Пирожки с яйцом и зеленым луком срок хранения

Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Пирожки с яйцом и зеленым луком срок хранения. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.

Калорийность пирожков с луком и яйцом

Энергетическая ценность (ккал/100г.): 275

Вес пирожков с луком и яйцом

Заявленный вес пирожка с луком и яйцом на сайте «Азбуки Вкуса» составляет 45 граммов. Мы взвесили каждый из пирожков. Ни один из них не весил 45 граммов — их вес был больше и варьировал от 39 до 43 граммов. В ходе разбора мы попытались отделить начинку от теста. Однако это оказалось невозможно, поскольку кусочки лука и яйца очень плотно «приклеилось» к тесту.Пожалуйста, посмотрите наш видео обзор, в котором мы взвешиваем и разбираем один из пирожков с луком и яйцом из «Азбуки Вкуса»:

После разбора пирожок с луком и яйцом выглядел вот так:

Что касается других характеристик пирожков с луком и яйцом, то ниже мы приведем информацию, заявленную производителем на сайте и на упаковке.

В этом обзоре мы рассмотрим пирожки с луком и яйцом из супермарткета «Азбука Вкуса». На сайте «Азбуки Вкуса», как и непосредственно в магазине эти пирожки позиционируются, как домашние пирожки с луком и яйцом от шеф-пекаря АВ.

Поштучно эти пирожки с мясом в «Азбуке Вкуса» купить нельзя — они продаются в упаковках по 6 штук. При этом цена одного пирожка на начало сентября 2014 года составляла 43 рубля.

Если говорить о внешнем виде, то несмотря на свой небольшой размер, выглядят эти пирожки с луком и яйцом вполне себе презентабельно. Из шести пирожком нам не попался ни одни подгорелый. Все как один были без особых изъянов, которые можно было бы сходу заметить. На фото можно видеть один из этих самых пирожков.

Срок годности пирожков с луком и яйцом из «Азбуки Вкуса» составляет 12 часов с момента их выхода из пекарного цеха.

Состав пирожков с луком и яйцом

мука, дрожжи, молоко, сметана, яйца, сахар, масло сливочное, лук зеленый, масло растительное.

Энергетическая ценность (ккал/100г.): 275

Ингредиенты

• опара:
• мука в.с. « увелка» -225 гр.
• вода (теплая)-200 мл.
• дрожжи сухие саф-момент -2гр ( прессованные 7 гр. )
• тесто:
• опара вся.
• мука в. с. « увелка» -415 гр.
• сахар -45 гр.
• масло сливочное (маргарин) -69 гр.
• яйцо -69 гр.
• соль -8 гр
• дрожжи сухие саф-момент -4 гр. ( прессованные 16 гр)
• вода -60-100 гр.
• начинка:
• зеленый лук -150 гр.
• яйцо -3 шт.
• сливочное масло- 15 гр.

Пошаговые фото рецепта

1. Опара: Муку просеять, добавить дрожжи, теплую воду, замесить. Получиться довольно крутое тесто. Миску накрыть крышкой, поставить на брожение на 2,5-3 часа при температуре 28-30 градусов. В рецепте ГОСТовском, все дрожжи идут в опару,но я делала по рекомендации Люды: треть дрожжей в опару, остальные — в тесто.

2. Через 3 часа, вот так выглядит опара, с приятным фруктовым запахом

3. Тесто: В чашу миксера выложить опару, все ингредиенты для замеса теста, кроме сливочного масла. Месить 3 мин на 1 скорости,3-4 минуты на максимальной скорости .

4. В конце замеса добавить мягкое сливочное масло. Вымешивать тесто до гладкости.

5. Тесто сформировать в шар, подкатать в шар, выложить в миску, смазанную растительным маслом, поставить на брожение на 2 часа

6. Обминка теста 2 раза через 40 и 40 минут.

8. Выброженное тесто разделить на равные части. Я формировала по 45 гр , вышло 24 пирожка. Округлить, подкатать в шарики, дать отдохнуть 10-15 мин.

9. Раскатать шарики в лепёшки, разложить начинку, защипать. Вначале залепить серединку, затем края. Так получаются пузатые пирожки. Начинка по Госту 20-25 г.

10. Пирожки выложить на противень, затянуть подпыленной мукой пленкой, оставить на расстойку 40 минут. Смазать яйцом с солью. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов.

11. Начинка: Вскипятить воду, хорошо подсолить, и в кипяток с головой опустить яйцо, довести до кипения, снять с огня. Кастрюлю закрыть крышкой, оставить на 6 мин. Слить кипяток, яйцо залить холодной водой. Яйцо сваренное таким образом очень вкусное, белок получается очень нежным. Лук мелко порезать, посолить перетереть в руках, добавить мелко нарезанное яйцо, сливочное масло. Перемешать.

13. Пирожки нежные, воздушные и очень вкусные. У меня было 2 начинки , поэтому одну партию смазывала желтком с солью, вторую белком с солью.

14Это рецепт из ГОСТов, где называется: Тесто дрожжевое сдобное для пирожков печеных (с мясным фаршем))

Пошаговый рецепт приготовления

10. Пирожки выложить на противень, затянуть подпыленной мукой пленкой, оставить на расстойку 40 минут. Смазать яйцом с солью. Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов.

Пирожки с луком и яйцами в духовке или жареные — одни из самых популярных и вкусных несладких пирожков. пирожки с луком и яйцом .

Рецепты изделий из теста → Пирожки → Пирожки с луком и яйцом

Простой и вкусный рецепт теста для пирожков! А ещё, рецепт универсальный, даже идеальный, потому что пирожки из такого теста можно жарить на сковороде и печь в духовке. Всегда вкусный результат! Начинка для пирожков сегодня весенняя — из яиц с зелёным луком!

Все новое — это, как говорится, хорошо забытое. Начало сезона свежей зелени не могу не встретить такой старой-доброй начинкой для пирожков, как лук с яйцом. Если и вам тоже она нравится, то приглашаю на пирожки с луком и яйцом!) Тесто для пирожков получилось сдобное, пышное (пока стояло в тепле, хотело «улизнуть» из чашки, но я его вовремя «подмяла»). 🙂

Если вы любите пирожки с зеленым луком и яйцом, то этот рецепт — для вас.

Предлагаю приготовить пирожки из быстрого дрожжевого теста, с зеленым луком и яйцом. Рецептом этого теста поделилась со мной моя подруга. Оно получается очень вкусным и является своеобразной палочкой-выручалочкой, когда пирожки нужно сделать побыстрее.

Тесто просто великолепное — пышное и мягкое, пирожки — воздушные и румяные.

Рецепт весенних жареных пирожков с вареными яйцами, зеленым луком и укропом. Тесто для пирожков готовится на кислом молоке.

Весенне-летние пирожки с яйцами и зеленым луком к вашему столу. Печем вместе?

Быстрый и простой рецепт дрожжевых пирожков на воде. Узнайте, как приготовить простое дрожжевое тесто для пирожков, которое потом можно будет начинить чем угодно. Нашей начинкой будет рис с яйцом и луком. Сочетание очень вкусное.

Вкусные, румяные пирожки с луком и яйцом. Тесто для пирожков на кефире — из простых ингредиентов, приготовить не сложно.

Пирожки с яйцом, рисом и зелёным луком, очень вкусные, разлетелись со скоростью света.

Предлагаю приготовить быстрое дрожжевое тесто для пирожков из разряда «Всегда получается», без яиц и молочных продуктов. Времени оно сэкономит прилично. Технология его приготовления очень необычная и не совсем привычная.

Такие плачинды (плацинды) — традиционное блюдо в нашей семье. Его готовлю я, готовит мама, готовила бабушка. Я сделала сезонную начинку — из зелени, но можно делать плачинды (плацинды) с творогом, яблоками, картошкой и, конечно, классические плачинды (плацинды) с тыквой.

Ленивые пирожки с луком и яйцом действительно напоминают по вкусу пирожки, только готовятся значительно проще — как оладьи. Такие пирожки-оладьи на кефире очень удобно брать с собой в качестве перекуса, и дома на завтрак они тоже прекрасны.

Теплые домашние пирожки с яйцом и луком – это очень экономно, сытно и при этом очень вкусно. Простое пресное тесто не требует столько времени, как дрожжевое, начинка из лука с яйцом тоже готовится очень быстро. Совсем немного усилий и золотистые пирожки с яйцом и зеленью будут стоять на вашем столе.

Супербыстрые пирожки (оладьи) с зелёным луком и яйцом. Такие ленивые пирожки можно готовить на даче на скорую руку. Пирожочки получаются такими мягкими и нежными, что буквально тают во рту!

Пирожки дрожжевые, из теста на кефире, с начинкой из риса и яиц. Тесто для пирожков можно приготовить в хлебопечке или замесить вручную.

Рецепт аппетитных, вкусных весенних пирожков с черемшой, зеленым луком и яйцом. Дрожжевое тесто для пирожков в этом варианте тоже очень вкусное.

Очень просто сделать молдавские плацинды с творогом и зеленью. Вкусно! Аппетитно!

Ажурные жареные пирожки можно готовить совершенно с любой начинкой, но пирожки с яйцом — мои любимые, готовила в этот раз именно их.

Вкусная, легкая начинка из зеленого лука, укропа, петрушки и яиц.

Очень вкусные получаются пирожки из песочного теста!

Вкусно — не обязательно сложно. Минимум продуктов — и вот такая вкусная еда.

Слоеные пирожки с луком и яйцом. Пекутся пирожки из готового слоеного теста.

Нежные, воздушные, легкие пирожки из творожного теста. Пирожки с яйцом, сыром и зеленым луком, от которых трудно отказаться.

Сколько же блюд из картофеля придумано! И каждое из них — вкусное по-своему. Я предлагаю приготовить творожно-картофельные зразы с яйцом и зеленым луком.

Замечательная начинка со вкусом и ароматом свежей зелени. Фарш с зеленым луком и яйцом можно использовать для пирогов и пирожков из слоеного, дрожжевого или пресного теста.

Пирожки на скорую руку. В общем-то, как и почти все мои рецепты)))

Мясная начинка для пирожков готовится с яйцами и сыром.

Когда мне хочется чем-то побаловать моих домашних, я готовлю пирожки из слоёного теста с зелёным луком и яйцами. Этот рецепт очень прост в приготовлении, а результат — просто великолепный. Слоеные пирожки по этому рецепту получаются очень нежные и воздушные, а с бульончиком — это просто объедение!

Этот рецепт пирожков с луком и яйцом поможет приготовить самую популярную народную выпечку — пирожки с простой, но вкусной начинкой из вареных яиц и лука-порея.

Рекомендую рецепт манзари — вкусных жареных пирожков с творогом, яйцами и зеленью. Манзари можно делать из дрожжевого или из пресного теста.

Для любителей жареных пирожков самый подробный рецепт. Начинка для пирожков из отварного мяса — это очень вкусно!

Домашние пирожки с луком и яйцом исчезают со стола очень быстро. Они подойдут практически для каждого приёма пищи. Ароматные и вкусные пирожки с луком и яйцом — настоящая домашняя еда, такие пирожки не купишь. Надо один раз приготовить пирожки с яйцом с луком, рецепт их несложный, а потом вы будете готовить такие пирожки очень часто и быстро. Пирожки с луком и яйцом можно приготовить из самого различного теста: дрожжевого, бездрожжевого, на кефире, сметане, молоке или на воде. Многим нравятся печёные пирожки с луком и яйцами. А для любителей жареного теста — жареные пирожки. Лук с яйцом можно разнообразить рисом, мясом и сыром.

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН

Этот рецепт пирожков с луком и яйцом поможет приготовить самую популярную народную выпечку — пирожки с простой, но вкусной начинкой из вареных яиц и лука-порея.

Пищевая ценность и химический состав «Пирожок с луком и яйцом, 1шт.».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	317.3 кКал	1684 кКал	18.8%	5.9%	531 г
Белки	9.8 г	76 г	12.9%	4.1%	776 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	7.4%	427 г
Углеводы	40 г	219 г	18.3%	5.8%	548 г
Органические кислоты	0.3 г
бета Каротин	0.148 мг	5 мг	3%	0.9%	3378 г
Витамин В1, тиамин	0.113 мг	1.5 мг	7.5%	2.4%	1327 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	3%	1047 г
Витамин В4, холин	100.42 мг	500 мг	20.1%	6.3%	498 г
Витамин В5, пантотеновая	0.564 мг	5 мг	11.3%	3.6%	887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	2.3%	1399 г
Витамин В9, фолаты	17.431 мкг	400 мкг	4.4%	1.4%	2295 г
Витамин В12, кобаламин	0.229 мкг	3 мкг	7.6%	2.4%	1310 г
Витамин C, аскорбиновая	0.98 мг	90 мг	1.1%	0.3%	9184 г
Витамин D, кальциферол	0.572 мкг	10 мкг	5.7%	1.8%	1748 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.098 мг	15 мг	14%	4.4%	715 г
Витамин Н, биотин	6.99 мкг	50 мкг	14%	4.4%	715 г
Витамин К, филлохинон	16.1 мкг	120 мкг	13.4%	4.2%	745 г
Витамин РР, НЭ	2.4869 мг	20 мг	12.4%	3.9%	804 г
Ниацин	0.726 мг
Макроэлементы
Калий, K	148.21 мг	2500 мг	5.9%	1.9%	1687 г
Кальций, Ca	59.79 мг	1000 мг	6%	1.9%	1673 г
Кремний, Si	2.356 мг	30 мг	7.9%	2.5%	1273 г
Магний, Mg	15.85 мг	400 мг	4%	1.3%	2524 г
Натрий, Na	235.36 мг	1300 мг	18.1%	5.7%	552 г
Сера, S	92.72 мг	1000 мг	9.3%	2.9%	1079 г
Фосфор, Ph	116.7 мг	800 мг	14.6%	4.6%	686 г
Хлор, Cl	365.27 мг	2300 мг	15.9%	5%	630 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	577.6 мкг
Железо, Fe	1.4 мг	18 мг	7.8%	2.5%	1286 г
Йод, I	7.99 мкг	150 мкг	5.3%	1.7%	1877 г
Кобальт, Co	4.112 мкг	10 мкг	41.1%	13%	243 г
Литий, Li	0.365 мкг
Марганец, Mn	0.3146 мг	2 мг	15.7%	4.9%	636 г
Медь, Cu	82.05 мкг	1000 мкг	8.2%	2.6%	1219 г
Молибден, Mo	10.818 мкг	70 мкг	15.5%	4.9%	647 г
Никель, Ni	1.269 мкг
Фтор, F	34.14 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	11716 г
Хром, Cr	2.84 мкг	50 мкг	5.7%	1.8%	1761 г
Цинк, Zn	0.7557 мг	12 мг	6.3%	2%	1588 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	34.853 г
Омега-6 жирные кислоты	1.7 г	от 4.7 до 16.8 г	36.2%	11.4%

Энергетическая ценность Пирожок с луком и яйцом, 1шт. составляет 317,3 кКал.

• Порция = 41 гр (130.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Ингредиенты Пирожок с луком и яйцом, 1шт.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
• Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

Из теста на кефире

• Время: 90 мин.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 195 ккал. / 100 г.
• Предназначение: завтрак или ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: легкая.

Попробуйте приготовить бездрожжевое кефирное тесто – вкусное, очень быстрое в приготовлении. Изделия из него мало отличаются от дрожжевого – такие же пышные, хорошо поднимаются. Ценность такого теста заключается в его небольшой калорийности, а легкая зеленая начинка делает эти пирожки почти диетическими. Тестовую массу можно хранить на холоде до 2 дней.

Ингредиенты:

• кефир — стакан;
• яйца — 7 штук (одно в тесто);
• чайная сода – на кончике ножа;
• мука — 3-4 ст.;
• лук зеленый – большой пучок;
• масло сливочное — 40 г;
• соль.

Способ приготовления:

• В кефир всыпать соду, затем остальные ингредиенты, слегка размешивая.
• Замесить тесто, дать ему отдохнуть минут 10.
• Отваренные яйца, мелко нарезанную зелень посолить, заправить маслом.
• Сформировать пирожки.
• Печь при температуре 180-200°С.

Из слоеного теста

• Время: 150-210 минут.
• Количество порций: 2 персоны.
• Калорийность блюда: 250 ккал. / 100 г.
• Предназначение: завтрак или ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: сложная.

Как приготовить слоеное тесто? Вам следует набраться терпения и правильно следовать пошаговому рецепту, тогда получится изделие с хорошо заметными тонкими слоями, как на фото торта «Наполеон» или использовать готовое магазинное. В нем используется много масла, выпечка калорийная, поэтому начинку можно разбавить свежей зеленью или добавить совсем немного мелко порезанного сельдерея – он придаст остроту и сочность.

Ингредиенты:

• масло – 200 г + 5 ст. ложек (для начинки);
• мука – 250 г;
• вода — 130 мл;
• зеленый лук – большой пучок;
• яйца — 6 штук;
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

• Муку и масло (40г) смешать, добавить воды.
• Замешивать массу, пока она не станет отлипать от рук.
• Раскатать пласт, положить внутрь масло, свернуть конверт, аккуратно раскатать.
• Заготовку сложить, убрать в холод на 30 мин. Повторить 4-6 раз.
• Продукты для начинки измельчить, добавить масло.
• Из теста вырезать кружки, сформировать изделия, печь при температуре 180-200°С.

Из дрожжевого теста

• Время: 60 минут.
• Количество порций: 4 персоны.
• Калорийность блюда: 210 ккал/100 г.
• Предназначение: завтрак, обед, ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Эти пирожки вы можете приготовить очень быстро и просто. Такое тесто не нуждается в длительном времени для подъема, а начинку можно сделать за 10 минут. Вы всегда сможете порадовать своих близких классическими печеными пирожками с луком и яйцом из быстрого дрожжевого теста, которое, к тому же, можно сделать впрок – оно очень хорошо сохраняется.

Ингредиенты:

• вода — 1,5 ст.;
• сахар – 30 г;
• мука — 3 ст. л + 4 ст.;
• сухие дрожжи -1 уп.;
• подсолнечное масло — 1/2 ст.;
• соль;
• лук — 1 пучок;
• вареные яйца — 5 шт.;
• сливочное масло — 2 ст. л.

Способ приготовления:

• Воду, сахар, муку, дрожжи перемешать, оставить на 15 мин.
• В дрожжевую смесь влить масло, добавить 4 ст. муки, все размешать.
• Пучок зелени нарезать, смешать с остальными ингредиентами, посыпать перцем, укропом.
• Тесто разделать, сформировать пирожки, дать 20 мин. на расстойку.
• Выпекать при температуре 180-200°С 20-30 мин.

С репчатым луком

• Время: 30 минут.
• Количество порций: 6 персон.
• Калорийность блюда: 250 ккал/ 100г.
• Предназначение: завтрак или ужин.
• Кухня: русская.
• Сложность: средняя.

Попробуйте приготовить пироги или пирожки с яйцом и репчатым луком (как правило, его обжаривают). Такая начинка очень ароматная и вкусная, но, если вы не очень любите жареный лук, можно добавить другие ингредиенты – потереть сыр или порезать жареный бекон. Как приготовить лук, чтобы не текли слезы? Нужно подержать его в морозильной камере минут 15.

Ингредиенты:

• готовое тесто – 1 кг;
• лук репчатый – 500 г;
• масло растительное — 3 ст. л.
• яйца — 6 шт.
• соль – на кончике ножа.

Способ приготовления:

• Порежьте луковицы кольцами, обжарьте до золотистого цвета.
• Яйца сварить, натереть на крупной терке или нарубить мелкими кусочками.
• Все перемешать, посолить.
• Подошедшую массу обмять, разделить на шарики.
• Шарики раскатать, положить внутрь начинку, сформировать пирожки.
• Печь при температуре 180-200°С 20 – 30 мин.

Ингредиенты:

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.