Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Пирог из рыбы с картофелем; рецепт приготовления в духовке. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Здравствуйте, дорогие друзья.
Согласитесь всегда приятно, когда дома пахнет свежей выпечкой и сразу же просыпается аппетит. Так и хочется сразу же заглянуть на кухню и поинтересоваться, а чем же так вкусно пахнет. Хотел бы сегодня поделиться прекрасным рецептом приготовления рыбного пирога.
Блюда приготовленные из рыбы всегда присутствуют, практически на любых праздничных столах. А рыбный пирог ведь это не только вкусно, но и полезно, а если он еще и с картошечкой, то вдвойне сытно.
Да именно сегодня хочу рассказать вам о пироге из рыбы в котором присутствует картофель. Такой пирог получается очень вкусный и сытный, а аромат от него просто превосходный.
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- Просеянная мука — 3 стакана
- Подогретое молоко — 1 стакан
- Яйцо сырое куриное — 2 шт
- Соль поваренная — 1 ст.л
- Сахар — 1 ст.л
- Масло растительное — 50 мл
- Сухие дрожжи — 11 гр
- Рыбное филе — 0,5 кг (красная, минтай)
- Луковицы — 2 шт (средние)
- Морковка — 1 шт (средняя)
- Растительное масло — 1/4 стакана
- Картофель отваренный — 4 шт
- Сметана или майонез — 3 ст.л (майонез — более сочный вариант)
- Сок лимона — 2 ст.л
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
Вначале нам необходимо приготовить начинку, что бы она получилась сочной и вкусной. Для этого мы режем лук и морковь, можно нарезать лук соломкой, а морковь натереть на крупной терке или также нашинковать соломкой.
Теперь нарезанный лук и морковь нам необходимо обжарить, что бы получилась золотистая корочка и они стали мягкими. Но не доводить до готовности, а лишь только слегка обжарить.
После того как морковь и лук поджарились до полуготовности, сковороду необходимо убрать с огня и переложить морковь с луком в посуду, для приготовления начинки. Затем даем им немного остыть и добавляем натертый на крупной терке картофель, после чего солим и перчим. Теперь в эти приготовленные ингредиенты необходимо добавить сметану майонез) и хорошо все перемешать.
Хорошо моем, очищаем и нарезаем приготовленную рыбку для пирога. Рыбку стоит именно нарезать, что бы она не получилась через чур сухой, а к красной рыбе можно немного добавить минтая.
Теперь есть два момента:
- Рыба в пирог ложится отдельно от овощной начинки — пирог получается более сухой
- Рыба смешивается с овощной начинкой — пирог будет сочный и пропитанный полностью.
Тут по сути выбирать именно вам как сделать дальше, но вот мы именно смешиваем овощную и рыбную начинку вместе. После того как начинки смешанны необходимо, влить сок лимона и попробовать немного на вкус, что бы убедиться в достаточном количестве соли и перца. Если с начинкой все хорошо, то накрываем плотно пищевой пленкой и отправляем в холодильник, для настаивания и выделения сока.
Пока начинка будет доходить в холодильнике, нам необходимо сделать тесто.
Для приготовления теста нам вначале необходимо подогреть молоко и растворить в нем дрожжи, после чего накрыть чистым полотенцем и дать немного постоять. Как только дрожжи начнут пениться и подниматься, значит закваска почти готова для приготовления теста. Теперь необходимо добавить соль, сахар и пару ложек муки, после чего дать постоять еще 20-25 минут.
Чтобы замешать тесто нам необходимо вывалить муку на доску или стол для замешивания, что бы получилась горка. В центре делаем углубление, а в него вливаем закваску, растительное масло и разбиваем яйца. Теперь необходимо аккуратно вымешать тесто до однородного гладкого состояния.
Получившееся тесто слегка припудриваем мукой, перекладываем в чистую и сухую посуду, после чего накрываем полотенцем и даем постоять пол часа. Если на данный момент стол или доска не нужны, то тесто можно оставить, не перекладывая в посуду. После того как наше тесто немного отдохнуло, то можно и приступать к готовке пирога.
Для приготовления пирога делим тесто на две равные части и раскатываем по форме противня, на котором пирог будет запекаться. Первый раскатанный лист должен получиться чуть больше противня, что бы можно было загнуть края. Выкладываем его аккуратно на противень, предварительно смазав растительным маслом или проложив смазанную бумагу для выпекания.
После того как тесто выложено на противень, необходимо выложить равномерным слоем начинку, которая уже хорошо приготовилась в холодильнике. А по верх начинки можно еще положить лук нарезанный полукольцами, но не обязательно, просто он придаст еще сочности пирогу. Лук необходимо перед выкладыванием немного помять.
После чего раскатываем вторую часть теста и кладем поверх начинки, а края первого загибаем и слепляем их вместе.
После того как пирог готов его необходимо накрыть чистым полотенцем и дать немного постоять 10-15 минут, а в это время необходимо включить и прогреть духовку до 200°С. Отлично духовка прогрелась, а пирог отстоялся, теперь отправляем его запекаться на 45-50 минут. Но перед тем как поставить в духовку, делаем небольшое отверстие для выхода пара и смазываем взбитым яйцом.
После того как пирог достали, не забудьте его смазать топленным сливочным маслом, что бы корочка не задеревенела.
Хорошо моем, очищаем и нарезаем приготовленную рыбку для пирога. Рыбку стоит именно нарезать, что бы она не получилась через чур сухой, а к красной рыбе можно немного добавить минтая.
Пирог с рыбой и картошкой в духовке
Рыбный пирог способен заменить полноценный прием пищи. Это удастся, если сделать выпечку достаточно сытной. Для этого в начинку хозяйки добавляют картофель, получается вкусно.
youtube.com/watch?v=hogBfcxira0
Для теста состав продуктов следующий:
- кефир – 500 мл;
- по чайной ложке соды, соли и сахара;
- яйца – 3 шт.;
- растительное масло – 40 мл;
- мука – 350 г.
- 2 банки консервированной рыбы;
- луковица – 2 шт.;
- картофель – 6 шт.;
- специи по вкусу.
На выпекание уйдет 50 минут.
Начнем с начинки, потому что тесто готовится за минуты.
Шаг 1. Луковицу очистите. Нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 2. Картофель почистите и крупно натрите.
Шаг 3. Достаньте, переберите и поделите на кусочки рыбу.
Начинка готова, очередь теста.
Шаг 4. В кефир засыпьте соль, песок и соду.
Шаг 5. Вбейте яйца. Залейте подсолнечное масло.
Шаг 6. Перемешайте для получения однородной смеси.
Шаг 7. Как будет готово, пересыпьте муку и доведите материал до единой структуры.
Шаг 8. Форму для духовки застелите пергаментом.
Шаг 9. На дно влейте ½ часть теста. Распределите по всей поверхности.
Шаг 10. Первым слоем в начинке будет половина картофель. Выложите тонким слоем.
Шаг 11. Следом положите ½ часть лука. Соль и перец по вкусу.
Шаг 12. Следующая идет рыба, которую прикройте второй частью нашинкованного лука и картошки.
Шаг 13. Залейте остатками материала.
Шаг 14. Отправьте в прогретую до 180 °C духовку на 50 минут.
Как будет готово дайте постоять намного. Как остынет, подавайте с кружкой горячего чая. Будет вкусно.
Пирог с красной рыбой
Вариант такой выпечки подойдет на любой праздник. Здесь не будет сложностью с начинкой, потому что основой будет красная рыба. С тестом тоже не стану заморачиваться. Возьму слоеное.
youtube.com/watch?v=Sw-6O7A-hfQ
В итоге состав продуктов следующий:
- слоеное тесто – 400 г;
- отварной рис – 200 г;
- сливочное масло – 30 г;
- одна луковица;
- шпинат – 200 г;
- красная рыба – 300 г;
- специи.
На выпекание уйдет 20 минут.
Шаг 1. Луковицу почистите и порежьте небольшим кубиком.
Шаг 2. На сковороде растопите сливочное масло и влейте немного растительного. Как прогреется, отправьте измельченный лук. Пассеруйте до мягкого состояния.
Шаг 3. Шпинат промойте, высушите и оборвите стебли. Крупно порежьте.
Шаг 4. Отправьте в лук. Перемешайте.
Шаг 5. Посолите по вкусу. Продолжайте пассеровать 5 минут.
Шаг 6. Подготовьте рыбу. Снимите шкурку и вытащите косточки.
Шаг 7. Здесь использую филе лосося, поэтому замариную в специях и соли на 10 минут. Нарезать на кубики не нужно. Достаточно разрезать пополам.
Шаг 8. Пласт слоеного теста немного раскатайте.
Шаг 9. Первым слоем выложите рис. Важно, чтобы он занимал ½ часть листа и были свободными края, как на фото.
Шаг 10. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 11. Вторым слоем идет шпинат.
Шаг 12. Сверху положите рыбу.
Шаг 13. Аккуратно подогните край и переверните.
Шаг 14. С боков защипните края и заверните в рулет.
Шаг 15. Одним взбитым яйцом промажьте свободный край и «запечатайте» заготовку.
Шаг 16. Переложите будущий пирог на противень, устланный фольгой.
Шаг 17. Сверху промажьте заготовку взбитым яйцом. Отправьте в прогретую до 180 °C духовку на 20 минут.
По готовности достаньте и дайте постоять 5 – 7 минут, чтобы вкусность остыла. После нарезайте на порции и подавайте гостям. Будет вкусно.
Помимо сладкой сдобы, например, булочки из дрожжевого теста , популярностью пользуются пироги с рыбой в духовом шкафу. Такую выпечку принято считать полезной из-за большого количества витаминов и микроэлементов в рыбе, которые укрепляют общее состояние человеческого организма.
Существует много вариантов такого пирога. Есть и открытые и закрытые блюда, также встречаются маленькие плюшки с начинкой, но самым простым вариантом является большая сдоба из заливного теста с консервированной начинкой.
Сдоба с таким ингредиентом не отличается сложностью. В рецептах есть несколько типов теста: от готового слоеного и до простого заливного продукта. Здесь нет обязательных требований к ингредиентам или секретных способов. Приготовить такую вкусность сможет любой желающий.
Рыбный пирог из слоеного теста
Многим заливное тесто может показаться сложным, из-за того, что стоит заморачиваться с продуктами. В таком случае облегчить процесс можно с помощью слоеного теста.
youtube.com/watch?v=tNQ1PKBXER4
В таком случае состав продуктов следующий:
- готовое слоеное тесто – 500 г;
- рыбное филе – 300 г;
- картофель – 300 г;
- лук – 100 г;
- сыр – 40 г;
- специи – по вкусу;
- растительное масло – 3 ст. л.;
- яйцо + 2 ст. л. молока для смазывания.
На выпечку уйдет 45 минут.
Предварительно разморозьте слоеное тесто, после начинайте творить.
Шаг 1. Луковицу измельчите тонкими полукольцами.
Шаг 2. На разогретом растительном масле пассеруйте лук.
Шаг 3. Картофель почистите, порежьте тонкими пластинами и отправьте в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 4. Жарьте на среднем огне и постоянно помешивайте, чтобы не подгорала.
Шаг 5. Когда картофель будет готов, снимите с плиты.
Шаг 6. Рыбу порежьте произвольными частями.
Шаг 7. Листы теста положите с небольшим нахлестом. Раскатайте в один пласт.
Шаг 8. В середину выложите первым слоем обжаренный картофель.
Шаг 9. Следом слой красный рыбы, поверх которой положите несколько слайсов твердого сыра.
Шаг 10. Сделайте по бокам теста диагональные надрезы и заверните косичкой.
Шаг 11. В отдельной миске смешайте сырое яйцо и молоко. Полученной смесью промажьте плетенку.
Шаг 12. Отправьте в разогретую до 180 °C духовку на 45 минут.
По готовности достаньте и дайте подышать пару минут. После нарезайте и подавайте. Будет очень вкусно.
youtube.com/watch?v=wrtNmxMaBko
Сроки хранения теста
Продолжительность хранения теста напрямую зависит от того, в чем оно хранится и при какой температуре:
| Метод хранения | Температура | Время |
| Емкость | От +5 до +8 °С | Не более 24 ч |
| Пакет | От +1 до +3 °С | Не дольше 2 дней |
Сладкое (сдобное) тесто хранят только до следующего утра, поскольку сахар, содержащийся в нем, ускоряет процессы брожения. Если нужно оставить дольше – его кладут в морозилку (обязательно прочитайте правила заморозки дрожжевого текста).
ВАЖНО! Неправильное хранение, нарушение сроков хранения приводит к перебраживанию и скисанию теста. Как следствие, оно не поднимается, придает выпечке неприятный кислый привкус и дрожжевой запах.
Зачем дрожжевое тесто ставят в холодильник
Дрожжевое тесто прекрасно «чувствует» себя в холодной среде. Чтобы замедлить процессы брожения, опытные хозяйки прибегают к холодному методу приготовления. При низких температурах дрожжи «работают» значительно медленнее, поэтому его можно сделать заранее, при этом существенно снижается риск того, что масса перебродит. Выпечка получается воздушнее, ароматнее, без запаха и кислого привкуса дрожжей. Также масса становится более податливой, пластичной и не липнет к рукам.
Дрожжевое тесто очень капризное и при стандартном методе его настаивания, масса может не подняться, если допустить ошибку в технологии приготовления. Холодная – поднимается всегда, рецепт ее замешивания рассчитан на низкие температуры.
Рецепты дрожжевого теста в холодильнике
Дрожжевое тесто в холодильнике готовят из разных продуктов, в зависимости от того, что именно из него будут выпекать. Мы подготовили лучшие рецепты холодного теста, которые помогут порадовать вкусными лакомствами близких.
Быстрое тесто в пакете
Быстрое дрожжевое тесто поднимается в холодильнике всего за 30-40 мин. Такой рецепт – отличный вариант для ленивых хозяек. Из него можно приготовить вкусные, ароматные пироги, пирожки и булочки. Замешивают его с:
- водой – 1 ст.;
- яйцом – 1 шт.;
- сахаром – 1 ст.л.;
- солью – 0,5 ст.л.;
- маслом растительным – 2-2,5 ст.л.;
- дрожжами сухими – 0,5 ст.л.;
- мукой – 400-450 г.
В емкость высыпают соль с сахаром и дрожжами, вбивают яйцо, добавляют 1/3 муки. Перемешивают, постепенно вливают теплую воду. Смешивают компоненты, добавляют частями муку, замешивают тесто. Затем вливают масло, перемешивают. Массу не нужно вымешивать руками, это делают ложкой. Полученную массу перекладывают в большой пакет, заворачивают так, чтобы осталось место, иначе оно «вылезет», и убирают на некоторое время в холодильник.
ВАЖНО! Неправильное хранение, нарушение сроков хранения приводит к перебраживанию и скисанию теста. Как следствие, оно не поднимается, придает выпечке неприятный кислый привкус и дрожжевой запах.
Быстрый рецепт рыбного пирога из слоёного теста
Ещё одна палочка-выручалочка для хозяек — это готовое слоёное тесто. При желании его, конечно, можно сделать самим, но наши торговые сети предлагают достаточно большой выбор этого продукта, почему бы этим не воспользоваться. Для рыбного пирога лучше взять дрожжевое тесто, выпечка с ним получатся нежная и очень вкусная.
Ингредиенты:
- филе свежей рыбы — 400 гр.
- слоёное тесто (лучше одним куском) — 1 упаковка
- репчатый лук — 1-2 шт.
- желток
- соль, перец по вкусу
Готовим по рецепту:
- Если у вас готовое тесто, то прежде чем начать готовить, его нужно разморозить. Уделите этому время, так как быстрая тепловая разморозка может его испортить. Надо заранее достать из морозилки и разморозить естественным путём.
- Противень застелить пекарской бумагой. Развернуть рулон теста, мысленно поделить его на 3 части. Центральную часть оставить целой для начинки, а края разрезать полосками.
- В центр положить тонко нарезанный лук, сверху выложить рыбу.
- Закрыть начинку полосками теста, выкладывая в виде косички. Края защипать, смазать желтком.
- Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Поставить противень и выпекать 30−35 минут.
В выпечке из слоёного теста можно использовать как свежую рыбу, так и консервированную.
Готовим в духовке пирог с рыбой и картошкой
Нужен рецепт вкусной несладкой выпечки со свежей рыбой? Берите на заметку этот вариант с картофелем. Он ещё подойдёт для любителей тонкого теста в пирогах. Хрустящий снаружи с нежным филе и картошкой внутри — придётся по душе и взрослым, и деткам.
Ингредиенты:
- мука — 2 стакана
- кефир — 100 мл.
- яйцо — 1 шт.
- масло сливочное — 50 гр.
- разрыхлитель — 0,5 ч. л.
- соль — 0,5 ч. л.
для начинки:
- сметана — 2 ст. л.
- филе любой рыбы — 400 гр.
- картофель — 3 шт.
- лук — 3 шт. среднего размера
- чеснок — 3 зуб.
- лавровый лист — 1−2 шт.
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
- В чашку положить белок от яйца, слегка взбить его. Желток пока отложите в отдельную миску. Затем добавить кефир, растопленное сливочное масло. Хорошо перемешать, всыпать немного просеянной муки, соль, разрыхлитель.
- Начать замешивать тесто, постепенно добавляя оставшуюся муку. Когда оно загустеет, можно перейти на ручной замес. Поскольку мука разная, то может уйти чуть больше, а может и чуть меньше, чем заявлено в рецепте. Долго его месить не нужно, как только тесто перестанет липнуть к рукам, станет гладким, эластичным, собрать его в шар.
- Положить в целлофановый пакет и минут на 30 в холодильник, чтобы оно отдохнуло.
- Картошку помыть, почистить. Кастрюлю с водой поставить на плиту, подсолить, положить лавровый лист. Когда вода закипит, положить картошку и варить её не более 10−15 минут. Воду слить, корнеплод остудить.
- Лук нарезать полукольцами, положить в сковороду с прогретым растительным маслом, пассивировать лук до мягкости. Филе рыбы нарезать кусочками, посолить, поперчить, дать немного постоять.
- Достать тесто из холодильника, поделить его на 2 части, сделав одну чуть больше. Раскатать эту часть, положить в форму, смазанную маслом, так чтобы получились бортики. Картошку нарезать кружками и выложить в форму в один ряд. В сметану добавить чеснок, пропущенный через пресс. Смазать картошку ароматной сметаной. Выложить кусочки рыбы, засыпать её пассивированным луком.
- Раскатать оставшееся тесто, выложить сверху на начинку, излишки обрезать и защипать края. Деревянной палочкой сделать дырочки по всей поверхности, чтобы оно не вздувалось во время выпечки, а оставалось ровным.
- Смазать верх желтком, поставить в прогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Выпекать до золотистой корочки.
Блинный закусочный пирог с малосольным лососем
В этом рецепте используется блинное тесто, вернее блинчики из него. Они потом переслаиваются начинкой из красной малосольной рыбы и сыра. Такой пирог станет украшением праздничного стола и отличной закуской.
Ингредиенты:
- молоко — 300 мл.
- яйца — 2 шт.
- сахар — 2 ст. л.
- мука- 200 гр.
для начинки:
- лосось малосолёный — 500 гр.
- сыр мягкий — 400 гр.
- укроп — 70 гр.
- сливки 50 мл.
Как сделать:
- В посуду налить молоко, добавить яйца, сахар, соль. Взбить миксером. Насыпать муку, замесить блинное тесто, чтобы не было комочков. Из этого количества должно получиться 6 блинов.
- Рыбу нарезать небольшими кусочками, смешать её с мелко нарезанным укропом.
- Мягкий плавленый сыр выложить в миску, добавить сливки, перемешайте продукты блендером до гладкой однородной массы. Если масса покажется густоватой, можно добавить ещё немного сливок.
- Смешать сырную начинку с рыбой и зеленью. Смазывать каждый блин, разравнивая начинку. Укладывать блины друг на друга. На последний также положить начинку, но её разравнивать не нужно, так будет пирог смотреться лучше.
- Перед подачей на стол разрезать на порционные кусочки. Можно оформить шпажками в виде канапе.
Рыбный пирог-запеканка в сметанной заливке
Простой и быстрый в приготовлении рыбный пирог, больше похожий на запеканку. Вкусное и полезное блюдо, которое прекрасно подойдёт в качестве ужина.
Продукты (на 4 порции):
- филе морской белой рыбы — 350 гр.
- яйца — 3 шт.
- сметана — 100 гр.
- лук репчатый — 1 шт.
- масло растительное — 1 ст. л.
- зелень укропа — 5 гр.
- зелень петрушки — 5 гр.
- соль — по вкусу
- перец — по вкусу
Для этого рыбного пирога подойдёт филе любой морской белой рыбы.
Описание рецепта:
- Лук мелко нарезать, обжарить на растительном масле до лёгкого, золотистого цвета. Рыбное филе нарежем на квадратики среднего размера. Положить их к луку, посолить, поперчить и обжарить вместе 5−7 минут.
- В миске смешать яйца, сметану, мелко нарубленную зелень укропа и петрушки. Добавить соль, перец по вкусу, хорошо перемешать.
- Смешать подготовленную смесь с обжаренными кусочками рыбы с луком. Форму для запекания смазать растительным маслом, переложить рыбную массу.
- Запекать при температуре 180−190 градусов 25−30 минут. Подавать к столу лучше в горячем виде.
- филе свежей рыбы — 400 гр.
- слоёное тесто (лучше одним куском) — 1 упаковка
- репчатый лук — 1-2 шт.
- желток
- соль, перец по вкусу
8. Пельменное тесто
Самым простым в приготовлении признано пельменное тесто. Его основными составляющим являются вода, просеянная мука и соль. Такой полуфабрикат в холодильнике прекрасно хранится у задней стенки или под морозильной камерой 2-3 дня без замораживания, если он упакован в пищевую пленку. При температуре около +5º нельзя оставлять продукт более чем на сутки.
5. Блинное тесто
Блины готовят из разного теста, поэтому срок его хранения в холодильнике будет неодинаковым. В первую очередь стоит обратить внимание на то, какой молочный или другой продукт используется для приготовления основы.
Примерный срок, на который допустимо оставить блинное тесто в холодильнике без заморозки:
- на дрожжах – не более 2-х суток, если соблюдается строго температурный режим (до +2-+3º);
- на молоке – до 48 часов, хотя качество постепенно снижается или вообще через день масса может прокиснуть;
- на кефире – 2-3 дня, но перед использованием необходимо тщательно перемешать;
- на воде – до недели при хранении в герметически закрытой посуде.
В процессе хранения блинное тесто быстро оседает, поэтому его надо периодически перемешивать. Однако опытные повара рекомендуют не делать его впрок, а выпекать блинчики до победного конца, пока оно не израсходуется полностью. Лучше хранить в холодильнике несколько дней готовые блинчики.
7. Заварное
Для выпечки эклеров используется заварное тесто. Оно готовится обычно для непосредственного употребления. При появлении остатков кулинары рекомендуют прибегнуть к замораживанию. В таком виде оно будет храниться до 3-х месяцев. В холодильник на ночь его отправлять нежелательно, но можно. На следующий день надо постараться с утра использовать.
6. Тесто для пиццы
Любители пиццы знают, насколько сложно рассчитать объем теста для одного изделия. А кушать итальянскую выпечку хочется свеженькой. Если уж не получается из горячей печи, как на родине в Милане или Риме, то хотя бы непосредственно после приготовления. А из остатков можно выпечь следующую на второй день, но уже с другой начинкой. Только хранить тесто для пиццы в холодильнике надо правильно, учитывая, на основе каких продуктов оно готовилось:
- Дрожжевое. Можно оставлять в холодильнике, поместив в контейнер. Надо учитывать, что дрожжи не теряют активности при нахождении в прохладном месте. Они продолжают работать, поэтому масса немного подрастет. Соответственно, посуда должна быть просторной, чтобы заготовленный продукт не сбежал. Закрывать крышкой плотно нельзя. Чтобы обеспечить доступ воздуха к полуфабрикату, емкость закрывают пищевой пленкой, в которой прокалывают несколько отверстий. Как альтернативный вариант используется крышка с отверстием.
- Бездрожжевое. Менее требовательное к условиям хранения. Перед отправкой на ночь в холодильник надо его обмять, раскатать на столе в пласт и сложить пополам. Затем пласт оборачивается пленкой в несколько слоев или помещается в специальный пакет. В холодном месте оно проведет не только одну ночь, но и 2-3 дня.
Узнав, можно ли оставить на ночь тесто в холодильнике, не надо спешить быстрее закрыть дверцу. Отправляя полуфабрикат на полку, придется выполнить несколько условий:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.