Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о ЧТО произойдет с вашим телом, если каждый день есть семена льна. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Семена льна по праву считаются уникальным натуральным продуктом , который: повышает защитные силы организма; налаживает пищеварительный процесс и работу желудочно-кишечного тракта; способствует потере веса; выводит токсины; обогащает организм ценными витаминами и минералами. Узнайте все о пользе семян льна!
Почему необходимо употреблять в пищу семена льна
- Вы похудеете
- Наладите пищеварение и избавитесь от запоров
- Снизите уровень «плохого» холестерина
- Забудете о простуде и гриппе
- Улучшите состояние кожи и волос
- Нормализуете гормональный фон
- Улучшите зрение
- Как правильно употреблять семена льна?
Всего лишь в двух столовых ложках семян льна ( а это примерно 20 г) содержится:
120% от суточной нормы Омега-3 и 20% Омега-6 жирных кислот , 25% меди и марганца , а также порядка 20% магния.
Если говорить о пищевой ценности , то в 20 г семян льна содержится:
- 3,6 г белков;
- 8,4 г жиров;
- 0,32 г углеводов;
- 107 ккал.
Почему именно 2 ст.л. ( или 20г)? Именно такое количество семян льна составляет максимально допустимую суточную норму данного продукта , хотя многие диетологи указывают на то , что оптимально для поддержания здоровья употреблять 1 ст.л. семян в день.
Хотите узнать , что произойдет с Вашим телом при ежедневном употреблении льняного семени? Тогда поехали!
Если Вы хотите максимально мягко , но при этом эффективно стимулировать процесс похудения , льняное семя — Ваш лучший помощник по нескольким причинам:
1. Нерастворимая клетчатка , в большом количестве содержащаяся в семенах льна , разбухает в желудке , благодаря чему Вы длительное время не будете испытывать чувства голода. А это поможет исключить незапланированные перекусы и переедание во время основных приемов пищи. Поэтому этот продукт рекомендуется добавлять в блюда.
2. Семена льна абсорбируют и выводят лишнюю жидкость , токсины и продукты распада метаболитов , тем самым очищая организм и способствуя потере лишних килограммов.
3. Жирные кислоты , входящие в состав семян льна , помогают расщеплять жировые отложения , что приводит к уменьшению подкожно-жировой клетчатки. В итоге Ваша фигура становится более подтянутой и стройной даже без изнуряющих диет.
4. Нормализуя работу пищеварительного тракта , лен тем самым ускоряет обмен веществ , а , значит , вес Вы начнете терять быстрее.
5. При употреблении семян льна усиливается перистальтика кишечника , в результате чего каловые массы не застаиваются , что способствует потере веса.
А теперь приведем проверенные , но эффективные рецепты , которые помогут Вам похудеть на 2 — 5 кг всего лишь за месяц.
ЧТО произойдет с вашим телом , если каждый день есть семена льна?
Рецепт с кефиром
Добавьте 1 ст.л. семян льна в стакан нежирного кефира. Семена лучше предварительно измельчить в порошок , чтобы извлечь из них максимальную пользу ( да и пить такой напиток намного легче и приятнее).
Такой коктейль рекомендуется пить один раз в день , заменяя им завтрак либо обед. При этом со второй недели необходимо увеличить массу льняного семени в кефире до 2 ст.л.
Курс такого кефирно-льняного похудения составляет 1 месяц , после чего необходимо сделать перерыв.
Настой из семян льна
Если Вы не любите кефир , предлагаем Вашему вниманию следующий действенный рецепт:
- 1 ст.л. семян льна заливаем 400 мл кипятка.
- Настаиваем средство 8 часов.
- Процеживаем настой и принимаем дважды в день по 100 мл.
- Длительность приема средства — 2 недели.
И помните о том , что при появлении любых дискомфортных ощущений ( тошноты , метеоризма , диареи) необходимо прекратить употребление семян льна.
2. Наладите пищеварение и избавитесь от запоров
Слизь , образующаяся при настаивании семян льна , обволакивает слизистую оболочку желудка , снимает воспаление , защищает от раздражения и препятствует всасыванию в желудочно-кишечный тракт токсинов.
Для приготовления слизи 2 ст.л. льняного семени залейте 1 л кипятка. Дайте средству настояться в течение 5 часов. Пейте приятный на вкус густой кисель дважды в день по 100 мл.
Этот рецепт поможет уменьшить воспалительный процесс и болевой синдром при язвенных заболеваниях и гастритах.
Кроме того , ежедневно употребляя семена льна , Вы забудете о хронических запорах , а Ваш кишечник будет работать , как часы. А все благодаря тому , что клетчатка , разбухая , достаточно долго переваривается , механически растягивая кишечник и усиливая его сокращение , что способствует мягкому продвижению каловых масс и их выведению.
3. Снизите уровень «плохого» холестерина
Клетчатка препятствует всасыванию плохого холестерина в кишечнике , тем самым снижая его уровень в крови на 12 — 50%.
Таковы результаты исследования , проведенного в Университете Питания и Здорового Образа Жизни Айовы под руководством Сюзанны Хендрич.
Немаловажную роль в снижении холестерина играют и Омега-3 жирные кислоты , участвующие в построении клеточных мембран , укрепляющие сосуды , улучшающие кровоток и препятствующие тромбообразованию , что существенно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний , в частности инсульта , инфаркта , атеросклероза.
Кроме того , ежедневно употребляя семена льна , у Вас снизятся артериальное давление и уровень сахара в крови , что особенно актуально для гипертоников и людей , страдающих сахарным диабетом.
4. Забудете о простуде и гриппе
Семена льна содержат лигнаны — гормоноподобные растительные соединения , являющиеся мощнейшими антиоксидантами , которые борются со свободными радикалами , обладают противовирусными и противоопухолевыми свойствами.
Нельзя не сказать и об абсорбирующих свойствах льняного семени , благодаря которым улучшается микрофлора кишечника , что благоприятно сказывается на работе иммунной системы.
Таким образом , ежедневно употребляя льняное семя , Вы защитите себя от сезонных простуд и вирусов.
ЧТО произойдет с вашим телом , если каждый день есть семена льна?
5. Улучшите состояние кожи и волос
Омега-3 жирные кислоты , в большом количестве присутствующие в льняном семени , способствуют выработке коллагена в клетках эпидермиса , благодаря чему кожа сохраняет упругость , эластичность и здоровый вид.
Кроме того , кислоты в сочетании с витамином Е , который также содержится в семенах льна , препятствуют раннему появлению морщин , увлажняют , питают и регенерируют кожу , что уменьшает угревую сыпь , воспаление и шелушение.
При достаточном поступлении в организм жирных кислот и витаминов группы В волосы приобретают блеск , объем и шелковистость , уменьшается их выпадение и ломкость.
6. Нормализуете гормональный фон
Гормональный дисбаланс негативно влияет как на физическое , так и на психоэмоцинальное состояние , особенно если речь идет о женском организме.
Семена льна содержат натуральные фитоэстрогены — растительные вещества , которые по своим свойствам схожи с женскими половыми гормонами эстрогенами. В сочетании с незаменимыми жирными кислотами фитоэстрогены помогают нормализовать гормональный фон , что особенно актуально для женщин в период менопаузы , испытывающих перепады настроения , необоснованное чувство тревожности и повышенную раздражительность.
Кроме того , при ежедневном употреблении семена льна помогают сократить количество и интенсивность приливов при климаксе.
Но и это еще не все! Согласно результатам исследования , опубликованного в International Journal of Family Medicine , ежедневное употребление семян льна помогает уменьшить боль в груди при циклической масталгии на ранней стадии.
И еще одно исследование , которое мы не могли обойти стороной.
Издание Journal of Clinical Oncology опубликовало данные исследований ученых из немецкого Центра исследования рака в Гейдельберге , которые пришли к выводу , что ежедневное употребление семян льна уменьшает риск смерти от рака молочной железы у женщин после менопаузы на 40%.
Такое противораковое действие обусловлено присутствием в льняном семени фитоэстрогенов , которые не только разрушают раковые клетки , но и предотвращают развитие вторичных опухолей. При этом наибольшую противораковую активность проявляет фитоэстроген лигнан.
Также был сделан вывод , что семена льна при ежедневном их приеме значительно снижают риск развития рака молочной железы у женщин и рака простаты у мужчин.
7. Улучшите зрение
И вновь спасибо следует сказать жирным кислотам , которые:
- нормализуют отток глазной жидкости;
- способствуют снижению глазного давления;
- усиливают глазной кровоток;
- улучшают защитную функцию зрительного нерва.
В итоге Ваше зрение станет более четким и ясным , уменьшится усталость глаз. При этом не стоит надеяться на то , что ежедневно употребляя семена льна , Вы сможете восстановить зрение в полном объеме. А вот предупредить его дальнейшее ухудшение вполне возможно , но в сочетании с гимнастикой для глаз и иными терапевтическими методами , предписанными офтальмологом.
Присутствует в льняном семени и лецитин — вещество , регулярное употребление которого уменьшает риск развития глазных заболеваний , в том числе возрастной дистрофии желтого пятна.
Однако следует помнить о том , что лецитин окисляется и теряет свои полезные свойства уже через 20 минут после измельчения семян льна.
Важно помнить о том , что семена льна , как и любой другой продукт , могут не только принести пользу , а и навредить при неправильном их применении.
Как правильно употреблять семена льна?
Правило № 1. Чувство меры
В семенах льна содержится большое количество полиненасыщенных жирных кислот и цианогенных гликозидов. Пока мы употребляем их в пределах нормы , это приносит пользу нашему организму , но как только мы превышаем «лимит», получаем ответную реакцию в виде аллергических реакций , тошноты и ухудшения обменных процессов.
Поэтому лучше не переусердствовать и употреблять не более двух столовых ложек семян льна в день , добавляя их в овощные и фруктовые салаты , каши , йогурты и десерты , ведь это не только полезно , но и вкусно!
Правило № 2. Сохранение пользы
Диетологи и врачи рекомендуют непосредственно перед употреблением семян льна измельчать их на кофемолке или другим удобным для Вас способом , чтобы максимально облегчить процесс переваривания продукта.
Мало того , полученный порошок необходимо употребить в ближайшие 20 минут , чтобы не допустить окисления полезных веществ и потери свойств семян.
Правило № 3. Правильное хранение
Хранятся семена льна в герметичной таре в холодильнике , особенно это касается измельченных семян , которые очень быстро окисляются под воздействием солнечного света и образуют пероксиды — канцерогенные вещества , придающие семенам льна прогорклый вкус.
Правило № 4. Соблюдение питьевого режима
Во избежание запоров , тошноты , метеоризма , ощущения переполненности желудка при употреблении семян льна необходимо пить не менее 2,5 л воды в день.
Правило № 5. Противопоказания
Помните о том , что любой продукт , каким бы полезным он ни был , имеет противопоказания.
Семена льна имеют следующие противопоказания:
Кроме того , перед употреблением семян льна в обязательном порядке проконсультируйтесь с врачом , если у Вас:
- проблемы со щитовидной железой ( лен препятствует усвоению йода);
- бронхиальная астма;
- повышенная кровоточивость;
- судороги.
Хранятся семена льна в герметичной таре в холодильнике , особенно это касается измельченных семян , которые очень быстро окисляются под воздействием солнечного света и образуют пероксиды — канцерогенные вещества , придающие семенам льна прогорклый вкус.
Фармакологическое действие
Особые указания
Используют только свежеприготовленную слизь семян льна.
Действующее вещество
Условия хранения препарата Льна семена
Хранить в недоступном для детей месте.
диспептические явления (диарея);
А некоторые ведь писали, что вылечивались от сахарного диабета 2 типа, принимая год семена льна ежедневно натощак по 2ч ложки.
А тут вон оно что.
Что думаете?
Дубликаты не найдены
Хммммм. Как-то это попахивает вбросом в стиле «Британские ученые выяснили».
Да ёлы-палы, очередная херня на тему «ой, мы нашли вредное вещество в продукте Х, срочно исключите его из рациона».
«Чтобы началась интоксикация организма, взрослому человеку достаточно трёх чайных ложек семян льна».
Ну покажите мне человека, который спит и видит – как бы льна пожрать, да побольше!
Если сожрёшь за раз десять кэгэ картошки – ты сдохнешь.
Если выпьешь двадцать литров воды – ты сдохнешь.
Может, хватит дурью маяться и обращать внимание на эти дурацкие новости, а продолжать жить как жил и лопать что до сих пор лопал. Ррррр.
Для тех кто в танке: семена льна не используются сырыми. От слова «вообще». Их жарят, как кунжут. А из сырых только масло давят.
А зачем эти семена есть в обще?
Где только нет много витаминов
@moderator, можно медицинский фейк в помойку отправить? А то ведь будут реально поверившие.
@industrions, у Вас есть пруфы для описанного в посте?
С тем же успехом можно написать, что в мускатном орехе есть амфетамины, а в сливочном масле — ядовитый жир, который может убить. Правда в том, что есть. Но сколько тонн нужно съесть за раз, чтобы концентрация превысила ПДК, авторы вбросов забывают уточнять.
Давайте напишем, что завтра в Москве ожидается облако токсичного воздуха, содержащего угарный газ. и далее расскажем какой он вредный. Забыв сказать, СКОЛЬКО, и сколько это по сравнению с обычным, и какие ПДК предписаны.
В общем, всё это вбросы ФЕЙКОВ уровня гомеопатии. Зная, что всё познаётся в сравнении, авторы намеренно избегают прямого сравнения, либо же просто подделывают цифры, добавляя слово МОЖЕТ. К примеру, газета [заказанный конкурент] может вас убить — не покупайте эту газету! И забывают упомянуть, что в единственном случае в газету была завёрнута бутылка водки, выпив которую в автор решил купить пистолет.
Да ёлы-палы, очередная херня на тему «ой, мы нашли вредное вещество в продукте Х, срочно исключите его из рациона».
Как выбрать муку
Многие задаются вопросом: «Где купить льняную муку?». Муку можно купить в диетическом отделе практически любого магазина, в аптеке она наверняка продаётся, можно поискать и заказать в интернете. Ценовая политика на льняную муку приятно удивляет, с учетом её заслуг и достоинств. Цена достаточно невысокая, доступная для человека с любым достатком. Каждый может позволить купить себе такой простой и одновременно уникальный продукт.
Яркий, насыщенный ореховый вкус, сухая рассыпчатая структура муки – признаки качественной льняной муки. Во время выбора муки, перед покупкой, следует обратить внимание на такие моменты:
- Маркировка. Наличие значка сертификата ISO – служит показателем высокого класса продукта. Если есть значки “Добровольная сертификация” и “РСТ”, то это говорит, что продукт прошел проверку на наличие тяжелых металлов и соответствие нормам СЭС. Упаковка с такими маркировками должна быть предпочтительнее при покупке.
- Срок годности. На упаковке стоит надпись: “Срок годности 6 месяцев” – это показатель качественного, хорошего продукта. Указывается срок – 10, 12 месяцев – это может говорить о том, что, скорее всего, в продукте имеет место быть химический консервант или стабилизатор.
- В готовых смесях для блинов, макарон, кондитерских изделий может содержаться и целый набор других видов муки. Кроме того, в таких смесях часто подделывается и сама мука, заменяясь другими мучными компонентами. Нужно внимательно читать состав на упаковке.
- Если упаковка не позволяет рассмотреть структуру содержимого, то после вскрытия дома, нужно внимательно рассмотреть и убедиться, что мука равномерна по своей структуре, имеет одинаковый окрас, без каких либо инородных вкраплений и комков. По запаху, она должна напоминать аромат орехов и не содержать посторонних запахов.
Вред от употребления льняной муки
Нынешняя медицина не отмечают специальных противопоказаний к применению (употреблению) льняной муки
Вопреки всех ценных качеств и полезности продукта, следует осторожно употреблять муку, и в небольших количествах. Из-за содержания цианогенных гликозидов, рекомендуется употреблять не больше четверти стакана (3 столовых ложки) за сутки. Эти гликозоиды могут выделять токсический компонент – синильную кислоту (HCN), вызывающую поражение нервной системы. Такие процессы могут протекать при приготовлении пищи или при длительном ее хранении. Нужно строго соблюдать условия и сроки хранения льняной муки!
Так же, льняная мука противопоказана к употреблению человеку с камнями в почках и разного характера аллергиях, а так же, при индивидуальной непереносимости продукта.
Срок хранения льняной муки
Молотое семя льна содержит до 50% жиров, а мука уже практически полностью освобождена от него. В домашних условиях получить муку, которую можно хранить долго – просто невозможно! Отсутствие большого количества жиров даёт продукту гораздо больший срок хранения.
Льняная мука домашнего приготовления хранится не более 3х суток в холодильнике.
Горечь, другой посторонний неприятный привкус или запах, означает, что льняная мука испортилась. Употреблять такой продукт в чистом виде или пытаться использовать его в других целях (косметических, например) совершенно не стоит, даже запрещено! Свежая и пригодная к употреблению мука должна иметь ореховый вкус или очень похожий на него.
В магазине, при покупке льняной муки, лучше выбрать продукт в вакуумной упаковке. В этом случае, есть уверенность, что продукт не контактировал с кислородом до самого вскрытия упаковки.
После открытия упаковки с мукой, нужно хранить ее в закрытом виде в холодильнике, но срок хранения не должен превышать больше 4 недель.
Польза льняной муки
Льняная мука снабжает человеческий организм полезными питательными веществами и витаминами.
-
Очищение организма от шлаков и нормализация работы желудочно-кишечного тракта.
Антиоксиданты (лигнаны), селены в составе муки помогают предотвращению образования и роста раковых клеток. Рекомендуется употреблять 20-40 г. продукта каждый день для профилактики онкологии.
Благодаря фитоэстрогенам, мука имеет положительное влияние на кожу человека. Муку можно использовать в профилактических целях от кожных заболеваний в виде масок, компрессов, скрабов. Применение льняной муки создает омолаживающий эффект, очищая кожу от загрязнений, делает ее гладкой и упругой.
Качества льняной муки используются для похудения. Этот продукт является диетическим. Включая муку в свой рацион, человек не только обогащает свой организм ценными микроэлементами, но и нормализует свой вес.
На работу сердца положительно влияет магний и калий, которого много содержится в льняной муке. Муку можно употреблять для профилактики заболеваний сердца.
Льняная мука оказывает желчегонное действие.
Можно попробовать приготовить муку самостоятельно, в домашних условиях. Это не сложное занятие, но сам процесс – достаточно кропотлив. Для приготовления качественной льняной муки понадобятся сами семена льна и обычная кофемолка, которая наверняка имеется в шкафу каждой кухни. В кофемолке нужно будет измельчить продукт.
Использование семян льна в медицине
Вред льняного семени: плохие новости для «суперфуда»
В 2019 году специалисты Европейского агентства по безопасности пищевых продуктов выпустили предупреждение о серьезной опасности, связанной с употреблением семян льна. Дело в том, что в их составе был обнаружен гликозид амигдалин. Это вещество проходит в желудочно-кишечном тракте человека ряд преобразований с конечным результатом в виде цианистого калия – одного из самых печально известных и сильных ядов. В науке подобные процессы называют летальным синтезом. Эксперты отмечают, что особенную опасность представляют размолотые семена льна — а ведь именно в таком виде их рекомендуют употреблять для оздоровления организма, причем чем сильнее измельчено семя, тем выше биологическая доступность содержащегося в нем амигдалина. По подсчетам медиков, для получения смертельного количества амигдалина взрослому достаточно одноразово употребить около 11 г (три чайных ложки) измельченного семени льна, ребенку – 1,3 грамма (менее 1/3 чайной ложки). Симптомы отравления включают головную боль, спутанность сознания, возбуждение, нарушения сердечного ритма и затруднение дыхания; при отсутствии своевременной медицинской помощи возможен летальный исход.
Количество амигдалина в семенах может различаться в зависимости от сорта и условий произрастания. Цельные семена считаются менее опасными, по поводу льняного масла у экспертов опасений нет.
Льняное семя
Почему же семена льна считали полезными?
Как и семена других масличных культур, льняное семя содержит большое количество жирного масла (до 50%), богатого ненасыщенными жирными кислотами. Это прежде всего кислоты Омега-3 (альфа-линоленовая) и Омега-6 (линолевая и олеиновая), считающиеся незаменимыми: они не синтезируются в организме человека и могут поступать только с пищей. По некоторым данным, именно льняные семена считаются лидерами по содержанию Омега-3. Кроме того, семена льна содержат витамин Е и фолиевую кислоту (витамин В9), играющую очень большую роль в формировании нервной системы у человеческого эмбриона и поддержании ее нормальной работы у взрослых.
Также в составе семян льна обнаружены лигнаны – вещества, близкие по составу к человеческому половому гормону эстрогену. Эстроген считается главным гормоном женского здоровья и красоты: он влияет на состояние кожи и волос, прочность костей (снижение уровня эстрогена считается одной из причин остеопороза в менопаузе), настроение и общий тонус. Некоторые исследования указывают на то, что эстроген, вероятно, оказывает защитное действие на сердечно-сосудистую систему, снижая риск сердечных заболеваний, инфарктов и инсультов. Однако важно знать: не существует четких научных подтверждений благотворного действия фитоэстрогенов на организм человека; существуют мнения, что прием фитогормонов с пищей связан с негативными эффектами.
Кроме того, в составе льняного семени присутствуют фитостерины, способные снижать уровень «плохого» холестерина (липопротеинов низкой плотности, ЛПНП). Это свойство фитостеринов обеспечило им большую популярность среди поклонников ЗОЖ, однако существуют исследования, указывающие на неоднозначность их роли в организме: несмотря на полезный эффект в виде снижения ЛПНП, фитостерины могут быть ассоциированы с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний. К сожалению, на сегодняшний день нельзя с уверенностью говорить ни о пользе, ни о вреде фитостеринов.
Семена льна: вред или польза?
Льняное семя
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.