Всем привет, с Вами как всегда Ольга, возможно Вам будет необходима информация для хранения продуктов и различных вещей и расскажу Вам о Рецепты из груздей. Может быть какие-то детали могут отличаться, как это было именно с Вами. Внимание, всегда читайте инструкции тех вещей, что покупаете для уборки в доме или химии, которая помогает их хранить. Отвечаю на самые простые вопросы. Пишите свои вопросы/пожелания и секреты в комменты, совместными усилиями улучшим и дополним качество предоставляемого материала.
Пирог из слоеного теста с солеными груздями в духовке
Если иметь под рукой готовое дрожжевое слоеное тесто, то такой пирог с солеными груздями приготовить легко и быстро. С этим рецептом справится даже школьник. Добавление лука в начинку сделает выпечку сочной и нежной на вкус, поэтому не исключайте его
Салат из квашеной капусты с картофелем и грибами
Как показала практика, кроме винегретов есть масса рецептов салатов из квашеной капусты, которые хотя бы раз стоит попробовать. Да, это не блюдо для белоснежек. Достаточно солоно, остро и вкусно. А если у вас, как у меня, окажется баночка соленых гру
Соленые черные грузди
Соленые черные грузди получаются хрусткими, плотными и очень приятными на вкус. Их можно добавлять в салаты или подавать просто так, заправив ароматным сливочным маслом. Приготовленные по этому рецепту соленые грузди можно хранить в холодильнике или
Белые и черные грузди, засоленные на зиму – одна из самых вкусных заготовок на зиму. Солёные грузди можно просто подать с луком и ароматным масло или сметано, но есть масса интересных рецептов с добавление этих грибов. И не забывайте, что свежие грузди можно жарить и тушить, как и другие грибы. Однако сначала их надо подготовить, и об этом вы найдете информацию в наших рецептах.
Если иметь под рукой готовое дрожжевое слоеное тесто, то такой пирог с солеными груздями приготовить легко и быстро. С этим рецептом справится даже школьник. Добавление лука в начинку сделает выпечку сочной и нежной на вкус, поэтому не исключайте его
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
В России картофель появился в петровскую эпоху, но широкое распространение этот корнеплод получил лишь в 19-м веке.
Головка белого лука отличается плотной кожурой белого цвета и аккуратной формой. Это двухлетнее растение имеет богатую историю, ведь его употребляли в пищу еще несколько тысячелетий назад.
Вкусные, хрустящие соленые огурцы считаются очень популярной закуской, а тот, кто опасается лишних калорий, ценит их за низкую калорийность, которая составляет всего 11 кал на 100 г.
Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.
Замороженные грибы — отличная альтернатива свежим, особенно в холодное время года. Что можно приготовить из замороженных грибов? Много чего! Однако мы убеждены, что список самых вкусных блюд из замороженных грибов возглавляют жареные грибы и грибные супы. С другой стороны, если проявить немного фантазии (или позаимствовать рецепты у нас), то из замороженных грибов можно приготовить десятки и даже сотни блюд, которые «разлетятся» с любого праздничного застолья в числе первых. Икра, паштеты, фаршированные грибы, жульены, зразы, лазаньи, салаты — всё это можно приготовить из замороженных грибов. А рецепты мы подскажем.
В этой подборке наши авторы делятся рецептами блюд из замороженных грибов с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить замороженные грибы вкусно!
Упорядочить рецепты по .
Что приготовить из замороженных грибов.
Рецептов в разделе: 64 шт.
В этой подборке наши авторы делятся рецептами блюд из замороженных грибов с пошаговыми фотографиями и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить замороженные грибы вкусно!
Слоёный салат с солёными груздями
Этот салат очень яркий и красивый, он отлично подойдёт к новогоднему столу или другому празднику.
- солёные грузди – 400 гр.;
- куриный окорок – 1 шт.;
- картошка – 500 гр.;
- лук репчатый – 1–2 шт.;
- яйца куриные – 4 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- соль, майонез – по вкусу.
- Отварите картофель, яйца и окорок.
- Пока необходимые ингредиенты варятся, промойте грузди и нарежьте кубиками. Луковицу очистьте от шелухи и также нарежьте. Пол-луковицы оставьте сырой.
- На разогретую сковороду выложите лук и грибы. Поджарьте до румяного состояния (5–6 минут).
- С готового окорока снимите кожу. Почистьте яйца и картошку. Окорок нарежьте мелкими кусочками, а яйца и картофель натрите на крупной тёрке. Сырую морковь почистьте и тоже натрите, но на мелкой тёрке.
- В специальную форму или просто на большое блюдо выложите половину всей картошки, сверху половину грибов с луком, половину курицы, половину сырого лука, половину морковки и половину яиц.
- Каждый слой промазывайте майонезом.
- Выложите оставшиеся ингредиенты в той же последовательности, оставив немного морковки и яиц.
- Обмажьте получившееся блюдо майонезом сверху и по бокам, и украсьте яйцом и морковью.
Сверху также можно положить несколько кусочков свежего огурца, помидора или веточку зелени. Поставьте салат в холодильник на пару часов, чтобы все ингредиенты хорошенько пропитались майонезом, и можно подавать на стол!
Салат из груздей соленых и квашеной капусты
Грузди, как и капусту, можно купить в магазине, однако, самый вкусный и насыщенный салат получается из домашних заготовок.
- грузди солёные – 200 гр.;
- квашеная капуста – 150 гр.;
- огурцы маринованные – 2–3 шт.;
- луковица (небольшая) – 1 шт.;
- чеснок – 1–2 зубчика;
- растительное масло, сахар.
- Грузди промойте под струёй холодной воды, чтобы избавиться от излишков соли. Капусту откиньте на дуршлаг, чтобы стекла жидкость.
- Нарежьте все ингредиенты: лук и огурчики – полукольцами, грибы соломкой, а чеснок очень мелко порубите или пропустите через чеснокодавилку.
- Смешайте все ингредиенты в салатнице. Заправьте растительным маслом и добавьте ложку сахара.
Дайте салату настояться в холодильнике 15–20 минут и подавайте на стол.
Салат с солеными груздями, картофелем и яйцом
Этот салат лишь чуть-чуть менее яркий, и ничуть не менее вкусный, чем предыдущий.
- картофель (среднего размера) – 4 шт.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- морковь (среднего размера) – 1 шт.;
- грузди солёные – 300 гр.;
- огурец свежий – 1–2 шт.;
- сметана или майонез – 3 ст. л.;
- зелень по вкусу.
- Все ингредиенты, кроме огурца и груздей, отварите. Очистьте, нарежьте кубиками и смешайте друг с другом.
- Грузди опустите в кипящую воду, прокипятите 2–3 минуты и слейте на дуршлаг. Дайте грибам чуть-чуть остынуть и нарежьте соломкой.
- Нарежьте огурец, мелко порубите зелень. Заправьте салат сметаной и посолите по вкусу.
- Перемешайте все ингредиенты и дайте салату постоять в холодильнике 20–30 минут.
Готово! Можно подавать на стол в качестве закуски или как отдельное блюдо.
Салат с груздями и рисом
Рис придаёт этому блюду сытности, а также смягчает резковатый вкус солёных грибов.
- грузди солёные – 200 гр.;
- рис (лучше длиннозёрный) – 150 гр.;
- яйца куриные – 2 шт.;
- укроп и зелёный лук – 100 гр.;
- майонез – 1 ст. л.;
- сметана – 2 ст. л.;
- соль и чёрный перец.
- В подсоленной воде отварите рис до рассыпчатого состояния.
- Яйца сварите вкрутую, почистьте и нарежьте кубиками.
- Грибы также нарежьте кубиками.
- Зелень мелко порубите.
- Смешайте все ингредиенты, заправьте сметаной с майонезом, посолите и поперчите.
- При желании можно предварительно обжарить грибы, как в предыдущих рецептах. Также к рецепту можно добавить солёных огурчиков или крабовых палочек.
Рис придаёт этому блюду сытности, а также смягчает резковатый вкус солёных грибов.
Салат из груздей, риса и спаржи
- 100 г риса
- 100 г груздей
- 100 г спаржи
- 100 г сладкого перца
- 150 г яблок
- Майонез
- Соль
- черный молотый перец.
Рис и спаржу отварить в небольшом количестве воды. Грибы отварить до готовности. Рис, головки спаржи, грибы, нарезанный соломкой перец и нарезанные кусочками яблоки смешать, заправить майонезом, солью и перцем.
Изысканный салат с черными груздями
- Соленые черные грузди – 300 г
- отварной картофель – 400 г
- репчатый лук – 50 г
- сметана – 250 г
- молотый перец
- соль.
Этот изысканный салат с черными груздями готовится так: грибы вымыть (очень соленые грибы можно проварить в воде), нарезать полосками, так же нарезать картофель, лук мелко нарубить. В сметану замешать соль, перец, лук, грибы и (последним) картофель.
Рецепт салата с маринованными груздями и морковью по-корейски
По этому рецепту салата с маринованными груздями на 6 порций потребуется:
- маринованные груздей – 100 г
- сельдь – 250 г
- соленые огурцы – 150 г
- яблоки – 150 г
- репчатый лук – 100 г
- морковь – 100 г
- 2 яйца
- майонез – 100 г
- зелень.
Посмотрите, как готовить этот салат с маринованными груздями в рецепте с фото, где показано все очень подробно.Очистить сельдь и нарезать небольшими кусочками. Очищенные яблоки, маринованные грибы, соленые огурцы нарезать небольшими кубиками. Вареные яйца измельчить. Лук нашинковать. Все смешать, заправить майонезом. Готовый салат украсить зеленью и кусочками моркови.
- 7 ст. ложек маринованных или соленых груздей
- 4 яйца
- 1 большая луковица
- 5 столовых ложек риса
- майонез – 200 г
- Соль
- перец по вкусу.
Рис отварить в подсоленной воде.
Луковицу мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Яйца отварить и мелко порубить.
Все компоненты соединить, заправить салат майонезом и поперчить по вкусу.
Салат с груздями и корейской морковью может стать хорошим дополнением к праздничному столу. Такая закуска во время застолья всегда бывает востребованной. Морковь можно купить или приготовить своими руками. Для блюда потребуются:
- 150 г моркови по-корейски;
- 200 г маринованных груздей;
- 3-4 картофелины;
- несколько веточек петрушки
- 1 головка лука;
- майонез;
- соль по вкусу.
- Картофель отварить в мундире.
- С моркови отжать маринад. Положить в салатник.
- Грибы порезать пластинками. Добавить к моркови по-корейски.
- Луковицу почистить, нашинковать полукольцами.
- Картофель нарезать кубиками.
- Смешать все компоненты, присолить.
- В качестве заправки добавить майонез.
- Поставить салатник в холодильник на час. За это время блюдо настоится.
Перед подачей можно порубить петрушку и присыпать ею салатницу
Совет! Если лук горчит, то его перед добавлением в закуску можно ошпарить кипятком. Это снимет горечь.
Рецептура отличается простотой. В него входят традиционные для русской кухни продукты. С приготовлением справятся даже новички в кулинарии.
- 1 кг картофеля;
- 400 г груздей маринованных;
- 1 банка горошка;
- 1 луковица;
- несколько веточек укропа;
- 1-2 чесночные дольки;
- 50 мл растительного масла;
- щепотка молотого перца;
- соль по вкусу.
- Отварить картофель в мундире. Когда он остынет, измельчить на кубики.
- Грибы, нарезав, соединить с картофелем.
- Луковую головку нашинковать.
- Открыть банку горошка, слить жидкость.
- Овощи переложить к другим компонентам.
- Измельчить с помощью пресса чеснок. Приправить им блюдо.
- Залить ароматное масло.
- Присыпать резаным укропом.
Для этого рецепта лучше выбирать лук красных сортов
Пикантный салат с соленой сельдью – хорошее дополнение к отварному картофелю, свежим овощам.
Для приготовления пикантной закуски требуются:
- 1 крупная соленая сельдь;
- 3 яйца;
- 200 г груздей маринованных;
- 300 г сметаны;
- 3 соленых или маринованных огурца;
- 3 свежих томата;
- 2 луковицы;
- щепотка черного молотого перца;
- щепотка соли;
- петрушка для украшения.
- Яйца отварить и остудить.
- Шляпки и ножки нарезать.
- Поджарить, не добавляя масло, дать остыть.
- Порубить лук и яйца.
- Томаты и соленые огурцы нарезать кусочками.
- Рыбу очистить от костей, порезать на тонкие ломтики.
- Перемешать.
- В сметану добавить перец и соль. Использовать этот соус для заправки.
Лучшее украшение – ароматная зелень
Маринованные грибы хороши тем, что прекрасно сочетаются с отварным картофелем, мясом, овощами. Наглядный тому пример – салат из груздей и говядины. Готовить его несложно.
- 200 г маринованных грибов;
- 250 г говядины;
- 150 г картофеля;
- 100 г консервированного зеленого горошка;
- 4 яйца;
- 100 г сметаны;
- 200 г майонеза;
- 1 ч. л. горчицы;
- щепотка соли;
- щепотка молотого перца.
- Отварить картофель.
- Сварить мясо.
- Эти ингредиенты вместе с плодовыми телами и яйцами порезать тонкими полосками.
- Добавить консервированный горошек.
- Сделать соус: соединить сметану с майонезом, посолить, добавить щепотку перца и горчицу. Соус выходит острым. После перемешивания с салатом его вкус смягчается.
Чтобы украсить салат, можно использовать нарезанные на несколько частей яйца, пучки петрушки или иной зелени
Салат из груздей, куриного мяса и зеленого горошка
- Отварная говядина – 200 г
- отварной картофель – 100 г
- маринованные грузди – 200 г
- 4 яйца
- консервированный зеленый горошек – 100 г
- майонез – 200 г
- сметана – 100 г
- Соль
- Перец
- Горчица
- зелень.
Мясо, картофель, грибы и яйца, сваренные вкрутую, нарезать полосками. Часть яиц можно оставить для украшения. Майонез смешать со сметаной, по вкусу добавить соль, перец и горчицу. Соус должен быть острым, потому что после того как в него замешать грибы, мясо, горошек, яйца и картофель, он станет нежнее. Салат выложить в посуду, украсить яйцами и зеленью.
- 100 г курятины или крольчатины
- 30 г свежих или соленых огурцов
- 1 яйцо
- 40 г картофеля
- 10 г салата
- 20 г майонеза
- 10 г сметаны
- 5 г соуса «Южный»
- 25 г маринованных груздей
- 50 г зеленого горошка
- 5 г зеленого лука
- Соль
- специи.
Мясо курицы отварить до готовности. Отварную либо жареную курятину или крольчатину нарезать мелкими кубиками. Отварной картофель, маринованные грузди, соленые или свежие (по сезону) огурцы, вареное яйцо, лук зеленый также мелко нашинковать, соединить с мясом, посолить, поперчить, добавить майонез, соус «Южный» и перемешать.
- 6 отварных белых грибов
- 4 замороженных груздей
- 4 картофелины
- 1 ст. ложка горчицы
- 3 ст. ложки растительного масла
- 2 ст. ложки маринованных каперсов
- 2 ст. ложки рубленой зелени лука
- 1 ст. ложка уксуса
- 1/2 ст. ложки сахара
- Перец
- соль.
- Белые грибы и грузди нарезать соломкой и смешать с небольшими ломтиками или кубиками отварного картофеля.
- Растительное масло растереть с сахаром, горчицей, уксусом, рублеными каперсами, зеленью лука, перцем и солью.
- Получившейся пастой заправить салат с замороженных груздей и поставить в холодильник.
- Перед подачей к столу можно украсить зеленью.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.