Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сваренную фасоль хранить в холодильнике в воде или слить воду. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Лучший ответ
Вареную фасоль можно поставить в холодильник в емкость с плотно закрывающейся крышкой и хранить 4-5 дней. слить воду .
Вопрос решен и закрыт.
Ответы
Конечно слить, если это не суп.
Не мучайся, используй консервированную фасоль для любых блюд.
Похожие вопросы
При комнатной температуре или в морозилке, но не в холодильнике.
Две основные причины, почему хлеб черствеет:
– химические изменения — «деградация крахмала».
– потеря влаги из-за контакта с окружающим воздухом.
Хранение хлеба в холодильнике
При низких температурах (таких как в холодильнике) «деградация крахмала» происходит еще быстрее. Поэтому не стоит хранить его в холодильнике. Это не сохраняет его свежим, а замедляет процесс образования плесени.
Хранение хлеба в морозильнике
Отличное решение хранить хлеб в морозильнике. Очень низкие температуры морозильника не дают «деградировать крахмалу», благодаря чему хлеб остается свежим. Лучше всего заморозить свежеиспечённый хлеб, который только остыл, и съесть его сразу после размораживания.
Хранение хлеба при комнатной температуре
Комнатная температура считается идеальной для хранения хлеба, а окружающий воздух обеспечивает естественное высыхание.
Конечно слить, если это не суп.
Сколько можно хранить фасоль?
Если вашей фасоли уже три года, то я бы не советовал искушать судьбу, и рекомендовал выкинуть её на мусор. Обычно срок годности хорошо высушенной фасоли, которая хранится правильным образом (герметично в банке в темном месте) составляет два года. Даже если она выглядит хорошо, это не гарантия того что в ней нет токсинов выделяемых грибками при жизнедеятельности. Мой совет, не рискуйте!
Фасоль как и другие бобовые может храниться достаточно долго — годами. Главное это правильно хранить ее. Чтобы фасольдолго хранилась должны быть соблюдены некоторые условия:
1 Фасоль должна быть спелой.
2 перед тем как убрать фасольв место хранения, ее необходимо очень хорошо просушить. Если нет специальной сушилки, то можно сушить в сухом помещении просто разложив на газетке тонким слоем и ежедневно перемешивать, чтобы не залеживалась. Хорошо, если это будет возле батареи.
3 Фасольхорошо убирать в «дышашие» емкости или мешочки и хранить в сухом прохладном помещении. Влаги не должно быть и не должно быть доступа для насекомых. Хорошо хранится также хорошо просушенная фасоль просто закрытая в стеклянной банке с пластиковой крышкой в темном помещении.
Фасоль, так же как и другие бобовые, хранится очень долго, но все-таки не вечно. Три года для нее вполне приемлемый срок и никакого искушения судьбы при употреблении фасоли, пролежавшей в сухом и прохладном месте три года, не будет. Обычно считается, что срок хранения фасоли как раз и составляет 2-3 года, и за это время фасоль не теряет своих питательных и вкусовых свойств. Это если использовать фасоль для приготовления пищи. Но фасоль как известно еще и садят, причем очень многие. А семена фасоли оказывается спокойно можно хранить еще более длительное время. Например 5 и даже 7 лет. При этом конечно всхожесть семян уменьшится, но поскольку перед посадкой фасоль всегда замачивают, всегда имеется возможность отбраковать семена, которые не дадут ростков.
3 Фасольхорошо убирать в «дышашие» емкости или мешочки и хранить в сухом прохладном помещении. Влаги не должно быть и не должно быть доступа для насекомых. Хорошо хранится также хорошо просушенная фасоль просто закрытая в стеклянной банке с пластиковой крышкой в темном помещении.
Фасоль богата на витамины и минералы.
Этот продукт находится на втором месте после мяса по количеству аминокислот, которые входят в его состав. Его рекомендовано есть людям с заболеванием сердца, мочевого пузыря, почек. Полезен этот продукт и для больных сахарным диабетом.
Как и большинство бобовых, можно убирать в разное время. После уборки наступает также ответственный период – хранение этого богатого витаминами продукта.
Длительное хранение фасоли приводит к постепенному снижению ее полезных качеств. И чтобы бобы не потеряли свои полезные свойства и вкус следует уделить особое внимание хранению.
Если знать, как хранить фасоль в домашних условиях, предварительно проведя их обработку, то они смогут не потерять свои полезные и вкусовые свойства.Один из лучших способов хранения зерен – поместить их в прохладное место. Этот нюанс является крайне важным, поскольку именно низкая температура не дает вредителям активизироваться и наносить вред фасоли.
Необходимо следить за тем, чтобы температура в месте, куда помещены бобы, не превышала 7 градусов по Цельсию. Хорошим выходом из ситуации будет заморозка. Не нужно бояться подвергать зерна влиянию отрицательной температуры. Даже если хранить фасоль при температуре в минус пять градусов Цельсия, ее вкусовые свойства и полезные характеристики никуда не денутся.
Сохраняем фасоль на зиму
Прежде чем сделать закладку фасоли на зиму, нужно осуществить такие операции:
Просушить. Когда погода сухая и солнечная, стручки необходимо разложить на плоской поверхности и оставить под солнечными лучами до вечера. После того как стемнеет, фасоль следует отправить в коробки или корзины и на следующий день продолжить ее просушивание.
Вместо этого выдернутую с грядок бобовую культуру можно собрать в венички и подвесить в месте, где хороший сквозняк. Результат будет такой же, как и при просушивании под солнечными лучами.
Проверить готовность фасоли к последующему хранению. Бобовые полностью созрели, когда стручки стали высохшими и пожухлыми, а створки начали приоткрываться. На ощупь фасоль должна быть твердой.
Желательно использовать металлические или стеклянные крышки. Полиэтиленовые ненадежные: они пропускают воздух. Мешочки, сшитые из натуральной ткани, не помешает подержать в слабом солевом растворе и просушить.
Поместить фасоль в прохладное место. Самый оптимальный вариант – холодильник. С наступлением морозов бобовые можно расположить в ином прохладном помещении.
При соблюдении описанных правил фасоль сохранится во вполне пригодном состоянии два года. Используется еще один способ, помогающий уберечь бобовые до следующего урожая. Речь идет о прогревании зерна:
— Фасоль, освобожденную от стручков, раскладывают на противне и отправляют в духовку на минут десять. Температура – 90 градусов.
— Бобовые пересыпают в тару, которую можно герметично закрыть, и отправляют в холодильник.
Подготовленная таким способом фасоль сохранится не одну зиму.
Как сохранить бобы при комнатной температуре
Есть еще интересный способ, позволяющий хранить фасоль даже при комнатной температуре. Для того чтобы воспользоваться этим методом, зерна нужно расфасовать по небольшим ящичкам, контейнерам. Далее в каждую емкость необходимо добавить немного семян укропа и чеснока. Их количества напрямую зависит от того, сколько в емкости находится зерен фасоли.
Так, на один килограмм бобов необходимо от десяти до двадцати грамм семян укропа. Что касается чеснока, то на ту же массу достаточно будет до четырех зубчиков. Но их предварительно нужно разрезать на несколько частей. Для чего кладется чеснок с укропом? Он отпугивает жуков-зерновок, которые являются главной проблемой при длительном хранении фасоли.
Еще одним способом хранения является прогревание зерна. Необходимо нагреть духовку до девяносто градусов и пропарить в течение нескольких минут. Полезные свойства при короткой тепловой обработке не исчезнут.
Далее поместите бобы в сухую банку с герметичной крышкой и оставьте на хранение. Никогда не используйте полиэтиленовые крышки, так как они пропускают воздух.
Хранение фасоли в стеклянных банках – наиболее эффективный способ сохранить ее питательные и полезные свойства на протяжении длительного отрезка времени. Но для того чтобы воспользоваться им нужно сначала раздобыть немного пепла.
Дело в том, что на дно каждой стеклянной банки, в которой будет храниться фасоль, необходимо будет поместить немного пепла. Размещать его следует в виде настила толщиной от двух до четырех сантиметров. После того как фасоль будет помещена в банку, ее нужно закрыть металлической крышкой.
Сколько хранить фасоль? Несмотря на распространенное мнение, что фасоль нельзя хранить более двух лет, такой способ позволяет хранить зерновые на протяжении трех-пяти лет. Но важно учесть, что этот способ негативно влияет на способность их прорастать.
Поэтому если фасоль не предназначается для употребления в качестве еды, то от этого способа придется отказаться. Фасоль можно также и законсервировать. В ней сохранятся витамины, и она не потеряет своих полезных свойств.
Таким образом, для правильного хранения фасоли в домашних условиях, нужно обладать определенными знаниями. Основная угроза для зерен – жук-зерновка и грибок.
Если хранить продукт в сухом прохладном месте в плотно закрытой таре, то можно добиться отличного результата. Именно поэтому вам остается решить, где хранить фасоль вам наиболее удобно, чтобы максимально сохранить урожай.
Как сохранить бобы при комнатной температуре
Семена фасоли богаты витаминами и минеральными веществами, из — за чего эта бобовая культура с древних времен считалась важной частью рациона человека. Но чтобы этот продукт оставался полезным как можно дольше, и в нем не поселились насекомые, важно знать, как хранить фасоль в домашних условиях. И делать это правильно.
Меры по защите от вредителей
Чаще всего бобовые культуры поражаются жуком — зерновкой. Это насекомое способно размножаться с большой скоростью, как только проникнет внутрь стручка. Даже при поражении одного бобового зернышка, вредители способны уничтожить все запасы. При этом одно бобовое может стать родным домом для двадцати личинок.
Хранить фасоль, чтобы не завелись жучки, нужно придерживаясь следующих рекомендаций. Либо используя дополнительную обработку перед отправкой на хранение.
- Жук — зерновка бежит без оглядки от запаха чеснока и укропа. При наличии этих специй хранение фасоли станет безопасным, и успешно пройдет в прохладной кладовой.
- Жук — зерновка перестает размножаться при пониженной температуре, а при -10°С – вовсе погибает.
- Обработка фасоли холодом чаще всего происходит в морозилке. Для этого бобовые нужно поместить в температуру менее -10°С на срок до 3 суток.
- Прокаливание проводят в духовке при температуре около 60°С в течение 20 — 30 минут. При этом оболочка зерен станет сморщенной, но вкусовые качества останутся прежними. Жучок не выдерживает термообработки и погибает, после чего бобы остужают и размещают по емкостям для хранения с плотными крышками.
Хранение спаржевой фасоли
В последние годы приобретает популярность стручковая (спаржевая) фасоль. Но далеко не все знают, как нужно ее хранить.
На полке холодильника этот продукт испортится уже на третий день.
Подлежат заморозке исключительно свежесобранные бобовые. При этом они могут находиться в стручках.
Главное – удалить плодоножки и поврежденные участки.
- Стручки нужно тщательно промыть и пробланшировать. Затем через несколько минут в кипящей воде бобы охлаждают под проточной струей. Такая обработка позволит сохранить полезные качества продукта в максимальном объеме.
- До того, как заморозить фасоль, ее необходимо тщательно высушить. Стручки при комнатной температуре раскладывают на бумажном полотенце, и держат до полного высыхания.
- Затем размещают небольшими порциями по пакетам с герметичной застежкой, и отправляют в морозилку.
Повторной заморозке бобовые не подлежат, поэтому размер порций следует определять разумно.
При -24°С –18°С срок хранения замороженной фасоли составляет 6 месяцев.
Подготовка к хранению
Если бобовые подготовить к хранению, соблюдая определенные правила, они сберегут пищевую ценность в течение нескольких лет.
Собирать урожай следует в стручках, после чего они должны хорошо просохнуть в течение двух недель. Этого времени, как правило, бывает достаточно, чтобы стручки пожелтели и слегка приоткрылись, а зерна стали твердыми.
Следующим этапом подготовки будет очистка бобов от высохших стручков. А затем их прокаливание в духовке при +60°С в течение 30 мин. При этом зерна размещают на противне одним слоем. Такая процедура избавит урожай от личинок насекомых. Но использовать такую фасоль как посадочный материал будет уже нельзя.
Бобы, которые нужно сохранить в качестве семян для посадки, после снятия с грядки выдерживают в морозилке. Это делают чтобы вредители погибли от холода, а всхожесть — сохранилась.
Хранение фасоли лучше происходит в стеклянной таре с плотно прилегающими крышками. Используют также мешочки из холста, которые предварительно замачивают в концентрированном растворе соли и хорошо просушивают.
Перед тем, как хранить фасоль, ее нельзя мыть. Также для хранения бобовых нельзя использовать тару, которая способна накапливать конденсат.
Не следует хранить фасоль рядом с радиаторами и другими источниками тепла.
Собирать урожай следует в стручках, после чего они должны хорошо просохнуть в течение двух недель. Этого времени, как правило, бывает достаточно, чтобы стручки пожелтели и слегка приоткрылись, а зерна стали твердыми.
Не забываем о жучках
Помимо этого стоит не забывать что хранение фасоли иногда нарушают прожорливые жучки. Эти вредители фасоли способны портить урожай в больших количествах. Потому что жуки живут в фасолевых стручках и откладывают там яйца. Заводиться ему там — одно удовольствие. Фасолевые зерновки любят влажность и тепло и размножаются в таких условиях очень быстро. От жука надо избавляться, иначе урожай будет испорчен.
Как сохранить фасоль без жучков, должен знать каждый.
Чтобы наш урожай не был испорчен прожорливым гостем есть несколько нюансов хранения фасоли.
- Если мы храним урожай на даче. Для этого нам подойдут деревянные ящики или картонные коробки.
- Важный момент: стенки и низ тары нужно обложить газетами. Запах типографской краски хорошо помогает избавиться от жучков.
- Также фасоль можно упаковать в тканевые мешки и подвесить в погребе. В мешки можно положить чеснок или укроп.
Важно знать, что только в холодном и сухом помещении овощ хранится идеально. При комнатной температуре хранение фасоли проходит намного хуже.
Замороженные зелёные стручки
Почувствовать запах лета зимой можно благодаря замороженным зелёным стручкам. Для этого надо их подготовить перед заморозкой:
- У ровных, здоровых стручков удаляют кончики. Затем их нарезают на равные небольшие кусочки.
- Кусочки надо сварить в кипящей воде 5-7 минут. Соли в воду нужно положить совсем немного.
- Сваренные кусочки нужно положить на чистую сухую тряпочку, чтобы они высохли. Можно для лучшей сохранности витаминов после горячей обработки поместить варёную фасоль в воду со льдом.
- В отварной фасоли витамины сохраняются. Варёный боб, кстати, очень неплохой на вкус. Хотя многие люди говорят, что нет ничего вкуснее вареной фасоли.
- Перед заморозкой стручки нужно идеально высушить. В чём хранить их? Стручки раскладывают по небольшим пакетам. Когда они понадобятся, будет удобно. Пакеты надо крепко завязать, контейнеры плотно закрыть.
Эти условия помогут овощу перезимовать в морозилке хорошо. Потому что вареная фасоль находится в надёжном месте. И нет ничего сложного в том, как правильно хранить фасоль в морозилке.
Фасоль — питательное и вкусное бобовое растение. Главное в её выращивании — получение хорошего урожая, и пожалуй самое главное умение сохранять его. Как подготовить фасоль к хранению — дело не хитрое. Нужно просто знать некоторые особенности её правильного зимнего хранения.
Конечно самые важные условия это :
- Правильная температура при хранении (не более 8-10 градусов)
- Влажность (не должна превышать 45-50%)
Но есть так же и правила подготовки к хранению, выполняя которые урожай пролежит долгое время. Итак давайте их рассмотрим.
Просушка фасолевых стручков
Самое главное перед подготовкой к хранению фасоли её нужно обязательно хорошо просушить. Для этого на дачах её развешивают на заборах вместе с ботвой. Можно стручки разложить на земле или на полу террасы (балкона), подложив под неё большое чистое полотно или картон.
Дни для сушки стручков нужно выбирать солнечные. Сроки сушки фасоли — 7-10 дней. От этого срока многое зависит.
По стручкам и бобам легко можно определить, готовы ли они к хранению. Стручки должны быть жёлтыми, сухими, с слегка треснувшими «створками». Бобы — твёрдыми, без точек и дырочек. Поэтому сушёной фасоли нужно отнестись внимательно. Даже при незначительном подозрении на изъяны — выбрасывать, не раздумывая.
Если вы собираетесь решить вопрос, как хранить фасоль в шкафу или кладовой, то надо подумать и о том, чтобы её подготовить, чтобы не завёлся жучок. Для этого можно воспользоваться двумя методами:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.