Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Сколько можно хранить открытые консервы. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Сколько можно хранить открытыми мясные консервы?
По словам кандидата технических наук, инженера-технолога в области мясных продуктов Дениса Кровопускова, мясные консервы после вскрытия упаковки нужно держать в холодильнике, максимальный срок хранения — три дня.
— Мясные консервы в собственном соку могут храниться открытыми дольше, чем продукт в маринаде. При этом на срок хранения не влияет то, в какой таре находятся консервы, — поясняет Кровопусков.
Консервированные продукты имеют достаточно большой срок хранения. Однако после вскрытия упаковки период их употребления ограничен. О том, как и какое количество времени можно хранить открытые консервы, «АиФ» рассказали эксперты мясной, рыбной и овощной промышленности.
Сколько можно хранить открытыми овощные консервы?
Овощные консервы также могут оставаться безопасными после вскрытия в течение трех суток, при условии, что стеклянная или жестяная банка плотно закрыта крышкой и хранится в холодильнике.
— Вне холодильника хранить открытые консервы нельзя, потому что меняется температурный режим — при +25 градусах уже начинается брожение. Также не стоит оставлять консервы в открытом виде в холодильнике, потому что продукт получает доступ к другой микрофлоре и его микрофлора тоже меняется, — говорит председатель Союза производителей консервов «Консервы Кубани» Азмет Тлхуч.
По словам эксперта, овощные консервы из жестяной банки не обязательно перекладывать в другую тару.
— Банки не выделяют токсичные вещества. Их обрабатывают специальными пищевыми лаками, что позволяет хранить в них продукты, — говорит Тлехуч.
Сколько можно хранить открытыми рыбные консервы?
Специалист по качеству рыбных консервов Евгения Фирсова не советует оставлять консервы из рыбы в открытой жестяной банке. Эксперт рекомендует употребить их максимум в течение суток.
— Открытые рыбные консервы можно хранить в холодильнике при температуре +2 +4 градуса не больше суток при условии, что вы переложите их в стеклянную или пластиковую тару, которая плотно закрывается крышкой. Так продукт будет иметь меньшее соприкосновение с воздухом и, соответственно, будет менее подвержен окислению. В железной банке оставлять рыбные консервы нельзя, потому что, если в банке была вмятина или внутри образовалась небольшая трещина, она начнет ржаветь, и это повлияет на качество продукции, — поясняет специалист.
По словам Фирсовой, не имеет значения, в чем находится рыба — в масле, томате или в собственном соку. Любой продукт подвержен окислению. Открытые рыбные консервы вне холодильника не рекомендуется хранить дольше трех-четырех часов.
— Вне холодильника хранить открытые консервы нельзя, потому что меняется температурный режим — при +25 градусах уже начинается брожение. Также не стоит оставлять консервы в открытом виде в холодильнике, потому что продукт получает доступ к другой микрофлоре и его микрофлора тоже меняется, — говорит председатель Союза производителей консервов «Консервы Кубани» Азмет Тлхуч.
Для тех, кто предпочитает закупаться «на черный день», мы составили гид по продуктам в банках.
Консервы относятся к продуктам, которые могут храниться довольно долго — в среднем около двух лет (за исключением тушенки, которая «живет» около четырех лет). Обычная жестяная банка, покрытая изнутри специальной эмалью, прекрасно защищает содержимое от контакта с металлом и внешней средой. При этом все-таки важно внимательно осматривать тару перед покупкой:
на банке не должно быть признаков вздутия — это говорит о брожении продукта.
тара должна быть без вмятин, трещин и сколов — это может привести к попаданию внутрь и размножению болезнетворных бактерий.
этикетка должна быть легкочитаемой.
на случай, если нет этикетки, можно найти трехрядную маркировку на крышке. Первый ряд: дата производства. Второй — информация о номере производителя и кодировке содержимого. Третий — номер смены и код отрасли.
слегка потрясите банку, чтобы понять, сколько внутри жидкости — ее количество должно быть минимальным.
срок годности: покупайте свежие консервы, чтобы они могли долго храниться.
на рыбных консервах обратите внимание на регион добычи и консервации. Если он находится далеко от моря, то, возможно, консервы сделаны из замороженного сырья.
слишком яркий вкус специй может говорить о том, что сырье для консервов было несвежим. Кстати, какую тушенку нельзя покупать из-за антибиотиков и крахмала внутри — читайте здесь.
Где хранить консервы
Лучше всего аккуратно сложить их в коробки и поставить в сухое (влажность не должна превышать 75%) прохладное помещение.
Банки нужно расположить в ящиках так, чтобы они сильно не соприкасались друг с другом, чтобы не возникло механических повреждений.
Если емкости смазаны вазелином или солидолом, то не стоит его удалять до открытия банки.
Нельзя ставить консервы в морозилку, иначе при вскрытии они могут лопнуть.
Как и сколько хранить открытые консервы
Вылейте лишнюю жидкость, переложите содержимое в стеклянную или керамическую тару и плотно закройте крышкой. Температура в холодильнике не должна превышать пяти градусов выше нуля. Продукт в такой емкости может храниться не более четырех-пяти дней.
А как же здоровье?
Питаться едой из банок постоянно — не самая полезная затея. Дело в том, что поверхность жестяных банок изнутри покрыта бисфенолом А, который из-за структурной схожести с женским половым гормоном эстрогеном плохо влияет на мозг и репродуктивную систему, а также служит причиной ряда онкологических заболеваний (причем как у женщин, так и у мужчин). Консервированные помидоры особенно вредны, потому что их кислотность вызывает проникновение бисфенола в пищу.
Кроме того, консервированные продукты обычно содержат очень много соли. Натрий, накапливаясь в организме, влечет за собой серьезные проблемы с сердечно-сосудистой системой. К тому же натрий — антагонист калия, который здоровье сердца и сосудов поддерживает.
на случай, если нет этикетки, можно найти трехрядную маркировку на крышке. Первый ряд: дата производства. Второй — информация о номере производителя и кодировке содержимого. Третий — номер смены и код отрасли.
В томате
Сроки хранения и годности продукции с добавлением томатного соуса оговариваются в ГОСТе 12161-88 и зависят от сорта рыбы и вида упаковки.
- Хек в жестяной банке сохраняет свои вкусовые качества не более полугода.
- Мерланка в банке из алюминия – 1 год и 3 месяца.
Остальные виды рыб в жестяной банке годны к употреблению до полутора лет, а в алюминиевой упаковке – 2 года.
Что происходит с продуктом со временем?
Во время длительного хранения под воздействием химических процессов может меняться соотношение между жидкой и плотной частями, а белковые соединения подвергаются гидролизу. Масло полимеризуется, при повреждении целостности тары окисляется, придавая содержимому горьковатый привкус.
После вскрытия такой банки, как правило, появляется неприятный запах, рыба теряет форму, распадаясь на отдельные кусочки. У томатного соуса изменяется цвет, он становится темнее, а на поверхности могут появиться масляные пятнышки. Более густая консистенция и сладковатый запах служат предупреждением о том, что в продукте проходит процесс гниения, к употреблению в пищу он не годен.
Разбухшие банки также предупреждают о том, что их содержимое испорчено. Скорее всего, они деформировались под воздействием газов, выделяющихся при заражении продукции вредоносными микроорганизмами.
Употребление в пищу рыбы из вздувшихся консервных банок опасно для здоровья, так как микроб ботулинус выделяет смертельный токсин, способный пагубно воздействовать на организм даже после термической обработки.
В масле
Сроки хранения и годности консервов в масле также совпадают и регламентируются ГОСТом 13865-2000. Согласно п. 7.3 продукция годна к употреблению в течении 24 месяцев с даты производства.
Сколько можно держать в холодильнике открытыми?
Если сразу съесть консервы не получилось, не стоит ставить их в холодильник прямо в открытой банке. Сначала следует переложить рыбу в обычную посуду и накрыть крышкой. Дело в том, что так любимые производителями жестяные банки обеспечивают сохранность и вкусовые качества продукта только до вскрытия. При хранении в открытой таре рыба быстро приобретет характерный «металлический» привкус.
В отличие от жестяной стеклянная банка обеспечит отличную сохранность консервам в холодильнике, поэтому перекладывать рыбу в другую посуду не нужно.
- Предельный срок хранения открытых рыбных консервов в томатном соусе или собственном соку не должен превышать 1-2 дней.
- Если рыба была залита маслом, она не испортится несколько дольше, ее можно съесть и на третий день хранения.
Чтобы консервы не испортились, температура в холодильнике не должна быть выше — 3 градусов.
Первое, что необходимо сделать после приобретения банок – осмотреть их, если есть деформации. При обнаружении вмятин продукцию лучше не хранить, а сразу же употребить в пищу. Нельзя мыть или протирать банки перед хранением, так можно стереть защитный слой и они быстро покроются ржавчиной.
Из чего состоит крем для загара
В состав солнцезащитных средств преимущественно входят диоксид титана и оксид цинка, которые способны отражать ультрафиолетовые лучи, защищая кожу от негативного воздействия. В состав натуральной косметики могут входить эфирные масла и растительные компоненты, которые поддерживают упругость и эластичность тканей, предупреждают преждевременное старение. Детская косметика содержит только безопасные компоненты, которые не вызывают аллергических реакций и не влияют на работу внутренних органов.
Составляющие кремов проверялись в специальных лабораториях, что делает их безопасными для здоровья человека.
Чем вредна просроченная косметика, как проверить срок годности разных средств
Можно ли использовать просроченный солнцезащитный крем? Не рекомендуется пользоваться солнцезащитными кремами с просроченным сроком. Такие кремы теряют свои защитные свойства и могут нанести серьезный вред здоровью человека.
В первую очередь повышается риск получения солнечных ожогов, родинок и злокачественных новообразований. Также испорченные компоненты солнцезащитного крема могут вызвать аллергию в виде покраснения и сыпи на коже. Поэтому обязательно нужно обращать внимание на дату производства и срок годности, которые указаны на тюбике с кремом.
Что лучше: крем или спрей
Сегодня на рынке средств защиты от солнца представлен большой ассортимент, что позволяет каждому подобрать для себя идеальный вариант. Особой популярностью пользуются кремы и спреи. Специалисты утверждают, что именно крем максимально эффективно справляется со своей задачей. Спреи имеют жидкую консистенцию, что снижает их эффективность. Для надежной защиты от солнца спреи нужно наносить на чистую кожу каждый час. Кремы имеют густую структуру, позволяющую создать на коже невидимую защитную пленку от ультрафиолета.
Зачем вообще нужен солнцезащитный крем
Для того чтобы избежать солнечных ожогов и злокачественных новообразований после загара, обязательным является использования солнцезащитных средств.
Качественный крем с высоким фактором защитит вас от интенсивного ультрафиолета, обеспечивая равномерный загар. Чем выше SPF, тем надежнее защита. Например, людям с белой кожей, склонной к ожогам и аллергии нужно выбирать кремы с SPF от 50. Для смуглой кожи достаточно будет SPF до 30. Для детей существует специальная косметика, содержащая безопасные гипоаллергенные компоненты.
В состав солнцезащитных средств преимущественно входят диоксид титана и оксид цинка, которые способны отражать ультрафиолетовые лучи, защищая кожу от негативного воздействия. В состав натуральной косметики могут входить эфирные масла и растительные компоненты, которые поддерживают упругость и эластичность тканей, предупреждают преждевременное старение. Детская косметика содержит только безопасные компоненты, которые не вызывают аллергических реакций и не влияют на работу внутренних органов.
Итак, что нужно знать о сроках годности применительно к средствам L’Occitane:
1) В запечатанном виде средства хранятся три года со дня производства (декоративная косметика и средства bio organic — меньше). Храниться они должны в прохладном и темном месте.
2) На внешней упаковке товара или же на самом средстве (на донышке, на боковой стороне) пробит черными чернилами код из цифр. Он там есть! Внимательно присмотритесь.
3) Последние три цифры означают неделю и год изготовления. Например цифры 241 — это значит, 24-я неделя 2011 года. 082 — 8-я неделя 2012 года. И так далее.
4) Что касается срока годности, то скажу так, как правило все кремы, тоники, гели, шампуни хранятся 12 месяцев с момента открытия. От 3 до 6 месяцев хранятся средства bio organic, декоративная косметика, масла.
5) Сколько точно хранится средство можно узнать, взглянув на значок открытой баночки, на которой написано либо 3М, либо 6М, либо 12М (3, 6 и 12 месяцев соответственно).
6) Чем натуральнее средство и чем больше оно соприкасается с воздухом или с вашими пальцами, тем меньше у него срок годности. Самые герметичные средства — это средства с дозаторами, шампуни, духи — логично, да?
А теперь практические занятия.
4-я неделя 2011 года => годен в запечатанном виде до начала 2014 года.
Годен в раскрытом виде 3 месяца. Начала им пользоваться в феврале 2012г., =>, закончить его нужно в мае 2012г.
Гель для душа Fleur Cherie 75 мл
29-я неделя 2010 года => годен в запечатанном виде до середины 2013 года.
Годен в раскрытом виде 12 месяцев. Я начала им пользоваться в феврале 2012г., =>, закончить его нужно в феврале 2013г.
Блеск для губ «Цветочные Искушения — Роза»
20-я неделя 2011 года => годен в запечатанном виде примерно до середины 2013 года.
Годен в раскрытом виде 6 месяцев. Я начала им пользоваться в январе 2012г., =>, закончить его нужно в июле 2012г.
30-я неделя 2011 года => годен в запечатанном виде до середины 2014 года.
Годен в раскрытом виде 6 месяцев. Я начала им пользоваться в декабре 2011г., =>, закончить его нужно в мае 2012г.
Надеюсь, я дала исчерпывающий ответ на вопрос о сроках годности )
4-я неделя 2011 года => годен в запечатанном виде до начала 2014 года.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.