Устанавливают тепличку. Укоренение происходит в течение 1 месяца при температуре 16-20 °C. Пересадку укорененных черенков осуществляют при необходимости.
Удобрения: В летний период вносят раз месяц комплексные минеральные удобрения. Зимой все внесения удобрений прекращают. Удобряют лавр в слабых концентрациях, так как избыток плохо влияет на развитие растения.
Виды лаврового растения
- Камфорный лавр. Имеет такое название, благодаря большому количеству камфоры в листках и стеблях. Его родиной является Китай, также он хорошо известен в Индии и других странах Азии. Этот вид отличается жесткими, толстыми и пятнистыми листками. Цветет камфорный лавр примерно полторы недели желтыми соцветиями. Камфорное масло используется в медицине.
- Азорский лавр. Родом растение из Азорских островов. Дерево может вырасти до 15 метров в высоту. Листья крупные, яйцевидной формы, темно-зеленого цвета. Цветет в мае месяце, соцветия бледно-желтые. Зачастую азорский лавр применяют как декоративное оформление.
- Благородный лавр. Считается самым распространенным изо всех видов, так как его листья добавляются в пищу. Это многолетнее дерево или кустарник, который может прожить до 100 лет в хороших для него условиях. К такому времени в высоту он может вырасти до 10 м. В домашних условиях вырастает до 3 м. Листья размером до 8 см идут почти от самого начала стебля. Цветет весной желтоватыми цветочками.
Наверное, не найдется такого человека, который бы не знал о существовании лавровых листьев. Ведь без них не обойтись в кулинарном искусстве. Лаврушку можно добавлять в различные блюда, она придает им хороший аромат и вкус.
Происхождение и внешний вид лавра благородного
Лавр – это вечнозеленое дерево либо куст из семейства лавровых. Обитает он в субтропическом климате: на Канарских островах, в Средиземноморье, Западном Закавказье, на Юге Краснодарского края. Лавровое дерево в высоту может достигать 15 метров. Его листики содержат очень сильный пряный запах.
Обратите внимание! Лавр растение можно выращивать в домашних условиях как в квартире, так и на даче, в саду.
Размножение
Лавр дерево можно размножать черенками или семенами.
Черенок должен быть с несколькими междоузлиями. Чтобы он хорошо принялся, его помещают в раствор «Корневина». Затем черенок надо посадить в перлит или песок, прикрыв сверху прозрачной емкостью. Иногда растение нужно проветривать и поливать. После появления корешков и первых листочков саженцы можно открыть и ухаживать за ними согласно стандартным правилам агротехники. Отросток от лаврового листа в домашних условиях начинает активно расти и развиваться в весенний период.
Семенным способом размножить лавр цветок немного сложнее. Сначала семена очищают от кожуры. Затем несколько часов выдерживают в воде или в специальном растворе, активизирующем рост.
Высевать семена следует в конце зимы или ранней весной. Почву готовят из чернозема, песка и торфа, взятых в пропорции 3:1:1. Семена высаживают на глубину до 2 см. Если все сделать правильно, то ростки появятся через 4 месяца. Первый год за ними надо ухаживать особо тщательно.
Важно знать! Семена лавра хранятся не больше года. Если они будут долго лежать, то шансы на их прорастание минимальные.
Высевать семена следует в конце зимы или ранней весной. Почву готовят из чернозема, песка и торфа, взятых в пропорции 3:1:1. Семена высаживают на глубину до 2 см. Если все сделать правильно, то ростки появятся через 4 месяца. Первый год за ними надо ухаживать особо тщательно.
Очень часто в домах и квартирах можно встретить известное всем растение, которое получило название лавр. Данное растение по своим природным особенностям может выращиваться в домашних условиях, как в виде небольшого кустика, так и относительно компактного размера деревом.
Лавр (Laurus) принято называть «благородным растением». Такое название цветок получил еще в древние времена. Его довольно часто использовали с целью украшения венков, которые одевались на головы знатным людям для того, чтобы выявить им свою уважение и благодарность.
Разведения лаврового растения в доме очень простое. К тому же растение сможет дополнить не только интерьер жилья, и будет выполнять большое количество профилактических функций. Например, если для приготовления еды потребуется добавить необычный аромат, то для этого будет достаточно всего лишь сорвать несколько листочков с дерева и ваше блюдо станет намного вкуснее и ароматнее!
Если вы планируете разведения лавра комнатного, то очень важно заранее ознакомиться с информацией об этом цветке. Большое количество интересных фактов станут вам огромными помощниками в ежедневном уходе за растением.
Период покоя
Период покоя комнатного лавра приходится на зимний период. Хотя известны случаи, когда растение продолжает активно расти и цвести круглый год.
Если зимой не были соблюдены все правила элементарного ухода за растением, то цветок может сбросить листья. Не стоит этого пугаться и заблаговременно избавляться от него. С наступлением весны, растение наберется сил и очень быстро восстановит свой внешний вид. При этом нужно так же проводить опрыскивание лавра.
Влажность воздуха
Чтобы лавр активно рост и цвел очень важно обеспечить ему высокий уровень влажности помещения. Для осуществления этих требований в домашних условиях растение просто будет нужно по чаще опрыскивать, купать по мелкими струями воды (можно использовать душ), а так же укладывать под поддон смоченный керамзит или мох.
При слишком пересушенном воздухе цветок становится очень слабым, тем самым он является легкой добычей для вредителей различного вида.
Размеры горшка
Как и большинству домашних растений, нормальное существование лаврового дерева во многом будет зависеть от правильного подобранного цветочного горшка. Обычно, при пересадке, специалисты советуют заменить горшок на более крупный (в 2-3 раза больше того, что использовался до него).
Если вам известно о том, что рост цветка происходит достаточно интенсивно, то горшок понадобится приобретать на 4-5 сантиметров больше стандартного.
При выборе жилья для лавра так же стоит учитывать материал, из которого произведён горшок и его устойчивость.
Если вы планируете разведения лавра комнатного, то очень важно заранее ознакомиться с информацией об этом цветке. Большое количество интересных фактов станут вам огромными помощниками в ежедневном уходе за растением.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.