Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о На кедровых орехах появилась плесень как избавиться. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Бойтесь плесени: афлатоксины в орехах и сухофруктах.
Оказывается, некоторые орехи и сухофрукты содержат афлатоксин – ядовитое вещество, которое, накапливаясь в организме, становится опасным и может вызвать рак печени. Прилавки наших магазинов радуют разнообразием: арахис, фисташки, миндаль, кешью, грецкие орехи, курага, финики, изюм. И мы не прочь ими полакомиться.
Черный, белый, голубой…
Плесень может быть белой, черной, голубой, зеленой… и небезопасной. Самой ядовитой считается желтая плесень, выделяющая афлатоксин. Впервые его обнаружили в арахисовой муке около 40 лет назад. Плесневые грибы могут поселиться и в орехах, фруктах, овощах, зерне. Попадают они туда из почвы при созревании урожая (в дождливое лето зерновые чаще поражаются плесенью), при неправильном хранении или транспортировке.
Плесневые грибы коварны. Они специально вырабатывают яды, чтобы захватить территорию и уничтожить конкурентов – здоровые микроорганизмы. Афлатоксины очень быстро проникают вглубь продукта. Они не имеют ни вкуса, ни запаха, но обладают сильной токсичностью. Доза всего в 2 мкг на килограмм массы тела может вызвать системное заболевание – афлатоксикоз. Афлатоксины опасны своими канцерогенными свойствами. Они могут накапливаться в печени и способствовать возникновению опухолей, провоцировать мутации в клетках. Отмечено имунно-депрессивное действие афлатоксинов – снижение общих защитных сил организма.
Имя им – легион
Микроскопические грибы можно разглядеть, когда их очень много – несколько десятков колоний. Тогда мы видим плесень. Некоторые считают, что, если съесть заплесневелый орех, беды не будет. В конце концов, от этого ведь не умрешь. Но лучше не испытывать свой организм на прочность, в частности печень. Ведь именно с помощью печени перерабатываются и выводятся все вредные токсические вещества.
Не всегда плесневые грибы можно увидеть или “распробовать”. У некоторых плодов плесень иногда заводится между семядолями. К примеру, арахис, миндаль, ядра персиковых и абрикосовых косточек могут содержать незамеченную, образующую афлатоксины плесень. Лабораторным путем установлено, что 10-20 колоний плесневых грибов вырабатывают неопасное для организма количество афлатоксинов – до 0,19 мкг/кг. Такой объем токсина за сутки здоровый организм в состоянии обезвредить сам.
Советы дотошному покупателю
Если вы заботитесь о своем здоровье, при покупке орехов и сухофруктов не поленитесь посмотреть на срок годности, на то, в каких санитарных условиях они хранятся, кем реализуются. Лучше покупать орехи и сухофрукты не на рынке, россыпью, а в магазине, в промышленной упаковке. Основные критерии свежести орехов – золотистая или коричневая окраска плода и приятный аромат. Кстати, курагу для сохранения цвета и защиты от плесени обрабатывают сернистым газом. Но не соблазняйтесь на слишком красивые плоды – вполне возможно, что яркий цвет объясняется превышением дозы сернистого ангидрида при обработке абрикосов.
Если вы купили некачественный продукт и хотите непременно уличить недобросовестного предпринимателя, можете заказать экспертизу. Это можно сделать в любой лаборатории, которая имеет аттестат аккредитации на проведение микробиологических исследований. Стоит эта процедура недешево, гораздо дороже стоимости самого продукта. Например, в лаборатории Всероссийского научно-исследовательского института ветеринарной санитарии, гигиены и экологии экспертиза по обнаружению афлатоксинов обойдется вам в 750 рублей.
Хранить орехи и сухофрукты нужно в прохладном, темном и сухом месте. Высокая влажность и тепло – идеальные условия для размножения плесени. Лучше не делать запасы на полгода, а успеть сгрызть купленные орехи за пару недель. Если же вы заметите признаки плесени, не пытайтесь отмыть или счистить ее. Не стоит доходить до крайностей: мыть подпорченные сухофрукты и орехи с мылом, кипятить, выпаривать. Афлатоксины очень устойчивы, разрушаются только после жесткой термообработки. Но в результате такой обработки продукт становится “мертвым”. А есть стерильный продукт – почти то же самое, что пережевывать опилки: ничего полезного в нем уже нет. Поэтому выкидывайте испорченное без всякого сожаления.
Не всегда плесневые грибы можно увидеть или “распробовать”. У некоторых плодов плесень иногда заводится между семядолями. К примеру, арахис, миндаль, ядра персиковых и абрикосовых косточек могут содержать незамеченную, образующую афлатоксины плесень. Лабораторным путем установлено, что 10-20 колоний плесневых грибов вырабатывают неопасное для организма количество афлатоксинов – до 0,19 мкг/кг. Такой объем токсина за сутки здоровый организм в состоянии обезвредить сам.
Хермес на пихте и лиственнице
Если рядом с пихтой произрастает лиственница, то нужно ее внимательно осмотреть. При обнаружении вредителей, следует обрабатывать и ее. Цвет хвои лиственницы часто остается ярко-зеленым и не меняется в течение лета, а на обратной стороне игл можно найти лишь единичные характерные бугорки. Лиственницам тли причиняют меньше вреда, поскольку их хвоя обновляется ежегодно, но также, как и с другими хвойными деревьями, хермес может стать разносчиком опасных грибковых или вирусных инфекций на лиственнице.
Борьба с хермесом
Борьба направлена на полное уничтожение вредителей. Поскольку при наличие оставшихся в живых самок вредителей часто развивается резистентность (устойчивость) к препаратам. Обработки следует делать весной и, в зависимости от применяемого инсектицида повторять их каждые 2-5 недель в течение всей вегетации. Обработки проводят инсектицидными препаратами пиретроидного или неоникотиноидного ряда. Для самостоятельных обработок подойдут такие препараты как Танрек, Искра золотая, Конфидор.
Наилучший результат дают обработки методом холодного или горячего тумана. Проникновение крупнодисперсной капли через налет затруднено, поэтому в своей практике специалисты по защите растений используют профессиональную технику – ранцевые моторные опрыскиватели (образователи холодного тумана) и паровые установки горячего тумана.
Положительный результат может быть достигнут и при самостоятельном применении указанных инсектицидов и обработки ручным опрыскивателем, но при условии, что обрабатывается все растение целиком, а кратность обработок не меняется. Нельзя оставлять необработанной внутреннюю часть растения или обходить вершину дерева. Это может привести к резистентности. При несоблюдении этих правил в последующем подобрать действующие препараты будет значительно сложнее.
И ручным опрыскивателем, и холодным, и горячим туманом обрабатывают все растение целиком, тщательно прорабатывают все ветви, внутреннюю часть кроны, ствол. Желательно провести работы и у соседей — обработать все хвойники, которые могут заразиться – ели, сосны, пихты и лиственницы. Чем больше растений в округе будут обеззаражены, тем выше шанс, что вредитель не вернется вновь.
Для сокращения количества обработок применяют инъекции деревьям. Этот метод позволяет уничтожить насекомых полностью, во всех труднодоступных местах. При этом отравляющие вещества распространяются по всем частям растения, а насекомые, питаясь ядовитыми для них соками, погибают. Отметим, что инъекции не действуют на кладки яиц хермеса, поэтому наилучший результат достигается при сочетании опрыскиваний, приуроченных к моменту созревания личинок из яиц и системных инъекций, которые делаются всего один раз.
Пролив почвы инсектицидами против хермеса бесполезен. Этот метод причиняет растениям и человеку больше вреда, чем пользы.
Стоит упомянуть и об улучшении условий произрастания деревьев. Здоровые и сильные растения реже подвергаются атакам вредителей. Об этом стоит позаботиться еще на этапе посадки – чем лучше будут подходить условия растению (увлажненность и плодородие почв, освещенность, механический состав почв и др.), тем сильнее будет дерево и тем меньше потребуется усилий для поддержания его здоровья и декоративных качеств.
Налет на кедре (сосне кедровой сибирской)
Хвоя пораженного кедра замедляет свой рост, нередко искривляется, молодые пораженные побеги становятся светлее и укорачиваются. Угнетается рост растения в целом. Сильно страдают декоративные качества дерева. Постепенно растение усыхает. По качеству приростов побегов предыдущих лет можно сделать вывод о том, когда произошло заражение, а по приросту текущего года можно сделать прогноз о развитии заболевания. Чем сильнее угнетается рост год от года, тем хуже прогноз. Если побег текущего года заметно отличается от предыдущих — хвоя светлее, тоньше, а сам побег значительно короче, то прогноз неблагоприятный. Первыми поражаются самые слабые деревья – растущие в худших условиях. Например, кедр, произрастающий в низине, на переувлажненной почве, потеряет свою декоративность первым, в то время как дерево, произрастающее на хорошо дренированной почве может успешно сопротивляться атакам вредителей в течение нескольких лет.
Белый налет на хвойных растениях, таких как пихта или кедровая сосна, ель, лиственница часто является признаком заражения опасным вредителем – хермесом. Хермес – это сосущее насекомое из отряда равнокрылых, сородич тли. Внешне хермес очень похож на тлю. Это небольшое насекомое до 2-2,5 мм длиной зеленого, черного или коричневого цвета, с прозрачными крыльями и небольшими усиками. Хермесы питаются соками деревьев, паразитируя в основном на хвое и молодых побегах.
Основные признаки поражения деревьев этим вредителем – появление характерного мягкого белого или сероватого налета, похожего на плесень на надземных частях растений (но, например, на ели налета может и не быть) и постепенное увядание деревьев. Волокнистый налет служит личинкам насекомого защитой от окружающей среды.
Сосна, как и любое другое дерево, является не только источником кислорода для атмосферы и целебных свойств для человека, но и лакомым куском для насек
Способ 12 промышленная очистка
В промышленных масштабах выделяется пять приемов извлечения кедровых семян, которые используются жителями северных регионов, т.е. на родине сибирских сосен.
Под воздействием резкого перепада давления, нагнетаемого специальной вакуумной дробилкой, оболочка разрушается и отделяется.
Специальные станки раскалывают скорлупу, после чего ядра ссыпаются в резервуары для дальнейшей сортировки.
- Дробильно-калибровочный
Механическое устройство дробит и перебирает орехи.
- Замачивание и обжаривание
В огромных ёмкостях зерна сначала замачиваются, после чего сразу попадают в специальные печи для термической обработки. Резкий перепад температур делает ореховую оболочку хрупкой.
Самый быстрый, но дорогостоящий, поэтому редко использующийся метод. Плоды проходят обработку жидким азотом, после чего тщательно промываются, сушатся, проходят очистку и сортировку. Такая обработка сказывается на стоимости готовой продукции.
Завершающий этап – это герметичное упаковывание, что увеличивает срок годности, делая возможной транспортировку продукции даже в удаленные от завода-производителя населенные пункты.
Как показывает практика, эфективно совмещать термическую обработку с механическим очищением.
Покупать готовое к употреблению сибирское лакомство желательно в герметичной заводской упаковке – это уменьшит риск нарваться на испорченный продукт.
Способ 11 щипцы для обрезки когтей животным
Владельцам домашних животных прекрасно знакомы такие “ножницы”. Щипцы для когтей изготовлены из прочного металла; заостренные края без усилий разрезают скорлупу ореха пополам.
Остается только отделить ядрышки, которые при этом сохраняют целостность. Для извлечения содержимого рекомендуется воспользоваться зубочисткой.
Способ 7 чеснокодавка
Наличии такого нехитрого приспособления, как давилка для чеснока, позволяет быстро почистить целую горстку сибирского лакомства. Помещаем орешек внутрь устройства, слегка надавливая, пока не послышится легкий хруст. Потребуется некоторая сноровка, поскольку правильно рассчитанная сила нажатия сохранит зернышко, не превратив его в кашу.
Расколоть кедровые орешки можно с помощью молотка, но без специальной подготовки велик риск получить травму.
Способ 1 зубами
Чистить кедровые орехи от скорлупы в домашних условиях можно зубами, если вам требуется штучное количество продукта. Прочная скорлупа может повредить зубную эмаль или травмировать слизистую. Разгрызая скорлупку, есть риск сломать зуб, особенно если он был запломбирован, поэтому рекомендуется использовать более цивилизованные методы.
Когда других вариантов нет, разгрызать орехи нужно правильно: раскусить оболочку, зажав семечку зубами и придерживая пальцами острый край, а затем плавно надавить – резкие движения травмируют ротовую полость. Процесс схож с щелканьем подсолнечных семечек.
Если предстоит шелушить много орешков, подойдет только этот вариант.
Обзор вредителей
Отрицательное влияние на здоровье кедра оказывают и всевозможные древесные вредители, с которыми также нужно бороться своевременно.
- Еловый клещ. Если он появился, то хвоя начинает как бы выцветать, сморщивается, а впоследствии и вовсе высыхает. Обусловлено это тем, что миниатюрные паразиты питаются соком молодой хвои.
- Паутинный клещ. Судя по названию, можно понять, что характерным признаком поражения является появление на иголках тонкой паутины. Хвоя при этом также желтеет и высыхает.
- Сосновая тля. Она представляет собой небольшого размера (до 5 мм) насекомое, которое питается соком молодых иголок. Атакуют ветки и хвою такие паразиты не одиночно, а группами, в результате чего дерево быстро теряет свою жизнеспособность.
- Ложнощитовка еловая малая. Это неприятное насекомое также имеет небольшие размеры и селится обычно у оснований молодых побегов, провоцируя интенсивное опадение хвои. Начинающие дачники и садоводы могут сначала даже не заметить этого вредителя, так как по внешнему виду он напоминает обычную (слегка вздутую) почку. Помимо активного высасывания сока, гибельные последствия обусловлены выделением насекомыми медвяной росы, которая становится привлекательной средой для размножения сажистых грибков. Они, в свою очередь, портят внешний вид растения (дерево становится некрасивым, как бы задымленным) и препятствуют нормальному процессу фотосинтеза.
- Хермес. Это полужесткокрылое насекомое с длиной тела всего 2-3 мм, которое покрыто белыми мягкими волосками. Распознать колонии этих вредителей можно по появлению грязновато-белых пушистых комочков на хвое. Цель их заселения – потребление сока иголочек кедра. Поражению подвержены лишь молодые саженцы – многолетнее дерево стойко противостоит влиянию хермеса.
- Совка. Данная бабочка-вредитель опасна тем, что объедает хвою кедра и высасывает содержимое почек. Атакует деревья насекомое с наступлением тепла, то есть весной, наиболее активный период приходится на май.
- Пяденица. Этот вид бабочек как таковой опасности для кедра не представляет, чего нельзя сказать про ее личинки. Активизируется она в последних числах мая, когда и откладывает свои яйца. Появляются гусеницы примерно в середине августа и полностью уничтожают всю хвою, а также почки.
- Побеговьюн шелкопряд. Это бабочка, личинки которой также оказывают негативное влияние на жизнедеятельность кедра. Они проникают в почки и молодые побеги дерева, полностью высасывая их содержимое. В результате деформируются кончики ветвей, что ведет к искривлению стволов, их многовершинности, а это очень портит декоративный вид дерева.
- Жук-короед. Данный вредитель, судя по названию, поражает кору кедра. Он проникает вглубь, делая отверстия, где и откладывает яйца.
Заметить личинки при внешнем осмотре невозможно, зато определить наличие насекомого можно по характерным дырам и вздувшейся коре, частично смоляным отложениям и светло-коричневому порошкообразному налету вокруг.
Способы лечения
Для борьбы с древесными вредителями и заболеваниями используют различные средства: как проверенные покупные, так и народные. Без них дерево может не пережить атаку и погибнуть.
- Ржавчинные заболевания. Для лечения недугов этого типа используют фунгицидные препараты. Отлично могут помочь и стволовые инъекции.
- Серянка (смоляной рак). К сожалению, препаратов от этого заболевания нет, а точнее, ни один из имеющихся не сможет с ним справиться. Поэтому зараженное дерево останется только выкопать и сжечь. Сделать это необходимо обязательно, чтобы обезопасить от напасти других зеленых представителей сада.
- Еловый клещ. Справиться с этим паразитом помогут регулярные обработки препаратом «Фитоверм». Лечить народными средствами нет смысла, так как клещ очень стоек к ним.
- Паутинный клещ. Погубить этого вредителя сможет «Фуфанон», который следует разводить строго по инструкции.
- Тля. От этого нежданного гостя можно избавиться при помощи «Карбофоса», раствором которого необходимо проводить орошения несколько раз с промежутком в 10 дней.
- Ложнощитовка еловая малая. Инсектицидные препараты – это то, что поможет в истреблении этих паразитов, но только в том случае, если их колонии незначительны. При поражении всего кедра проводят обработки более сильными средствами, например, «Лепидоцидом».
- Хермес. В этом случае эффективными окажутся «Искра» (подразумевает поиголочную обработку), «Фуфанон» и «Актара».
- Совка. Личинки этой бабочки поможет уничтожить трехкратная обработка «Лепидоцидом».
- Пяденица. Здесь в борьбу снова вступают инсектицидные препараты. Орошения этими средствами необходимо проводить не менее 3-4 раз.
- Побеговьюн шелкопряд. К сожалению, спасти пораженные части дерева не получится – их придется полностью удалить и сжечь, а оставшиеся места обработать «Фастаком».
- Жук-короед. Борьба с этим вредителем подразумевает ежегодную обработку специальными средствами: «Конфидор», «Клипер», «Антижук», «Древесный лекарь» и прочие.
Если своими силами справиться не удается, то рекомендуется обратиться в специализированные службы.
Многие владельцы частных домов с обширной придомовой территорией украшают ее хвойными деревьями, в том числе и кедром. Но это дерево, как и любые другие, подвержено различным заболеваниям и атакам вредителей. Чтобы уберечь зеленого красавца, надо уметь вовремя замечать первые признаки недугов и правильно бороться с ними.
Распространенные болезни
Опасными для кедровых деревьев являются такие болезни, как ржавчина и серянка, которую еще называют «смоляной рак». Первый вид недуга – грибковое заболевание, которое характеризуется появлением белого налета на кедре. В первую очередь поражаются почки, затем, если не были вовремя предприняты лечебные меры, споры стремительно начинают перемещаться на молодые побеги и ветки, а спустя небольшой промежуток времени заболевание можно будет заменить и на стволе. В результате этого недавно радовавшее зеленью дерево начинает засыхать, теряет жизненную силу, а хвоя опадает.
Ржавчина визуально представляет собой желтые пузырьки, постепенно превращающиеся в белый порошок. Заболевание наиболее активно распространяется в теплую и влажную погоду, а основными разносчиками являются произрастающие поблизости сорные травы, от которых нужно своевременно избавляться. Смоляной рак – самая опасная болезнь для кедра. Этот недуг провоцируется ржавчинными грибками Peridermium pini и Cronartium flaccidum, которые поражают не только хвою и кору, но также камбий и луб. Подобное заболевание в значительной степени ослабляет иммунитет дерева, в результате чего оно уже не может самостоятельно справляться с вредителями и болезнями и вскоре погибает.
Узнать, что кедр болеет, можно по нехарактерным образованиям, которые начинают появляться на ветвях и стволе. Называются они «эцидия» – углубления чашеобразной формы, которые наполнены оранжевой или желто-серой массой спор (эцидиоспор). Вылечить данный недуг даже известными противогрибковыми средствами не удастся, поэтому пораженное дерево придется вырубить и сжечь.
Поэтому важно заниматься лечением сразу же, при появлении первых признаков. Названные ржавчинные грибы, помимо хвойных, могут поражать кусты смородины и крыжовника, поэтому высаживать рядом этих представителей флоры не рекомендуется.
- Ржавчинные заболевания. Для лечения недугов этого типа используют фунгицидные препараты. Отлично могут помочь и стволовые инъекции.
- Серянка (смоляной рак). К сожалению, препаратов от этого заболевания нет, а точнее, ни один из имеющихся не сможет с ним справиться. Поэтому зараженное дерево останется только выкопать и сжечь. Сделать это необходимо обязательно, чтобы обезопасить от напасти других зеленых представителей сада.
- Еловый клещ. Справиться с этим паразитом помогут регулярные обработки препаратом «Фитоверм». Лечить народными средствами нет смысла, так как клещ очень стоек к ним.
- Паутинный клещ. Погубить этого вредителя сможет «Фуфанон», который следует разводить строго по инструкции.
- Тля. От этого нежданного гостя можно избавиться при помощи «Карбофоса», раствором которого необходимо проводить орошения несколько раз с промежутком в 10 дней.
- Ложнощитовка еловая малая. Инсектицидные препараты – это то, что поможет в истреблении этих паразитов, но только в том случае, если их колонии незначительны. При поражении всего кедра проводят обработки более сильными средствами, например, «Лепидоцидом».
- Хермес. В этом случае эффективными окажутся «Искра» (подразумевает поиголочную обработку), «Фуфанон» и «Актара».
- Совка. Личинки этой бабочки поможет уничтожить трехкратная обработка «Лепидоцидом».
- Пяденица. Здесь в борьбу снова вступают инсектицидные препараты. Орошения этими средствами необходимо проводить не менее 3-4 раз.
- Побеговьюн шелкопряд. К сожалению, спасти пораженные части дерева не получится – их придется полностью удалить и сжечь, а оставшиеся места обработать «Фастаком».
- Жук-короед. Борьба с этим вредителем подразумевает ежегодную обработку специальными средствами: «Конфидор», «Клипер», «Антижук», «Древесный лекарь» и прочие.
Меры борьбы:
весной обработка карбофосом. При необходимости обработку повторить через 10-12 дней.
Побеговьюн сосновый шелкопряд
Побеговьюн сосновый шелкопряд (бабочка из семейства листоверток), личинки которого внедряются в молодые побеги или почки. Почки засыхают, побеги искривляются.
Меры борьбы:
При массовом размножении вредителя борьба осуществляется против гусениц младших возрастов опрыскиванем биопрепаратом ‘Лепидоцид’ — Зл/га или другими разрешенными инсектицидными препаратами.
Обыкновенная сосновая щитовка
Обыкновенная сосновая щитовка — поражает хвою, вызывая ее опадение. Нередко происходит опадение ветвей и гибель растений. Щиток самки слабо расширен к заднему концу, сероватый, длиной 1,5-2 мм. Щитовки являются трудноискоренимыми вредителями, так как самки развиваются под щитком, а также скрыты под хвоей. Меры борьбы: до распускания почек у сосны проводят опрыскивание инсектицидными препаратами. Сосновая пяденица — вредитель сосны обыкновенной, иногда повреждает ель и кедр.
Лёт бабочек начинается обычно в конце мая и продолжается до июля. Самка откладывает яйца рядами (по 7-32 шт. в каждом) на старую хвою. Плодовитость одной самки 150-230 яиц. Яйцо развивается 20 дней. Гусеницы появляются обычно в конце июня и кормятся в кронах до конца сентября или октября. Страдает не только старая, но и молодая хвоя, а также почки,’при этом сосне грозит усыхание. Меры борьбы: опрыскивания против гусениц младших возрастов биопрепаратом ‘Лепидоцид’ — Зл/га или другими разрешенными инсектицидными препаратами.
И так с тлей нужно бороться следующим образом:
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.