Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Наггетсы замороженные два дня лежали не в морозилке а в холодильнике можно есть не испортились? ). Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Здесь легко и интересно общаться. Присоединяйся!
ну это зависит какая температура выставлена в холодильнике! Потом мне кажется там столько всего вместо мяса что не пропадет!)
если холодильник работает, то можно приготовить.
Попробуйте обжарить. разломить 1 штучку, посмотреть и понюхать. хотя думаю что не испортились. )
Они только разморозились, готовьте смело.
Посмотрите по их состоянию. По запаху. Если изначально продукт был хорошего качества (не размораживался, срок годности и пр) , то есть можно.
Скорей всего не испортилось, один день размораживались, второй день лежали охлажденные.
Понюхать надо. и решить для себя или собачке употреблять.
абонемент в инфекционку есть? — тогда жри.
Советую прогреть их в микроволновке или на сковороде.
Попробуйте обжарить. разломить 1 штучку, посмотреть и понюхать. хотя думаю что не испортились. )
Пицца
Как и в случае с приготовленным мясом и птицей, пиццу обычно можно хранить в холодильнике 3-4 дня. Только плотно оберните уже остывшие кусочки в бумагу для выпечки, для сохранения вкуса, а лучше в пищевую плёнку, чтобы пицца не пропахла окружающими её продуктами. Разогревайте в сковороде, накрыв фольгой как крышкой. В духовке пицца станет более сухой и даже может пригореть по краям.
Овощная пицца с моцареллой
Независимо от того, приготовили ли вы кастрюлю минестроне, куриную лапшу или харчо, суп почти всегда остается, и на следующий день становится еще более вкусным. Ешьте супы 3-4 дня, конечно, перед отправкой в холодильник обязательно охладив их.
Сытный овощной минестроне с перловкой и фрикадельками
Если после обеда или ужина в кастрюле или сковороде остаётся готовая еда, мы перекладываем её в контейнер или миску и убираем в холодильник. Хорошо, если остатки съедаются на следующий день, но ведь бывает и так, что мы открываем контейнер через сутки и даже позже, нюхаем, сомневаемся, едим или. выбрасываем. А сколько дней можно хранить в холодильнике готовую еду?
Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США считает, что остатки готовых блюд или термически обработанных продуктов должны быть охлаждены или заморожены через 2 часа после приготовления, а максимум через 4 дня хранения в холодильнике, не в морозилке, — съедены или выброшены.
А вот, что нам советует Роскачество: «Не стоит есть скоропортящиеся готовые блюда (мясо, птица, яйца, и запеканки), которые пробыли без холодильника более 2 часов при комнатной температуре или 1 час при температуре воздуха выше 35 °С». Понятно, что такие временные ограничения касаются не только домашней пищи, но и блюд от компаний по доставке готовой еды. Это общая рекомендация, основанная на темпах роста бактерий и правилах хранения. Роскачество дает рекомендации и для тех случаев, когда речь идет о продолжительном застолье: под тарелки с холодными закусками желательно подставлять емкости со льдом и нужно полностью заменять съеденное блюдо на свежее, из холодильника, а не добавлять к остаткам новую порцию.
Гороховый суп на мясном бульоне, который на второй день хранения в холодильнике станет ещё вкуснее
Сроки хранения в холодильнике на конкретных примерах
Варёные яйца, салат с курицей или тунцом
Варёные яйца и салаты с вареной/копченой курицей или с консервированным тунцом могут храниться в холодильнике до 7 дней при температуре не выше 4 °С. И не нужно заправлять весь салат майонезом перед хранением, а только ту часть, что вы выложите из контейнера в тарелку, чтобы съесть. Остальное храните без заправки.
Паста-салат с консервированным тунцом
Сытный овощной минестроне с перловкой и фрикадельками
Курица — популярный компонент диетического, лечебного, полезного и повседневного питания. Это самый дешевый вид мяса и птицы. Из него готовят множество блюдо, часто жарят. Именно в таком продукте быстро размножаются вредные бактерии. Если не получается сделать еду на один раз, важно правильно сохранить.
Разберем, сколько хранится жареная курица в холодильнике при разных условиях. Выберем подходящую посуду, упаковку, стоит ли подогревать продукт в СВЧ?
Копченой
Длительный срок годности только у копченой колбасы, подкопченого соленого сала. Из-за этого возникает путаница. Покупную курятину рекомендуем употребить сразу. Можно хранить в холодильнике до 2 суток в обычной упаковке. В вакууме согласно заявлениям производителя. При отсутствии этикетки до 7 дней.
Перед домашним горячим, холодным копчением тушку или части маринуют за 10-24 часа до приготовления при температурном режиме от 0 до +6 °C.
После вскрытия, повреждения вакуумной упаковки копченое мясо, птицу, мясную продукцию употребить в ближайшие часы. Максимум — хранение до суток в герметичной посуде при 0-2°C.
Сроки и условия хранения курицы
Максимальный срок хранения жареной птицы в холодильнике при температуре от +1 до +5 °C составляет 48 часов. По его истечению даже при отсутствии посторонних запахов и признаков порчи употреблять курицу опасно. Без холодильника свежеприготовленное блюдо хранится до 8 часов.
В морозилке при температуре -15 °C жареную курицу можно оставить на срок до 30 дней. Рекомендуем использовать герметичную упаковку. При этом важно помещать в камеру только приготовленное, остывшее блюдо. Нельзя пользоваться заморозкой по истечению срока. Если птица уже хранилась в холодильнике больше суток — это опасно. При разморозке бактерии продолжат размножаться. В вакуумной упаковке продукт хранят до 4 месяцев.
В условиях холодильника жареная курица хранится до двух суток. При заморозке срок годности увеличивается до месяца. Если в блюде присутствуют соусы, подливки, овощи — следует учитывать их срок годности. Многокомпонентные блюда, салаты хранят в холодильнике до суток.
Маринованной
На производстве специалисты используют маринады с уксусом, горчицей, химическими добавками для продления срока годности. Часто основным ингредиентом переработки выступают залежавшиеся тушки. Употребление полуфабрикатов, наборов для шашлыка, рулетов, котлет и прочего ассортимента мясопродуктов в этом случае опасно для здоровья.
Свежую курочку рекомендуем мариновать дома. Уксус, соль, сахар, хрен, горчица — натуральные консерванты. Куриный шашлык может стоять при температуре +0-2 °C до 5-6 дней. Кефир, майонез, томатный сок, репчатый лук сокращают срок годности до 3 суток. Пригодность жареного шашлыка до 2 суток.
Замаринованный шашлык оставляют при комнатной температуре, выносят на балкон, веранду, в коридор. Не рекомендуем этого делать. Курица быстро маринуется и при стабильных условиях холодильника. Перепады температуры негативно влияют на вкусовые качества.
Разберем, сколько хранится жареная курица в холодильнике при разных условиях. Выберем подходящую посуду, упаковку, стоит ли подогревать продукт в СВЧ?
Правила хранения
Установленные СанПиН правила хранения пищевых продуктов не разрешают продавцам переупаковывать скоропортящиеся продукты из заводской упаковки в магазинную. Нельзя нарушать целостность первичной упаковки и устанавливать после этого новые сроки годности. Такие действия незаконны.
Если продукт упакован так, что не может непосредственно контактировать с руками работников, с окружающей средой после вскрытия общей упаковки, допускается устанавливать для него сроки годности в установленном порядке (например, для индивидуально упакованных пирожных, поступивших на склад в одной большой коробке).
Закрепленные нормы хранения продуктов запрещают размораживание замороженных пищевых продуктов магазинами. Хранение продуктов в холодильнике, по СанПиНу, не допускает совместного хранения полуфабрикатов и сырых продуктов вместе с теми, что уже готовы к употреблению.
Пищевые продукты хранят при температуре, влажности и световом режиме, которые им соответствуют.
Хранение скоропортящихся продуктов, по СанПиНу, допускается при температуре +4 °С (±2 °С). Для таких продуктов создают условия хранения, при которых они сохраняют пищевую ценность и безопасны для человека на протяжении установленного срока годности. Температура хранения скоропортящихся продуктов поддерживается не только на производстве или в магазине. Транспорт, перевозящий такие продукты, также должен быть оборудован устройствами, обеспечивающими необходимый температурный режим.
Cроки хранения пищевых продуктов установлены и закреплены санитарными нормами и правилами СанПиН 2.3.2.1324-03. Требования этого документа обязательны для юридических лиц и предпринимателей, изготавливающих и продающих пищевые продукты.
Срок годности еды, в течение которого ее можно безопасно употребить в пищу, определяют с самого начала изготовления, включают в этот срок хранение на складе, транспортировку, хранение в магазине и у покупателя, который приобрел этот продукт в магазине.
В сроке годности, нанесенном на этикетку, должны быть указаны:
- для скоропортящихся, продуктов диетического и детского питания — час, день, месяц, год изготовления;
- для нескоропортящихся указывают месяц и год изготовления;
- на упаковке указывают также условия хранения и употребления продукта.
Сроки хранения
СанПиН законодательно закрепляет сроки хранения продуктов питания, относящихся к скоропортящимся и особо скоропортящимся:
Пищевые продукты хранят при температуре, влажности и световом режиме, которые им соответствуют.
Палочка-выручалочка, когда нет времени и сил, чтобы готовить. Вкусно и просто.
Такой продукт, как наггетсы, я распробовала сравнительно недавно — всего около 3-х месяцев назад. Случайно наткнулась на подробный отзыв, в котором их очень хвалили, я запомнила название — Мираторг — и решила попробовать сама.
Почему-то до этого момента я думала, что наггетсы — это фаст фуд, не стоящий внимания, мелочь какая-то, одна панировка, и что там вообще есть? И в качестве «быстрой еды» покупала сосиски или колбасу. Теперь же мнение моё поменялось кардинально.
Наггетсы оказались удобнее по нескольким пунктам. Хотя, наверное, они не сильно полезнее колбасы (за счёт панировки), но в них точно присутствует мясо, и не мелко-мелко перекрученное, а такое, которое можно идентифицировать. Наггетсы удобнее хранить: в морозилке они могут лежать гораздо дольше, чем сосиски в холодильнике, то есть можно сделать запас и доставать по мере необходимости. С колбасой такой номер не пройдёт, разве что сырокопчёные могут храниться очень долго.
Ещё один критерий, личный и необъективный: мне не всегда удаётся купить хорошие сосиски, даже у «проверенного» производителя, качество скачет от партии к партии, а за длительный период неизменно падает настолько, что просто перестаю брать эту продукцию. С наггетсами Мираторг у меня пока такого не было, и это радует. Но тут стоит делать скидку на то, что я покупаю их сравнительно недавно.
Ну и конечно, мираторговские наггетсы вкусные, иначе я просто не стала бы их покупать.
Информация о производителе, дата изготовления, срок годности — 1 год. Удобно: можно по акции купить несколько пачек, которые будут ждать своего часа в морозилке.
Внутри коробки — запечатанный полиэтиленовый пакет с полуфабрикатами. Выглядит не очень презентабельно, но после сковородки всё меняется.
Внутри наггетсы выглядят вот так:
По вкусу очень похожи на котлетки из рубленного куриного мяса, вкусные, нежные. С гарниром мне хватает 3-4 штук, чтобы полноценно поесть, и очень нравится сочетание наггетсов с кабачковой икрой.
У Мираторга, кроме «классических», есть ещё наггетсы «хрустящие» — отличия от классических не заметила, впрочем, цена тоже не отличается; с грибами и сыром — понравились меньше; с ветчиной — ещё не пробовала. Так что пока «классические» — в моих фаворитах быстрой и вкусной еды.
Наггетсы оказались удобнее по нескольким пунктам. Хотя, наверное, они не сильно полезнее колбасы (за счёт панировки), но в них точно присутствует мясо, и не мелко-мелко перекрученное, а такое, которое можно идентифицировать. Наггетсы удобнее хранить: в морозилке они могут лежать гораздо дольше, чем сосиски в холодильнике, то есть можно сделать запас и доставать по мере необходимости. С колбасой такой номер не пройдёт, разве что сырокопчёные могут храниться очень долго.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.